Арга зүй

Universal хатаагч Ezidri Ultra FD1000

"Зуны нахиа бэлтгэх ..." гэдэг гайхалтай үг байдаг. Энэ нь өвлийн бэлтгэлд бэлтгэх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Энэ нь мөн бараа бүтээгдэхүүнийг худалдан авахад хамаарна.

Витаминий дутагдал нь зөвхөн өвөл нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамалыг хамгийн их агуулгаар нь иддэг хүний ​​биеийг мэдэрдэггүй. Тариалангийн бүтээгдэхүүний хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд тэдгээр нь шинэхэн ашиг тустай хэвээр байна.

Тэдгээрийн нэг нь хатаагч буюу хатаагч эсвэл хатаагчтай тусгай аппарат хэрэгслээр хийгдсэн хатаагч юм. "Ezidri Ultra FD1000" хатаагчийн онцлог шинжүүдийн талаар доорх мэдээлэл байна.

Юу хатах вэ?

Хатаахаас гадна бусад төрлийн аргыг ургац хураах зориулалтаар ашиглаж болно. Жишээ нь, хөлдөөх, давсалж, даршилж, лаазалсан бүтээгдэхүүн. Гэсэн хэдий ч, зөвхөн хатаах, хөлдөөх нь хамгийн оновчтой арга юм.

Тиймээ Бүтээгдэхүүнийг халаах явцад маш олон витамин, ферментийг хэрэглэдэг. Давсалж, исгэсэн хоолыг бага насны хүүхдээр идэж болохгүй, тэднийг хадгалахын тулд та сэрүүн, чийгтэй газар хэрэгтэй.

Гэхдээ гэр бүл бүр их хэмжээний хөргөгч, эсвэл зооринд байдаггүй. Элсэн чихэр, цагаан цуугийн ачаар хамгаалал нь бүтээгдэхүүний амтыг ихээхэн өөрчилж байна. Түүхий ногоо, жимс жимсгэний ихэнхийг гурван сараас илүү хугацаагаар хөргөгчинд хадгалж болно. Дараа нь тэд ялзарч эхэлдэг, мөөгөнцрийг нь боловсруулдаг. Витамин тэдгээрийг орхих болно.

Хөдөлгөөнт хөлдөлт нь сайн, өрөөнд хөлддөг. Гэхдээ хатаасан бүтээгдэхүүн нь их зай эзэлдэггүй. Хатаах нь хамгийн олон тооны витамин, амт, үнэрийг хадгалж байдаг хамгийн эртний арга юм.

Цагаан мөөг, хавар сонгино, вандуй, өргөст хэмх, бууцай, бууцай, улаан лооль, лийз, чангаанз, гүзээлзгэнэ, cilantro, yoshta, cranberries, үхрийн нүд, viburnum, өвлийн улиралд алимны талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай.

Өнөөдөр олон тооны зочин, өнөө үед хуурай бүтээгдэхүүнээ хуучин хэвээр нь хадгалж, тэдгээрийг сонин, самбайгаар буулгаж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь орон сууцанд ил хашаанд хатаах асуудал бэрхшээлтэй байдаг.

Тиймээс хатаагч нь гэртээ ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг ургац хураах сонирхолтой хүмүүст маш сайн арга юм. Энэ нь хоолыг усгүйжүүлж, улмаар хүний ​​биед хэрэгцээтэй амин дэм, эрдэс бодисыг хэмнэх боломжтой.

Хатаагчаар хатаах нь бараг бүх жимс, ногоо, жимс, мөөг, ургамал, цэцэг юм. Үл хамаарал нь бүрдсэн салаа юм. Та бас мах, загасыг хуурай болгож болно.

Энэ нь чухал юм! Түүхий мах, өөх тос, өндөг, зөөлөн бяслаг хатаагчид байрлуулж болохгүй. Үүнийг хийх боломжгүй юм. Хэдийгээр шувууны махыг хатаахыг зөвшөөрдөг боловч өөх тос агуулаагүй бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг исэлдүүлж, эвдэж болно.
Зөвлөгөө хэрэглэж, хатаасан хэдийнээ хатаасан жимс, жимсгэний жимсийг сонгох хэрэгтэй. Тэд хатаасан хэлбэрээр хамгийн амттай, ашигтай байх болно. Тэднээс хамгийн шилдэг зефир нь олддог.

Хэрэв та идэвхитэй амралт, зугаалгаар явах дуртай бол хатаагчид шөлтэй төстэй баяжмалыг хатаах боломжтой. Дараа нь та зүгээр л буцалсан ус саванд хуурай хольцыг тавьж, амтат гар хийцийн шөл хоол.

