Нишингэ хурдан, амттай хоол хийх

Beetroot нь бидний өргөрөгт маш өргөн тархсан бүтээгдэхүүн бөгөөд түүний өндөр агууламж, элемент, витамин (A, B, C), органик хүчлүүд болон амин хүчлүүдээс шалтгаалан маш ашигтай байдаг. Энэ нь нойргүйдлийн эмчилгээ, дотоод шүүрлийн систем, бөөрийг сайжруулдаг, хоолны дэглэмд хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд шаардлагатай байдаг. Энэ ургацын өөр нэг сонирхолтой эд хөрөнгө нь эмчилгээний дулааны эсэргүүцэл юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бэлтгэхэд бүх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ихэнхийг алддаг. Тайлбар үнэн боловч нишингэ биш. Агшин зуур шинэхэн ногоотой харьцуулах нь гүйцэтгэлийн ялгаа бага биш гэдгийг харуулж байна. Энэ нь ялангуяа таримал ургамлын үндэс болох витамины эх сурвалж болдог.

Агуулга:

• Сонгодог хоол хийх жор
• Нь манжин хурдан хоол хэрхэн
• Бичил долгионы нишингэ хэрхэн хоол хийх
• Хойд агшаагчид манжинг хэрхэн хоол хийх вэ
• Хосуудын хувьд манжин хоол хийх талаар
• Уксустай хүнсний ногоог хэрхэн хоол хийх талаар
• Сүлжээнээс ирсэн мэдээлэл

Хоол хийхэд ямар нишингэ сонгох

Өнөөгийн зах зээл, дэлгүүрийн өргөн хүрээ өргөн цар хүрээтэй боловч заримдаа та хоолны өрөөнд холимог хоол тэжээлийн манжин, түргэн хоолны газар, эсвэл хүнсний ногооны хольцтой хольж үзэх боломжтой. Чанар муутай түүхий эд нь ямар ч хоолыг бохирдуулж чадах нь нууц биш юм.

Үүнээс зайлсхийхийн тулд бид хүнсний ногоо сонгохдоо гурван дүрмийг баримтална.

1. Beetroot нь дунд болон жижиг хэмжээтэй. Giant үндэс зөвхөн тэжээлийн сорт байж болно.
2. Dark burgundy-ийн өнгө нь бас сайн шинж юм. Хэдийгээр unripe хүснэгт нь олон янзын аман цэцгийн өнгө байдаг. Гэтэл ягаан өнгө нь амтгүй ногооны шинж тэмдэг юм.
3. Арьс нь гөлгөр, гөлгөр, гэмтэлгүй байх ёстой. Санамж: Бүтээгдэхүүнд бага зэргийн гэмтэл нянг оруулна.

Энэ нь эх газар тариалан дугуйрагч гэдгийг мэдэх нь чухал юм, хоол хийх илүү их цаг хугацаа хэрэгтэй болно. Мөн энэ ногооны тавиур амьдрал нь 1 сар байна.

Хамгийн сайн сорт сортын үзээрэй.

Сонгодог хоол хийх жор

Буцалгасан хүнсний ногооны уламжлалт арга нь тэдгээрийн төрлөөс үл хамааран ихэвчлэн ижил байдаг.

1. Бүтээгдэхүүний угаах. Бид цэвэрлэж чадна, хальсыг нь хоол хийж болно.
2. Хүйтэн усаар саванд хийж, дунд дулаанаар тавь.
3. Усыг буцалгасны дараа дулааныг багасгаж, чанаж бэлтгэхийн тулд хэдэн цагийн турш хоолоо хийнэ. Ус үргэлж хүнсний ногоо хамгаалдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Энэ нь чухал юм! Ямар ч аргаар сонгосон арга, эцэст нь хүйтэн усаар манжин тавих хэрэгтэй. Бусад зүйлсээс гадна дараа нь хальсыг амархан, хурдан арилгах боломжтой болно.

Хоол хийх нишингийн цорын ганц ялгаа нь урт удаан хоол хийх үйл явц, ойролцоогоор 3 цаг гал дээр. Дашрамд хэлэхэд хэрэв та өмнө нь буцалсан уснаас хүнсний ногоо тавьсан бол температурын зөрүүгээс шалтгаалан хоол хийх хугацаа 1 цаг хүртэл буурна.

