Өвлийн улиралд лууван, хэрхэн ухах, ногоо бэлтгэх шилдэг арга замууд

Хүйтэн улиралд та цэвэр, амттай ногоотой байхыг хүсч байна. Шүүслэг амттай лууван нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хайртай.

Энэ тод үндэстэй ургамлын амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг, өвлийн улиралд, бидний бие махбодид шим тэжээл дутагдаж байхад шинэ лууван идэх нь зөвхөн амттай, бас эрүүл байх болно. Манай нийтлэл дэх лууваныг хэрхэн хадгалах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Хүнсний ногооны онцлог

Луувангийн бүтэц, бүтцийн онцлогийг хадгалахад ашиглаж болох бөгөөд энэ ногоог хэтэрхий иддэггүй, зарим нөхцөлд нийцэхийг шаарддаг.

Лууванг сайн байлгахын тулд тарих үед тариалах хугацааг нарийн чанд сахих ёстой бөгөөд мөөгөнцрийн өвчний эвдрэл, гэмтлийн шинж тэмдгээр байнга аудит хийдэг.

Тохиромжтой сорт

Өнөөг хүртэл янз бүрийн амьдралын хэв маягаар лууван олон сорт, сортын авчирсан. Лууван иддэг гэж нэрлэдэг "Хүснэгт лууван", бас өөрийн төрлүүдтэй:

• эрт боловсордог
• дунд улирал;
• хожуу дуусах

Анхаарах зүйл! Гэхдээ бүх лууван нь урт хугацааны хадгалалтанд тохиромжтой биш юм.

Мэдээжийн хэрэг Энэ нь тусгайлан зориулж боловсруулсан лууван нь хаврын сорт хүртэл сайн хадгалагдан үлдсэн:

1. Эрт дуусах хугацаа:
   • Бангор - Луувангийн том, шүүслэг, сайхан холимог. Амттай өгөгдөл алдагдахгүйгээр хавар хүртэл хадгалах;
   • Лагуна - Өвчинд тэсвэртэй эрлийз, хүйтэн жавараас айхгүй байх. Энэ нь сайхан амттай, сайн танилцуулгатай.
2. Дунд улирал:
   • "Витамин" - Хадгалалт нь ялангуяа удаан хадгалалтанд зориулагдсан учраас хүйтэнд тэсвэртэй. Энэ төрлийн лууван нь үлдсэн хамгийн амттай зүйл юм.
   • "Самсон" - мадаггүй зөв халамжтай, сайн амттай, уур амьсгалтай бүсэд тохиромжтой;
   • "Shantane" - Янз бүрийн хөрс нь муудаж, хагаралд тэсвэртэй, чихэрлэг амт, нягтрал байдаг.
3. Хожим дуусах хугацаа
   • Flaccore - өвчинд тэсвэртэй, улбар шар том үндэстэн, өвчинд тэсвэртэй;
   • "Намрын хатан хаан" - усалгаатай үед маш олон төрлийн, хагарал үүсэхээс сэргийлдэг;
   • "Carlena" - өсөн нэмэгдэж буй, өндөр ургац, урт хугацааны хадгалалтанд зориулан зохиомжгүй.

Хадгалалтын хугацаа өөр өөр байна

Өвөл нь хуурайшихгүй байхын тулд хавар хүртэл хавар луувангаа, хэрхэн гэртээ хийхийг хэрхэн илүү сайн, илүү урт байлгах вэ? Лууванг хадгалахад хэцүү ч хэрэв та зөв арга замыг сонговол та удаан хугацаанд хүнсний ногоогоо хэмнэж чадна.

Луувангийн хадгалах хугацаа:

1. 2 сараас 3 сар хүртэл хуванцар ууттай.
2. 4-5 сараас параффин.
3. 5-аас 7 сар хүртэл - хайрцагт.
4. 6-8 сарын дараа - элсэн дээр.
5. 1 жил - шавранцар.
6. 1 жил - зүүгээр.

