Pear Гурван мянган жилийн турш тарьсан. Зэрлэг ан амьтдын хувьд энэ нь Евроазийн хойд өргөргийн 60 градус хүртэл ургадаг. Эрдэмтэд эртний Хятад болон Азийн жижиг лийрийн хоёр эртний төвлөрсөн төвүүдийг тогтоожээ. Гэхдээ анхны тариалалт хийсэн газар нь тодорхойгүй байна. Тааламжтай амт, эрүүл шинж чанар лийр Хамгийн их хайртай жимс (5000 гаруй тариалсан сорт байдаг). Олон хүн үүнийг итгэдэг лийр - Энэ нь хатуу үр ашиг, хор хохирол нь магадгүй юм. Энэ бол тийм үү гэдгийг олохыг хичээцгээе.
Та мэдэх үү? Лийрийн тухай анхны мэдээллийг МЭӨ II Мянган жилийн эх сурвалжаас олж болно. д. Эртний Хятадад лийрийг Персид (Homeric Odyssey-д Пермийн цэцэрлэгийн ландшафтын тодорхойлолтоор бичсэн байдаг). Pompeii-ийн ханын зургийг боловсорсон лийр. Эртний Грек, Ромын ачаар лийр Европ даяар тархжээ. Ромчууд лийрийг "Пирус" - "Flame" гэж нэрлэдэг. Эртний эх сурвалжуудад XII зуунд "лийр" нэрийг хэрэглэсэн (Персээс ирсэн нэр томъёо). XVII зууны Орос хэл дээр "Дула" (Польшоос зээл авах).
Лийрийн калори, химийн найрлага
Эртний хятад хүмүүс үхэшгүй байдлын лийрийн үрийг шалтгаанаар нэрлэсэн. Дуртай чанар, эрчим хүчний бага үнэтэй - 42-54 ккал (энэ нь хоолонд зайлшгүй шаардлагатай лийрийг болгодог), энэ жимс нь өвөрмөц химийн найрлагатай байдаг. Олон тооны бичил болон макро-хүчил агууламж нь алим болон бусад үр дүнгээс давуу юм. Pear нь дараах элементүүдийг агуулдаг:
- кальци, кали, фосфор, магни, хүхэр, хлор, натри;
- төмрийн, молибден, цайр, манган, зэс, цахиур, фтор, селени, борруур, иод, кобальт, ванадид, rubidium, никель;
- витамин (B, B1, B2, B3, В5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);
- моно - ба disaccharides, таннин, моно - ба polyacids, шилэн.
Биеийн хувьд лийрийн ашиг тус
Эдгээр бүх элементүүд тэнцвэртэй хослол байна. Шүүслэг, бага зэргийн astringent целлюлозыг чангалж, сэтгэл санааг сайжруулдаг, хоол боловсруулах тогтолцоонд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг, зүрх судасны системийг идэвхжүүлж, цусан дахь холестерины түвшинг бууруулдаг. Ямар ч хэлбэрийн лийр идэх нь ашигтай байдаг - Энэ нь хуурай хэлбэрээр (uzvar - Slavs хүнсэн амьдралаас steamed хуурай лийр нь ууссан ундаа уух), compotes, вазелин, шүүс. Энэ жимс нь хүүхэд, жирэмсэн, хөхүүл эмэгтэйчүүдэд илүү үр дүнтэй байдаг.
Энэ нь чухал юм! Хэрэв бид лийрүүдийн ач холбогдлын талаар ярих юм бол энэ жимс нь харшил үүсгэдэггүй гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд чихрийн шижингийн өвчтөнүүдэд эсрэг заалтгүй байдаг цөөн жимсүүдийн нэг нь юм гэдгийг санах хэрэгтэй. Ходоодны лийр хоосон дээрst Суулгахгүй байх өндөр шилэн найрлага нь салст бүрхэвчийг цочрооно.
Жирэмсэн болон хөхөөр хооллохын тулд лийр
Харшил багатай жимс нь жирэмсэн эхчүүдэд тохиромжтой. Лийр нь эх, хүүхдийн организмд шаардлагатай элементүүдийг агуулдаг:
- фолийн хүчил (ургийн гажиг үүсэхээс сэргийлдэг). 100 гр лийр 12 мкг В9 агуулдаг;
- Витамин С (антиоксидант нь чухал). 100 гр лийр - 7 мг;
- кали (фосфортой хослуулан, кальци нь эх, хүүхдийн зүрх судасны тогтолцоог дэмжиж, жирэмсэний пааланд аюулгүй байдлыг хамгаалж байдаг);
- шилэн (хатуурахын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг - төмрийн эмэнд тэсвэртэй эмийн улмаас жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд байнга тохиолддог). Хатаасан лийр ашиглах нь эсрэг үр дүнд хүргэж болно гэдгийг санаж байх ёстой - ийм лийрийн crepe;
- Энгийн нүүрс ус (жин нэмэхгүй байх).