Хатаагч шинж чанар

Хатаагчтай "Izidri Ultra FD1000" хатаагчтай танилцах нь албан ёсны вэбсайт дээр "хамгийн ухаалаг хатаагч" гэж нэрлэгддэг. Түүний бие нь пластикаар хийгдсэн, бүрхэвч нь галд тэсвэртэй поликарбонатаар хийгдсэн, дотоод эд анги (тавиур, тор, зуурмаг) зэрэг нь хүнс зэрэг хуванцар болон полипропиленээр хийгдсэн байдаг.

Төхөөрөмжийн хэмжээ нь жижиг: голч 39 см, үндсэн загвар нь өндөр - 28 см, жин нь 4.7 кг байна.

Төхөөрөмжийн температурыг гараар тохируулж болно. Термостат нь +35 +60 градусаас тохируулна. Төхөөрөмж нь хэт халалтаас хамгаалагдсан тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон тул өдрийн турш ашиглах боломжтой. Дулаан цахилгаан халаагуур (TEH) ба сэнсний тусламжтайгаар хатаадаг. Халаагчийн байршлын төрөл - дээд. Эрчим хүчний "Ezidri Ultra FD1000" - 1000 ватт хүртэл.

Үйлдвэрлэгч, Шинэ Зеландын компаниас баталсан баталгааг хоёр жилээр олгодог.

Үндсэн тоног төхөөрөмж

"Isidri Ultra 1000" хатаагчийн үндсэн багцад оруулав.

  • Таван ширхэг тавиур;
  • нэг хуудасны сүлжээ;
  • петрийн хоол хийх нэг хуудас;
  • Ашиглах болон жор бичих зааврыг агуулсан ном.

Үндсэн хэрэгсэл нь ойролцоогоор 15 кг түүхий хүнсэнд зориулагдсан.

Та мэдэх үү? 50 г хатаасан интоор нь хүний ​​биед өдөр бүр агуулдаг ханш Витамин В, Кобальт, Магни.

Тогтсон багцыг өөрчилж болно.

Тиймээс хатаагч нь:

  • Ургамлын ба цэцэгсийн 20 тавиур;
  • Мөөг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо болон туранхай махыг хатаах 12 тавиур;
  • Петрийн хоол, эхний курс, зууш хоол хийх 10 тавиур.

Ашиг тус

"Исидри" хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь хатаах хэд хэдэн давуу талтай:

  • агаар сэнсний хэвтээ тархалт нь өндөр чанартай, жигд хатаахад хүргэдэг;
  • Ашиглахад хялбар - зөвхөн дөрвөн үйлдлийг хийх шаардлагатай. Үүнд: савыг тавиур дээр тавьж, тэдгээрийг төхөөрөмж дээр байрлуулж, температурыг тохируулж, шаардлагатай хугацааг хүлээх хэрэгтэй;
  • Төхөөрөмж нь байнгын мониторинг, хяналт шаардагддаггүй хэт халалтын хяналтын систем ашиглах боломжтой байх;
  • хамгийн тохирсон температурын засвар үйлчилгээ;
  • цахилгаан эрчим хүчний хамгийн бага хэрэглээ;
  • олон тооны тавиуруудтай.
Та хатаагч Ezidri Snackmaker FD500 талаар унших сонирхолтой байх болов уу.

Удирдлага

Хатаагч "Ezidri Ultra FD1000" нь механик аргаар хянагддаг бөгөөд энэ нь термостатын урд доод хэсэгт байрладаг. Энэ нь "Бага" - 35 градусын температуртай, "Дунд" - дундаж температур нь 50-55 градус, "Өндөр" - өндөр температур нь 60 градус байна.

Термостат нь хоол хүнс болон бэлтгэсэн тавагнаас хамааран шаардлагатай температурыг тогтооно. Зөв температурыг тодорхойлохын тулд зааврын дагуу "хатаах бүтээгдэхүүний температурын хүснэгт" -тэй танилцах шаардлагатай.

Ихэвчлэн ногоонууд 35 градус, ногоо, жимс жимсгэнэ, мөөг, цэцэг гэх мэт 50-иар, хааяа мафард-55, мах, загасны хатаасанд 60-д байдаг.

Хатаагчаар эргүүлэх нь залгуурыг залгуур руу холбоно. Энэ загварын "Эхлэх" товчлуур байхгүй байна. Төхөөрөмж ажиллаж байхад таньдаг гэрэл асаалттай байна.

Үйл ажиллагаа

Хатаахаас өмнө гараа сайтар угаана. Угаасан ба хатаасан алчуур бүтээгдэхүүнийг дунджаар 5 мм-ээр хувааж болно. Хэсэг нь бие биендээ хүрэхгүй байхаар зохион байгуулагдсан байдаг.

