Зэрэг Нум

Чимэглэлийн сонгино (Allium) цэцэрлэгт гоо үзэсгэлэнг тарьдаг, энэ нь ойролцоо, сармис, сонгино нь хамаатан садан ярьж, үржлийн замаар үржүүлж байна. Дэлхий дээр 600 гаруй гоёл чимэглэлийн сонгино байдаг. Сонгино идэж, цэцэг нь бахархдаг. Эдгээр нь урт хугацаанд цэцэглэдэг хамгийн мадаггүй зөв цэцэг юм.

Сонгиногүйгээр хоол хийх нь зүгээр л боломжгүй юм. Энэ ашигтай найрлага нь бараг бүх аяганд хэрэглэгддэг. Эхний, хоёрдугаарт, жигнэмэг, лаазалсан, улаан сонгино маягийн бэлдмэл бэлтгэсэн. Хортон шавьжийн улмаас сонгино шарж Сонгино тариалахаас хавьгүй илүү амархан зүйл биш юм. Эдгээр нь гажигтай улаан лооль, гадаадад тендер зардаггүй.

Яагаад бид байшинд сонгино өсч, бараг ямар ч дэлгүүрийн тавиур дээр, тэр ч байтугай өвлийн улиралд та олон янзын ногоон худалдан авч болно. Үнэндээ энэ хичээлд маш их давуу талтай. Гэрийн ногоон нь витамин, шим тэжээлийн нэмэгдэл эх үүсвэр юм. Энэ нь гайхалтай хоолыг гоёж, үргэлж шинэлэг, ойрхон байдаг, бараг үнэ төлбөргүй байдаг.

Сонгины batun маш сайн амттай бөгөөд хүний ​​биед маш ашигтай байдаг. Манай орны хувьд энэ сонгино нь зөвхөн хоол хийхэд хэрэглэдэг төдийгүй анагаах ухаанд хэрэглэдэг. Энэ өгүүллээр бид нум нум гэж юу болохыг, түүний хэрэглээ. Сонгино-Батун: Татарка, элсний сонгино, үнэргүй сармис, фистулины илчлэг, найрлага, хоол тэжээлийн үнэ цэнэ.

Мэдэгдэж байгаа хоолыг гоёж, гоёмсог харагдацаар өгч, ногоон сонгины одоос илүү хөнгөн загасыг нэмж өгч чадах уу? Цэцэрлэгийн онцлогоос хамаарч (энэ улсад хүлэмжинд, цонхон дээр гэртээ байдаг) энэ бүтээгдэхүүнийг витаминаар баялаг бусад эх үүсвэр байхгүй байсан ч энэ жилийн туршид шинэ бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно.

Ихэнх хайрцганд бага зэргийн амтлаг, амттай, бага зэрэг амттай байдаг учир нь хэрэглэсний дараа муухай үнэр гаргадаггүй. Үүнээс гадна, ногоон болон сонгино нь илүү нийтлэг сонгиныхтой харьцуулахад хэрчсэн үед нулимс гаргахгүй. Ямар ч байсан гүзээлзгэнэ гэж юу вэ? Сармоз сонгины гэр бүлийн олон наст ургамал, сонгино нь сармис шиг харагддаг lobules цуглуулсан байна.

Сонгино бол хамгийн дуртай цэцэрлэгчийн ургацын нэг юм. Жилийн аль ч үед таваг нь халуун ногоотой амтыг амталж, витамин болон элементүүдээр хангана. Гэхдээ сайн ургац хураахын тулд зуны оршин суугчид сонгино тэжээлийг хэрхэн мэддэг байх ёстой. Та мэдэх үү? Дэлхийн хамгийн түгээмэл хоол бол сонгино.

Сонгино бол цаг уурын бүс, хур тунадаснаас үл хамааран бүх цэцэрлэгчид ургадаг хамгийн түгээмэл ургацын нэг юм. Асуудлыг хурааж авсны дараа сонгино хадгалах нь ихэвчлэн үүсдэг. Муудсан бүтээгдэхүүний асуудалтай тулгардаг, эзэд нь гайхдаг: иймээс алдагдлаас сэргийлэхийн тулд яаж сонгино сонгох вэ?

Сонгино - гэр бүлийн сонгино хамаарах олон наст өвслөг ургамал. Бэлчээрийн ургамал - Баруун өмнөд Ази. Хамгийн түгээмэл хүнсний ногооны нэг. Энэ нь хоол, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн ашиглахад ашиглагддаг. Та мэдэх үү? Эртний египетчүүд "бурхдын ургамал" сонгино сонгож, олон давхаргат сонгины үлгэр жишээгээр дэлхий даяар баригдсан гэдэгт итгэлтэй байв.

Зуны оршин суугч, цэцэрлэгчдийн мөрөөдөл нь баялаг, амттай ургац юм. Мөн цэцэрлэгийн үр тарианы хортон шавьж, хүнсний ногоо тарих, бүтээмжийг нь эрс багасгахад ямар нэгэн сэжиг төрөх нь ямар нэгэн зүүд зүүдлэхэд хүргэх болно. Ихэнхдээ та олон янзын аргыг ашиглан сайт дээрээс ядаргаатай шавжийг арилгахын тулд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй.