Бэлтгэл

Луувангийн агуулахын нөөцийг зохистой байлгахын тулд эхлээд үүнийг сайтар бэлдэх хэрэгтэй бөгөөд луувангийн агуулахыг зохих журмаар хадгалах нь эхнээсээ эхэлдэг. Үүний үр дүнд эх газар тариалан хэр удаан хадгалагдаж, үр ашгийг нь хадгалж үлдэхээс хамаарна.

Ургац хураах

Хадгалалтын лууванг хэрхэн яаж ухах вэ? Үр тарианы ургацыг сайн хадгалж үлдэх чухал нөхцөл нь сүүлд (9-р сарын сүүлээс аравдугаар сарын эхээр) цэвэрлэж байна. Гэхдээ энэ нь удаан хугацааны туршид борооны усаар чийгшүүлж, чийгтэй ханасан, амт чанараа алдах нь цэвэршилттэйгээр эргэлзэх хэрэггүй юм.

Та эх ургацыг гэмтээхгүй байхын тулд цэцэрлэгийн сэрээ бүхий ногоо ухаж болно, хуурай цаг агаар нь үүнийг хийх нь зүйтэй юм. Дараа нь ухаж сүүдэрт хатаана. Дараа нь лууван нь нимгэн үе давхаргад тархаж, 1-2 долоо хоногт харьцангуй бага температурт хадгалагддаг бөгөөд энэ хугацаанд "байгалийн шалгарал" явагддаг.

Dug лууванг ангилах хэрэгтэй. Хамгийн сайхан, эрүүл үндэстэй хүнсний ногоо сонгох. Шаардлагатай бол тэдгээрийг газраас цэвэрлээд, оройнуудыг таслана.

Нөхцөл байдал

Лууван - тусгай нөхцлийг шаарддаг сонгомол хүнсний ногоо. Үүнийг хадгалахын тулд тохиромжтой температур бүхий цэвэр, халдваргүйжүүлсэн газар хэрэгтэй.

Байрлал

Зорилго Үндэс нь хамгийн багадаа 90% нь чийгшил бүхий харанхуй, сэрүүн өрөөнд хадгалах нь илүү сайн газар гэдгийг сонгох хэрэгтэй.

Ихэвчлэн подвалд эсвэл зоорь ашигладаг. Хэрвээ ийм газар байхгүй бол та орон сууцанд зоорьгүй хүнсний ногоо хадгалах ёстой Хадгалах өрөөг ашиглах эсвэл байшингийн хамгийн хүйтэн хэсэгт лууван байрлуулах нь дээрЖишээлбэл, тагтны хаалга, тагт эсвэл хөргөгчинд ойрхон байдаг.

Батерей болон халаагчийн ойролцоо лууваныг бүү хадгал. Температур нь ургацын аюулгүй байдалд ихээхэн нөлөөлдөг.

Та хүнсний ногоог хөлдөөх хэрэгтэй бол хөргөгчийг ашиглаж болно.

Ерөнхий дүрмүүд

Ямар ч нөхцөлд лууванг хадгалж, Та хадгалах тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой:

• Лууванг цагт нь цэвэрлэж, цэвэрлэж, сонгосон, хатсан, гэмтээгүй, хөлдөөгүй байх ёстой;
• хүнсний ногоо хадгалах хамгийн оновчтой нөхцөл бүхий урьдчилан бэлтгэсэн газар хэрэгтэй;
• тохиромжтой савыг сонгох;
• Үндэстний цагийг хэмнэх талаар бүү мартаарай.

Хадгалалтын арга

Хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгох янз бүрийн хадгалах аргууд байдаг:

1. Элсэн дэх лууваныг хадгалах.

   Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн бэлтгэсэн нойтон элс (гараараа шахагдаж байх үед элсний бөөнд нь эвдэрч болохгүй). Энэ элс нь хатаахаас сэргийлэх, янз бүрийн өвчин эмгэгээс сэргийлэхийн тулд энэ элс нь ашигтай байдаг.

   HELP! Хайрцагны ёроолд 3-5см зузаантай элс цацан дараа нь лууваныг бие биенээсээ хол зайд байрлуулж дараа нь элсийн дараагийн давхарга цааш үргэлжилдэг.

