Radishes бол хаврын хоолонд орсон анхны ногооны нэг бөгөөд биеийн хувьд асар их ашиг тустай байдаг.
Маш их хэмжээний витамин С, магни, кали, В бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь урт өвлийн дараа бие махбодийн ядралд хүргэх аврал юм.
Шинэхэн улаан лууван худалдаж авахад олон эхчүүд үүнийг бодоод үз дээ. Хүүхэд ногоо тарих боломжтой юу, хэдэн настай вэ?
Яагаад насны хязгаар байдаг вэ?
Улаан лууван - хүнсний ногоо, харин организмын хувьд хүнд, энэ нь эмгэг төрөөгүй эсэд агуулагддаг бөгөөд эмзэг хүүхдийн организм хэвлийгээр өвдөх, суулгах чадваргүй байдаг.
Улаан лууван нь ногооны шинж чанарыг агуулсан гашуун амтыг өгдөг гичийн тос агуулсан тул бага зэргийн хүүхдэд дуртай байдаггүй.
Улаан лууван дахь витамин С болон эрдэс бодисууд нь харшлын урвал үүсгэж болно.
Бүтээгдэхүүний ашиг тус
Хүүхдүүд зөвхөн энэ ногооны тэжээлийг өгч чадах төдийгүй, энэ нь хэрэгцээтэй элементийн элементүүдийг агуулдаг тул дараах зүйлсийг шаарддаг. Үүнд:
- В бүлгийн витамин. Тэд цусыг хэвийн болгох, мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт бодисыг хуримтлуулахыг зөвшөөрдөггүй хүүхдийн биед метаболын процессыг түргэсгэх болно.
- Витамин С (20 грамм улаан лууван нь насанд хүрэгсдэд өдөрт хэрэглэх тунг агуулдаг) биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, дархлаа сайжирдаг.
- Е витамин эдийг засах, шаардлагатай гормонуудын нэгдлийг бий болгох.
- Витамин PP мэдрэлийн цочролыг багасгадаг.
- Натри, кальци, кали ба фторын яс, шүдний байдлыг сайжруулах; Мэдрэлийн болон цусны эргэлтийн тогтолцооны зөв үйл ажиллагаа, зүрхний үйл ажиллагаа.
- Целлюлоз хорт бодисыг арилгах, түгжрэлд ороход тусалдаг;
- гичийн тос эмгэг төрүүлэгч бичил биетэн хөгжөөгүй, үр хөврөлийг үхүүлдэг.
Хамгийн гол нь - хүүхдийн хоолны дэглэм улаан лууван танилцуулах яарах хэрэггүй, зохих хэмжээгээр анхааралтай өгөх хэрэгтэй.
Хэзээ энэ ногоог өгч чадах вэ?
Хүүхдийн хоолны дэглэмд хэтэрхий эрвээхэй нэвтрүүлэх нь зөвхөн эсрэг заалттай бус харин хийхэд хэцүү байдаг. Гишүүнээр гичийн тосны улмаас энэ ногооны цөөхөн хүүхэд урам зоригтой байх болно. Хүүхдийн эмч нар хагас жилийн дараа бүрэн эрүүл хүүхдүүдийн хоолны дэглэмээс улаан лууваныг нэвтрүүлэхийг зөвлөж байнаХаршил үүсгэгч, байнгын хэвтэж байгаа үед сандалтай холбоотой асуудлууд - хоёроос багагүй.
Гичийн тос нь хүүхдийн хоол боловсруулах системийн хүчтэй цочрол юм. Шилэн эс нь суулгалт, булчин, бөөлжих шалтгаан болдог.
Лууван нь харшил, хордлого үүсгэж болох нитратуудын найрлагад төгс хуримтлагддаг. Ихэнх хоолонд улаан луус бие махбодид иодыг шингээх чадварыг бууруулдаг.2 хүртэлх насны хүүхдийн эрүүл чийрэг хөгжихөд нэн чухал.
Үүнтэй танилцахаа болих нь зүйтэй. Хэрвээ хүүхэд нь бусад жимс, ногоо, хүнсний ногоотой танилцах хүртлээ маш их ашигтай ногоо юм.
Хэрэв хоолны дэглэмийг нэвтрүүлэхэд яарч байгаа бол юу байж болох вэ
Хэрвээ танд нэг настай хагас насалгаагүй залуу хүүхдэд улаан лууван өгвөл маш сайхан үр дагавартай байж магадгүй юм. Эрт төрсөн прикорма хүүхэд гарч ирж болно:
- хүнд хэлбэрийн дотор муухайрах, бөөлжих;
- суулгах;
- харшлын урвал;
- өвдөлт ба ходоодонд бөөлжих.
Хоёр настай бяцхан улаан луу ч гэсэн бие махбодын хариу үйлдэлийг бага багаар анхааралтай ажиглана.
Дэлгүүр зөвлөгөө
Улаан лууван нитратуудыг маш сайн хуримтлуулж, удаан хадгалалтанд хүрдэг Хүүхдээ тэжээхэд таны цэцэрлэг эсвэл баталгаатай фермийн дэлгүүрээс хүнсний ногоо авах нь илүү дээр юм.
Хамгийн амттай, эрүүл жимс нь дунд зэргийн, тод, нягт, гөлгөр арьстай.
Даршилсан үед улаан лууван олборлож болохгүй. Хэрвээ энэ нь устгагдсан бол хэт урт хугацаанд хадгалагдан үлдсэн, ийм хүнсний ногооны амтыг агуулж, гачигдах шаардлагагүй болно.
Үрийг, хар толбо, гаднах товруугүй, гаднаа үзэсгэлэнтэй, өтгөн ялзарсан салаатай жимсийг сонгох нь зүйтэй.
