Raspberry

Бөөрөлзгөнө навч яаж, цай чанах вэ?

Raspberry чанамал нь зевхен унэтэй, амттай байдаг тедийгуй ханиадыг эмчлэхэд хэрэглэгддэг маш хэрэгтэй бутээгдэхуун юм. Гэсэн хэдий ч, жимс нь бөөрөлзгөнө бутнаас олж авах цорын ганц зүйл биш юм. Тиймээс өнөөдөр бид бөөрөлзгөнө навч хэрхэн ашигласан, ямар ашиг тустай болохыг та нарт хэлж өгөх болно.

Бөөрөлзгөнө ашиг тустай байдаг

Бөөрөлзгөнөтэй навчтай цай ийм байдаг ашигтай шинж чанарууд: Энэ нь зөвхөн хүйтэн шинж тэмдгүүдийг даван туулахад тусалдаг төдийгүй аспирин шиг үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. вирусийн өвчний эсрэг дархлааны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.

Амьсгалын замын бүх өвчнийг эмчлэх, түүнчлэн цус алдалтыг зогсоох. Энэ тохиолдолд цай, дусаах хоёр хэрэглэж амаа ангижруулж болно. Бөөрөлзгөнө цай нь хортой бүтээгдэхүүнтэй холбоотой ажил хэрэгч хүмүүсийг хэрэглэхийг зөвлөдөг бие махбодоос хор, хорыг зайлуулдаг.

Бөөрөлзгөнө нь astringent шинж чанаруудыг шингэний баасанд болон шахмал эмчлэх шахмалуудад тусалдаг. Хэрэв та хангалттай их хэмжээний түүхий эд байгаа бол та олон эмэгтэй өвчнөөс салахын тулд бөөрөлзгөнө навчтай усанд орох боломжтой.

Мөн түүнчлэн нэрс болон интоорын навчны хэрэглээ ба ашиг тусын талаар уншина уу.

Нарийн маскыг бий болгохын тулд гоо сайхан, хэрчсэн ногоон хавтанг ашигладаг. Raspberry нь өсвөр насны батга арилгахад тусалдаг ба үрэвслийг арилгадаг. Тэдний үндэслэлээс илүү үсийг зайлуулах зорилгоор хэрэглэдэг декоциний бэлдэж байна. Энэ хэрэгсэл нь үс унахаас сэргийлж, өсөлтийг хурдасгадаг.

Энэ нь чухал юм! Навчнуудын ашигтай шинж чанар нь тэдний нөхцөл байдал, мөөгөнцрийн өвчин, эсвэл наранд байгаа эсэхийг шууд хамааралтай байдаг.

Бөөрөлзгөнө ногоон цай хийхэд ашигладаггүй тул энэ түүхий эд нь маш үнэ цэнэтэй юм. Дараа нь бид цай, бусад хэрэгцээнд зориулан бөөрөлзгөнө навч цуглуулах талаар ярих болно.

Хэзээ, хаана цуглуулах вэ

Чанартай материал авахын тулд та 6-р сарын эхний 2-3 долоо хоногт ногоонуудыг цуглуулж авах хэрэгтэй. Энэ үед навчнууд нь хамгийн их үнэ цэнэтэй байдаг. Учир нь ургамал нь ногоон хэсгүүдийн хөгжлийг бүхэлд нь удирдаж, жимс жимсгэнэ үүсгэдэггүй. Сонгох хэрэгтэй бүрэн бүтэн хавтан. Тэд хамгийн их гэрэл хүлээн авсан учир нь бутны дээд хэсэгт ойрхон навч өгөх давуу эрх олгох нь илүү дээр юм. Мөн шавьж, мөөгөнцөр байгааг тэмдэглэх хэрэгтэй. Иймэрхүү ногоо хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд хордлогод хүргэдэг.

Бөөрөлзгөний ликёр ба дарсыг гэртээ хэрхэн хийх талаар суралц.

Өвлийн улиралд хатаахад бөөрөлзгөнө навч цуглуулах шаардлагатай үедээ хэлэх хэрэгтэй. Хадгалах хугацаа нь зуны эхний долоо хоногоор хязгаарлагдахгүй бөгөөд түүхий эдийг цуглуулах нь илүү дээр юм цэцэглэлтийн өмнө. Хэрэв та цэцэглэж байх явцад цуглуулж байгаа бол хамгийн багадаа та хамгийн сайн чанарын бүтээгдэхүүнийг хүлээн авч, газар тариалангийн арслангийн эзлэх хувьгүйгээр өөрийгөө үлдээх болно.