Нь манжин хурдан хоол хэрхэн

Бид илүү хурдан хагас задлах жор санал болгож байна, энэ нь хагас цаг хүрэхгүй юм.

1. Хүнсний ногоо, сүүлийг огтолж болохгүй.
2. Буцалж буй усан дотор саванд хийж, ойролцоогоор 20 минутын турш хоолло.
3. Хүйтэн устай өөр нэг саванд хүнсний ногоо түргэн шилжүүлж тэндээс 10 минутын турш явуул. Дууссан!

Температурын ялгаатай байдлаас шалтгаалан бид зөөлөн бэлэн нишингэ тасралтгүй хоол хийхээс хурдан хурдан авдаг. Дашрамд хэлэхэд та буцалгасны дараа, хөлдөөгчид 15-20 минутын турш хөлдөөгчид тавина.

Үржил шимт талбарт нишинг ургадаг хэрхэн сурч, чихрийн манжин, тэжээлийн манжин хооронд ямар ялгаа байна.

Гэсэн хэдий ч, хүнсний ногоог илүү хурдан хоол хийх арга зам байдаг:

1. Бид угааж, эх газар тариалан цэвэрлэж, усаар манжин дээр 3-4 хуруугаар дүүргэ.
2. Бид хүчтэй гал тавьж, буцалгаж авдаг. Бүх цагийг нээлттэй тагны доор байх ёстой.
3. Өндөр дулаанаар 15 минут буцалгана.
4. Үүний дараагаар саванд хийж 10 минутын турш хүйтэн усаар тэжээнэ.

Энэ бол манжинг хооллож хамгийн хурдан арга юм. Гэсэн хэдий ч, бүтээгдэхүүний шим тэжээл нь бага хэмжээний бодис хэвээр байна.

Видео: нишингэ хэрхэн хурдан хоол хийх

Та мэдэх үү? Хоол боловсруулах явцад өөр өөр найрлагыг нэмж, бид өөр үр нөлөө авч болно. Тэгэхээр 1/2 tsp нэмнэ. тогоонд цуу, нишингэ тэдний гайхамшигтай Burgurgy өнгө хэвээр хадгалж, хоол хийх үйл явцын бүх аяганд бохирдоггүй байна. Ижил нөлөө нь бүтээгдэхүүний нимбэгийн шүүс, элсэн чихэр дээр байх болно. Давсны хувьд давс нь ирээдүйн тавагны амтанд нөлөөлөхгүй. Гэхдээ илүү хэцүү үндэс нь зорилгоосоо хамааран нэмэх болон хасах хоёрын аль алийг нь хийх болно.

Бичил долгионы нишингэ хэрхэн хоол хийх

Үйлдлийн дараалал нь дараах байдалтай байна:

1. Миний ногоо. Гэдэсний хувьд сонголт нь таных, энэ нь хоёулаа байж болно.
2. Бид микро долгионыг илүү сайн нэвтрүүлэхийн тулд янз бүрийн газруудад салаатай газар тариалангаа газар дээр нь хадгалдаг.
3. Нишингэ жигд уутанд эсвэл энгийн хуванцар уутанд хийж, зууханд хийнэ.
4. 800 ватт зуухны хүчин чадал бүхий 10 минутын хугацаатай.

Энэ аргыг хэрэглэж болохгүй, учир нь бичил долгионы зуух нь нэмэлт хөрөнгөгүйгээр гүн рүү нэвтрэх боломжтой байдаг. Та зөвхөн богино долгионы зууханд төдийгүй ердийн зууханд махыг урьдчилан шараад болно. Үйлдлийн дараалал нь өмнөх жороос ялгаатай байдаг. Зууханд жигнэсэн хугацаа - 200 ° C-д хагас цаг орчим. Эхний болон хоёрдугаар жороор жигд хийж байгаа нь хоол хийх эсвэл хайруулынхаасаа илүү амттай амтыг өгнө. Гэхдээ витамин С бараг бүхэлдээ ууршдаг.

Видео: богино долгионы нишингэ хэрхэн хоол хийх

Хойд агшаагчид манжинг хэрхэн хоол хийх вэ

Хэрвээ та зууханд хэдэн цагийн турш зогсож байгаа бол хэтийн төлөв тань биш, удаан агшаагч аврахаар ирнэ. Энэ гал тогооны туслагчийн тусламжтайгаар та зөвхөн буцалгах боломжгүй, бас жигнэх, эсвэл шөл манжинг арилгаж болно гэсэн үг юм.

