Европт Кохлраби хайртай, хүндэтгэлтэй байдаг бөгөөд энэ нь түүнд анхаарал халамж тавьдаг бөгөөд цаг уурын аливаа нөхцөлд дасан зохицдог. Чанарыг амтлах нь цагаан байцаагаас их бөгөөд ашигтай шинж чанар нь цэцэгт байцаа муутай байдаг. Өөр ямар гайхамшигтай kohlrabi гэж юу вэ? Энэ нь ямар ашигтай вэ?
Kohlrabi байцаа химийн найрлага ба тэжээлийн үнэ цэнэ
Kohlrabi бол ер бусын ногоо юм. Үнэндээ бол энэ нь бөмбөг хэлбэртэй байдаг хүнсний савтай аяга юм. Түүний гол шүүслэг, тендер нь цагаан өнгөтэй харьцангуй харьцангуй амттай, тааламжтай, зөвхөн гашуун биш юм. Kohlrabi цайвар ногоон эсвэл харанхуй ягаан өнгөтэй байж болно. 
Энэ төрлийн байцаа нь кали, фруктоз, А, В, В2, PP, глюкоз, аскорбины хүчил агуулсан баялаг хоол хүнсний бүтээгдэхүүн юм. А улбар шар, нимбэгний өмнө витамин С агууламжтай байдаг.
Та мэдэх үү? Kohlrabi-ийн витамин С-ийн өндөр агууламж нь "хойд нимбэгний" нэртэй.
100 г түүхий kohlrabi-ийн тэжээллэг чанар нь 42 ккал бөгөөд энэ байцааны хэрэгсэл (100 грамм целлюлозын түвшингээр) хүснэгтийг харж болно:
| Хоол тэжээлийн хэмжээ, грамм | Витамин, миллиграмм | Macronutrients, миллиграмм | Мөр элемент, миллиграмм | ||||
| хэрэм | 1,7 | бета каротин | 6,1 | кальци (Ca) | 46 | төмрийн (Fe) | 0,6 |
| өөх тос | 0,1 | А амин дэм (ретинины эквивалент) | 0,017 | магни (мг) | 30 | цайр (Zn) | 0,03 |
| Нүүрс ус | 2,6 | витамин B1 (тиамин) | 0,06 | натри (Na) | 10 | зэс (Cu) | 0,129 |
| хоол хүнсэн дэх эслэг | 3,6 | Витамин B2 (лактофлавин, рибофлавин) | 0,05 | кали (K) | 370 | манганы (Mn) | 0,139 |
| үнс | 1 | витамин В5 (пантотений хүчил) | 0,165 | фосфор (P) | 46 | селен (с) | 0,0007 |
| ус | 86,2 | витамин В6 (пиридоксин) | 0,2 | хүхэр (S) | 15 | иод | 0,0002 |
| ди- ба моносахаридууд | 2,6 | витамин В9 (фолийн хүчил) | 18,5 | молибден (Mo) | 0,001 | ||
| ханасан тосны хүчлүүд юм | 0,013 | витамин c | 50 | фтор (F) | 0,0014 | ||
| моно-ханаагүй тосны хүчлүүд | 0,01 | Е витамин (TE) | 0,48 | ||||
| polyunsaturated fatty acids | 0,01 | витамин к (phylloquinone) | 0,0001 | ||||
| органик хүчил | 0,1 | Витамин PP (ниацин) | 1,2 | ||||
| цардуул | 0,5 | витамин В4 (choline) | 12,3 | ||||
| шилэн | 1,7 | ||||||
Kohlrabi шинж чанар
Ямар ч байцаа ашигтай байх нь эргэлзээгүй. Ялангуяа хүүхдийн болон жирэмсэн эхчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч Kohlrabi байцаа дангаараа ямар ч ашиг тустай байдаг, энэ нь ямар үр ашиг авчирч, түүнийг хор учруулж чадах вэ?
Та мэдэх үү? Корлраби нэр нь Германы эхлэл бөгөөд "байцааны манжин" (кохл рюб) гэж орчуулагддаг.
Kohlrabi-ийн ашигтай шинж чанар
Kohlrabi нь хоол боловсруулах тогтолцоонд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд бодисын солилцоо тогтворжиж, элэг, цөсний хүүдий, хоол боловсруулах систем, хорт болон хорыг цэвэрлэнэ. Калийн өндөр концентрациас болж илүүдэл шингэний биеийг арилгаж, капсулын ханан дээр холестерины хэмжээг бууруулдаг. Энэ нь атеросклерозоос сэргийлэх үр дүнтэй хэрэгсэл байж болно. Энэ нь цусны даралтыг бууруулж, мэдрэлийн системийг сэргээхэд нь Ко Лабрабад тусалдаг.
