Зэрэг Кориандер

Бид өвлийн улиралд daikon хадгалж байдаг
Дайкон

Бид өвлийн улиралд daikon хадгалж байдаг

Ландшиш нь жилийн туршид ажилладаг бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь зуны улиралд илүү ашигтай найрлагатай байдаг. Үндэстний ашиг тусыг хадгалахын тулд өвлийн улиралд хурааж болно. Мөн daikon-ийн амтат төрөл бүрийн зүйлийг хэрхэн хадгалах талаар өгүүллийг цааш нь авч үзье. Daikon-ийн бие махбодын ашиг тус - үндэс ногооны, Цагаан манжин нь аналог. Та энэ ногооны ашиг тусын тухай ном бичиж болно: Daikon Витамин Б-ийн жагсаалтыг бүхэлд нь (B1-B12 хүртэл) агуулдаг.

Дэлгэрэнгүй
Кориандер

Өвлийн улиралд cilantro бэлтгэх: хатаах, хөлдөөх, давсалж, marinade хадгалах

Cilantro нь ихэвчлэн өвслөг ургамал юм. Өдөр тутмын амьдрал дээр бид үүнийг халуун ногоо болгон ашигладаг байсан. Тус үйлдвэр нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг тул хадгалах, ашиглах янз бүрийн боломжуудыг авч үзье. Cilantro үрийг хэрхэн зөв хадгалах вэ? Энгийн дүрмийг дагаснаар та cilantro үрийг удаан хугацаанд цэвэр байлгаж чадна.
Дэлгэрэнгүй
Кориандер

Cilantro (Coriander): найрлага, ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалт

Тариалангийн хужир, эсвэл хүнсний ногоо кориандар тариалах нь Umbrella гэр бүлийн жилийн өвслөг ургамал юм. Ургамлын залуу навчнууд нь гашуун амттай, хангалттай хүчтэй халуун ногоотой үнэртэй бөгөөд хатаасан хэлбэрээрээ гонзгой болон цитрусын мэдрэмжийг мэдэрч чаддаг. Хятадын cilantro нэртэй олон яст мэлхий, тахиа, chilantro, kashnich, kolandra гэх мэт олон нэрс байдаг.
Дэлгэрэнгүй
Кориандер

Кориандрын үр болон тэдгээрийн хэрэглээ

Cilantro жимс буюу тэдгээрийг бас нэрлэсний дагуу кориандрын үрийг дэлхийн өнцөг булан бүрт өргөн хэрэглэдэг халуун ногоо юм. Энэ нь зөвхөн хоол хийхэд ашиглагддаг төдийгүй бусад олон газарт хэрэглэгддэг. Бүтээгдэхүүний ашиг тустай шинж чанар, түүнийг хаана хэрэглэж байгааг уншина уу. Кориандрын ургамлын химийн найрлага, эдгэрэлтийн шинж чанар нь химийн найрлагад агуулагддаг: органик хүчил; алкалоид; аскорбины хүчил; pectin; уургийн бодис; стерол; цардуул; corianrol; элсэн чихэр; рути; таннин; шилэн; чухал тос; өөх тос.
Дэлгэрэнгүй
Кориандер

Cumin болон Coriander хоёрын хоорондох ялгаа

Зөвхөн хоол хийхдээ төдийгүй уламжлалт анагаах ухаанд идэвхитэй хэрэглэдэг олон төрлийн халуун ногоо байдаг. Тэдгээрийн олонх нь бие биентэйгээ төстэй байдаг учраас тодорхойлолтуудтай ихэвчлэн эргэлзээтэй байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Энэ нийтлэлд cumin, coriander болон тэдгээрийн ялгаатай байдал, хамрах хүрээ зэргийг авч үзье.
Дэлгэрэнгүй
Кориандер

Кориандерын тос ба түүний хэрэглээ

Ургамлын ургамалыг cilantro гэж нэрлэдэг бөгөөд үрийг нь coriander гэж нэрлэдэг. Кориандрын эфирийн тос болон түүнийг ашиглах олон арга замуудын талаар өгүүллээр цааш нь уншаарай. Чухал газрын тосны химийн найрлага Энэ ургамал хүний ​​биед мэдэгдэхүйц нөлөө бүхий шим тэжээлт бодисоор дүүрэн байдаг.
Дэлгэрэнгүй
Кориандер

Кориандарыг амтлагч болгон ашиглах онцлог

Төрөл бүрийн амтлагчгүй бол олон аяганд төсөөлөхөд хэцүү байдаг боловч цөөн хүмүүс үүнийг зарим нь эрүүл мэнд, гоо сайхны зориулалтаар амжилттай ашигладаг гэдгийг мэддэг. Кориандер нь ер бусын амтлагч, химийн найрлага, ашигтай шинж чанарууд бөгөөд энэ нь төрөл бүрийн жороор хийсэн жорыг бүрдүүлдэг.
Дэлгэрэнгүй