Цэцэгчин, цэцгэн хээ нь цэцэрлэгчийг жинхэнэ хайгчийн сонгомол коксод гэж нэрлэдэг. Энэ нь маш их ашигтай байдаг, эмчилгээний шинж чанар нь олон тооны байдаг, цэцэглэж байх үед сайтыг чимдэг, цэцэрлэг, цэцэрлэгийн ургамлын олон хортон шавьж. Энэ өгүүлэлд та chives-ийн ашигтай чанар, ямар төрлийн ургамал тухай мэдэх болно.

Сонирхолтой, шинэлэг цэцэрлэгч, цэцэрлэгчдөд ашигтай сонгино ургуулах зөвлөмж, энэ нь сонирхол, ашиг тустай, туршлагатай эзэд байж болох юм. Сонгино - бидний ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай хүнсний ногоо. Түүнтэй хамт ямар нэг хоолыг төсөөлөх боломжгүй. Соус, даршилсан ногоо, амтлагч, хадгалалт хийхэд шинэхэн хатаасан, ашигладаг.

Бүх сорт сонгино дотроос тусгай газар нь слиззун нум, түүнийг булчирхай, булчирхай, булчирхай гэж нэрлэдэг. Ургамлыг огтлохдоо шүүсийг идэвхитэй сонгохдоо гол нэрээ хүлээн авдаг гэж үздэг. Тэд үүнийг нулимстай төстэй гэж хэлдэг. Энэ нь зөвхөн хүнсний ногооны цэцэрлэгт ургуулсан ургамлаар ургуулдаг төдийгүй чулуурхаг хөрс, дорнод, баруун Сибирийн нутгуудаас олддог.

Үрийг тариалах, ургуулж, ургацаа хурааж авах нь хамгийн сонирхолтой зүйл юм. Өсөлтийн үйл явцын нэг ажиглалт нь ямар нэгэн зүйл юм. Бүх суулгацыг ургуулахын тулд та тэдэнд анхаарал тавих хэрэгтэй, гэхдээ зөв үрийг сонгох нь чухал юм. Эхэнд унах нэг нь хаврын сонгино юм. Энэ ногооны олон тооны зүйл байдаг бөгөөд доороос сонгины суулгацын шилдэг сортууд байдаг.

Тариалсан ургацын тоо хэмжээ, чанар, түүнчлэн хэр удаан хадгалагдах нь сонгино зохистой барихад ихээхэн хамаарна. Энэ өгүүллээр бид энэ талаар ярилцах болно. Хүнсний ногоог ихэнх ногоо шиг адил орлуулж авах үед бүрэн боловсорсон үед сонгино зайлуулах ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд л бид хүнсний амт, урт хугацааны хадгалалтанд найдаж болно.

Ямар ч цэцэрлэг сонгиногүйгээр хийж чадахгүй. Үзэсгэлэнгийн олон төрлүүд нь хамгийн алдартай. Голландад авчир. Энэ нь маш сайн амт, ургац, том хэмжээний хувьд үүнийг сайн үнэл. Энэ нийтлэл нь Exibishen сонгины талаар анхаарч, үрээр үрийг нь үрээр өсгөж байна. Тодорхойлолт ба шинж чанарууд Энэ төрлийн булцуу нь маш том, 120-аас 400 г хүртэл хэмжээтэй байдаг.

Хоол хийх, мөн ардын анагаах ухаанд чухал ач холбогдолтой нь сонгино, сармис сорт тариалах бүх үр дүн нь өдөр тутмын болон өдөр тутмын юм. Тиймээс цэцэрлэгч, хүнсний ногоо тариалагч бүр өөрсдийгөө болон тэдний хайртай хүмүүст эрүүл хоолоор бус, харин цэцэрлэг, хилийн үзэсгэлэнт гоёл чимэглэлтэй байлгахын тулд тэдний талбай дээр хичээнгүйлэн ургадаг. Хүнсний ургамлын гоёл чимэглэлийн төрөл байдаг.

Практикт манай орны бүх цэцэрлэгчид сонгино нэг эсвэл бусад сортын сонгино ургадаг. Энэ ургамлын хамгийн дуртай сортын нэг нь Exibichene сонгино юм. Ийм ургамлын үржүүлгийн аргыг хэрхэн өсгөх талаар бид энэ өгүүллээр хэлэлцэх болно. Сонгины тодорхойлолт, шинж чанарууд нь манай улсын нутаг дэвсгэрт Голландаас ирсэн бөгөөд зуны олон хүмүүсийн дунд түгээмэл болсон.

Сонгины хоол нь хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг хүнсний нэг юм. Эрсдэлтэй фермерийн нөхцөлд энэ ургацыг амжилттай тариалах чухал хүчин зүйл бол тохиромжтой төрөл бүрийн сонголт, түүнийг цаашид анхаарах явдал юм. Уралын хувьд хамгийн сайн сортууд Уралын хувьд сонгины суулгацын хамгийн сайн сортууд нь: Arzamas -lukovitsy 40-80 гр-аас ургаж ургадаг, урт, дугуй хэлбэртэй, гаднах масштабтай шар өнгөтэй, дотор нь цагаан байдаг.

Өөрсдийн нутагт ургадаг сонгино, илүү сайн дэлгүүр. Хэрэв Сибирийн хатуу ширүүн уур амьсгал танд сайн ургац өгөхгүй бол яах вэ? Бидний нийтлэлд бид Сибирьт гэр бүлийн сонгино тарьж ургуулах талаар хэдэн нууцыг хэлж өгнө. Сибирийн сонгины шилдэг сортууд Сибирийн сонгины шилдэг сортуудын жагсаалт: "Strigunovsky" - энэ төрөл бүрийн эрт боловсорч гүйцээд байна.