Нум

Slyzun нум: ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалт

Бүх сорт сонгино дотроос тусгай газар нь слиззун нум, түүнийг булчирхай, булчирхай, булчирхай гэж нэрлэдэг. Үүнийг итгэж байна Энэ нь ургамлыг огтлох үед шүүсний идэвхитэй шүүрлийг гол нэрээр нь авсан. Тэд үүнийг нулимстай төстэй гэж хэлдэг. Энэ нь зөвхөн хүнсний ногооны цэцэрлэгт ургуулсан ургамлаар ургуулдаг төдийгүй чулуурхаг хөрс, дорнод, баруун Сибирийн нутгуудаас олддог.

Сонгины slizuna химийн найрлага

Тодорхойлосны дагуу сонгино slizun нь маш их хэмжээний шим тэжээлийн нэгдлүүд байдаг тул гоёл чимэглэлийн гадна гадна маш сайн эдгээх шинж чанарыг үнэлдэг.

Та мэдэх үү? Энэ төрөл сонгины бусад сорттой харьцуулахад цөөн тооны чухал тос агуулдаг. Тиймээс энэ нь гашуун, өвдөлт, өвөрмөц үнэр биш юм. Тэр ч байтугай хүүхдүүд үүнийг ихээр иддэг. Хутгасны дараа сонгины өд нь долоо хоногт шинэхэн эдгэрэлт, эдгэрэлтийг хадгалж үлддэг.

Сонгины слизуны найрлага нь янз бүрийн хэлбэртэй байдаг бичил болон макро аминдэмүүд. Эдгээр нь төмөр, манганы, цайр, никель, кали, давс, фитонкид, флавоноид, тритерентерийн хүчил болон бусад зүйлүүд юм. Элсэн чихэр нь ойролцоогоор 3%, каротин нь ойролцоогоор 1.5% байна. Мөн витамин, B1, B2, C болон бусад витаминууд байдаг. Тэд бүгд бие махбодийн хувьд төгс шингээдэг бөгөөд сонгино тогтмол хэрэглэх нь эмчилгээний нөлөөтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ ургамал нь бага калоритийн хэмжээ - 100 гр нь зөвхөн 32 ккал агуулсан байдаг.

Эрүүл мэндэд зориулсан сонгины slizuna ашигтай шинж чанар

B витамин, төмрийн баялаг агуулгатай учраас сонгино сулжих slizun нь цус багадалт эмчлэхэд ашиглагддаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь гемоглобиныг нэмэгдүүлж, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, цэврүүт нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь бүх төрлийн халдварын эсрэг биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.

Хүний ходоод-гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлсэн. Салст шүүс нь ходоодны ханыг нэвт норгоод үрэвслийг багасгаж, тайвшруулах үйл ажиллагааг сэргээж, ходоод гэдэсний замыг сайжруулна. Энэ нь гастрит, ходоодны шархыг эмчлэхэд ашиглагддаг. Мөн шүдний хүндрэлүүд нь цус алдах, үрэвсэл үүсгэхэд ашиглагддаг.

Энэ нь чухал юм! Сонгино нь хатаасан болон хөлдөөсөн хэлбэрт аль алинд нь эдгээх шинж чанараа хадгалж үлддэг. Энэ нь бусад хүнсний ногоо хураахад нэмж болно, мөн та өөрөө бие даасан даршилсан ногоо, даршилсан болон исгэлэн болно.

Сонгины slizun нь нөхөн төлжих шинж чанартай байдаг. Хуванцар бодис нь шархыг түргэсгэх, халдвараас сэргийлдэг. В витамины ачаар энэ нь цус үүсгэгч эрхтэн, бамбай булчирхайн өвчний эмчилгээнд үр дүнтэй ашиглагддаг. Энэ нь цусан дахь холестерины түвшинг хэвийн болгож зүрхний үйл ажиллагааг дэмждэг.

Хоол хийх үед сонгино ацлах

Энэ төрлийн сонгино салаттай холбоотой. Жишээ нь, маш амттай салад сонгины арьс (200 гр), сонгино (100 гр), навч шанцайны ургамал (200 гр), яншуй (100 гр), 2 чанасан өндөг гаргадаг. Ногоон яншуй болон slizuna нилээд жижиглэсэн, өндөг нь бас нилээд жижиглэсэн, шанцайны ургамал навч нь зурвас, сонгино хуваасан - Ring болгон. Энэ бүхэн холимог, майонезаас эсвэл цөцгий, хувцас, давс, чинжүү нь амт нь нэмсэн байна.

Гэхдээ тэд зөвхөн саладад хэрэглэдэг. Хоол хийхдээ сонгино-слизун махны хоол, далайн хоол, халуун ногооны бэлтгэлд анх хэрэглэж байсан. Энэ нь халуун ногоо болон бусад ногоотой хэрэглэдэг.

Та мэдэх үү? Сонгины залуу навчнууд маш хурдан ургадаг бөгөөд ингэснээр халуун дулаан улиралд хэрэглэж болно. Эхний найлзуурууд эрт хавар гарч ирэн, цас хайлахад хамгийн сүүлд гарч ирдэг, сүүлчийн намар хяруу барьж чадна. Гэсэн хэдий ч намар ч гэсэн навч хэвээр, зун нь шиг шүүслэг хэвээр байна. Өөр нэг нэмэх - ургамлын өвчинд ховор тохиолддог.

