Өвлийн бүрхэвч нь зайлшгүй шаардлагагүй болж, эзэн нь тэднийг татгалзахад бэлэн байна. Эцсийн эцэст, лаазалсан хоол хүнс нь гэр бүлийн хоолны дэглэмийг олон янзаар засахад тусалдаг. Нимбэгний нэмэлттэй zucchini чанамал хэрхэн хоол хийх талаар суралц. Та ер бусын амттай амттантай өрөөндөө сэтгэл хангалуун байх боломжтойн нууцыг мэддэг.
Таашаал болон төрөлтийн бэлтгэл
Зукчиин, зууш, хүнсний ногооны бэлдмэлүүдээс ямар хоол бэлдэж болохыг хүн бүр мэддэг, гэхдээ цөөхөн нь энэ ногооны бэлтгэлээс гаралтай хоол хүнс бэлтгэх ёстой байв. Эцсийн эцэст, энэ нь чихэрлэг амттай эсвэл наад зах нь исгэлэн амттай байдаггүй. Энэ нь үнэн юм. Яагаад гэвэл чанамал нь зөвхөн нэг зулзагаас бүрддэг бол танилын амт нь танд таалагдахгүй болно.
Өвлийн улиралд зулчинг зохих ёсоор бэлтгэх талаар суралц.
Саадын тухайд, энэ нь амтыг жинхэнэ баяр болгон хадгалахын тулд өөрийн бяцхан заль мэхтэй байдаг. Цитрусын жимс нь энэ ажлыг хийхэд маш сайн ажилласан бөгөөд энэ нь зутринийг хувиргаж, онцгой шинж чанартай, чамин амттай шинж чанараар дүүргэж байв.
Хэрэв та гал тогоонд туршилтаас айдаггүй, эсвэл хамаатан садандаа баярлахыг хүсч байгаа бол та үнэхээр zucchini-аас анхны хоол хийхийг оролдох хэрэгтэй.
Хэрэв танай төрөл төрөгсөд энэ ногооны дургүй байгаа бол энэ нь чанамалаас татгалзах шалтгаан биш юм. Шаазан савыг хараад хоол идэх гол найрлага нь хан боргоцой биш, харин зулай биш. Энэ хормын давуу талыг ашиглан, дор хаяж хэсэг нь zucchini чанамал хоол - энэ жор нь тусламжтайгаар та энэ нь таны гайхалтай ургамлыг таны хоолны дэглэмийг дахин авчирч, хамаатан садан нь гайхалтай хадгалагдан амт амттай байх болно.
Zucchini нь зөвхөн амтат ногоо биш, мөн уламжлалт анагаах ухаан, гоо сайхны бүтээгдэхүүнэд хэрэглэдэг маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм.
Бүтээгдэхүүний сонголтыг сонгох
Ямар ч хоол амттай байх түлхүүр нь зөвхөн хоол хийх нарийн ширхэгт зүйл биш, бас зөв сонгосон бүтээгдэхүүн юм.
Боловсруулах янз бүрийн үе шатанд сквач нь өөр өөр амттай байдаг. Энэ нь таны билетийг амсах болно. Онцгой анхааралгүй billet-ийн амтыг гэмтээхгүйн тулд та ялангуяа болгоомжтойгоор хүнсний ногоо сонгох зөвлөж байна.
Тиймээ Зүсчи бол залуу байх ёстой, гэхдээ тэр хэмжээгээр том хэмжээтэй байх ёстой. 
Энэ нь чухал юм! Эцсийн бүтээгдэхүүнд зузаан нөлөө үзүүлдэг учир энэ нь чанамал тэжээлийг усанд хэрэглэж болохгүй. Тэдний амт нь залуу зулзинаас ялгаатай тул хэт өсч хөгжих шаардлагагүй.
Нимбэгний сонголттой бол бүх зүйл энгийн байдаг - цитрус жимс нь хэний ч хэрэглэж болно. Бусад бүх найрлага нь бас энгийн, хямдхан.
Зураг, видеогоор алхам алхмаар жор
Аль аль zucchini хамгийн амттай чанамал гаргахыг бид аль хэдийн олж мэдсэн. Одоо хоол хийх үедээ ашигтай байх болно, үлдсэн найрлага, жортой танилцах хэрэгтэй.
Гэрийн нөхцөлд өвлийн улиралд Солонгосын зулын салатыг хэрхэн хоол хийх талаар суралц.
Гал тогоонд юу хэрэгтэй вэ: цахилгаан хэрэгсэл ба багаж
Zucchini чанамал хоол хийхдээ та найрлага, гал тогооны самбар, хутга, хусуур эсвэл халбага зэргийг саванд хийж өгөх хэрэгтэй. Та мөн лонхтой урьдчилан урьдчилан бэлтгэж болно, дараа нь та хадгалж хаах болно. 