Элсэн дэх лууваныг хадгалах талаар видеог үзээрэй:

2. Үед модны үртэс.

   Шилмүүст модны үртэс ашиглах хэрэгтэй. Зүүг агуулдаг бактерийн эсрэг бодисын ачаар үндэс хорт мөөгөнцөр болон нянгаас хамгаалагдах болно. Элстэй төстэй арга барилтай байх шаардлагатай.

Шилмүүст модны үртэс дэх лууваныг хадгалах талаар видеог үзээрэй:

3. Шавар дотор байна.

   Энэ нь шавартай усаар шингэлнэ. Дараа нь хайрцгийн ёроолд хуванцар боолтыг тавьж, луувангийн давхарга тавиад шавараар хийнэ.

   Шийдэл хуурай үед - Та лууван өөр давхарга тавьж, шаврыг цутгах гэх мэт Лууван лууванг хадгалах өөр нэг арга бий. Эхний ургацыг сармисын уусмалаар, дараа нь шавар дээр тавина. Хуурай байлгана. Хайрцаг буюу хайрцагт хийнэ.

4. Хуванцар уут.

   Полиэтилен лууванд шаардлагатай чийгийг хадгалж байдаг. 5 кг ба түүнээс дээш багтаамжтай уут хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Багууд нээлттэй байх ёстой тул лууван ялзрахгүй.

5. Сармисны хушуунд.

   Сармисны масштабын агууламжтай тос нь үндсэн ургацыг бохирдуулахгүй байхыг зөвшөөрдөг. Байрлах журам нь элс, зүүтэй адил байна.

6. 3 литрийн саванд.

   Хэрэв та бага зэрэг л байвал вааранд лууван тавьж болно Та цаг агаараас шалтгаалан тагтан дээр эсвэл тагтны хаалганы ойролцоо хөргөгчинд хадгалах боломжтой.

7. Хөргөсөн хөлдөөнд.

   Лууван урьдчилан бэлтгэж, цэвэрлэж, цавчих, хуурай болгох хэрэгтэй. Үүний дараа саванд (хуванцар сав, гялгар уут, вакуум г.м) хувааж, хөлдөөгчид хийнэ. Хөлдөөсөн лууван 3 сараас илүүгүй хугацаанд хадгалж болно.

Мөн энгийн уут ба хөвд лууванг хадгалахад ашигладаг.

Температур

Лууван хадгалах температур нь маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв температур хэтэрхий бага байвал үндэс нь хөлдөх боломжтой, хэрвээ хэт өндөр байвал чийг лууванаасаа ууршдаг ба удалгүй хатаж ширгэнэ. Хамгийн сайн сонголт бол 1-ээс 5 градусын температуртай нэлээн сэрүүн өрөө (зоорь, подвол) бөгөөд дараа нь лууванг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Хэрэв зоорь байхгүй бол яах вэ?

Та үүнийг хэрхэн хадгалах вэ? Зооринд байхгүй бол, Та хөргөгчний гэрт лууванг хадгалж, хуванцар уутанд хийж болноэсвэл халаалтын тагттай нойтон элс хайрцгууд дээр температур ойролцоогоор 2+ байна.

Гэртээ яаж хийх вэ?

Хэрхэн хамгийн том багцыг хэрхэн хадгалах вэ? Хэрэв та өвлийн улиралд шинэ луувантай болох хүсэлтэй байгаа бол байшинд зөвхөн хадгалах зай байгаа тул дараах сонголтуудыг ашиглаж болно:

• Хөргөгчдөд.

  Тохиромжтой температураас шалтгаалан хүнсний ногооны хайрцагт хөргөгчинд лууваныг хадгалах хамгийн сайн арга бол 6-аас илүүгүй лууванг баганд хийж, уутнаас аль болох түргэн шахаж, нягт уях хэрэгтэй. Үр тариа нь хөргөгчинд удаан хадгалагдах боловч бусад ногооны хажууд байрлуулсан бол ялзарч болно.

• Банкуудад.