Нитрит ба пестицидээс яаж салах вэ?
Хүсээгүй бие махбодийн баталгаат хаягдлыг зайлуулах зорилгоор Хүнсний ногоог хүйтэн усаар хоёр цагийн турш дэвтэж болно. Зарим витаминууд нь алдагдах боловч бараг үгүй нитрат үлдэх болно.
Хамгийн наад зах нь улаан лууванаас арилгаж болно. Энэ нь гичний тосыг ихэнхдээ төвлөрүүлдэг тул хэрэгцээгүй гашуунаас ногоог авдаг.
Нийлбэр гэж юу вэ?
Цагаан манжин бүх бутлаг ногоо, ургамлаар сайн үйлчилдэг - ногоон салат, өргөст хэмх, улаан лооль, яншуй, ногоон сонгино. Цагаан манжинтай салатанд та чанасан төмс, сквош, зулчирын зүсмэлүүдийг нэмж болно. Лууван нь залуу шинэхэн байцаатай сайн нийлдэг.
Хэрхэн хооллолтыг хэрхэн нэмэх вэ?
Эхний удаа
Хүнсний ногооны анхны танил тал нь хүүхдэд аль хэдийн танил болсон ногооны салатыг хэрэглэж, тэнд нь үрж жижиглэсэн улаан лууван дээр нэмэх нь зүйтэй.
Цагаан манжин, ногоон, өндөг, өргөст хэмхний Салад.
- Өндөг - 1 хуудас.
- Жижиг улаан лууван - 1 pc.
- Өргөст хэмх - 2-3 ширхэг
- Dill болон / эсвэл яншуй - хэд хэдэн мөчир.
- Хатуу чанасан өндөг их хэмжээний цэвэрлэнэ.
- Өргөст хэмх нь нилээд жижиглэсэн, эсвэл жижиглэсэн Солонгосын лууван хэрчсэн.
- Гоёмсог маш сайн цавчих.
- Суулгацны дээд, сүүлийг таслан аваад улаан лууванаасаа салгаад үр жимсийг өөрөө нарийн grater дээр сарниулна.
- Бүх найрлага нь холимог, улирлын ургамлын тос эсвэл байгалийн тараг бүхий улирал юм.
- Хөнгөн давс.
Өглөөний хоолны үеэр үдийн цайны үеэр анхааралтай ажигла.
Дараагийн удаад
Хэрвээ хүүхдэд улаан манжинд сайн хариу үйлдэл үзүүлбэл харшлын урвал, дотор муухайрах, суулгахгүй бол хоёр долоо хоногт ногоог ямар ч төрлийн салат, нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай нэмнэ.
Өргөст хэмх, бяслаг, ногоон бүхий улаан луувангийн салат.
Орц:
- 2 жижиг, тод улаан лууван;
- 1 жижиг өргөст хэмх;
- Ямар ч хатуу бяслаг 50 г;
- Ногоон сонгино 2-3 өд;
- 2 tbsp. л цөцгий буюу байгалийн тараг;
- 1 tbsp. л нилээд жижиглэсэн dill.
- Солонгос байцаа нь Өргөст хэмх жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн grated.
- Цагаан манжингаас дээд, сүүлийг нь таслаарай. Хэрэв ногоог том бол арьсыг нь ав.
- Цагаан лууван цагаан хэрчсэн эсвэл нилээд цавчих. 3-аас доош насны хүүхдүүдийн хувьд radishes-ыг тойрог болгон хувааж болно.
- Ногоон сонгино, dill нэмнэ, холино, бүх найрлагыг холино.
- Сараалжтай бяслаг, хувцаслах, хөнгөн давсалсан нэмнэ.
Өглөөний хоолондоо үдийн хоолны үеэр салат, талхыг өг.
Хамгийн их тун
Radishes нь radishes өдөр тутмын хооллолт руу орж болохгүй. Долоо хоногт хоёр удаа хангалттай байх болно.
Хүнсний ногооны салатад луувангийн хувь 30%. Өөрөөр хэлбэл, гурван наст лууван хүртэл хүүхдэд зориулсан хүүхдийн эмч зөвлөж 50 грамм жинтэй шанцайны хэсэг нь 10-15 грамм байж болохгүй. Энэ тунг нэг жижиг хүнсний ногоо эсвэл хагас том хэмжээтэй харьцуулж болох юм.
Ахмад насны хүүхдүүдийн хувьд долоо хоногт хоёр, гурван дунд хэмжээний жимс жимсгэнэ нь хязгаарлалтын тун юм.
Хүнсний ногооны сонголт
Нэг болон хоёр шалтгаанаар radishes-ийн эсрэг хоёр настай, бага насны хүүхдүүдийн хувьд энэ хавар ногооны маш сайн сонголтыг санал болгож чадна. Залуу байцаа, шинэ өргөст хэмх, цэцэрлэгт ногоон - сонгино, яншуй, dill, навч шанцайныг хүүхдийн цэсний radishes нь сольж байх болно.
Хурц жижигхэн сонголтоор та 3 наснаас дээш насны daikon хүүхдийг санал болгож болно - үрж жижиглэсэн хэлбэрээр, салат нь бага зэрэг ногоо нэмнэ.
Тиймээс вандуйн бүх баялаг нь витамин, эрдэс баялагтай байдаг тул хүүхдийн хоолны дэглэмийг нэвтрүүлэхэд яарах хэрэггүй юм. Нэгээс хагас настай хүртэл улаан лууван нь эрүүл хүүхдүүдэд ч эсрэг заалттай байдаг. Хоёр наснаас дээш насны хүүхдэд зориулж ногоог маш бага хэмжээгээр хооллож, долоо хоногт хоёр дахин илүү улаан луувантай салад санал болгохгүй байх ёстой.