Шаардлагатай найрлага
Жор нь маш энгийн, зөвхөн гурван найрлага шаардлагатай. Энэ нь жижиг хэмжээний зориулалтаар хийгдсэн тул хүнсний ногооны 1 кг бүтээгдэхүүнд зориулсан бүтээгдэхүүний тоог илэрхийлдэг.
Эргэн дурсгалт зүйлсийг бэлтгэхийн тулд:
- залуу зекучи -1 кг;
- нимбэг, жүрж -1 их эсвэл 2 дунд;
- Элсэн чихэр - 800-900 грамм.
Та мэдэх үү? Уламжлалыг хадгалахын тулд улбар шар хүнсний ногоо худалдан авахыг зөвлөж байна. Zucchini гэр бүлийн бусад хүнсний ногоо нь хоол хийх процессод ашиглаж болно.
Нарийвчилсан хоол хийх үйл явц
Гоо сайхны хоол бэлтгэх арга нь дараах үе шатуудаас бүрдэнэ.
- Юуны өмнө хийх зүйл нь zucchini-г хасах юм. Үүнийг хийхийн тулд та ургамлын уртын хэмжээг багасгахын тулд та 1.5-2 сантиметр зузаан хавтан авч болно.
- Дараа нь хавтан дахин 1.2-2 см өргөнтэй зураасыг багасгаж, дараа нь куб болгон хуваасан бол түүний өргөн нь 2-оос 3 см-ийн хооронд хэлбэлзэнэ.
- Хэрэв та хуучин zucchini сонгох бол, үүнийг хальсыг унтраах, бүх үрийг зайлуулах хэрэгтэй. Залуу ногоогоор үрийг агуулдаггүй бөгөөд хоол хийх процессын үед хальслах байдал нь хэрэв та ижил улбар шар ногоог сонгосон бол зөвшөөрнө. Эсрэг тохиолдолд арьсыг арилгаж, саатал харагдахгүй байх нь дээр.
- Үндсэн бүтээгдэхүүнийг хассаны дараа саванд хийнэ. Цитрусын жимсийг огтолдог. Үүнийг багасгах арга нь zucchini огтлох нь огт өөр юм. Энэ тохиолдолд ямар ч тохиолдолд жимс хальснаас хальслах шаардлагагүй.
- Чулуунууд байгаа бол тэдгээрийг хальстай хамт зайлуулах ёстой. Тэдний оролцоо нь саатал руу гашуун тэмдэглэл өгдөг.
- Одоо та цитрусыг хүнсний ногоогоор асгаж, халбага эсвэл хусуураар сайн холино.
- Дараагийн алхам нь найрлага дахь сахар нэмнэ. Бүрээ нь элсэн чихэр бүхий давхаргатай бүтээгдэхүүнийг хамарна.
- Үүний дараа 2 цагийн турш савыг орхиж, шүүсийг ажиллуулж болно.
Энэ нь чухал юм! Энэ хольцод шингэнийг хэзээ ч бүү нэм. Тэр жороор ердөө л хэрэггүй, учир нь цитрус жимс, зулчир нь хоёулаа өөрийн шүүстэй байдаг.Энэ хугацаанаас хойш хавтан дээр тавилгыг тавина. Холимогийг ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч хэдэн цагийн турш зууханд хийнэ. Энэ хугацаанд найрлага нь сиропоор тэжээгддэг. Ийм хадгалалт бэлтгэхийн тулд 48 цаг орчим хугацаа шаардагдана. Учир нь тасалгаа эхлээд буцалгаж, дараа нь хэдхэн цагийн туршид буцааж тавина.
Хамгаалалтад бэлтгэх хоёр сонголт танд санал болгож байна.
Эхний арга нь чанамал сэнсний фен биш бол танд тохирсон болно. Энэ хөнгөн амтыг арилгахын тулд хоол хийхэд илүү их цаг зарцуулах хэрэгтэй болно.
Энэ нь чухал юм! Оройн цагаар цаг алдахгүй байхыг хадгалахыг бид зөвлөж байна.
Тиймээс, исгэлэн амтыг амтлахын тулд та:
- Эхний өдрийн үдшийн зулкиныг буцалгана, дараа нь өглөө хүртэл сэрүүцүүлэхээр үлдээнэ.
- Хоёр дахь өдрийн өглөө, буцалгаад үдэш болтол чангаа.
- Хоёр дахь өдрийн үдээс хойш зуухыг дахиад буцалгаад буцалгаад гурав дахь өдрийн өглөө хүртэл хойшлуул.
- Зөвхөн гурав дахь өдөр нь хадгалалт нь лонхтой болгон асгаж, үүнийг хааж болно.
