Манжин, манжин эсвэл манжин: Энэ нь юу вэ, ялгаа юу вэ? Концепцийг ойлгох

Бага илчлэгээр баяжуулсан эх ургамлын манжин (хоёр дахь нэр нь buryak) бидний өргөргийн хоёр дахь хамгийн алдартай ургамлын төмсний дараа тооцогддог.

Эмч нар үүнийг цус багадалт, зүрх судасны өвчинд нэрвэгдэгсдэд санал болгодог. Төмөртэй зэрэгцэн орц нь булчингийн иод, кальци, кали, магни, цайр, фосфор, В аминдэмийн аминдэмийн хадгалалт юм.

Энэ таримлын нэр нь тарьж ургуулж, ургуулсан газраасаа хамаардаг уу эсвэл цог хорхой нэг төрлийн ургамал, манжин нь өөр юм уу? Үүнийг бид өнөөгийн нийтлэлийг ойлгохыг хичээдэг.

Тодорхойлолт

Нийтлэг манга (латт. Бета vulgáris), энэ нь хоёр жил, жил эсвэл олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ төрөл зүйл нь Амарант гэр бүлийнхэнд хамаардаг (энэ зүйл нь Маревыхын гэр бүлийнх байсан юм). Энэ ургамал хаа сайгүй том талбайд тариалагддаг.

Хэрэв та нарийн ширийн зүйл хийхгүй бол манжинг жигнэмэг гэж нэрлэдэг ба үүнийг borscht хоолонд ашигладаг.

Зурган дээр харагдаж буй дүрслэл

Доорхи та манжин, хүснэгт манжин гэж юу болох зураг дээр харж, харж болно.

Хоолны өрөө

Энэ ургамлын хүснэгт нь хоёр наст хөдөө аж ахуйн ургамлын ургац юм. Үйлдвэр нь том үндэстэй, 1 кг хүртэл жинтэй бөгөөд харанхуй шаргал өнгөтэй байдаг. Гаднах төрөлд нишингэ дугуй ба хавтгай байж болно..

Энэ ногооны соёлын навчнууд нь өргөн, ханасан ногоон өнгийн Burgundy судлуудтай байдаг. Тарих хойш хоёр дахь жилд манжин цэцэглэнэ, дараа нь үрийг бий (манжин үрийг тарих, тэдгээрийг анхаарч, энд уншаарай талаар дэлгэрэнгүйг).

Янз бүрийн нөхцөлд уур амьсгалын нөхцлүүд нь үндэс үүсэх үеээс хамаарч 2-4 сарын хугацаатай байдаг.

Өнөөдөр 4 төрлийн манжинтай байдаг.

Beets-ийн янз бүрийн үндэс үүсэх үед дараах ялгаатай байна:

• Хожуу боловсорч гүйцээд байна130 хоногоос дээш хугацаагаар (Цилиндр, Слав) хүрдэг.
• Эрт богино6-аас 80 хоногийн дараа (Бикорез, Соломон) болов.
• Дунд улиралТэдний боловсорч гүйцээд 100-аас 130 хоног болдог (Бонн, Бордо 237).
• Эргэлтийн хугацааТэдний боловсорч гүйцсэний дараа 80-оос 100 дахь өдөр буух (Баргузин, Водан).

Borschchevaya

Borshchevaya манжин олон төрлийн нь зөвхөн өндөр ургац, дунд-зуны төрөл бүрийн биш, сайн хадгалалтын чанар, маш сайн амт байдаг. Энэ төрөл нь Украйн, Беларуст маш өргөн тархсан байдаг.

Боргоны үндэс нь 250 гр хүртэл жинтэй байдаг, улаан өнгөтэй, сайн тээвэрлэж, дахин боловсруулах боломжтой. Энэ төрлийн ялгаатай шинж чанаруудын нэг нь цагираган хэлбэртэй үндэстэй ургац юм.

Ургамлын энэ олон янзын borscht, төрөл бүрийн салат хоол хийхэд маш сайн тохирдог.

Ширхэгээс ялгаатай нь юу вэ?

Манжин ба манжин хоёрын ялгаа юу вэ? Бурусак, эсвэл манжин, энэ нь ягаан өнгө агуулсан borsch манжин дуудаж хүлээн зөвшөөрч байна, энэ төрөл бүрийн нь ихэвчлэн ургаж, өмнөд иддэг (илүү их өсч буй шинж чанар, шинж чанарыг эндээс олж болно).

"Beet" Borschovaya нь Украйн borscht нь байнгын бүрэлдэхүүн хэсэг нь юм. Энэ нь Украйны таваг алдартай амтыг borsch өгдөг манжин энэ төрлийн юм.

Зөв үү?

Энэ нь зөв бөгөөд энэ нь өөр өөр нэр, энэ нь үнэндээ, энэ нь бүх ургамлын өсөлтийн газар, сортоос хамаардаг. Украин ба Беларусьт манжинг манжин гэж нэрлэдэг бөгөөд Орос улсад манжинг агуулдаг. Энэ бол төмстэй адил, Орос улсад төмс бол АНУ-д төмс юм. Тиймээс энэ хоёр нэр хоёулаа зөв байна.

Хэрвээ та орос хэлний утга зохиол дээр найдвараа тавиагүй, зөвхөн орос хэл дээр ярьдаг бол оросын хүн бүрийн өдөр тутмын амьдралд энэ ургамлын нэрийг хамгийн ихээр нэрлэнэ. Украин, Беларуст амьдардаг хөршүүд, burak, бюрюк зэрэг үг хэллэгийн сүүлчийн захианд онцлон тэмдэглэв. Энэ нь үнэн хэрэгтээ эдгээр нь ижил төрлийн газар тариалангийн хувьд гурван өөр нэр байдаг.

"Beet" гэдэг нь ОХУ-ын дундад зууны үеийн баатар Новиковын адилаар, энэ үгийг хоёрдугаарт, Одойевский (АНУ-ын Пушкины үеийн яруу найрагч) Манай филологийн боловсролын литмус цаас.

Видео үзэх: Манго ба гадилтай смүүзи ундаа бэлдье (Оны Нэгдүгээр Сарын 2025).