Зэрэг Төмсний сорт

Кориандрын үр болон тэдгээрийн хэрэглээ
Кориандер

Кориандрын үр болон тэдгээрийн хэрэглээ

Cilantro жимс буюу тэдгээрийг бас нэрлэсний дагуу кориандрын үрийг дэлхийн өнцөг булан бүрт өргөн хэрэглэдэг халуун ногоо юм. Энэ нь зөвхөн хоол хийхэд ашиглагддаг төдийгүй бусад олон газарт хэрэглэгддэг. Бүтээгдэхүүний ашиг тустай шинж чанар, түүнийг хаана хэрэглэж байгааг уншина уу. Кориандрын ургамлын химийн найрлага, эдгэрэлтийн шинж чанар нь химийн найрлагад агуулагддаг: органик хүчил; алкалоид; аскорбины хүчил; pectin; уургийн бодис; стерол; цардуул; corianrol; элсэн чихэр; рути; таннин; шилэн; чухал тос; өөх тос.

Дэлгэрэнгүй
Төмсний сорт

Славой "талх": төмсний шилдэг сортууд

Манайд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг хүнсний ногоо юу вэ? Лууван, сонгино, байцаа? Үгүй ээ, төмс. Энэ эх газар тариалангийн ургамал нь улаан буудайтай нэг түвшинд хүрээд байгаа тул "хоёр дахь талх" гэж тооцогддог. 16-р зууны үед төмс Баруун Европт тархсан байв. Тэр үеэс хойш төмс улам бүр доргио тархаж, зүүн тийшээ цаашаа тархав.
Дэлгэрэнгүй