Гамериныг хамгийн ихээр шингэдэг нь нууц биш юм. Гэвч олон гэрийн эзэгтэй нар ийм цитрус жимстэй шүүслэг чанамал бэлтгэхийг сурчээ. Энэ нь зөвхөн амттай, анхилуун амттай төдийгүй хүүхэд, насанд хүрэгчдэд тустай. Сонирхолтой нь, чанамал гаргахын тулд та зөвхөн жимсний махан биеийг, бас түүний царцдасыг ашиглаж болно. Ийм жороор хийх жортой танилцахын тулд бид танд санал болгож байна.
Tangerine саатал зүсмэлүүд
Эдгээр жимс жимсгэнүүд хямд үнээр дэлгүүр бүрт зарагдаж байхад лангуу баншны саатал нь хамгийн сайн байдаг.
Гал тогооны хэрэгсэл
Ажлын хувьд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:
- өргөн тогоо эсвэл шөл таваг;
- хусуур эсвэл халбага.
Орцны жагсаалт
Шаардлагатай бүх зүйл:
- tangerines - 6 кг;
- элсэн чихэр - 1.8 кг.
Гургерын сонголт
Ямар ч байцаа нь ийм чанамал гаргахад тохиромжтой байдаг. Та хэмжээгээр анхаарлаа хандуулах шаардлагагүй, гэхдээ та жижиг цитрус жимс худалдаж авч болно. Тэдгээр нь хямд үнээр зарагддаг. Хамгийн гол нь жимс жимсгэнэ шинэхэн, шүүслэг байдаг тул энэ нь чанамал амт болон хадгалагдах хугацаанд хамаарна.
Та хулуу, лийр, хар интоор, lingonberry, долоогоно, үхрийн нүд, цагаан интоор, quince, Манжуурын самар, зэрлэг интоор, улаан улаалзганы сорт, хар улаалзганы саатал жор бэлтгэх жортай танилцаарай.
Гэсэн хэдий ч дараах зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй хэд хэдэн шинж чанарууд байдаг:
- Абхаз ба гүржийн цитрусын жимс нь ихэвчлэн исгэлэн амттай байдаг боловч тэдгээрийн найрлага дахь цөөн тооны химийн бодис байдаг. Худалдан авахдаа хөнгөн улбар шар өнгийн царцдасаар бүрхэгдсэн жимс жимсгэнэийг сонгох нь зүйтэй.
- Мөн та Туркээс хөшөө авах боломжтой. Тэдгээр нь улбар шар өнгөтэй, ихэвчлэн бага зэрэг хүчиллэг байдаг боловч дотор нь бараг чулуу байдаггүй.
- Испани гарцаагүй амттай сайхан амттай. Царцдас нь цэвэрлэхэд үргэлж хялбар байдаг.
Видео: мангериныг сонгох
Мандарин аль төрлийн сортыг гэртээ, нээлттэй талбайд ургуулж болох талаар уншихыг зөвлөж байна.
Алхам алхмаар жор
- Эхлээд та царцдасаас tangerine цэвэрлэх хэрэгтэй.
- Дараа нь тус бүр 3-4 хэсэг хувааж, саванд хийнэ. Хүч чадлыг илүү өргөн сонголттой байлгахыг зөвлөдөг бөгөөд ингэснээр шингэн ууршдаг.
Энэ нь чухал юм! Хэрэв жанга нь исгэлэн амттай бол жороор тэмдэглэсэнээс илүү их хэмжээний сахар хэрэглэхийг зөвлөж байна. Элсэн чихэртэй бүтээгдэхүүнийг амсахгүй байх нь чухал.
- Тэнд бас элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь холино. Мандаринууд өөрсдөө шүүслэг байдаг учир ус нэмэх шаардлагагүй болно.
