Хүйтэн өвлийн үдшийг халуун цай ууж, өнгөрсөн зун алим чанамалаар дулаан дурсамжийг өгнө. Энэ жүржийн жор, зузаан, үнэрт амттан нь жор байдаг бөгөөд бүгдийг нь бэлтгэхэд маш энгийн боловч удаан агшаагчтай болгосон бөгөөд энэ нь ямар ч нэмэлт хүндрэл учруулж, маш амттай, эрүүл байх болно.
Цагийн ашиг
Apple-ийн чанамал нь өндөр чихрийн агууламжтай хэдий ч хүний биед хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь алим, элсэн чихэр, уснаас тогтдог бөгөөд алим нь бие махбодид үнэ цэнэтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дулааны боловсруулалтын явцад тэдгээрт агуулагддаг витамин ба эрдсүүд шинж чанараа алддаггүй.
Та мэдэх үү? Скандинавын домог дээр алим нь Бурханд хооллож, тэдэнд мөнхийн залуучуудыг өгч, мөнхийн өсвөр насны бурхан болох Идун хэмээх харгалзан үздэг байв.
Саадын найрлага дахь пектинууд нь байгалийн шингээгч бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулахад хувь нэмэр оруулах, бодисын солилцооны процессыг хурдасгахад тусалдаг. Пектины шингээлтийн шинж чанар нь холестеринийг холбох, түүний биед зайлуулах, улмаар түүний түвшинг бууруулдаг.
Кали, кальци, магни, төмөр, манганы зэрэг амтат ус агуулсан эрдэс бодис нь цусны чанарыг сайжруулж, зүрхний булчинг бэхжүүлж, зүрх судасны тогтолцоог бүхэлд нь дэмжинэ. А, C, E, K, PP, В бүлгийн витаминууд бие махбодыг хангаж, avitaminosis үүсэхээс сэргийлж, агаарт дусалаар дамждаг халдварт ба бактерийн өвчлөлийг бууруулдаг. Антиоксидант, флавоноидууд нь биеийн хөгшрөлтийг удаашруулж, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.
Алим ямар ашигтайг мэдэх: хатаасан, шатаасан, шинэхэн.
Түүнчлэн алимны саатал нь жин хасахад хүргэдэг, гэхдээ энэ нь бага хэмжээгээр хэрэглэгддэг нөхцөлд байдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй Хоол хийх явцад элсэн чихэр нэмдэг амтат амттан нь калорийн өндөр агууламж өгдөг. Түүний эрчим хүчний үнэ нь 265 ккал байна.
Энэ нь чухал юм! Амттаныг амтлах нь чихрийн шижинтэй хүмүүст эсвэл харшлын урвал руу эмчлэх явдал юм. Мөн алимны найрлагад агуулагддаг хүчил нь шүдний пааланад сөргөөр нөлөөлж, түүнийг устгах боломжтой.Дээр дурдсан дүгнэлтийг үзэхэд эртний Грекийн эмч Хиппократыг "хамгийн багаар бодоход бүгд сайн байна" гэж хэлж болно.
Хоол хийх жор
Apple-ийн амттангийн жор нь энгийн. Бэлтгэл ажилд шаардлагатай бїх зїйлс нь шаардлагатай бїтээгдэхїїн, гал тогооны сав суулга, їйл ажиллагааны зохистой дараалал юм.
Гал тогооны хэрэгсэл, тоног төхөөрөмж
Apple-ийн чанамал бэлтгэхийн тулд та ийм гал тогооны тоног төхөөрөмжтэй байх ёстой.
- multicooker;
- хутгагч;
- савлах, хадгалах савыг ариутгасан;
- суурийг бэлтгэх самбар;
- шанага, хутга, шавар эзэмшигч.
Аажимтай агшаагчинд алим чанамал хийх жороо үзээрэй.
Шаардлагатай найрлага
Амттаныг амтлахын тулд стандарт жорыг ямар ч үр жимсээр баяжуулж болно. Хоол хийхэд хэрэгтэй:
- Алим 500 грамм;
- 500 гр жүрж;
- 1 кг сахар.
Ийм төрлийн бүтээгдэхүүнээс 1 литр алимны улбар шар чанамал гардаг.
Та алимны ундаа бэлтгэхийг зөвлөж байна: хандмал, шүүс (тохируулагч, эсвэл ямар ч хэрэглэдэггүй), сармис, дарс, алимны оронд хэрэглэдэг.