Kohlrabi-ийн ашигтай шинж чанарыг өөр эмэнд өргөн хэрэглэдэг. Жишээ нь, байцаа, оройн хэсэг нь декоциний сїрьеэгийн болон астма хэрэглэхийг зєвлєдєг.
Үүний зэрэгцээ, ашигтай шинж чанар нь ямар ч хэлбэрээр хадгалагдана: шинэхэн (бохь, шүдийг бэхжүүлэхэд тусалдаг), буцалсан, шатаасан, чанаж болгосон. Шинэхэн шахагдсан кохлери шүүс нь ханиалгах, тайвшруулах, амны хөндийд үрэвслийн процессыг арилгаж, цус багадахад тусалдаг.
Энэ нь чухал юм! Залуу, жижиг кохлери идэх нь идэх нь илүү тохиромжтой байдаг. Тэдгээр нь зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг.Эдгээр бүх үнэ цэнэтэй чанарууд нь зөв амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлж, эрүүл мэндэд хамгийн их үр өгөөж өгөхийг хүсдэг хүмүүсийн цэсээр kohlrabi болдог.
Бараг бүх цаг уурын бүсэд амьдарч буй оршин суугчид байцааны ашиг тусын талаар итгэлтэй байж болно - кохлавабын хойд бүс нутагт ч өсч хөгжихийн зэрэгцээ бас ургаж байдаг. Мөн хортон шавьж, олон өвчний эсэргүүцэл энэ хүнсний ногооны өөр нэг ач тусын холбоотой байж болох юм. 
К Kohlrabi хандыг гоо сайхны тос үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг. K ба E витамин нь эдийг нөхөн төлжүүлж, арьсны өнгийг сайжруулж, сэргээж өгнө. Коlраби нь арьсыг сайжруулж, хөгшрөлтөөс хамгаалахын тулд гар хийцийн маскуудад нэмдэг бөгөөд энэ байцаа дээр тулгуурласан массаж нь нарийн үрчлээсийн арьсыг зөөлрүүлж, арьсны бүтцийг бүхэлд нь сайжруулдаг.
Та мэдэх үү? Хэрэв та kohlrabi-тай масктай шар нэмбэл та томорсон нүхнээс салж болно.Бие махбодод зориулсан kohlrabi-ийн ашиг тус нь эсрэг тэсрэг чанараараа байдаг. Энэ байцааны нэг хэсэг болох селен болон хүхрийн агууламжтай бодисууд нь гэдэс, шулуун гэдэс, цээж, уушиг болон шээсний тогтолцооны хорт хавдар үүсэхээс сэргийлнэ. Тиймээс К Kohlrabi хавдраас урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна.
Хэрэглэхэд хор хөнөөлтэй болон хэрэглэхгүй байх
Kohlrabi-ийн ашигтай шинж чанарыг тайлбарлахдаа энэ шинэ байцаа нь хортой байж болохыг анхаарах ёстой боловч хэд хэдэн ийм үр нөлөө, илүү их ашиг тустай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Kohlrabi-ийг хэрэглэхэд зориулсан тусгай хоолны хориотой зүйл байхгүй. Харин хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, гэдэс дүүрэх чадвартай байдаг байцаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй:
- хэвийн хэмжээнээс илүү хүчиллэг бүхий гастрит;
- хөхүүлэх;
- цочмог панкреатит;
- Бүтээгдэхүүний эсрэг сөрөг хариу үйлдэл, бие даасан үл тэвчих байдал.
Энэ нь чухал юм! Зулзаганууд, кохластай хүмүүсийг будаа, манжингаар хэрэглэж болно.
Хэрэв энэ нь хүлэмжинд өсч байгаа бол Kohlrabi байцаа ашиггүй байх болно. Ийм ногоо ихэвчлэн нитратуудыг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодод сөргөөр нөлөөлдөг.
Kohlrabi байцаа ашиглан эмийн жор
Корлраби бол тарган хүмүүст бодит олдвор юм. Түүний хэрэглээ нь бодисын солилцоо тогтворжиж, жингээ хасах боломжийг олгодог төдийгүй энэ үр дүнг удаан хугацаанд засах боломжийг олгодог.
