Зэрэг Усан үзэм

Магадгүй танай нутагт өвөлждөг хатуу ширүүн өвөл, термометр нь өвлийн улиралд -20-д тэмдэглэдэг. Гэвч энэ нь усан үзмийн талбайг тарих, манай зөвлөгөөг дагахад нарны жимс маш сайн ургадаг. Ямар усан үзмийн сорт дунд гудамж дахь эхлэгчдэд өсч хөгжих нь Мэдээж хэрэг, усан үзэм бараг бүх зуны зуслангийн байшинд ургадаг.

Усан үзэм нь ерөнхийдөө ургамлаар үржиж, амархан тарьж ургуулдаг. Гэсэн хэдий ч түүний хувьд маш аюултай шавьж, өвчин байдаг. Тиймээс, хамгийн алдартай хортонтой танилцах боломжийн бэрхшээлийг урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай байна. Та мэдэх үү? Эрдэмтдийн хийсэн статистикийн судалгаагаар хортон шавьжнаас усан үзмийн ургацыг дор хаяж гуравны нэгээр багасгаж, өвчинөөс урьдчилан сэргийлэх зохих арга хэмжээ аваагүй тохиолдолд ургацын тал хувь нь хүрч болзошгүй байна.

Усан үзмийн өвчин - энэ ургамал нь маш их аюул учруулж байна. Хамгийн амттай, том төрлийн сортууд нь үржүүлэгчдийн ажилд ч хамгийн мэдрэмтгий хэвээр байна. Тиймээс, сайн ургац хураахын тулд өвчний төлөө усан үзэм эмчлэх талаар мэдэх хэрэгтэй. Та мэдэх үү? Усан үзэм - шинжлэх ухааны хагас дутуу судлалыг судлах цорын ганц үйлдвэр.

Олон цэцэрлэгчид өөрсдийн хашаандаа усан үзэм тариалах дуртай байдаг. Үр ашигтай шинж чанар, мэдрэмжгүй амтыг нь үнэлдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ ургац нь ургамлын хортон шавьж өртсөн бол эрсдэлтэй байж болзошгүй. Ихэнх усан үзэм нь загатнахаар загатнах, усан үзмийн зөгий гэж нэрлэгддэг. Халдвар авсан тохиолдолд ургацын 30 хүртэл хувийг алдаж болох бөгөөд хэрэв та цаг алдалгүй эмчилгээ хийлгэхгүй бол 50 хүртэлх хувийг алдаж болно.

Жишээ нь, усан үзэм гэх мэт үр тарианы ургац хувийн зуны зуслангийн байшинд улам бүр түгээмэл болж байна. Олон хүн гар хийцийн дарс үйлдвэрлэлийн зориулалтаар хүснэгтийн болон техникийн сортуудыг өсгөхийг эрэлхийлдэг. Гэхдээ энэ нийтлэл энэ тухай биш юм. Бидний суулгац тариалалт дээр усан үзэм хэрхэн тарих талаар хавар ярилцах болно.

Удаан хугацааны туршид дарс ургуулах нь өмнөд нутгийн эрх ямба эдэлжээ. Үнэндээ энэ хөдөө аж ахуй нь термофилик гэж үздэг. Гэтэл ургацын аж ахуй эрхэлсний үрээр ургацын усан үзэм тариалалт, тариалалт, тариалалт нь бодит болсон. Одоо viticulture ураны нутаг дэвсгэр дээр сайн хөгжсөн төдийгүй ургацын коэффициент өндөр байгааг харуулж байна.

Усан үзмийн хамгийн аюултай дайснуудын нэг нь мөөгөнцрийн өвчин хөгц юм. Олон цэцэрлэгчид энэ өвчинг арваас дээш жил тэмцэхэд оролдож байгаа боловч хүн бүр амжилтанд хүрээгүй. Өвчин илрэх шалтгааныг авч үзье. Үүнийг яаж шийдвэрлэх талаар ярилцъя. Өвчин эмгэгийн тодорхойлолт ба аюул (mildew mildew) - Европын усан үзмийн сортуудын хамгийн аюултай мөөгөнцрийн эмгэгүүдийн нэг юм.

Кишмиш нь жижиг хэмжээтэй, жимс жимсгэний сайхан амт, ялгаатай үрээр ялгаатай олон төрлийн усан үзмийн сортуудын нэр юм. Энэ мөчийг талбайн дээр тарихад үзэм үзэм сонгохдоо, үзэмийн усан үзэмийн хөдөө аж ахуйн тариалалтаас үүдэлтэй бөгөөд жимсний амт чанар, ургамлыг халамжлах шинж чанар нь тухайн онцлогоос хамаарч өөр өөр байдаг.

Гэртээ усан үзэм тариалах үед зэрлэг сорттой харьцуулахад өвчин, хортон шавьжийн хувьд илүү эмзэг байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Өсөн нэмэгдэж буй бүтээгдэхүүний чанар, хэмжээг бууруулахаас зайлсхийхийн тулд усан үзэмийг фунгицидаар эмчлэхийг зөвлөж байна.

Cabernet дарс нь сайн мэдэгдэж, хуурай улаан дарс бүхий бүх connoisseurs хайртай юм. Канадын хүйтэн ундаргатай өөрийн жимсний үр жимс бүхий бараг бүх улс Ливаны оронд шарсан төмстэй том нэртэй усан үзмийн нэр төрлөөр ургадаг. Брэндийн дарс Кабернет Итали, Испани, Украйн, Молдав, Чили, Аргентин, Өмнөд Африк, Австрали, Америкийн Нэгдсэн Улс үйлдвэрлэдэг.