Алхам алхмаар жор
Тиймээс, нарийн хоол хийх жор руу шууд очиж болно:
- Устай усаар алим, жүржийг сайтар зайлна.
- Жимс болон ясыг зайлуулахын тулд жимсээс ав.
- Тааламжгүй хэлбэртэй жижиг хэсгүүдийг хайчил.
- Жимс бэлтгэсэн жимсийг multicooker саванд хийнэ.
- Жимсний дээд дээр хутгахгүйгээр элсэн чихэр хийнэ.
- Тагийг хаагаад "Jam" програмыг сонгосон. Хэрэв тийм хөтөлбөр байхгүй бол Multipovar эсвэл Quenching програмууд үүнийг сольж болно.
- Хоол хийх цагийг зогсоохдоо үржүүлгийн суурийг холино. Тэгээд нэгэн төрлийн массыг үүсгэх хүртэл хутгагчтай холино.
- Бэлэн ариутгасан лонхтой руу чанамал хийнэ, таглааг хаадаг.
- Тасалгааны температурт хөргөөд хадгалалтанд хадгална.
Энэ нь чухал юм! Хэрвээ "Multipovar" эсвэл "Quenching" хөтөлбөр хэт их буцалгах бол эхний шатанд тагийг бүрэн нээлттэй байлгах хэрэгтэй.
Бүрэн хөргөх үед алим-улбар шар өнгийн саатал шингэний тогтвортой байдал нь өтгөрч, хүссэн гель-шиг тогтвортой байдлыг олж авна.
Хадгалалт
Бэлтгэсэн амттан бэлтгэх хугацаа нь түүний бэлтгэлд нэмэгдэх элсэн чихэртэй шууд хамааралтай байдаг. Үнэндээ элсэн чихэр нь байгалийн хадгалалт бөгөөд түүний ашиглалтын хугацаа нь удаан үргэлжилдэг.
Алимны улбар шар амттан хийхэд зориулсан сахарын хэмжээ сайн хадгалалт, хадгалалтаас хойш 12 сарын турш амттай байдаг. Амттана дахь витамин, эрдэс бодисын агууламж нь цаг хугацаагаар буурдаг учраас бие махбодын ашиг тус бага байх болно гэдгийг санах нь зүйтэй.
Та мэдэх үү? Slavic домгийн хувьд алим нь гэрлэлтийн бэлгэ тэмдэг бөгөөд эрүүл саруул төрөгсдийн төрөлт юм
Хоолны амттан нэмэлт ариутгах шатанд (өөрөөр хэлбэл нэмэлт дулаан эмчилгээ хийдэг) яваагүй тул 10 ... 20 ° С температурт харанхуй, сэрүүн газар хадгалахыг зөвлөж байна. Гэхдээ хадгалах хамгийн тохиромжтой газар бол хөргөгчийн доод тавиур юм. 
Apple-ийн саатал нь энгийн хоол хийх амттай амттан юм. Бусад жимс, жимсгэнэ бүхий алимны төгс хослол нь түүний төрөл зүйлийн олон төрөл байдаг. Хэрэгцээ нь зузаан, вазелин шиг тогтвортой туушид хэрэглэгдэх үед тархдаггүй бөгөөд энэ нь гол чанар - sudobstvo юм. Үүнээс гадна, алимны чанамал нь олон төрлийн шим тэжээл агуулдаг бөгөөд хүний биед агуулагддаг ач тусыг агуулдаг.
Нетизенээс авсан жор
Би Ирак (Shusha) болон Таня (Каваев) нарт зориулан энэ жороор маш их баярлалаа гэж хэлмээр байна.
Хальс алим, цэвэр яс, ямар ч хэмжээтэй л lobules болгон бууруулсан байна. Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчилд холих. BAKE горимд буцалгаад, дараа нь 1 цагийн турш халаах горимд тавь.
Үүнээс өмнө би зүгээр л талхны үйлдвэрт бариултай чанамал хийж байсангүй. Тэгээд тэр kneads))) Тиймээ саатал ижилхэн байна. Дараа нь тэр нээгдэж, сандарч байсан: сироп тус тусдаа, бүх алим дээр тус тусад нь. Би хусуурыг авч, Multe-д бага зэрэг алдсан. Энэ бол зүгээр л нэг төрлийн саатал юм!
Бон хүсэл! зохиогч: Natasha Oleinik (Saechka) "
Энд жор байна.