Мөн манжин хэрхэн ашигтай болохыг уншина уу.

Хамгийн ашигтай арга нь уураар жигнэх юм:

1. Миний ногоо, харин цэвэрлэж болохгүй, сүүлийг нь огтолж болохгүй.
2. Устай савыг дүүргэ. Дээрээс нь бид уурын зууханд сараалж тавьдаг.
3. Бид сүлжээнд хүнсний ногоо тавьдаг. Бүх зүйл ижил хэмжээтэй ургац авах нь чухал юм. Хэрэв үгүй ​​бол хамгийн том хүнсний ногоог 2-3 ширхэг болгон хувааж болно.
4. Бид "Steam" горим хэрэгтэй. Хэрэв тийм биш бол "Cooking" эсвэл "Soup" хийх болно. Хоол хийх хугацаа - 30-40 минут.
5. Урт агшаагчийг нээж, салаатай хүнсний ногооны бэлэн байдлыг шалгана уу. Шаардлагатай бол 15-20 минут горимыг дахин идэвхжүүлнэ.

Тодорхойлогдсон хоол хийх цаг нь тагийг хааж, бүтээгдэхүүн бэлэн болсныг анхаарна уу. Хэрэв таны төхөөрөмж буцалж буй усны мөчлөгөөс тоолсон бол бүтээгдэхүүнийг шингээх болно. Та утсан дээрх цагийг шалгаж эсвэл даатгалыг үзэх боломжтой.

Та удаан агшаагч, хүнсний ногоо хэрэглэдэг шарж манжинг хоол хийж болно:

1. Хүнсний ногоо угааж, хальс болон сүүлтэй удаан агшаагчинд тавь. Бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүний махыг илүү сайн болгох нь илүү амттай, гэхдээ та үүнийг хурдан болгохын тулд үүнийг багасгаж болно.
2. "Baking" горимыг ажиллуулаад, хүнсний ногоо 40-60 минут идэх хэрэгтэй. Эх үндэс нь ургац багатай гэдгийг санаарай.
3. Дууссаны дараа бэлэн байдлыг шалгаж, хэрэв шаардлагатай бол дахин 5-10 минутын турш дахин эхлүүлнэ.

Мөн удаан агшаагч, та бусад ногоотой хамт манжин хоол болно: simmer, шарсан мах.

Видео: multicooker-д манжинг хэрхэн хоол хийх талаар

Энэ нь чухал юм! Хэрэв та үндсийг нь огтолж байгаа бол бүх зүйл улаан болж хувирахгүй байхын тулд бага зэрэг цуу нэмнэ гэдгийг бүү мартаарай.

Хосуудын хувьд манжин хоол хийх талаар

Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хамгийн эелдэг, амин дэмээр хангах арга замуудын нэг нь хосыг буцалгана. Жор нь зєвхєн ашиг тустай тєхєєрємж биш, энгийн зїйлс юм.

1. Миний цэвэрхэн, үндсийг нь цавчих.
2. Хэрчсэн бүтээгдэхүүнийг уурын зууханд хийж, 20 минутын турш хооллоорой.

Гэсэн хэдий ч бүхэл бүтэн хүнсний ногоогоор ийм аргаар боловсруулж чадахгүй байх магадлалтай. Уур нь хүнсний ногоог маш гүн гүнзгий нэвтрүүлэхгүй, учир нь энэ нь гаднах болон түүхий эдэд бэлэн байх болно. Хэрэв та ийм функцтэй бол хэд хэдэн манжинг хоол хийж, multicooker ашиглаж болно.

Уксустай хүнсний ногоог хэрхэн хоол хийх талаар

Бидний өргөрөгт хамгийн дуртай жор байдаг - салат виноигрет. Бэлтгэл нь өөрөө маш энгийн, гэхдээ хэд хэдэн ялгаатай байдаг.