Эхний удаа шинэхэн жимс рүү шилжихэд лийрийн жижиг зүсмэлийг хязгаарлаж, хүүхдийн хариу үйлдлийг ажиглах нь илүү дээр юм. Хөхний сүүтэй хамт хүүхэд нь лийрийн баялаг бүхий л ашигтай элементүүдийг хүлээн авах болно.
Энэ нь чухал юм! Импортын лийр худалдан авахдаа, жимс жимсгэнэ тусгай зориулалтын хадгалалт, боловсруулсан лаа, урт хугацааны хадгалалтанд зориулж боловсруулдаг. Тиймээс лийрийн арьс нь хутга цэвэрлэж, үүнийг хаях нь илүү дээр юм.
Хүүхдэд зориулсан лийр
Ихэнх эмч нар лийрээр 7 сар хүртэлх хүүхдийг хооллож эхлэхийг зөвлөж байна. (Шүүс хэдэн дусал дуслаарай, аажмаар лийрийн нухаш руу аажмаар нэмнэ). Лийр амархан шингэсэн бөгөөд хүүхдийн биед хэрэгтэй байдаг. Учир нь:
- алсын хараа болон бодисын солилцооны процессыг (каротинаар) сайжруулах, дархлааг нэмэгдүүлэх;
- араг яс, төмрөөр, кальци, магни, фосфороос үүсэлтэй араг ясыг бэхжүүлнэ.
- цусанд фолийн хүчил өгөх;
- үс, арьсыг (хүхрийн тусламжтайгаар) сайжруулах;
- гэдэсний ургамалыг хэвийн болгох (шилэн ба таннинаар);
- мэдрэлийн системийг дэмжих, эсийн нөхөн сэргээх процессыг баталгаажуулж, халдварын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх (витамин Б, С) гэх мэт.
Та мэдэх үү? Алим, чавга, тоортой харьцуулбал лийр амтыг урьдчилан таамаглах боломжгүй байдаг. Энэ нь хатуу, зөөлөн, нэг төрлийн, мөхлөгтэй байж болно. Суулгацны лийрийг "хром" -аар идэж болох бөгөөд та ууж болно. Шар амттай - хамгийн олон төрлийн (нимбэг, гүзээлзгэнэ, Caramel, хан боргоцой). Саван нь лийрт хамгийн сайн сонголт юм. Төгсгүй лийрийн лийр нь тааламжтай хүчтэй үнэртэй байдаг - үнэр нь илүү амттай, жимс нь илүү амттай байдаг.
Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэх: лийрийн эмчилгээ
Албан ёсны анагаах ухаан нь лийрийн хоол тэжээлийн шинж чанарыг хүлээн зөвшөөрдөг, гэдэсний ажлыг хэвийн болгох чадвар. Ардын анагаах ухааны лийр илүү зохистой газар авдаг. Ихэнх эмийн жороор гол хэсэг нь лийр-дик юм. Лийр, түүний цэцэг, найлзуурууд болон навчны эмийн шинж чанарууд нь олон янзын өвчин (зүрхний өвчин, бөөр, элэг, хүчтэй ханиалгах гэх мэт) эмчлэхэд ашиглагддаг байсан.
Харшилтай
Pear нь харшил үүсгэдэггүй.
Харшлын эсрэг тэмцэхэд ашиглаж болно:
- хоол тэжээлийн эмчилгээнд - энэ төрлийн бага зэрэг харшлын бүтээгдэхүүнийг аяга тавагны найрлагад (жишээлбэл, oatmeal);
- Холимог хэлбэрээр, өдөрт 2 удаа шилэн харшил үүсгэдэг. 100 г хатаасан лийр болон 100 грамм овъёосны дээжийг хольж бэлтгэсэн. Лийр буцалсан ус литр цутгаж, хагас цаг буцалгана. Oatmeal усаар 1.5 литр хийнэ, 20 минут буцалгана. Дараа нь аль аль нь broths (2 цаг) шаардаж, холино;
- нь дуслаар юм. Хатаасан лийрийн нэг фунт буцалгаж, хоёр литр ус бага дулаанаар 20 минутын турш хооллож, дараа нь 2 цаг шаардана. Хоолны дараа дусаах (нэг шил) уух.
