Зэрэг Байцааны сортууд

Бээжингийн байцаа нь бүгдийг нь салад, хоолны дуршил, гол хоол гэх мэт зүйлсээр нь мэддэг. Тэрээр Алс Дорнодоос ирсэн бөгөөд цэс, хоолны дэглэм барьсан. Гэрийн эзэгтэй нар салад байдлаар ашиглаж болох бөгөөд энгийн байцаа болгон ашиглаж болох нь энэ янз бүрийн байцаа хайрладаг. Та мэдэх үү? Бээжин эсвэл хятад байцаа байцаатай гэр бүлүүдийн мансууруулах бодисын дэд зүйлүүдэд хамаардаг.

Европт Кохлраби хайртай, хүндэтгэлтэй байдаг бөгөөд энэ нь түүнд анхаарал халамж тавьдаг бөгөөд цаг уурын аливаа нөхцөлд дасан зохицдог. Чанарыг амтлах нь цагаан байцаагаас их бөгөөд ашигтай шинж чанар нь цэцэгт байцаа муутай байдаг. Өөр ямар гайхамшигтай kohlrabi гэж юу вэ? Энэ нь ямар ашигтай вэ?

Kohlrabi бол аскорбины хүчилд агуулагдах өндөр агуулгатай хүнсний ногоо юм. Нүхтэй манжин шиг харагддаг stelplod идээрэй, газрын гадаргаас дээш ургаж, хөрстэй холбоогүй. Байцаа хэлбэрээс хамааран ишний цайвар ногоон, нил ягаан, дугуй эсвэл хавтгай дугуй хэлбэртэй байна.

Хоол тэжээлчид нь Kale байцаа хэмээх нэртэй ногоог магтаж, гадаадад маш их алдартай бөгөөд "зэрлэг" эсвэл "буржгар", "брунгол", "грекол" гэж нэрлэдэг. Навч ургамлын Brassica oleracea var. Sabellica байцаа гэр бүлийн цэцэрлэг ургамал хамаарна. Брюсселийн нахиалдаг, брокколитэй харьцуулахад үржүүлэгчдийн энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн рестораны цэсэнд харуулахгүй, гэхдээ жил бүр түүний үржил шимт хүйтэнд (15 градус хүртэл) тэсвэртэй, ургамлын ашигтай шинж чанараас шалтгаалж жил бүр үржиж байна.

Цагаан байцаа нь шим тэжээл, витамин, элементийн элементийн масстай хоёр наст ургамал юм. Цагаан байцаа нь янз бүрийн өөр өөр байдаг, боловсорч гүйцээд, хүнсний ногооны хэмжээ, шүүслэг, нягтрал. Үрийг сонгохдоо тухайн бүс нутаг, газарзүйн бүс, температурын үзүүлэлт, төрөл, хөдөө аж ахуйн хөрсний нөхцлийн цаг агаарын нөхцөл байдлыг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Улаан байцаа цагаан байцаа тархалтын доогуур байдаг. Хэдийгээр түүний ашиг тусыг үл харгалзан (түүний дотор витамин, эрдэс бодис агуулагдах агууламж цагаанаас өндөр байдаг) амт нь тодорхой гаслан нь түүний хэрэглээг хязгаарладаг. Гэсэн хэдий ч, одоо зах зээл дээр энэ дутагдал байхгүй улаан байцаа олон сортын байдаг.

Байцааны "Агхантагч" - цаг агаарын нөхцөлд тэсвэртэй, сайн амттай, маш сайн ургацыг эсэргүүцэх чадвартай залуу насны төрөл зүйл юм. Энэ өгүүлэлд бид энэ үйлдвэрлэлийн тодорхойлолтыг өгч, түүний давуу болон сул талуудын талаар ярих болно, мөн тарих, халамжлах дүрэм журмыг авч үзнэ. Байцааны сортуудын "Түрэмгийлэгч" Янз бүрийн "Түрэмгийлэгч" нь 2003 онд Голландын үржүүлгийн компанид үржүүлсэн.

Үржүүлгийн суулгацын байцаа үрийг тариалахдаа ирээдүйд ургац нь элбэг, чанар сайтай байх болно гэж найдаж байна. Асуудлын гол нь үрийн чанар дээр ихэвчлэн биш, харин сонгон шалгаруулах нөхцөл байдал, төрөл бүрийн шинж чанараас хамааран үндсэн сонгон шалгаруулалтын шалгуурыг дагаж мөрдөөгүй байна. Тиймээс өнөөдөр бид хүссэн үр дүнд авахын тулд байцааны үрийг хэрхэн сонгох талаар үзэх болно.

Цагаан байцаа "Ринда F1" - өнөөдөр маш их алдартай. Туршилт, уур амьсгалын янз бүрийн нөхцөлд дасан зохицох чадвар, өвчин, хортон шавьжтай тэмцэх дархлаа, хүнсний бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр ургуулдаг нь хүнсний ногооны тариалалтанд зөвхөн гэрийн зориулалтын талбайд төдийгүй арилжааны зориулалтаар ашиглагддаг.