Та бут дээр шүүдэр байхгүй үед өглөө цуглуулах, мөн нарны халуун хэвээр байна. Хэрэв ургамал нь цаг агаарын нөхцөл байдал, шим тэжээлийн хомсдолоос болж зовж байгаа бол хэд хэдэн навч байхгүй бол үүнийг "дуусгах" боломжтой гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.

Энэ нь чухал юм! Хөршүүд нь хортон шавьжнаас буулгах үед хэзээ ч түүхий эд материал цуглуулдаггүй. Та хүнд хордлого авах болно.

Бөөрөлзгөнө навч яаж хатаах вэ?

Цуглуулсны дараа тэдгээрийг урсгал усаар зайлж, нэг үеэр халхавчаар бүрхэгдсэн нэхмэл даавуу дээр тараана. Нудрыг сайтар агааржуулж, нарны навчийг бүрэн хамгаалах ёстой. Түүнчлэн түүхий эд материал хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй байнга эргэж ирээрэйИнгэснээр цэцэглэдэггүй болно.

Та мэдэх үү? Шинэ бөөрөлзгөнө жимс нь согтууруулах ундаагаар хордоход тусалдаг. Цөөн тооны жимс хэрэглэх нь маш хурдан хатаадаг.

Бөөрөлзгөнө навчыг исэлдүүлэх

Бөөрөлзгөнө навчийг исгэж тайлбарлахаас өмнө энэ процесс нь яагаад хэрэгтэй байгааг олж мэдэх хэрэгтэй.

Тиймээ исгэх Энэ тохиолдолд ферментийн үйл ажиллагааны дор органик бодисын задралын үйл явц юм. Цайны навчнаас өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг олж авахын тулд исэлдэлтийг хийдэг. Энгийнээр хэлэхэд, исгэх нь ферментийн оролцоотой хүчилтөрөгчийн үйл ажиллагааны доорхи үйлдвэрлэлийн исэлдэлт юм.

Мөн гэрийн бургас ба тамхины исгэх талаар уншаарай.

Илүү их хэмжээгээр дутуу үнэлэгдэж байгаа тул одоо цай хийхэд бидэнд туслах үйл ажиллагааны дарааллын талаар ярилцъя.

  • Эхний сонголт (хугацаа их шаарддаг). Цэвэр алга бөөрөлзгөнө, алга болгохын тулд далдуу модыг сэгсэрч, "хиам" руу чиглүүлнэ. Энэ үйлдлийг цай авахыг хүссэн бүх навчнуудтай хамт явуулна.
  • Хоёр дахь сонголт ("механикжсан"). Бид адилхан угаасан ногоон навч авч, мах бутлуураар алгасах. Энэ тохиолдолд хуучин механик машиныг ашиглах нь зүйтэй юм. Учир нь цахилгаан нь нэгэн төрлийн масс болгон хувиргаж, цай цаашид ажиллахгүй болно. Хамгийн том сүлжээг ашиглах нь навчийг маш ихээр буталж болохгүй.
Мэдээжийн хэрэг, та түүхий эд материалыг бэлтгэх олон хувилбаруудыг авч үзэж болох боловч дээр дурьдсан зүйлс хамгийн түгээмэл тохиолддог.

Хэрэв та эхний сонголтыг хэрэглэж байгаа бол, дараа нь нунтагласны дараа бүх зүйлийг том саванд хийнэ. Хэрвээ хоёр дахь сонголтыг хэрэглэвэл аяганд нь хийнэ.

Энэ нь чухал юм! Энэ нь нимгэн давхаргад навчийг байрлуулах шаардлагагүй, эс тэгвэл исгэх нь муу болно.

Дараа нь аяга савыг чийгтэй даавуугаар таглаад, цаашлаад исгэхийн тулд халуун дулаан газар байрлуулна.

Бүх юмыг зөөж байхын тулд даавууны чийглэгийг байнга шалгаж байх ёстой бөгөөд хэрэв хуурай бол дахин угаана. Ферментийн хамгийн оновчтой температур нь 22-26 ° C, үүнээс ч бага биш гэдгийг санах хэрэгтэй. Температур буурах эсвэл нэмэгдүүлэх тохиолдолд исгэх нь зогсох буюу буруу болно.

Эцсийн масс нь ногоон өнгөтэй хүрэн өнгөтэй байх ба жимсний үнэрийг өгнө. Исгэлсний дараа түүхий материалыг жигд хуудсан дээр нимгэн давхаргад байрлуулж, 2 цагийн турш зууханд хатаана. Хамгийн тохиромжтой температур нь 100 ° C.

Хөдөө аж ахуйн зориулалтаар түүхий эд болох Hibiscus (karkade), халуун ногоо, Линден, echinacea, Хятадын замбага цэцэг, нэрс, долоогоно, чацаргана, улаан үнс, гүнж, бадамлянхуа цэцэг, сармагчин, алим, розмарин, лаванда цэцгийн үнэрийг бэлтгэх зорилгоор түүхий эдийг бэлтгэж байна.