Суулгалттай
Уламжлалт анагаах ухаанд халдварт өвчинтэй тэмцэхийн тулд лийр, эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг таслан зогсоох чадварыг хэрэглэсэн. Таннын Tannin найрлага нь astringent, pectin салст мембраныг дэмжих болно. Та арай бага зүлэг биш лийрийн шинэхэн шахсан шүүсийг ууж болно, хатаасан зэрлэг лийрийг (100 гр лийр тутамд, хагас литр ус, буцалгаад, бага дулаанаар 10 минут зогсож, хагас цагийн турш ууж, хагас аяга дулаан авна).
Түрүү булчирхайтай
Лийрийн эдгээгчдийг "эрэгтэй хүч" -ийн үр жимс гэж нэрлэдэг. Арбутин, витамин П-ийн агууламж түрүү булчирхайн үрэвслийн үрэвсэлтийг дарангуйлж, цусны эргэлтийг сайжруулж, цусны үйл ажиллагааны алдагдалд тусална. 2-3 сар тутамд жимс жимсгэнэ, бургасны навчны декоциний хэрэглээ өвчний хүндрэлийг арилгаж, ахимаг насны эрэгтэйчүүдэд простатит үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
Үр дүнтэй арга нь лийр цэцэг дусаах (түүхий эд нь 30 гр 5 минутын турш буцалсан ус буцалгах ус 0.5 литр шаардах), энэ нь, өдөрт согтуу байх ёстой согтуу байх ёстой.
Шээсний үрэвсэлтэй
Гликозидын арбутин нь лансыг ариутгах нөлөө үзүүлдэг. Шээсний замын эмчилгээ хийлгэхийн тулд уламжлалт анагаах ухаан өдөр тутмын шүүс (50 г тус бүр), лийр-дик (1 аяга) нь декоциний зөвлөж байна. Үр дүнтэй декоциний, лийрийн модны хуурай навч (1 tbsp халбага), yarrow, knotweed (тус бүр 1 халбага) бэлтгэсэн. Найрлага нь холих хэрэгтэй, буцалж буй ус 0.5 литр асгаж, дараа нь 40 минутын шаарддаг. Шүүлтүүрийг жижиг хэсгүүдэд өдөр бүр хийдэг.
Эдгэрэх шархыг эдгээх
Шархыг эдгээх лийрийн чадварыг эрт дээр нь анзаарсан (энэ нь Avicenna хийсэн байсан). Уламжлалт анагаах ухаан энэ үзэл бодлыг дэмждэг: шинэхэн шархыг лийрийн целлюлозоор эмчилж болно (10 минутын турш барьж угаана); Хэрвээ хуучин шархнаас үүссэн царцдас нь үе үе лийртэй тосолгоонд идэгдсэн тохиолдолд алга болно. Шарх нь удаан хугацааны туршид эсвэл хөгширсөн тохиолдолд 50 литр арьсны дээжийг 1 литр усаар гагнаж хийнэ. Лийр нь ариутгах шинж чанар эдгээх хурдасгах болно.
Лийрийг гоо сайхан дээр хэрхэн хэрэглэх талаар
Лийрийг гоо сайхан дээр ашиглах нь урт уламжлалтай. Уламжлалт анагаах ухаан уламжлалт аргаар лифтийг дараах чанаруудыг ашигладаг.
- нөхөн төлжих нөлөө (арьсны эсийг шинэчлэх);
- үрэвслийн эсрэг (цочрол, тууралт арилах, улайх);
- toning (залуужих).
- Лийр навчны Infusions нь хаг тэмцэх, нүх барих, витамин нь арьсыг баяжуулах туслах. Masks, scrubs, creams, lotions болон бусад гоо сайхны аргууд нь лийрийн суурь дээр үүсдэг.
- Хамгийн энгийн арга бол - лийрийн бутлаг бутлаг (хатуу "чулуужсан" тариа бүхий сортууд нь маш сайн тохирсон байдаг) - арьсыг цэвэрлэж, хүчил, витаминаар баяжуулж, пигментийн цэгүүд нь гэрэлтдэг.
- Хялгас (хаг) -ын асуудал нь лийрний шүүсийг 2-3 минутын турш үсээ угаахын өмнө үсний үндэс рүү 30 минутын өмнө дүрэхийг зөвлөж байна.
- Лийрний маск нь гоо сайхны хувьд лийрийг ашиглах хамгийн түгээмэл арга юм. Бусад найрлагатай холилдсон жимс жимсгэнээс нь гаргаж авна.
- лийр болон цөцгий (нэг лийр, цөцгий (халбага) целлюлоз). Найрлага 20 минутын турш холилдож, нүүрний гадаргууг цэвэрлэнэ.
