Мөөг мөөг нь ашигтай, хортой шинж чанар

Сүү brutes (Lactarius resimus) - Гахайны төрөл зүйлийн мөөг нь бүлгээр ургадаг. Тэдгээрийг түүхий, цагаан, новш, нойтон гэж нэрлэдэг. Мөөгөнцөр үүсгэдэг хус модны дэргэд голчлон ургадаг - мөөгөнцрийн мөөгөнцөрийн модны үндэст байгаа үед. Мөөгний арьс нь цагаан, цайвар шар өнгийн сүүдэр, чийгтэй, салст бүрхэвчтэй, төвийн бүстэй байдаг. 5-25 см-ийн голчтой нягт мөөг нь хавтгай гадаргуутай, дараа нь юүлүүр хэлбэрээр хийгддэг, хөмрөгийн ирмэг нь дотогшоо, бага зэрэг цэцэгтэй. Хөнгөн хөлөө нь цилиндр хэлбэртэй, өндөр нь 7см, диаметр нь 3-5 см байдаг бөгөөд цагаан, шаргал өнгөтэй байдаг.

Мөөгний ялтсууд нь ихэвчлэн ишний өргөн, өргөнтэй байдаг. Шар спор. Мөөгөнцөрийн бие нь бага зэрэг жимсний үнэртэй, цагаан, нягт юм. Мөөгний шүүс гашуун амттай, шинэхэн ургасан байдаг - цагаан, дараа нь шар. Мөөгөнцөр мөөгний улирал 8-р сараас 10-р сар хүртэл үргэлжилдэг. Хөрсний температурын хамгийн тохиромжтой температур нь 8-10 хэм юм.

Энэ нь чухал юм! Даршилсан эсвэл давсалсан мөөг бүхий чингэлгийн савыг хаах нь botulism-тэй холбоотой байдаг

Сүү мөөг нь даршилсан, давсалсан, тэдгээрийг нөхцөлд тохирсон хүнсний мөөг гэж үздэг. Хорт бодис, мөөгийг цэвэрлэх, угаахаас гадна давстай усанд дор хаяж 72 цаг үргэлжлүүлэх шаардлагатай байдаг.

Хонины бүтэц: илчлэг, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис

Мөөг нь 100 грамм мөөг тутамд 16 ккал байдаг бөгөөд тэдгээр нь 88 г ус, уураг - 1.8 г, өөх - 0.8 г, нүүрс ус -1.1 г, шилэн - 1.5 г, үнс - 0 , 4 гр Грузи нь PP бүлгийн, аскорбины хүчил, тиамин, рибофлавин зэрэг амин дэм агуулдаг.

100 грамм нь витамин B1 - 0.03 мг, B2 - 0.24 мг, С - 8 мг, РР-0.15 мг агуулдаг.

Хоолны целлюлозын нойтон нүүрсустөрөгч нь махны целлинд байдаг: ди- ба моносахаридууд - 100 грамм нь хүнсний хэсэг тутамд 0.5 грамм байна.

Та мэдэх үү? Давсалсан гахайн махны тавиурын хугацаа 6 сар байна.

Mildew-ийн ашигтай шинж чанар

Хүний биед зориулсан сүүний ашиг нь мэдээжийн хэрэг бөгөөд сүү мөөгөнцөр дэх уургийн хэмжээ нь үхрийн махны чанарт сөргөөр нөлөөлдөггүй, харин хүнсний ногооны уураг амьтны уургаас илүү шингэдэг. Сүү мөөг нь гол төлөв цагаан хоолны уургийн эх сурвалж болдог. Химийн найрлага нь сүүний мөөгөөр сүрьеэ, бөөрний өвчин, бөөрний үйл ажиллагааг дэмжиж өгдөг. Эдгээр мөөгийг идэх нь хорт нэгдлүүд, холестериноос салах, цусны судас бөглөрөхөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусална.