Одоо хэлье Ямар төрлийн исгэх вэ?:

  1. Хөнгөн Хэрэв цай 3-6 цагийн турш исгэсэн бол түүний амт нь зөөлөн бөгөөд хөнгөн боловч үнэр нь хэтэрхий хүчтэй байх болно.
  2. Дундаж. 10-16 цагийн дараа амт чанар өөрчлөгдөнө: амт нь tart болон исгэлэн харагдана. Үнэр нь "хүчиллэг" биш юм.
  3. Гүн 20-36 цагийн дараа зөвхөн амтлаг үнэр хэвээр үлдэж, амт нь илүү амттай болдог.

Хатаасан навчийг яаж, хаана хадгалах вэ

Хатаасан навч (цай биш) бага чийгшилтэй газруудад өрөөний температурт хадгалагддаг. Бүрэн хатаасан навчнууд нь буталж, маалинган буюу цаасан уутанд байрлуулна.

Хэрэв та цай хийсэн бол түүнийг бусад цай шиг, гэрлээс хамгаалагдсан хуурай газар хадгалах хэрэгтэй.

Хадгалах хугацаа

Бүтээгдэхүүнийг тохиромжтой нөхцөлд хадгалахдаа хадгалах хугацаа 24 сар байна.

Та мэдэх үү? Бусад жимснээс ялгаатай нь бөөрөлзгөний ашиг тус нь боловсруулалтын дараа буурдаггүй, тиймээс raspberry чанамал шинэ жимс адил витамин, ул мөр элемент өгдөг.

Жор нь амттай, эрүүл цай

Энэ нь бөөрөлзгөнө навч цай нь цай янз бүрийн сонголт, түүнчлэн хэрхэн бэлтгэх талаар ярих цаг болсон юм. Амттай, эрүүл ундааг авахын тулд энэ нь хангалттай юм 1 tsp Стандарт аяганд 150-200 мл-ийг хийж шаргална.

Уламжлалт ёсоор бол, бөөрөлзгөнө жимс, бөөрөлзгөнө саатал бүхий хосоор исгэж болно. Ингэснээр та ундааны амтыг сайжруулах төдийгүй илүү ашиг тустай болгож, хамгийн чухал нь элсэн чихэр хэрэглэхээс татгалзах болно. Энэ нь зөвхөн цайны хэрэглээг багасгадаг.

Хэрэв та цэцэрлэгт өө сэвийг ургаж байгаа бол, Хэрэв та цайвар ногоон цай бага зэрэг нэмэх болно, цай бэхжүүлж болно. Хэрэв та бүс нутагт ургадаг бол lingonberry-ийн тохиромжтой навч.

Үүнээс гадна, бөөрөлзгөнө цай гаа болон мелиса нь сайн явдаг. Хэрэв та хүйтнээс зодох хэрэгтэй бол, дараа нь нимбэг нэмж болно.

Мариголд цай, гянт болд, саван, ягаан өнгө, цагаан хуайс, магони, hazel, goldenrod, woodlouse, meadowsweet, quinoa, coltsfoot, chervilis нь хүний ​​биед хэрэгтэй.

Бүх эерэг чанар, ашиг тусыг үл харгалзан, бөөрөлзгөнө навч нь зөвхөн эмийн шинж чанараас гадна, бас эсрэг заалтууд, тухайлбал:

  • жимс, бөөрөлзгөнө навч хоёуланг нь үл тэвчих;
  • хүнд түгжрэл (энэ асуудал нь бөөрөлзгөнөтэй холбоотой шинж чанараас болж мууддаг);
  • тулай;
  • ходоодны хүчил ихэссэн (бөөрөлзгөнө их хэмжээний хүчил агуулдаг);
  • бөөрний өвчин;
  • ходоодны шархлаа;
  • астма.
Жирэмсэн үед цай уухыг зөвлөхгүй бөгөөд 1, 2-р саруудад ураг төрөхөд хүндрэлтэй байдаг.

Эцэст нь хэлэхэд, бөөрөлзгөнө навчны цай бидний биед үл нийцэх ашиг тусыг авчирдаг гэж хэлэх ёстой, гэхдээ хор хөнөөлийг оруулаагүй болно. Ямар ч цай нь шээс хөөх эмийг нэг юм уу өөр нэг байдлаар хэрэглэдэг гэж ойлгох хэрэгтэй. Тиймээс та цай уухад цайнд уухгүй байхыг шаарддаг. Эсрэг заалтыг үл тоомсорлож болохгүй, өөрөөр хэлбэл эмчилгээ нь шинэ "шарх" илрэх болно.