Дэлхийд нийт 30 гаруй төрлийн сорттой мод байдаг. Тэдгээрийн дийлэнх нь цаашид өөрсдийн салбаруудад хуваагдана. Өнөөдрийн материалд бид энэ төрлийн Унгарын чавганы тухай ярих болно.
Унгар дахь чавганы онцлог шинж чанар
Унгар нь олон төрлийн дотоодын чавга юм. Унгарын өндөг хэлбэртэй, сунасан хэлбэр, бараан хөх, бараг хар өнгөтэй арьс, дээр нь цайвар өнгийн лав бүрхүүлийн жимс. Энэ бол тэдний онцлог юм. Эдгээр чавгануудын мах нь нягт, шүүслэг, шаргал ногоон, яс амархан тусгаарлагддаг.
Унгарын чавга нь өөрөө үржил шимтэй янз бүрийн байдаг тул тоос ихэвчлэн хөндлөн замаар явагддаг. Энэ төрлийн "Anna Shpet" болон өндөгний шар чавгад хамгийн тохиромжтой.
Унгаруудын илчлэгийн агуулга маш бага байна. Жимс нь зөвхөн 2% -ийн өөх тос, 8% -ийн уураг, 90% -ийг нүүрсустөрөгч агуулдаг. Энэ нь хамгийн бага өөх тос агуулдаг ер бусын тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Тэдний бодисын солилцоог сайжруулахыг хүсч байгаа хүмүүст л хангалттай. 
Зөвхөн Унгарын чавга нь prunes үйлдвэрлэлд тохиромжтой жимс үйлдвэрлэх чадвартай байдаг. Энэ нь төрөл зүйлүүдэд хамаарах дэд зүйлүүдийн онцлог шинж юм. Заримдаа гаднах тэмдгүүдэд тулгуурлан маш хол тархсан сортууд ордог. Энэ зүйл нь prunes авах, жимс жимсгэнэ хуурай бодис хэлбэрээр pectins болон чихрийн өндөр агуулгатай байх ёстой.
Энэ онцлог нь зөвхөн Унгар хэл юм. Хэрэв та ногоон навч зэрэг өөр өөр төрлийн жимс жимсгэнэ хатаахыг хүсч байгаа бол, та нар урам хугарах болно, учир нь эцэст нь та бага зэрэг хүнсний хатаасан чавга авах болно.
Энэ нь чухал юм! Унгарын жимс жимснээс гарахад хүрч болох юм.
Унгарын чавга нь маш их тэсвэртэй бөгөөд өвчин, хортон шавьжийг маш сайн дархлаатай байдаг тул энэ төрлийн гарц нь өндөр түвшинд байдаг. Сайн улиралтай таван жилийн мод 180 хүртэл кг жимс үйлдвэрлэх боломжтой. Жилд 110 ширхэг чавга чавга цуглуулсан тохиолдлууд гарсан байна.
Унгарыг төрөл бүрийн байдлаар ангилж болно. Энэ бүлэгт нэгтгэсэн үзүүлэлтүүд хэд хэдэн дэд зүйлүүдэд хуваагдана. Эдгээр нь Hungarians: Кубын домог, Ванним, Итали, Агжанская, жирийн, Кавказ, алтан дусал, Козиевская, блюфр, толбо-гра болон бусад.
Та мэдэх үү? Янз бүрийн нэр нь өөрөө ярьдаг. XIX зуунд Унгар улсын нутаг дэвсгэр дээр анхны Hungarians-г олж илрүүлсэн. Тэр ч байтугай орон нутгийнхан эдгээр чавганы онцлог шинж чанарыг мэддэг байв. Тэд модны үрийг сонгоогүй, гэхдээ бага зэрэг хатсан газраа унаж, газар унаж, хүлээж байв.
Plums тарих сайт сонгох
Унгарыг буулгах газар сонгохдоо ирээдүйн хэлбэрийг нь авч үзээд, титэмийг хэрхэн яаж засах талаар төлөвлөх болно. Зөвхөн том хэмжээний мод ургадаг тул Унгарын хөгжилд зориулж зай үлдээ. Чавга хүйтэн жавартай байхыг шаарддаг хэдий ч маш их хэмжээний чийгийг хайрладаг хэдий ч гэрэл шаарддаг. Унгарийн бүх дэд зүйл дунд болон хожуу үедээ цэцэглэдэг учраас тэднийг хяруугаас айдаггүй учраас нам дор газар тарихдаа бүү ай. Модыг хашаагаар тарих, хамгийн чухал нь, нарлаг талаас, салхинаас хамгаалах боломжтой.