Нэг тавиур дээр зөвхөн нэг давхарга, нэг төрлийн бүтээгдэхүүн байрлуулсан байна. Ачаалсан тавиурыг хатаагч дотор байрлуулна. Тосолгооны материалыг шаарддаггүй. Хэрвээ та наалдамхай, наалдамхай бүтээгдэхүүн, эсвэл цоорхойд сэрж чадахаар төлөвлөж байгаа бол доороос нь сүлжээг суулгана уу.

Жимс, хүнсний ногоо нь хүсүүштэй боловч нимбэгийн, аскорбины хүчил, цитрусын шүүстэй урьдчилан боловсруулаагүй байх албагүй. Энэ нь өнгө, витамин A, C-ийг хадгалж үлдэх болно. Үүнийг хэрхэн хийх талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл жор номон дээрээс олж болно.

Энэ нь чухал юм! Хатаагчийг шалан дээр тавих ёсгүй. Үүнийг зөөлөн гадаргуу дээр ашиглахыг хориглоно. Агаарыг үргэлж ёроолд нь оруулах ёстой..
Бүтээгдэхүүнийг тавиур дотор хийхээс өмнө төхөөрөмжийг термостатын температурт тохируулсан температурыг тохируулсан байх ёстой.

Дуслыг ачиж авсны дараа тагийг хаа. Бүтээгдэхүүний төрөл бүрт санал болгосон процессийн үргэлжлэх хугацаа зааврыг олж болно. Ихэвчлэн 5-15 цаг байдаг.

Жимс нь уян хатан, хатуу болдог бол жимс нь бэлэн болсон гэж үздэг. Хүнсний ногоо нь хатуу, хямдхан байх ёстой. Загас, мах - хатуу эсвэл уян хатан.

Энэ нь эрүүл бус найрлага, амтыг алдах болно. Угаах шингэний ажиллагааг амжилттай хийж гүйцэтгэхийн тулд дараах хэд хэдэн зөвлөгөө байна.

  1. Хатаагчийг нарны шууд туяагаас хол агааржуулалт сайтай, цэвэрхэн өрөөнд ашиглах хэрэгтэй.
  2. Төхөөрөмж буюу төхөөрөмжинд ус асгаж болохгүй.
  3. Хатаагчаар ажиллахдаа наад зах нь таван тавиур байх ёстой.
  4. Чихэр бэлтгэсэн тавиур болон тавиур нь шууд төхөөрөмж рүү шууд холбогдож чадахгүй. Үүнээс гадуур хийх хэрэгтэй.
  5. Петрийн хоолны тавиур нь ургамлын тосоор тосолсон цорын ганц зүйл бөгөөд угаагч бодисоор угаагаад болохгүй. Үүнийг хийдэг хуванцар нь энэ зорилгод зориулагдсангүй.
  6. Төхөөрөмжийг хэрэглэсний дараа та залгуураас салгах хэрэгтэй.
  7. Энэ үед хатаагч хөдөлж чадахгүй.
  8. Төхөөрөмжийг эрт унтрааж болохгүй.
  9. Хэрэв та явах хэрэгтэй бөгөөд хатаах үйл явц нь дуусаагүй бол температурыг бууруулж болно.

Хуурай бүтээгдэхүүнийг шилэн саванд эсвэл вакуум саванд гэрэл нэвтрэхгүйгээр хамгийн сайн хадгалж байдаг. Баглаа боодлын өмнө бүрэн хөргөх. Хуурай загас, мах, хүнсний ногоо нь хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид хадгална.

Та мэдэх үү? Хоол хүнс хадгалах температур 10 ° -аар буурах тусам хадгалах хугацааг 4 дахин нэмэгдүүлнэ.

Сэргээх усыг буцалж буй усаар асгах замаар үүсдэг. Нэг аяга ус нь нэг аяганд хангалттай.

Хоолны жор

Исидри 1000 хатаагчид хэрэглэж болох хэд хэдэн жороор үйлчилдэг.

Маршал. Жимс нухаш бэлтгэх, эсвэл холимогоор үржсэн жимс нунтаглах. Чи үүнийг амтлах болно. Самрын тосыг ургамлын тосоор тослох. Цэвэр нухаш нь тавган дээр халбага тавьж, нимгэн давхаргыг хавтгайруулж.

Хэтэрхий зузаан давхаргыг Масшт хэрэгтэй биш бол тогооны ирмэгээс унахгүй. Нухсан төмстэй хоёр шилийг нэг цооног дээр тавина.