Гель нь байгалийн антибиотик бөгөөд энэ нь бөөрөнцөр, давсаг, элэгний чулууг харахаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмчилгээний зориулалтаар ашиглагддаг. Pepper шүүс нь сүрьеэгийн нянг дарангуйлдаг. Мөөгөнцөр дээр давсны дараа үрэвслийн эсрэг болон склерозын шинж чанар бүхий химийн нэгдлүүд үүссэн гэж үздэг. Мөөг нь арьсыг үр дүнтэй байлгах бодис агуулсан бөгөөд уян хатан, жигд байдаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх (жор)

Ходоодны өвчин давсгүй чанасан мөөгний тогтмол хэрэглээг эдгэрүүлж болно, нэг хүлээн авах нь 100 гр мөөгөөс хэтрэхгүй байх ёстой.

Сүү мөөгийг уламжлалт анагаах ухаанд ашиглахын тулд нэг төрлийн жорлонгийн дагуу склероз, үрэвслийн эсрэг, судасны гаралтай үр нөлөөг хүртдэг. Давсалсан мөөгийг сонгино, ургамлын тос, цуу боловсруулаагүй 0,3-0,3 кг жинтэй мөөгийг долоо хоногт 2-3 удаа ашигладаг. Сүү мөөгийг эмчилгээнээс дор хаяж 1 сарын турш давсалсан байх ёстой. Газрын тосоор дүүргэх нь шим тэжээлийг шингээх чадварыг нэмэгдүүлж, шинэ сонгино нь хунсний эдгэрэлтийн шинж чанарыг сайжруулна.

Энэ нь чухал юм! Мөөгөнцөр мөөг, бичил биетний амин чухал үйл ажиллагааны ул мөрийг агуулсан мөөгийг хоол хүнс болгон хэрэглэхийг хориглоно.

Сүү грузди нүдээрээ нүдээ цэвэрлэв.

Хятадад шүүсний хэрэглээ нь массаж хийхэд элбэг тохиолддог. Энэ нь булчингийн булчин чангаралт, булчингийн хурцадмал байдлыг багасгадаг гэж үздэг.

Шинэ чинжүү ханд нь бактерийн эсрэг ба antifungal шинж чанартай бөгөөд энэ нь мөн antitumor эмчилгээнд ашиглагддаг. Залуу мөөгний эдгэрэлтийн шинж чанар нь сүрьеэ, чихрийн шижин, уушигны өвчний эмчилгээнд хэрэглэж болно.

Та мэдэх үү? Барууны орнуудад сүү нь хоол хүнс хэрэглэдэггүй, учир нь тэдний өвчлөлийн талаархи ойлголт байдаг.

Хөх болон эсрэг заалтуудын хортой шинж чанарууд

Сүү мөөг нь бага насны хүүхдүүдийг идэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд мөөгийг насанд хүрэгчдэд хэрэглэх нь дунд зэрэг байдаг. Сүү мөөг нь урт хугацааны хадгалалтанд ордоггүй. Учир нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам тэдний ашигтай шинж чанарууд нь амт, үнэр зэрэг алдагдсан байдаг. Мөөгийг идэхийн өмнө цэвэрлэж, хоол боловсруулах процессыг бүх боловсруулах алхмаар явдаг. - Усаар халаахад тохиромжтой

Мөөгийг хураах үед анхаарал болгоомжтой байх хэрэгтэй. Яагаад гэвэл тэд хуурамч, хортой мөөгтэй амархан будлиантай байдаг. Хэрэв та ачааллын харагдах байдалд эргэлзэж байвал хордлого, ходоодны хямралаас зайлсхийхийн тулд нэн даруй устгана. Дайны хэрэглээг хязгаарлах нь хүний ​​суулгах өвөрмөц хандлага юм.

Сүү нь ходоод гэдэсний өвчин, нойр булчирхайн үрэвсэл, элэгний эмгэгүүдэд хэрэглэхэд саад болдоггүй.

Түүхий мөөг нь хортой шинж чанартай байдаг. Хортойд тооцогддог учраас хориотой байдаг.

Видео үзэх: ХӨРС СУДЛАЛ АГРОХИМИЧ МЭРГЭЖЛИЙН ТАНИЛЦУУЛГА (Дөрөвдүгээр Сар 2024).