Энэ нь чухал юм! Унгарыг тарих цэцэрлэгийн хамгийн таатай хэсэг нь өмнөд, баруун өмнөд, баруун зүгт байна.Өглөө, оройд бага харанхуйд гэмтээхгүй бөгөөд үр жимс нь жимсний чанарт сөргөөр нөлөөлөхгүй. Унгар чавганы чавганы нэгэн адил хөрсний чийгийг шаарддаг боловч энэ нь тайвшруулахуйц тайван, удаан хугацааны туршид тэсвэртэй байдаг. Хэрэв та чийгийг сонгох модны ойролцоо тарих бол та услах нэмэгдүүлэх хэрэгтэй болно.
Чавга суулгац тарих үйл явц
Унгарыг хурдан ургуулж зайлуулахын тулд, энэ нь зэрлэг ургамал, шим тэжээлээр баялаг сайн бэлтгэгдсэн хөрсөнд тарих ёстой. Хөрс баяжуулах, физик-химийн бүтцийг сайжруулахын тулд газар тариалангийн ногоон ялгадас, эсвэл бордоог ашиглан хагалахыг зөвлөж байна. 
Цооногийн нүх нь диаметр нь 60 см, гүн нь 30 см-ийн нүхтэй байдаг. Унгарын чавга - "харамч биш" төрөл, харин суулгацыг ашигт малтмалын бордоотой хуванцар саванд худалдан авах нь илүү дээр хэвээр байна. Тиймээс та залуу ургамлыг эх системд хохирол учруулж болзошгүй аюулаас ухрахгүй. Энэ суулгацыг үндэс болгодог. Төмрийн савыг түр зуурын савнаас нүхний нүхэнд хаяхгүйгээр урсдаг. Хэрэв ургамал нүцгэн үндэс системтэй бол газрын толгодыг фоссагийн ёро хүртэл дүүргэх, чавга үндэст норгох, тэдгээрийн дагуу жигд хуваарилах шаардлагатай байдаг.
Үржил шимт хөрстэй үрээр тарина, бага зэрэг дэвсэлнэ. Хөрсний онцлогоос хамаарч хөрсний үржил шимээс хамаардаг. Илүү их байх тусам ашигт малтмалын бордоог ашиглах шаардлага бага байх болно. Борооны ус барьж модны дугуйлан хийж, олон тооны аргаар модны элбэг дэлбэгээр дүүргэнэ.
Та мэдэх үү? Унгарын жимс жимсгэнэ нь A, B, C, P, PP, E, K бүлд олон төрлийн витаминаар баялаг бөгөөд зэс, төмөр, иод, цайр, кали зэрэг элементүүдийг агуулдаг. Антиоксидант, pectin, шилэн болон бусад ашигтай бодисууд нь чавгад байдаг. Унгарыг тогтмол идэн, дархлаагаа сайжруулж, хорт хавдрын эрсдэлээс сэргийлж, залуучуудыг уртасгана.
Унгарын халамжийн талаарх бүх мэдээлэл
Унгарын дэд зүйл өсч буй нөхцөл байдал ойролцоо байна.
Усыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Унгар, бүх чавганы адил чийглэг хайртай ургамал юм. Хамгийн сайн нь услах гэж үздэг бөгөөд дараа нь дэлхий 40 см-ийн гүнд угаана. Үрийг нь боловсорч гүйцээд байх үед усалгааны онцгой чухал учир та ирээдүйн хагаралаас сэргийлэх болно. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд залуу Унгарчууд 4-6 удаа услаад нэг удаа 10 хувин ус асгаж байна. Намрын улиралд, элбэг podzimny усжуулалт зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд хавар хүртэл чийгийг мод цэнэглэж байх ёстой. Мөн энэ журам нь модны хяруу эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв газрын доорх ус гадаргуутай ойрхон байвал усалгааны хэмжээг бага зэрэг бууруулж болно. 
Хэзээ, хэрхэн хооллох вэ?
Plum Унгарыг сайн анхаарал тавьдаггүй сортуудаас. Зөвхөн тарьсан модыг тэр даруйдаа ашигт малтмалын бордоонд сайн хооллож байх ёстой, гэхдээ хөрс нь хангалттай үржил шимтэй бол та бордоог багасгаж болно. Шим тэжээлийн эхний хэсгийг 5-р сарын дундуур, хоёр дахь нь - эхний сард хийнэ. Энэ нь намар титэм үүсэх үндэс суурь болох хүчирхэг ололтыг бий болгоход туслах болно. Хэрэв суулгац хэт хурдан ургадаг бол дараа жил, дунд шимтэй - Тавдугаар сарын эхээр чавга бордох. Чавга гурав, дөрөв дэх жилд жимс үйлдвэрлэхийн тулд азотын бордоо аажмаар дуусгах хэрэгтэй.
