ЯншуйТа бүхэл бүтэн улирал цуглуулж, хэрэгцээтэй болтол нь таслах боломжтой. Нээлттэй талбай дээр ургадаг ургамал ногоон, шүүслэг намрын орой хүртэл хэвээр үлдэж болно.
Ургац хураалт: Ургац авах
Ихэнх яншуй сорт тарих дараа 2-3 сарын дараа бэлтгэх бэлэн байна. Өвөл хураах үед яншуй залуу sprigs нь хамгийн анхилуун үнэртэй байдаг, учир нь эхний жил яншуй цуглуулах нь хамгийн сайн арга юм.
Ургацын хувьд навчтай гурван буюу түүнээс дээш мөчиртэй мөчрийн тохиромжтой байдаг. Greens цуглуулж, үндсийг нь иш хайчилж, шинэ салбар өсөх болно. Энэ нь бутны зах дээр өсөн нэмэгдэж буй иш бууруулах нь илүү дээр юм, энэ тохиолдолд, дотоод найлзуурууд нь илүү сайн боловсруулж болно. Хүйтэн ургамлын өмнө, яншуй үхэхгүй, дараагийн улиралд өсөхийн тулд бүх ишийг таслав.
Та мэдэх үү? Египетийн домогт өгүүлснээр яншуй нь Горагийн цусыг унагасан газарт Сет-тэй тулалдаж буй нүдийг алдсан юм.
Хялбар бөгөөд энгийн: өвлийн улиралд яншуй хатах
Хөлдөөж хатаах нь хөлдөхгүйгээр өвлийн улиралд яншуй хадгалах хамгийн хялбар сонголтуудын нэг юм. Энэ бэлтгэлийн хувьд та зөөлөн иш, навч бүхий залуу ногоон хэрэгтэй. Хэрэв та өөрийгөө өсгөж, худалдаж авдаггүй бол усанд ногоон байгуулж болохгүй. Шаньсол чийгийг шингээдэг бөгөөд урт хугацаанд хатах болно.
Танай нутагт ургадаг ногоонууд хуурай цаг агаарт хатаж ургац хураана. Greens нь шаргал, бүдгэрсэн навч, ишийг хаяж ангилдаг бөгөөд иш нь бага зэрэг богиносдог. Усанд ороод угаах алчуурыг хатаана уу. Булцуугаар хатааж болно: хэд хэдэн мөчрийг хураан авч, тэдгээр нь хоолны утастай холбоотой бөгөөд сүүдэрт агааржуулалттай газар өлгөгдсөн байна. Сүүдэрт хатаах нь анхилуун үнэрийг хатаах аргыг ашиглан өвлийн улиралд яншуй бэлтгэх үндсэн дүрэм юм.
Greens нарны шууд тусгалаас шар болж, тос нь уурших болно. Ногоон өвс нь долоо хоног орчим хатдаг. Greens нь ойролцоогоор нэг жилийн турш хатсан шилэн саванд буталж, хадгалж хатаасан мөчрүүдээс сайтар салган авдаг.
Та аль хэдийн жижиглэсэн төрөлд нь яншуй хатааж болно, зузаан цаасаар тарааж, ижил нөхцөлд ажигла. Хэрэв цаг агаарын нөхцөл байдал нь агаар хатаахыг зөвшөөрдөггүй бол зуухыг хэрэглэнэ. 50 градусаас ихгүй температурт илгэнээр хучигдсан жигд хуудсан дээр хатааж болно.
Энэ нь чухал юм! Зууханд хатаахдаа хаалганы зааврыг байнга хадгалж байх хэрэгтэй.
Яншуй хөлдөх арга замууд
Өвлийн улиралд яншуй хөлдөх боломжтой эсэхийг асуувал энэ нь зөвхөн боломжтой биш, гэхдээ шаардлагатай. Шаньси, витамин С өвөл маш хэрэгтэй байдаг. Үүнээс гадна, ногоонууд нь амт болон үнэрийг хоёуланг нь өгөх болно, амралтын үед яншуй хоол нь гайхалтай чимэглэл үйлчлэх болно.
Хэвийн хөлдөлт (bunched, буталсан, diced)
Зөвхөн шинэхэн ногоон, яншуй авч, угааж, ангилж, шаргал, удаан цэвэрлэж авна. Дараа нь та яншуй хатаах хэрэгтэй - хэт их чийг. Хэрвээ та сагсыг хөлдөөх юм бол, хангалттай хатаасан ногоон нь хуванцраар хийсэн хуванцраар хуваагдаж, хуванцар уутанд хийгээд хөлдөөгчид тавина.
