Зэрэг Хатаасан жимс

Огноо нь алга болсон жимс юм. Тэд удаан хугацааны туршид хоол тэжээлийн шинж чанараараа үнэлэгддэг. Бид тэдгээрийн химийн найрлага, боломжит ашиг тусыг ойлгох болно. Калорийн болон химийн найрлага нь нүүрсустөрөгчийн өндөр агууламжтай учраас эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоол хүнс юм (тэдгээр нь глюкоз, фруктоз, сахароз).

Үзэм нь хатсан усан үзэм, зүүн зүг, Газрын дундад тэнгис дэх хамгийн алдартай усан үзэм юм. Энэ нэр нь "усан үзэм" гэж орчуулагдсан Түрэгийн үг "Üzüm" юм. Үзэм, усан үзэм их түгээмэл боловч тэд өөр өөр шинж чанар, зорилготой хэвээр байна. Тиймээс бид энэ бүтээгдэхүүний онцлогийг авч үзье.