Найрлага (6-8 нэгж):

• Нишингэ 400 гр,
• 400 гр төмстэй
• 300 гр лууван,
• 200 гр давсалсан өргөст хэмх,
• 150 гр сонгино,
• Лаазалсан вандуй 1 лааз,
• ургамлын тос, давс амтлах

Recipe:

1. Эхний алхам бол хоол хийх нишингэ хийх явдал юм. Учир нь хамгийн хурдан сонголт нь бусад бүтээгдэхүүнүүдээс илүү их цаг хугацаа шаарддаг. Украйны нишингэ нь буцалгаж эсвэл жигнэх боломжтой юм.
2. Баяжуулах төмс (30 минут орчим) болон лууван (15-20 минут). Эдгээр үндэс нь үр тариа өөр өөр цаг хугацаа хэрэгтэй гэдгийг санаарай, тиймээс тэднийг тус тусад нь хоол хийх эсвэл дараа нь лууван тавьж байна гэдгийг санаарай.
3. Roots хүнсний ногоо хөргөж, хальс болон шоо болгон бууруулсан байна. Мөн куб даршилсан өргөст хэмх, сонгино хуваасан.
4. Бид нэг саванд бүгдийг хийж, вандуй, давс, цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Дууссан!

Та мэдэх үү? Beetroot - Дэлхийн хамгийн түгээмэл хоол хүнс юм. Гэсэн хэдий ч хүмүүс хүнсний ногоог идэж эхлэхээсээ өмнө олон тооны хүнсний ногоог зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үздэг байв. Энэ хүнсний ногооны навчнуудад амин дэмийн ачааллын тун агуулагдаж байгаа тул энэхүү өвөг дээдсийн хоолны дэглэмийг орхигдуулж болохгүй.

Сайн мэддэг саладын олон янзын хувилбар байдаг гэдгийг санаарай. Тиймээс зарим нь цөцгийн тос хэрэглэх майонезаас оронд вандуй, цөцгийн тос, сонгино, ямар ч виний тогоо хоол. Та ямар ч сонголт хийхийг хүсч байвал мэргэжлийн зөвлөгөөг зарим талаар мэдэх хэрэгтэй. Тиймээс та салад чанасан биш, харин тавьж болно шатаасан манжин. Исгэлэн давсалсан өргөст хэмх ба / эсвэл байцаатай хамт ийм аяганд сайхан амттай исгэлэн амттай болно. Салат хийх олон өнгийнБүрэн улаан бус харин та хоёр аргыг ашиглаж болно. Юуны өмнө, хоол хийх явцад та тавган дээр бага зэрэг цуу нэмж, энэ нь бүтээгдэхүүний дотор өнгө хадгалж болно. Өөр нэг сонголт бол үлдсэн бүтээгдэхүүнүүдийн дараа ийм өнгөтэй бүтээгдэхүүнийг багасгах, тусдаа саванд хийж, бага хэмжээний ургамлын тосыг холино.

Өвлийн улиралд манжин шүүс, түрс, хөлдөөж, манжинг хуурай байлгах хэрэгтэй.

Энэ нь манжингийн шоо болон шүүсний урсгалыг сааруулдаг. Буцалж буй лууван, төмс нь ихэвчлэн бэрхшээлтэй байдаггүй. Хэрвээ та бүх төмсийг буцалгана гэвэл хутган хутгуураа хутгана. Эдгээр жижиг арга барил нь үнэхээр өөгүй салатыг бий болгоход туслах болно.

Энэ нь чухал юм! Хэрэгтэй бүх төрлийн бодисууд нь бүтээгдэхүүний хэт ашиглалттай холбоотой гаж нөлөөтэй байдаг. Фруктоз ба глюкозын хэмжээ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хортой байдаг. Мөөгөнцөр нь кальцийг шингээхээс сэргийлдэг тул энэ ургамалд болон ясны сийрэгжилттэй өвчтөнд бүү түшиглэ. Гурав дахь хязгаарлалт нь бөөрний өвчин, тухайлбал urolithiasis-д тохиолддог эмийн найрлагад оксалит хүчил өгдөг.

Үүнийг харж байгаагаар нишингэ хийх олон арга бий, энэ нь хагас өдрийн турш зарцуулах шаардлагагүй юм. Бие махбодийг баяжуулах боломжыг бүү алдаарай, энэ бүтээгдэхүүн нь хэр ялгаатай вэ.

Сүлжээнээс ирсэн мэдээлэл

Видео үзэх: Foods to Try in Taiwan 台灣 (Дөрөвдүгээр Сар 2024).