Дараагийн сонголт, өвлийн улиралд яншуй хөлдөх хэрхэн, - хөлдөөх куб. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн ногоон навч нь хурц хутгаар бутарсан зузаан ишнээс тусгаарлагдсан байдаг. Дараа нь хатуу модон мөсөн хөгц нь чихмэл, цэвэршүүлсэн ус асгаж, хөлдөөгч нь тавьсан юм. Хэсэг хугацааны дараа кубийг багц болгон шилжүүлж болно.
Өөр нэг арга бол өвлийн куб нь яншуй болгох талаар юм - Энэ нь холигчоор нунтагладаг. Үүний зэрэгцээ яншуй нь шүүсээ хийж, мөсөн хэлбэрт ус нэмнэ. Кубын хувьд хадгалах сонголтууд тохиромжтой байдаг. Дараа нь та куб руу шаардлагатай тооны кубыг нэмэх хэрэгтэй.
Сонирхолтой Хөлдөөсөн ургамлын квадратын угаалтуур - calendula, chamomile, яншуй - өнгө нь сайжирч, хавдаж, нүдэн доорх дугуйг жигд болгоно. Шүүрэрхэг, бусад зүйлсийн дунд цайруулах нөлөөтэй байдаг.
Цөцгийн тос нь хөлдөөсөн яншуй
Цөцгийн тосоор хөлдөөх нь хоёрдугаар курсэд тохиромжтой. Угаасан, хатаасан яншуй нь нилээд жижиглэсэн, мөсөн бүрхэвчээр хайлсан зайрмаганд хийнэ. Бүрэн хөлдсөний дараа кубуудыг уутанд эсвэл хуванцар саванд байрлуулсан байна.
Наранцэцгийн тосоор яаралтай яншуй хөлдөх
Өвлийн улиралд яншуй шинэхэн байлгах хамгийн сонирхолтой арга бол наранцэцгийн тосоор хөлдөөх явдал юм. Ялангуяа хөлдөх нь шаардлагагүй байдаг. Боловсруулсан ногоонуудыг байрлуулж, хөнгөн дарж, шилэн лонхтой болгон агаарын бөмбөлөг дүүргэсэн байхын тулд газрын тосны дүүрсэн байна. Эдгээр хоосон зайг доод тавиур эсвэл зооринд байрлуулсан хөргөгчид хадгалж болно.
Энэ нь чухал юм! Хэрэв та наран цэцгийн тосыг чидуны тосоор хольсон бол бэлэн саладын хувцас авах болно.
Яншуй даршилж хэрхэн
Өвлийн шинэхэн яншуй яаж хадгалах вэ - эмээгийн жорыг хэл. Манай өвөг дээдэс өвөлжөө, загас, махан хоолонд биш, харин ч ногоон ногоо давсалсан. Давс нь байгалийн бэлгэвч бөгөөд хортой бактериудыг хөгжүүлэхийг зөвшөөрдөггүй тул ногоонууд нь төгс хадгалагдана.
Харь газрын навчит хэсэг давсалж болно, гэхдээ бас сараалжтай үндэс. Найрлага 5-оос нэг (түүхий / давс) авна. Гүн зуурмагууд нь найрлагатай холилдож, лонхтой саванд нь аль болох сайтар байрлуулж, давс нь ногоон нь шүүс гаргах болно гэж тоолно. Хоосон зай зоорь болон хөргөгчинд хадгалагдаж болно.
Даршилсан шинэхэн жор
Өвөлдөө янжууртай яншуй нэг сул тал байдаг - энэ нь 6 сараас илүү хугацаанд хадгалагдах боломжгүй. Гэхдээ илүү их шаардлагагүй, хавар нь цэвэр ногоон байх болно. Угааж, чанасан яншуй нягт саванд саванд, marinade дүүрэн, 30 минутын турш ариутгасан байна. Дараа нь таглаа болон агуулах эсвэл агуулах савыг хаа.
Marinade: 1 литр ус, 1 литр ус, элсэн чихэр, 200 гр цагаан цуу, нэг литр.
Эдгээр жороор тохирсон өвөл янжуур нь таны таваг амтыг сайжруулж, амин дэмээр биеийг нь хангаж, үнэрийг нь хаврын үнэр өгдөг.