  Лууванг хадгалахын тулд лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй: усаар (илүү дээр нь буцалсан усаар) зайлж угаана. Дараа нь өтгөн бус давхаргад тэдгээр лууваныг тавь. Ингэснээр хүнсний ногоо хоёрын хоорондын зай бага байна. Тагыг хаахгүйгээр харанхуй өрөөнд орхи.

• Тагтны дээр.

  Та тагтан дээр лууванг хийж өгөхөөс өмнө шороо, тоос шороо, өдрийн цагаар хамгаалах хэрэгтэй. Тоосжилт нь үндэстнүүдэд ихээхэн хохирол учруулж болзошгүй бактериуд байж болно.

  Анхаар! Тагтны таган дээр лангуу хадгалах нь зөвхөн эхний хяруу эхлэхээс өмнө боломжтой юм.
• Орны доор.

  Энэ нь нэг давхарга дахь хүнсний ногоо задарч байх ёстой бөгөөд тэд хүрч байхгүй бол, дараа нь сонгино хальс нь цацаж байх ёстой.

Хэрэв лууван хальсалж байвал

Хэрвээ угаасан, хальсалсан лууваныг цэвэр байлгах хүсэлтэй бол дээд тал нь 2 долоо хоног хадгалагдах болно гэдгийг санах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хуванцар уутанд хийж, хөргөгчинд үлдээх хэрэгтэй болно.

Хөлдөөсөн хөлдөөх болон хальсалж лууваныг өөр нэг хувилбар ашиглаж болно. Тэнд нэг жил хадгалж болно, гэхдээ энэ нь түүний бүтэц, баялаг амт алдах болно.

Жижиг үндэстэй юу хийх вэ?

Хэрвээ лууванг бэлтгэх үед жижигхэн, үзэсгэлэнтэй биш үлдсэн үндэс үлдсэн бол бүх хүнсний ногоог ашиглаж болно. Жижиг лууван нь гэрийн лаазанд маш сайн тохирдог бөгөөд энэ нь өвлийн улиралд лууванг хадгалах гайхалтай арга юм. Өвлийн улиралд жижиг лууван хэмнэхийн тулд хатааж болно.

Зооринд

Гэрийн зооринд хүнсний ногоо хадгалахад хэд хэдэн тусгай дүрэм шаардлагатай байдаг. Үүнд:

1. Өрөөгөө бэлтгэ. Сэрүүн, нойтон, цэвэрхэн байлгахын тулд агааржуулах, ариутгана.
2. Лууванг хадгалж хадгалах чингэлэг, дүүргэгчийг сонгоно уу.
3. Гэнэтийн температурын өөрчлөлтөөс зайлсхийх хэрэгтэй.
4. Нөөц, нян, хөгц зэргээс агуулахын дээд хэмжээгээр хамгаалах.
5. Лууванг хадгалахад сонгосон, бэлтгэнэ.
6. Луувангийнхаа дагуу өөр төрлийн хүнсний ногоо бүү хий.

Дулаан зооринд яаж зөв зөөх талаар газар, ор газар дээр, манай сайтын хувийн материалыг унш.

Алдаа

Нийтлэг алдаа:

1. Үндэс буруу бэлтгэсэн. Хэрэв лууванг бүрэн хатаагүй, эсвэл ногоо тариагүй бол магадлал нь 100% нь бүх ургац алдагдах болно.
2. Цэвэрхэн өрөө. Бохир болон тоос нь лууванг ихээр хор хөнөөл учруулдаг бактерийг агуулдаг.
3. Буруу температур. Хэрэв өрөөний температур хэт өндөр бол лууван нь ургадаг, ялзарч, хэтэрхий бага бол хөлддөг.
4. Өрөөнд өндөр эсвэл бага чийгшилтэй. Өндөр чийгшилт үед лууван нь маш хурдан ялзарч эхэлдэг.

Лууван хэмнэхийн тулд бүх дүрмийг дагах хэрэгтэй. Аливаа зөрчлийг бүхэлд нь тариалангийн талбайн алдагдалд хүргэж болно.

Видео үзэх: Жимсгэний ач тус (Дөрөвдүгээр Сар 2024).