Kohlrabi: байцаа сорт

Kohlrabi бол аскорбины хүчилд агуулагдах өндөр агуулгатай хүнсний ногоо юм. Нүхтэй манжин шиг харагддаг stelplod идээрэй, газрын гадаргаас дээш ургаж, хөрстэй холбоогүй. Байцаа хэлбэрээс хамааран ишний цайвар ногоон, нил ягаан, дугуй эсвэл хавтгай дугуй хэлбэртэй байна. Навч нь урт хайрцагатай бөгөөд гурвалжин хэлбэртэй, зууван хэлбэртэй байдаг бөгөөд гол төлөв ургадаг. Үдээсний ул хамаарах степлептын зутан нь үргэлж цагаан өнгөтэй байдаг. Энэ нь байцаа шиг амттай, гэхдээ илүү шүүслэг, тендер, амттай байдаг. Ургамлын үрийг хоёр дахь жилд авч болно.

Та мэдэх үү? "Kohlrabi "хэмээх үгнээс гаралтай Германы орчуулга нь" байцаа, манжин "гэсэн утгатай.

Kohlrabi байцаа хамгийн сайн сортын талаар бод.

"Венийн цагаан 1350"

Эрт боловсорч гүйцээд, хамгийн түгээмэл сортын талаар өгүүлнэ. Соёололтоос ургац хураах хугацаа 65-78 хоног байна. 7-9 см диаметртэй, ногоон өнгөтэй, 90-100 гр жинтэй, дугуй хэлбэрийн Stebleplod. Өсөх хандлагатай. Урт хугацааны хадгалалтанд тохиромжгүй. Тарих хугацаа нь нэг улирал тутамд 4 удаа хураах боломжийг олгоно.

Энэ нь чухал юм! Цагаан kohlrabi нь эрт боловсорч гүйцээд, хамгийн тендер махан байна. Дараагийн сортууд нь ихэснэ. Баяжсан stebleplods нь хатуу, ширүүн, амтгүй болдог.

"Венийн хөх"

Дунд эрт янз бүрийн. Соёололтоос ургац хураах хугацаа 72-87 хоног байна. Энэ төрлийн байцаа нь ойролцоогоор 160 грамм жинтэй, дугуй хэлбэртэй хэлбэрийн овгийн ягаан өнгө нь 6-8 см диаметртэй болоход шаардлагатай гэж үздэг. Степлеплодын газрын дээрх өндөр байрлалаас болж энэ чанарыг хангаж чадна.

"Violet"

Энэ төрөл нь хожуу бөгөөд Чехийн сортуудын сортуудын нэг юм. Тариалалтаас ургац хураах хугацаа 70-78 хоног байна. Хөх саарал өнгөтэй үүлний иш нь 2 кг хүртэл өсдөг бөгөөд хэлбэр нь хавтгай хэлбэртэй байдаг. Анги нь маш сайн амттай бөгөөд хадгалахад тохиромжтой. Төрөл бүрийн хяруу тэсвэртэй. В ба В бүлгийн витамин агуулдаг. Хувцаслахад хэрэглэж болох байцаагаараа хамгийн сайн анги.

"Giant"

Чехийн үр тарианы сүүлчийн төрөл. Ургац хураах үеийн үе нь 89-100 хоног байна. Stebleplod том, цайвар ногоон, 3 кг жинтэй, 15-20 см диаметртэй, дугуй хэлбэртэй байдаг. Энэ төрлийн мах нь шүүслэг байдаг. Энэ төрлийн онцлог шинж чанар нь хуурайшилт юм. Жимс нь хадгалахад тохиромжтой.

Та мэдэх үү? 120 г кохлери байцаа ийм витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь витамин дахь хүний ​​өдөр тутмын ханшийг бүрэн хангана.

Blue Planet F1

Энэ нь янз бүрийн дунд улиралд хайбрид хамаардаг. Ногоон өнгө нь 150-200 гр масстай, хэлбэр нь хавтгай хэлбэртэй байдаг. Целлюлоз нь нягт, тендер, сульфанд агуулагддаггуй. Stebleplods нь урт хугацааны хадгалалтанд тохиромжтой.