- лийр, өндөг (нэг лийрийн зутан, өндөгний цагаан). Уураг дээр нь нэмж, лийр нэмээд арьс дээр 20 минутын турш ууж, халуун усаар зайлж угаана. Энэ нь арьсны үрэвсэл, цочролыг хөнгөвчлөх;
- лийр, зөгийн бал, тос (лийр, хүнд тос, жүржийн шүүс, шингэн зөгийн бал (халбага)). Найрлага хийхэд нүүрний арьс дээр тавь. 20 минутын дараа ногоон цайгаар угаана. Арьсыг нөхөн сэргээж, чангаруулна.
Энэ нь чухал юм! Гэрийн тос, маск, лийр үйлдвэрлэл, лийрийн үндэс дээр зурж, хамгийн их үр жимс жимсгэнэ ашиглах нь зүйтэй юм - тэд хамгийн их шим тэжээл, ашигтай элемент агуулдаг.
Түүхий эдийг лийзнээс хадгалдаг
Модны өнгө, залуу найлзуурууд, навч, лийр жимс нь бэлтгэл ажилд ордог. Түүхий лийр аажмаар хуримтлагддаг. Үүнд:
- Дөрөвдүгээр сар - Тавдугаар сар - залуу найлзуурууд (эсийн үеэр залуу навчис цэцэглэж);
- 5-6 сар - цэцэг ба навч;
- Долоодугаар сар - наймдугаар сар - зуны лийрийн сорт;
- Есдүгээр сар - намрын сорт;
- Аравдугаар сарын эхээр - өвлийн сорт (найман сар хүртэл цэвэр байлгаж болно).
- Лийр, зун сорт, намрын сортууд нь мөн хадгалалт (саатал, жүүс, жимсний ундаа, гонзгой, чанамал), хатаасан жимс зэргийг хураан авдаг.
Лаазалсан лийсэн олон ашигтай шинж чанарыг хадгалж байдаг, харин хатаасан лийр илүү ашигтай байх болно. Лийр хатаахад сонгосон бөгөөд дахин боловсруулж эхэлдэг. Угаах лийр (хальслах шаардлагагүй, жижиг жимс нь иштэй хатаж). Хэрэв лийр маш том бол хагасыг нь хасах боломжтой.
Хатаахын өмнө лийрийг эмчилгээнд халаахад хэрэглэх нь зүйтэй юм. - Аажмаар (таваас арван минутаас хамаарч) зөөлөн гарган авах хүртэл буцалж буй усанд байлгана. Та элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, шанцай нэмж болно.
Нарны дор наранд хатааж 2-3 хоног хүртэл хатаана. Дараа нь агааржуулалттай өрөөнд хатаана. зууханд (55-60 градусын температурт) байна. Аажмаар, лийр хуурай, хэцүү болдог (хожим нь, хэрэглэж байх үед тэдгээр нь уураар жигнэсэн байх ёстой - уур нь бүх ашигтай бодисыг хадгалж байхад зөөлөн, амттай болгодог).
Энэ нь хуурай байлгах (хуурай цаг агаарт лийр цуглуулах илүү сайн байдаг), жимс жимсгэнэ бүрэн бүтэн байдаг. Модон агааржуулалттай хайрцагт жимс хадгалах нь оновчтой байдаг. Жимс нь бие биетэйгээ хүрэхгүй байх ёстой (цаас, үртсэн байдалтай салгаж болно). Өрөө хуурай биш, халуун байх ёстой.
Та мэдэх үү? Өвлийн сортууд нь зуны болон намрын амт, амтанд муугаар нөлөөлдөггүй. Хадгалахад чулуулаг фитээр ripen, sweetness нэмэгдэж, таннин алга болж, амт нь сайжирдаг. Өвлийн лийр сортууд нь витамин дутагдалтай үед өвөл, хаврын улиралд ашиглах боломжтой байдаг.
Эсрэг заалт болон хорт хортой
Шинэ лийр хэрэглэж тодорхой заалтууд байдаг. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй тохиолдолд:
- ходоодны үрэвсэлтэй өвчтөнд энэ жимсийг ашиглах, шархлаа (энэ тохиолдолд шатаасан жимс, жимсэнд хандах хэрэгтэй). Шинэ лийр нь ахмадуудын ходоодонд "хүнд" байж болно;
- төв мэдрэлийн тогтолцооны өвчинтэй хүнсэнд лийрийг хэрэглэх;
- Энэ жимсний хүмүүсийн үл тэвчсэн байдал (маш ховор үзэгдэл).
- Эдгээр өвчинд нэрвэгдэх үед лийр идэхээс татгалзаж, мөн шунахайрч, шинэхэн жимс хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.
Та мэдэх үү? Лийрийг хоол хийх, халуун ногоо сонгохдоо хамгийн сайн хамтрагч нь хумс, самар, шанцай, лаванда, мэргэн ухаан, бүхнийг хамарсан гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Онцгой амтыг чацаргана болон lingonberry жимстэй лийрийн хослолоор өгнө.