Өнөөдөр бид усан үзэм хэрхэн усан дээр усан үзэм тариалах талаар ярилцах болно. Олон арван жилийн турш усан үзэм тариалж байгаа олон эзэд нь усан үзмийн хувьд тодорхой анхаарал халамж тавьдаг. Гэсэн хэдий ч уур амьсгал өөрчлөгдөж, цаг уурын нөхцөл нь шаардлагатай хэмжээний шим тэжээлийн дутагдлаас гадна тариалангийн ургацыг бууруулж, төрөл бүрийн өвчний "шагнал" усан үзэмийг багасгадаг.

Усан үзэм зуны тайрах нь энэ үйлдвэрийг халамжлах чухал хэсэг юм. Энэ нь зуны улиралд харьцангуй богино бөгөөд усан үзэм нь хангалттай нарны гэрлийг оновчтой боловсруулж чаддаггүй бүс нутагт онцгой ач холбогдолтой юм. Усан үзэмийг зуны улиралд тайрах боломжтой юу? Зуны улиралд тайрах усан үзэмийн давуу тал нь энэ үйл явц нь тоо хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлэх, ургацын чанарыг сайжруулахад тусална гэсэн үг юм.

Бусад таримал ургамал шиг янз бүрийн өвчинтэй байж болно. Тэд навч, баг цэцгийг халдварлаж, улмаар ургамлын хор хохирол учруулдаг. Oidium (өөр нэр нь нунтаг хөгц) нь ийм нийтлэг өвчин юм. Энэ өгүүлэлд бид усан үзэм дээр oidium -ийг хэлэлцэх болно. Энэ өвчний эмчилгээг авч үзэх, мөн ургамлыг зохицуулах хамгийн сайн арга замыг хэлэлцэх болно.

Өнөөдөр жимс янз бүрийн сортуудаас олон төрлийн дарс байдаг. Гэхдээ хамгийн алдартай нь усан үзмийн дарс юм. Бид ямар төрлийн усан үзэм сонгох тухай, энэ зүйлд амттай уухыг хэрхэн яаж хийх талаар ярих болно. Усан үзмийн төрөл бүрийн сонголтууд Гэрийн усан үзэмнээс дарс гаргахад та энэ ургамлын ямар ч төрлийн сонголтыг сонгож болно.

Grapes - уур амьсгалтай орчинд хамгийн ихээр ургадаг 70 гаруй зүйл бүхий виноградовын гэр бүлийн ургамал. Янз бүрийн "Санах ой Dombkovskoy" жимсгэнэ жимс, баян өнгө өөр өөр сайхан амт. Домбковская санах ойг сонгох түүхийг Orenburg Shatilov Fyodor Ilyich-аас урам зориг хайрлажээ.

Саяхан "Жулиан" усан үзэм нь түүний шинж чанараас болоод маш их нэр хүндтэй болж, төрөл бүрийн сөөгөн бүтээсэн бут сөөг нь тариалагчдынхаа бахархал юм. Энэ өгүүлэлд бид "Julian" усан үзэмтэй танилцах болно - төрөл бүрийн зураг, тусламжийн тодорхойлолт, дүрэм журам. Түүх Энэ олон төрлийн сонирхогчийн эвэрт V.

Дараа дараагийн ургацын чанарыг тодорхойлдог хугацаа нь усан үзэмийн цэцэглэлтийн үе юм. Соёлын хөгжлийн үе шатанд хүндрэл учруулахгүй байх нь маш чухал юм. Хэрэв цаг агаарын нөхцөл байдалд нөлөөлөх боломж байхгүй бол тариалангийн гараас шалтгаалах зүйлийг хийх нь чухал юм. Тайлбар, шинж чанарууд Усан үзэм цэцэглэж, температурын нөхцөл, чийгшилийн түвшин, түүнчлэн соёл цэцэрлэгчдийн анхаарал халамж тавих нь маш чухал ач холбогдолтой юм.

Намрын эхэлмэгц усан үзэм эцэст нь дэлгүүр, захын тавиур дээр гарч ирдэг. Эдгээр бүх шүүслэг жимснээс амтлаг амт, сайхан үнэрийг бүрэн дүүрэн эдлэхэд бид бүгдээрээ тэсэн ядан хүлээж байна. Тэд биднийг төрөл бүрийн сорт, төрөл төрлөөр нь баярлуулдаг. Энэ нь худалдан авагчдын сонголтыг ихээхэн өргөжүүлж байгаа боловч, энэ цэцэрлэгийг хоолондоо ургуулахаар шийддэг хүмүүст хүнд хэцүү сонголттой тулгардаг.

Цэцэрлэгжүүлэгчид талбай дээр ургасан усан үзмийн янз бүрийн зүйлийг өөрчлөхийг хүсдэг ч тэд шинэ бутыг тарих цагийг огтхон ч хүсдэггүй. Энэ тохиолдолд вакцинжуулалтын процедурыг ашиглан, бидний нийтлэлд дэлгэрэнгүй тайлбарлана уу. Яагаад ургамлын усан үзэм Яагаад процедурыг тайлбарлахаас өмнө яагаад шаардлагатай гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.

Өнөөдөр бид гайхалтай амттай дарс үйлдвэрлэх "Pinot Noir" төрлийн усан үзмийн олон төрлийн талаар ярих болно. Та усан үзмийн талбайгаа хаана ургуулж, ямар дарсыг үнэлдэг, хаана байгаагаасаа шалтгаалан янз бүрийн зүйл ургуулах нь хэцүү байдаг. Тариалах, усан үзмийн талбайд анхаарал тавих гол зүйлсийн талаар ярилц.