Яаж бууруулах вэ?
Унгарын чавга ихэвчлэн саг урсгалын эхэн сараас өмнө хавар хийдэг. Титэм хамгийн түгээмэл хэлбэр нь сийрэг шаталсан байдаг. Модны амьдралын хоёр дахь жилд үүссэн формацыг нээлттэй талбайд хийж болно. Чарльз эхний жилүүдэд хамгийн эрчимтэй ургадаг тул оройн тайрах ажлыг 5 жилийн турш үргэлжилнэ. Жолоодлого хийх жилдээ хүрэх шаардлагагүй бөгөөд дараагийн хавар гэхэд янз бүрийн чиглэлд чиглүүлэгч 5-7 адилхан араг ясны салбарыг доод эргийн үеийг 45 градусын өнцгөөр үүсгэж болно.
Тал бүрд үүссэнээр хагас ишний ишийг сэргээдэг ба доод ургах салбарыг зайлуулах ёстой. Бүхий л зүйл нь 40º өнцгөөр гарч ирнэ, энэ нь fruiting үед эвдэж болно. Араг ясны мөчрийг гурван удаа богиносгож, үлдсэнийг нь хожуулгүй үлдээх хэрэгтэй. Нэг жилийн настай мод 180 см-ээс хэтрэхгүй байхаар хөтөчийг багасгаж болно. 
Гурав дахь жилдээ дамжуулагч дахин богиноссон боловч дээд тэмдгээс 40 см урт байна. Энэ нь шулуун байсан нь чухал юм. 60 см-ээс дээш өргөссөн өсөлтийн салбар, гуравны нэгээр нь бууруулсан, тал нь доош чиглэсэн 15 см-ийн найлзуурыг найлзуурууд. Хоёрдахь захиалгын араг ясны мөчир нь их биеээс хагас метр зайд үүсэх ёстой. Тэдний хоорондох зай нь 30 см-ээс багагүй байх ёстой бөгөөд дөрөв дэх жилдээ дамжуулагчийг 6 нахиаар араг ясны мөчрөөс хэтрүүлэх ёстой. Түүний бүтэц нь 2.5 метр хүртэл ургах хүртэл үргэлжилнэ. Жил тутам шинэ өсөлтийг арилгах хэрэгтэй.
Хариуцлагатай Унгарын титэм үүсэх үед энэ нь пирамид хэлбэртэй байх ёстой. Үрийг эхэлсний дараа дамжуулагчийг дээд араг ясны салбарын түвшинд бууруулах ёстой. Өнгөрсөн жилийн өсөлтийг богиносгож, ирэх жилээс шинэ өсөлтийг өдөөх болно. 
Тав дахь жилд титэм аль хэдийн шаардлагатай хэлбэрийг олж авсан бол ургацын гол хувийг өгөх шинэ жимсний салбаруудын өсөлтийг идэвхижүүлнэ. Жимс хоёр, гурван настай залуу мөчрүүд дээр гарч ирдэг. Өнгөрсөн жил ургац өгсөн 4 жилийн салбарыг салгаж авах хэрэгтэй. Иймэрхүү журмыг системтэйгээр хийснээр хөгшрөлтийн модны нөхөн сэргээлт хийх шаардлагагүй болно. Унгарын титмийг зөвхөн хурц багажаар хийдэг бөгөөд бүх хэсгүүд нь цэцэрлэгийн талбайгаар бүрхэгдсэн байдаг.
Та мэдэх үү? 1910 онд Сочи дахь холерыг хорио цээрлүүлэх үед Унгарын чавга нь ер бусын тоогоор төржээ. Тэд их хэмжээгээр хатаж эхэллээ. Дараа нь энэ тайралт нь Европын орнуудаас импортлож байсантай харьцуулахад илүү амттай байдаг.
Өвлийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Ямар ч хоргодох байрны тоног төхөөрөмжгүйгээр Унгарын гайхамшигтай өвөлждөг. Энэ нь олон наст тойрог, хүлэрт ялзмагт гомдоллох боломжтой. Энэ нь завсарлагатай залуу мод суулгах, гацуур навчаар бүрхэх нь дээр юм. Хиймэл материалыг бүү ашиглаарай. Тэдгээр моднууд нь алга болох бөгөөд энэ нь өвдөлт үр дагаварт хүргэдэг.