Байцаанаас хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд, Энд эдгээх шинж чанар бүхий зарим жор байдаг:
- 100 мл warmed сүү, зөгийн бал цайны халбага, сонгино шүүс 0.5 халбага нь 100 мл байцаа шүүс холино. 2 tbsp уу. Хүйтэн эхний шинж тэмдгүүдэд өдөрт 6 удаа халбага
- Kohlrabi шүүс нь 1: 1 харьцаатай усаар холино. Фарингит, уушигны үрэвслийг өдөрт 4-6 удаа ууж хэрэглэнэ.
Kohlrabi (1 кг) нь том grater сараалжтай, буцалсан ус литр асгаж, үлдээх. 30 минутын дараа, шахаж, омог, 1 tbsp нэмнэ. Rosehip сиропын халбага, лиценц molasses 2 халбага, сармис шүүс 0.5 халбага. Халууны хэлбэрээр 200 мл ханиалгахад уух хэрэгтэй.- Хүний биед зориулсан энэ байцааны ашиг тусыг дутуу үнэлдэг. Гэсэн хэдий ч түүний шүүс 5 мл-ийн нүх тус бүрт оруулсны дараа риниттэй ч тусалдаг. Процедурыг долоо хоногт хоёр удаа давтана. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор энэ аргыг жилд 2 удаа ашиглахыг зөвлөж байна.
- Өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та 100 грамм шанцайны ургамал, өдөр бүр цэвэршүүлсэн ургамлын тос нь амттай шинэхэн байцаа, хэрэглэж байх хэрэгтэй.
- Kohlrabi байцаа нь удаан үргэлжилсэн түгжрлээс хүртэнэ. 300 гр байцаа, шахаж Grate. Бялуу 2-3 удаа хоолны халбага өдөрт 4 удаа ууж, унтахынхаа өмнө шүүсийг уух хэрэгтэй. Эмчилгээний хугацаа 14 хоног байна.
- Хорт хавдрын эсрэг хавдрыг авахаас сэргийлнэ. Топ 100 гр буцалж буй ус 0.5 литр асгаж, хагас цагийн шүүлтүүр дараа. 200 мл kohlrabi шүүстэй холих. Гурван долоо хоногийн турш хоол идэхээсээ өмнө нэг цагт өдөрт гурван удаа 150 мл ууж болно. Урьдчилан сэргийлэлтийг жилд 2 удаа хийхийг зөвлөж байна.
- Kohlrabi сараалжтай, 200 мл масс нь 300 мл ургамлын тосыг асгаж, 30 минутын турш усанд хийнэ. Дулаанаас нь халааж, нэг цаг байлгана. Үрийг нь халбагаар өдөрт 2-3 удаа хоолны дараа авна. Энэ жорыг 4 долоо хоногийн турш хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэдэг.
Kohlrabi шүүс (4 хэсэг) цагаан байцаа шүүс (3 хэсэг), цагаан гаа (1 хэсэг) болон яншуй (1 хэсэг) хольж байна. Хоолны өмнө хагас цагийн турш өдөрт 3 удаа халбагаж ууна. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, 2 удаа, 2 удаа, цагаан ба улаан байцааны шүүсийг хоёр удаа солихыг зөвлөж байна.- Байцааны ашиг тусыг мэдэх нь та айж болно АГ-ийн болон атеросклерозын эмгэг. Үүнийг хийхийн тулд та өдөр бүр 200 гр үрж жижиглэсэн алим хольж, 300 гр үрж жижиглэсэн kohlrabi идэх хэрэгтэй. Урьдчилан сэргийлэх сургалт - 14 хоног. Жилд 2-4 удаа зарцуулах.
- Энэ нь 50 мл кохлербын шүүсийг өдөрт 3-4 удаа ууж зүрхний ишеми үүсэхээс сэргийлэхэд тустай. Энэ сургалт нь 4 долоо хоног, жилд 2 удаа давтана.
Kohlrabi (1 кг) нь том grater сараалжтай, буцалсан ус литр асгаж, үлдээх. 30 минутын дараа, шахаж, омог, 1 tbsp нэмнэ. Rosehip сиропын халбага, лиценц molasses 2 халбага, сармис шүүс 0.5 халбага. Халууны хэлбэрээр 200 мл ханиалгахад уух хэрэгтэй.
Kohlrabi шүүс (4 хэсэг) цагаан байцаа шүүс (3 хэсэг), цагаан гаа (1 хэсэг) болон яншуй (1 хэсэг) хольж байна. Хоолны өмнө хагас цагийн турш өдөрт 3 удаа халбагаж ууна. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, 2 удаа, 2 удаа, цагаан ба улаан байцааны шүүсийг хоёр удаа солихыг зөвлөж байна.