Хэрэв та саатал лаазалсан хан боргоцой шиг харагдахыг хүсч, бага зэрэг исгэлэн амттай хэвээр байгаа бол бид хоол хийх хоёр дахь аргыг ашиглахыг зөвлөж байна.Үүний тулд танд нэг л өдөр хэрэгтэй. Өглөөгүүр зүгээр л буцалгана, дараа нь сэрүүн, үдэш дахин буцалгана. Хоёрдахь дулааны эмчилгээний дараа тэр эмчилгээгээ хааж болно. 
Би нимбэгээс гадна юу нэмэх вэ?
Та сонгодог жор zucchini чанамал сурч байна. Гэсэн хэдий ч, гал тогоо бол туршилт хийхэд хамгийн тохиромжтой газруудын нэг юм. Ингэснээр та нар болон танай гэр бүлд тааламжтай сайхан амттай жорыг авах болно. Исгэсэн чанамал бэлтгэх, түүнчлэн хоёр цитрус жимс хэрэглэдэг таваг байдаг.
Өөрийн хайртай хүмүүсийг интоор, дийлэнх, чавга, цангис, гүзээлзгэнэ, улаан үхрийн нүд, усан үзэм, улаан лоолийн амттай чанасан амтат чанамалуудаар баясгаарай.
Spice Recipe
Халуун ногоотой амтлагчдын хувьд бид халуун ногоотой ханасан амт нь дараах жор санал болгож байна.
Бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:
- Арьсгүй 1кг zucchini;
- Элсэн чихэр 1 кг;
- 1 нимбэг;
- 1 аяга ус;
- халуун ногоо - шанцай болон хумс.
Бэлтгэх арга:
- Дараа нь хүнсний ногоог сайтар угаана. Дараа нь 1 см орчим талбайнуудыг шоо дөрвөлжинд хийнэ.
- Дараа нь 2-3 минут буцалгана усаар шоо тавьж, дараа нь тэдгээрийг устгаж, сироп нь тавина. Бэлтгэхийн тулд та 200-250 мл ус, 1 кг элсэн чихэр хэрэгтэй. Үндсэн бүтээгдэхүүн байрлуулсан энэ сироп нь энэ юм.
- Citrus нь буталсан байх ёстой, дараа нь сироп нь ногооны дээр асгаж байх ёстой.
- Үүний дараа халуун ногоо нэмээд дараа нь шанцай, хумс байна.
- Холимогийг өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана, дараа нь урьдчилан ариутгасан лаазанд хийнэ.
Хөлдөөх, хатаах аргуудыг мэддэг байх.
Нимбэг болон жүржтэй жор
Эмчилгээний энэ хувилбарыг бэлтгэхийн тулд та бас олон бүтээгдэхүүн хэрэггүй. Дараах найрлагатай байх ёстой:
- zucchini - 1 кг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- улбар шар - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
- Үндсэн найрлага нь усаар дамжин угаана.
- Дараагийн алхам нь zucchini нүдэх, жижиг шоо болгон багасгаж, дараа нь 500 грамм нь дээд тал нь элсэн чихэр нь ургамлыг хамарч байна.
- Зүсчиж буй элсэн чихэрээр шөнийн цагаар орлуулаарай.
- Цитрус боловсруулахын тулд та нар тэдгээрийг арьс арилгаж, нарийн grater дээр үүнийг арчина.
- Жимс нь өөрөө шүүс болгон боловсруулагдана. Дараа нь шинэхэн дарагдсан шүүсийг саванд нэмж, zucchini цацаж, 500 грамм элсэн чихэр цацагдана.
- Таван дээр холимогтой саванд хийж, элсэн чихэр уусмал хүртэл түрхэнэ.
- Үүний дараа чанамалаа буцалгаад буцалгаад буцааж 10 минутын турш зууханд хийнэ.
- 10 минутын дараа зуухнаас эмийг жаахан хөргөнө.
- Нөөцлөх савыг бага зэрэг хэрэглэх үед түүнийг дахин ажиллуулаарай.
Хадгалалтын дүрэм
Саатал хийх тусгай хадгалах шаардлага байхгүй. Зүгээр л гэрлэн лонхтой сэрүүн газар хадгалж, гэрлээс хамгаалагдсан. Эдгээр зорилгоор зоорь ба хөргөгчинд тохиромжтой.
Зүсчний чанамалыг хүснэгтэд хэрхэн хүргэх
Та хоол хийх аргыг бие даасан бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно. Энэ нь цайнд тохиромжтой, түүнчлэн зайрмаг, эсвэл жигнэмэгээр нэмж болно.
Дээрх жорын аль нэгнийх нь дагуу zucchini чанамал бэлтгэхийг оролдож, хайртай хүмүүсээ гэнэтийн амттай амттай амталдаг гэнэ. Зүсчи нь бүх нийтийн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг үндэслэн амтат амттай эмийг олон төрлийн болгох боломжтой. Бон хүсэл!