Бохирыг нь угаагчийн доод хэсэгт тавина. Пасила 55 градусын температурт бэлтгэдэг. Хэрэв энэ нь наалддаггүй бол дууссан гэж үзэж болно. Ихэвчлэн 12-14 цаг бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хатаагчийг шөнөдөө эргүүлж болно. Үхрийн мах. Үхрийн махны фунт нь маринадад урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой:

  • шар буурцаг сумс - 4 халбага;
  • улаан лоолийн амтлагч - 1 халбага;
  • хар чинжүү - хагас халбага;
  • давс - хагас халбага;
  • сармис - хоёр хумс;
  • цагаан гаа (газар) - 1 халбага;
  • Карри - 1 халбага.

Мах бүрэн шийдэж, 6-8 цагийн турш хөргөгчинд байрлуулна. Үүний дараа маринадыг хатаана. Хатаагчийн ѐроолд тавган дээр тавьж, махан дээр эсвэл тавиур дээр махыг тавина.

Хатаагчийг урьдчилан халаа. Тагийг хааж, температурыг 60 градусаар тохируулна. Дөрвөн цагийн дараа махыг эргүүлэх хэрэгтэй. Бүх зүйл хатаахад 6-8 цаг зарцуулна.

Зургаан цагийн дараа хоол бэлэн эсэхийг шалгаж болно - бэлэн мах сайн нугалж байх ёстой, гэхдээ эвдэж болохгүй.

Та дөрвөн долоо хоногийн турш хоолоо хадгалж болно. Хэрвээ танд урт хугацаа хэрэгтэй бол хөргөгч, хөлдөөгчдөө хийх хэрэгтэй. Herbal цай. Ургамлыг угааж, бага зэрэг хатаана. Дараа нь нэг сүлжээнд тэдгээрийг байрлуулна. Хатаагчаар 35 градусыг эргүүлнэ. Herbal бэлтгэх хугацаа 6-8 цаг байна.

Хуурай ургамал сайн сүйрнэ. Хэрвээ та тэдгээрийг зөв хатаах эсэхийг шалгахын тулд тэдгээрийг хөргөлтийн дараа битүүмжилсэн саванд хийнэ. Хэдэн хоногийн дотор ямар ч конденсац байхгүй бол өвс бэлэн болно. Хэрэв чийг байгаа бол бүтээгдэхүүнийг хатаана.

Цайны хувьд, ургамлын нэг халбага нь слайдаар авдаг. Тэрбээр буцалсан усыг нэг аяга асгаж, таван минутын турш чангарав. Хэрэглэхийн өмнө цай шүүж болно.

Жимс салат. Салатад дараах зүйл хэрэгтэй:

  • хатаасан киви, алим, хан боргоцой, нектарин, чангаанз, тоор, чавга, гүзээлзгэнэ - хагас аяга;
  • жимсний шүүс - 4 шил;
  • бренди (амт) - хагас аяга.

Жимс, жимс нь чанасан жимсний шүүсээр дүүргэгдсэн байх ёстой. Тэд зөөлөн байх ёстой. Амтлахын тулд та бренди нэмэх эсвэл зайрмагтай хольж болно.

Энэ нь чухал юм! Зах зээл дээр эсвэл дэлгүүрт зарагдаж байгаа үзмэр, үзэм зэргийг аль болох ойр ойрхон үзэхийн тулд энэ нь хатаагчд хийхээсээ өмнө сул дорой элсэн чихрийн уусмалаар хийгдсэн байх ёстой.
Төмсний чипс. Давсалсан усанд чанасан төмс, чинжүү, сүү нэмээд дараа нь нухсан төмс рүү зоддог. Хатуу хатуу тосгуур дээр нимгэн давхарга тавьж, ургамлын тосоор тосолсоны дараа. Температурыг 60 градусаар тохируулна. 10-12 цагийн хуурай.

Хүнсний ногоо тариалах. Сагамхай буцлах. Ургамлын тос дахь сонгино, лууван, амтат чинжүү спор. Бүх холимог. Гоймонгийн таваг дээр тавь. 10-12 цагийн турш 60 градусаар хатаана. Хэрэглэхээс өмнө будаа нь буцалж буй усыг юүлнэ.

Хатаасан жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь бинк, бялуу, бялуу, жигнэмэг, жигнэмэг, бусад нарийн боовны мухлагуудад хэрэглэж болно. Хүнсний ногоог шөл, амтлагчид мөн хэрэглэдэг. Dryer "Ezidri Ultra FD1000" нь маш олон тооны өөр өөр төрлийн бүтээгдэхүүнийг гэртээ өвлийн хүйтэнд бэлтгэх боломжийг олгодог маш сайн бөгөөд зайлшгүй туслах туслах юм.

Илүү олон хүмүүс энэхүү орчин үеийн төхөөрөмжүүдийг тусгайлан боловсруулсан хатаахыг илүүд үздэг бөгөөд хуучин арга барилыг орхихыг илүүд үздэг.