- Дараа нь хайруулын таваг бага дулаан дээр тавьж, tangerines буцалгаж, 5-10 минутын турш тогтмол хутгах хэрэгтэй. Тэднийг буцалгахад хүргэхгүй байх нь маш чухал юм. Жимс нь шүүсийг бэлтгэх хугацаатай байсан бөгөөд элсэн чихэр ууссан байх шаардлагатай. Дараа нь хөөс дээр гадаргуу дээр үүссэн тохиолдолд халаагуураа халааж, нэгээс хоёр цагийн турш сэрүүцүүлэхээ болино.
- Бөөрөнхий чанамал бүрэн хөргөнө дараа та тэднийг дахин гал тавьж, дахин дахин дулаарч, буцалгах хэрэгтэй. Үүний дараа зуухыг зуухнаас дахин салгаж, хөргөнө.
Улаан интоор, вандуй, улаан үхрийн нүд, үхрийн нүд, улаан лоолийн соус, манжин, лууван, улаан лооль, сироп, гаа, тарвас зэргийг бэлтгэхийн тулд хэрхэн бэлтгэх талаар уншина уу.
- Халаах ба халаах хооронд ээлжлэн 3-4 удаа давтах шаардлагатай (энэ нь боломжтой, 5). Төгсгөлийн амт нь сайхан өнгө, бүтэцтэй байх бөгөөд шинэ амтат чинжүү амттай байх болно. Мөн tangerine чанамалыг хатаах, хөргөх явцад шингэн нь аажмаар ууршдаг бөгөөд энэ нь мөн тогтвортой байдлын тусгал юм.
- 5-7 минутын турш үргэлжилсэн хамгийн сүүлийн үеийн буцалгах үр дүнд шингэн нь бараг буцалгаж бүрэн байх ёстой, tangerine чанамал зузаан, viscous.
- Ийм бүтээгдэхүүнийг банкуудад өргөжүүлж, урт хугацааны хадгалалт хийх боломжтой. Энэ нь тодорхой хэлбэрээр ашиглахад тохиромжтой, янз бүрийн нарийн боовны хувьд бөглөх зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой.
Tangerine саатал
Мандариныг бус, мөн царцдасыг идэх боломжтой гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Хамгийн чухал нь тэднийг зөв хооллох явдал юм. Жишээ нь, маш амттай нь tangerine хальс саатал юм.
Гал тогооны хэрэгсэл
Танд хэрэгтэй зүйл:
- тогоо буюу шөл;
- colander;
- хусуур эсвэл халбага.
Орцны жагсаалт
Бүтээгдэхүүн бүгд боломжтой:
- tangerine царцдас;
- Tangerines - 1-2 ширхэг. (жүржийн шүүс эсвэл жүржийн шүүсийг орлуулж болно);
- элсэн чихэр - 2 аяга;
- ус - 1 литр.
Та мэдэх үү? Мангериныг аль болох урт байлгаж, ялзрахгүй байлгахын тулд хатаахаас сэргийлэх хэрэгтэй. Энэ нь ийм амтат жимсний амьдралын хугацааг богиносгодог. Энэ нь цитрусын жимсийг өндөр чийгшилттэй нөхцөлд хадгалах бөгөөд +6 градусын температурт хадгалахыг зөвлөж байна.
Алхам алхмаар жор
- Арьсаа сайтар угаана. Дараа нь гараар эсвэл хутгагаар хутга. Хэсэг нь том биш, гэхдээ жижиг биш.
- Дараа нь царцдасыг хүйтэн усаар дүүргэх бөгөөд шингэнийг бүрэн дүүргэж, 24 цагийн турш дарна. Усыг үе үе шинэчлэн (нэг өдөрт 3-4 удаа) нэгтгэх нь чухал юм.
- Дараа нь усыг хатааж, дахин царцдасыг сайтар зайлж, аяганд саванд хийнэ. Ус бүрэн tangerine хальсыг хамарч байх ёстой.
Та мэдэх үү? Мандаринууд арьсны хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг. Тэдгээр нь их хэмжээгээр антиоксидант агуулсан бөгөөд арьс нь илүү уян хатан, эрүүл, гэрэлтсэн байдаг.