"Цагаан амттан"

Эрт боловсорсон янз бүрийн. Цагаан өнгөтэй, том хэмжээтэй степлепт. Энэ төрөл нь жимс, элсэн чихэр, витамин агуулдаг. Энэ нь сэгсэрч, 8мм-ийн диаметртэйгээр цэвэрлэж, энэ нь дулаан, хөрсний үржил шим шаарддаггүй ч хөрсний чийгийн хэлбэлзэл тогтворгүй болдог.

"Цэнхэр гоо сайхан"

Герман сонгох эрт боловсорсон янз бүрийн. 200-500 гр жинтэй, өндөр нягтралтай, ганд тэсвэртэй байдаг.

"Амтат улаан"

Эрт төрөл. Улаан ягаан өнгө нь 1.5-2 кг хүртэл жинтэй ургадаг бөгөөд хэлбэр нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Энэ нь янз бүрийн хаврын тарих үед stelplod ургадаг биш, амт алдах байх нь үнэ цэнэтэй юм.

Мөн чухал ач холбогдолтой зүйл бол ургамлын цэцгийн сумаар хийдэггүй, хүйтэнд тэсвэртэй байдаг.

"Эрфорд"

Энэ нь янз бүрийн байцаа нь хамгийн сорт хамаарагдана. Хөнгөн ногоон өнгө, жижиг, хавтгай хэлбэртэй хэлбэрийн Stebleplod. Навч нь гөлгөр, ногоон, зууван хэлбэртэй, нимгэн бага хайрцгаар байрлуулсан. Энэ анги нь хүлэмжинд зориулж хоёуланд нь ашиглагддаг ба нээлттэй газар юм.

"Моравиа"

Эрт сортын талаар өгүүлнэ. Хөнгөн ногоон өнгө, хавтгай хэлбэртэй хэлбэрийн stebleplod. Махан шүүслэг, амттай байдаг. Янз бүрийн зориулалтаар хадгалахад ашиглахгүй. Хүйтэнд тэсвэртэй байна. Өсөх хандлагатай. Үндсэндээ хүлэмжинд эрт үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

"Optimus Blue"

Дунд зэргийн олон төрлийн. Соёололтоос ургац хураах хугацаа 70-89 хоног байна. 80-90 гр жинтэй енгетэй ишний хавтгай, дугуй хэлбэртэй байдаг. Төрөлжүүлэлт нь хэт их хэмжээгээр ургах чадвартай тул сүүлчийн тариалалтанд хадгалагдах боломжтой. Алс Дорнодод өргөн тархсан.

"Пикан"

Хэт эрт янз бүрийн. 0.5-0.9 кг жинтэй цагаан ногоон өнгөтэй дугуй хэлбэртэй, сайн амттай. Stebleplodov хагарал, өсөн нэмэгдэж буй эсэргүүцэх нь янз бүрийн үнэ цэнэ. Ангилал нь удаан хадгалалтын хувьд ашигладаг.

"Тайвшруулах"

Эрт боловсорсон янз бүрийн. Харанхуй ягаан мөчрүүд нь 700 хүртэлх масс хүртэл өсч, хэлбэр нь дугуй хэлбэртэй байна. Салст бактериос эсэргүүцэх чадвар, янз бүрийн стрептплодын хагарал, түүний өсөлт.

Энэ нь цэвэр, шөл, даршилсаны дараа хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Энэ нь чухал юм! Kohlrabi greenish-white color-ыг худалдан авахад 100-150 грамм жинтэй жимсийг сонгож, нил ягаан том хэмжээтэй. Маш их хэмжээний жимс жимсгэнэ ихээр ургадаг.

Энэ ногооны ашигтай шинж чанар нь хязгааргүй, гэхдээ энэ нь ходоодны өндөр хүчиллэг хүмүүс хэрэглэж болохгүй. Энэ нь kohlrabi байцаа нь янз бүрийн ойлгох нь амархан боловч сайн сортуудыг сонгоход хэцүү байдаг. Эдгээр нь бүгд өөрсдийн гэсэн давуу болон сул талуудтай байдаг. Тиймээс тэдгээрийг боловсорч гүйцэх хугацаа болон бясалгалын онцлогийг харгалзан сонгох хэрэгтэй.

Видео үзэх: How to prepare and cook kohlrabi (Дөрөвдүгээр Сар 2024).