Сонгины slizun бусад жороор хэрэглэгддэг. Жишээ нь, та түүнтэй гайхалтай омлет хийж болно. Сайхан сонгино, spasserovat 50 гр сонгино цөцгийн тос цавчих, дараа нь 20 гр нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Амтлагчтай давс, чинжүү нэмээд, сүүтэй жигнэмэг (3 ширхэг, 100 мл тус тус) хийнэ. Хоёр талдаа шарсан мах байна.

Сонгины ургац хураах арга

Та slizun сонгино янз бүрийн аргаар хийж болно. хуурай, даршилсан ногоо, даршилсан ногоо, бусад бүтээгдэхүүний хоосон зайд нэмнэ. Та зөвхөн ногоон найлзуурыг ашиглах биш, харин булцууг ашиглаж болно.

Энэ нь чухал юм! Сонгино-slizuna навчийг хайчилж 2 долоо хоног тутамд нэг удаа санал болгосон. Ингэснээр та витамин С, элсэн чихрийн агууламжийг нэмэгдүүлж, навч нь өөрөө зөөлөн болно. Үүнээс гадна, энэ нь чийдэнгийн найлзуурыг сэргийлдэг.

Сонгино нь ил задгай газарт ургадаг бол амьдралыг гурав дахь жил болгон идэхийг багасгахыг зөвлөж байна. Тэр үед тэр хамгийн их шим тэжээл авдаг байв. 25-оос 27 см урттай өдийг хуурай цаг агаарт хийдэг.

Сонгино идэх, навчийг сайтар угааж, буцалсан усанд ойролцоогоор 10 орчим см-ээс хэтрэхгүй ширхэгээр хуваана. Дараа нь ариутгасан лонхтой дээр тавьж, marinade хийнэ. Marinade холимог 50 г давс, 100 мл цуу 9%, 50 г элсэн чихэр элсэн чихэр бэлтгэсэн байна. Банкууд нэлээд урт хугацаанд эргэлдэж байна.

Сонгины ирмэгийн хувьд Давсны уусмалын дээр дурдсан жор дагуу бэлтгэнэ. Угаасан, жижиглэсэн, салаалсан сонгино паалантай саванд тархаж, хөргөсөн давсны уусмалыг асгаж байна. Дараа нь самбай, тагны тавган дээр тавина. Чанарыг дулаан байлгахын тулд долоо хоногийн турш хадгалж, дараа нь сэрүүнээр цэвэрлэ.

Хатаах сонгины хувьд давсны усанд 5 минутын турш угаана (50 литр ус литр). Дараа нь зайлуулах, ус зайлуулах, хуурай зөвшөөрөгдсөн. Үүний дараагаар 50-60 ° С-ийн температурт наранд эсвэл зууханд хатаана. Сонгино нь үе үе хатуурдаг бөгөөд хатаасан хэсгүүдийг авч хаядаг.

Бүх ургамлыг сонгинотой газар ухах замаар өвлийн улиралд хурааж болно. Дараа нь газраас энэ газрыг зайлуулахгүйгээр ургамлын хайрцагт хийж, зооринд хадгалах болно. Дараа жил нь шинэ буулт хийхэд ашиглаж болно.

Slyzun нум - зөгийн бал ургамал

Хэдэн хүн мэддэг ч slyzun нум зөгийн балны ургамлаар үнэлэгддэг. Энэ нь нектар баялаг агууламж бүхий сайхан цэцэгтэй байдаг тул хорхой шавьж, үүнд зөгий орно. 100 орчим кг зөгийн балыг нэг га-гаар сонгино тарихаас арилгаж болно. Зөгийн баланд сонгины тэмдэглэлийг ялган таньж болно, гэхдээ хөгжил гүйцсэний дараа тэд алга болдог. Зөгийн бал нь шаргал өнгөтэй, гэрэлтэй боловч тунгалаг байдаг. Энэ нь нарийн ширхэгтэй үржилд ордог.

Эсрэг заалт болон болзошгүй хор хөнөөл

Өмнө дурдсанчлан, slizun нь асар их ашиг тустай байдаг Тэр бас эсрэг заалттай байдаг. Үнэн үү, тэд цөөхөн байна. Энэ нь ходоод гэдэсний өвчний хүндрэл, түүнчлэн бие даасан үл тэвчих тохиолдлын үед авч болохгүй.

Харамсалтай нь өнөөдөр цөөн тооны хүмүүс сонгино, слайдад эрүүл мэнд, хоол хүнс, гоёл чимэглэлийн үнэ цэнийг мэддэг болсон. Заримдаа цэцэрлэгтэй, үзэсгэлэнт цэцэгт байцааны бөмбөг өгдөг учраас цэцэрлэгт үзэгдэх нь ховор байдаг. Гэвч сонгины амтыг үнэлдэг хүмүүс цэцэрлэгт буухаас татгалзаж чадахгүй.

Видео үзэх: SCP-1984 Dead Hand. Keter class. Hostile Sentient k-class scenario scp (Гуравдугаар 2024).