- Зуухыг зуух руу илгээнэ, гал хүчтэй байх ёстой. Усыг буцалгасны дараа галыг 30 минутын турш багасгаж, чанаж болгоно. Үүний дараа халаагуураас халааж, дахин царцдасыг усаар зайлж, түр хугацаагаар салгана.
- Одоо та хоол хийх сироп хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд сав руу ус хийнэ. Өндөр дулаан дээр сиропийг буцалгахад хүргэж, элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой.
Дарсыг дарснаас хэрхэн зөв бэлтгэх тухай унших сонирхолтой байж магадгүй.
- Сармагдан чанасан сиропын дотор нэн даруй чичиргээний царцаа шилжүүлж, бүгдийг нь буцалгана. Үүний дараа галыг хамгийн сул доройтуулж, 2 цагийн турш бэлтгэнэ. Энэ хугацаанд сироп бараг бүрэн буцалгах цаг хугацаа байх болно. Бүтээгдэхүүнийг тагийг нь буцалгахыг зөвлөж байна, харин уурыг орхихыг зөвлөж байна. Энэ нь царцдас буцалгана, гэхдээ тэр үед шингэн нь аажмаар уурших болно.
- Дараа нь саванд өмнөх буталсан холимог бантанг нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл жүржийн шүүс эсвэл жүржийн шүүс хэрэглэж болно. Холимгийг хольж, буцалгаад 10 орчим минут буцалгана.
Энэ нь чухал юм! Та 2-3 хоногийн дотор хөргөгчинд байгаа мангерин царцдасыг цуглуулж хадгалдаг.
- Жам бэлэн боллоо! Энэ нь ариутгасан лонхтой руу задарч, хадгалахад зориулагдана.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар чанамал жимсний чанамалыг илүүд үздэг тул эцсийн бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар нунтаглаж болно. Та нарыг масло болгохын тулд үүнийг ашиглахад тохиромжтой масс авна.
Гэхдээ ийм масс, лонхтой гулууз өмнө 5 минутын турш дахин буцалгаж болно. Жин маш анхилуун, амттай болсон. Үүний зэрэгцээ, царцдас өмнө нь сайн дэвтээсэн учраас энэ нь гашуун амт биш юм.
Мандарины үр дүнтэй, хортой шинж чанаруудыг мэддэг байх.
Амт, үнэр дээр юу нэмж болох вэ?
Мангарин чанамал амт, амтыг илүү их ханасан байлгахын тулд та шанцай, хумс, одон гоньдоо нэмж болно. Энэ бүхэн нь сироп дээр байрлуулж, буцалгаад авч дулааныг зайлуулах хэрэгтэй.
Мөн ванилийн сахар хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь бас хэдэн минут буцалгана эсвэл ванилийн сахараар солино. Нимбэгний шүүс, амтат савыг нэмж амтлах амтыг бүрэн төгс илэрхийлдэг. 
Юу хийх вэ?
Та бэлэн боов, бин, гэрийн бяслаг, эсвэл зүгээр л цай ууж болно. Энэ нь маш амттай, ашиггүй, тиймээс энэ нь баярын болон өдөр тутмын ширээнд аль алинд нь сайн нэмэлт байх болно. Энэ амттан нь шинэ зуслангийн бяслаг, бяслаг, кассерол, манники, бинконтой хослуулсан.
Хэрэв та харж байгаа бол, tangerines нь саатал хийх нь тийм ч хэцүү биш, шинэхэн хост тэр ч байтугай энэ үүргийг биелүүлэх болно. Энэ зүйлд өгсөн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь хангалттай юм. Гайхамшигтай урамшуулал бол та зөвхөн жимсийн махнаас гадна түүний царцдасыг хооллож чадна гэсэн үнэн юм. Хоолны амт нь маш амттай, анхилам үнэртэй байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
