Зэрэг Байцааны

Хятадын байцаа пак-чо бол гадаад төрх нь бууцайтай төстэй бөгөөд ногооны амттай. Гэхдээ тэднийг бүү хуураарай. Энэ бүтээгдэхүүн нь анагаах ухаан, хоол хийх, ландшафтын дизайнд ашиглагддаг тул гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Пак Чонг гэж юу вэ. Соёлын тайлбар Энэхүү соёл нь Хятад, Солонгос, Япон улсад нэлээд алдартай байсан.

Улаан байцаа нь ихэвчлэн шинэхэн салад бэлтгэхэд ашиглагддаг бөгөөд энэ нь тод өнгө, ялгаатай амттай байдаг. Мэргэжлийн гал тогооны өрөөнд ийм ногоо нь цагаан будааг чанасан сүүдрээр өгөхөд тусалдаг. Улаан байцааны өвлийн бэлтгэлийн хувьд, энэ нь энгийн хадгалах аргад өөрөө бий болгосон байна.

Өвлийг хамгаалахын тулд өвлийн улирал эхлэхээс өмнө амин дэмээр баяжих боломжтой. Уламжлал ёсоор бол, хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг нь байцаа даршилж, даршилж, эхнийхийг нь мэддэг бол олонх нь зөвхөн тааварладаг. Бүх зүйл маш энгийн бөгөөд ойлгомжтой санагддаг.

Байцаа зөвхөн маш амттай биш, бас ашигтай хүнсний ногоо юм. Дулаан улиралд залуу байцаа тавиур дээр гарч ирэх үед хүн бүр амттай, эрүүл салаттай болгохын тулд яаран, өвлийн улиралд ойртох тусам янз бүрийн нэмэлтүүдээр гэртээ даршилсан хувилбарыг бэлтгэхийг хичээдэг. Энэ нийтлэлд бид цагаан цуу байцаа хэд хэдэн жор танилцуулж, зөвхөн хоол хийх нь үйл явцыг хэлэлцэх, жингийн алдагдалд зориулсан олон хоолны хэрэглэдэг олон төрлийн ашиг тустай бүтээгдэхүүнийг хэлэлцэх.

Дэлхийн янз бүрийн улс орнуудад алдаршсан даршилсан байцааны олон жор байдаг бөгөөд энэ хоолыг бэлтгэх нууц найрлага, өвөг дээдэс нь үеэс үед дамждаг. Энэ нийтлэлд бид хамгийн сайхан амттай Гүржийн дарвилын жорыг үзэх болно. Энэ нь өвлийн гэрийн бэлтгэл, эсвэл шууд хэрэглээнд бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэй нар бэлтгэж байна.

Хүн бүр хүнсний ногоо маш эрүүл хоол хүнс гэдгийг мэддэг боловч өвлийн улиралд цэсийг төрөлжүүлэхэд илүү хэцүү болдог. Учир нь тэд зөвхөн илүү үнэтэй биш, харин амтаа алддаг. Жишээ нь: ногооны хэсэг, жишээ нь, даршилсан байцаагаас илүү түргэн тогооч байцаатай байцаа, илүү амттай амттай байцаа нь өвлийн улиралд зун барина.

Даршилсан ногоо уламжлалт жор, олон гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн өөр өөр амтлагч, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нэмэрлэдэг. Эдгээр амттай инновацийн нэг нь байцаа-цангайн хослол юм. Үнэмшилтэй болгохын тулд хоол хийх нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Энэ талаар бид үргэлжлүүлэн ярих болно. Ямар байцаа авах нь илүү сайн байдаг Цагаан байцаа нь төрөл бүрийн сортуудаас, туршлагатай гэрийн эзэгтэй нь амархан sourdough эсвэл давсалж нь илүү тохиромжтой нь сонгох болно.