Басс нь 100 орчим төрлийн сорттой, алдартай халуун ногоотой үйлдвэр юм. Ийм олон янз байдлыг тодорхойлох нь маш хэцүү байдаг.
Тиймээс манай нийтлэлийн өнөөгийн сэдэв нь түүний сортуудын нэгэнд зориулагдсан болно.
Уг өгүүлэлд Арарат шиг олон төрлийн шинж чанарыг дэлгэрэнгүй ярих болно: гадаад шинж чанар, ашиг тус, эсрэг заалт, үрийг тариалах шинж чанарууд, түүнчлэн ургамлыг хэзээ үйлдвэрлэх талаар дэлгэрэнгүй өгүүлнэ.
Янз бүрийн тодорхойлолт, түүний түүх
Энэ төрөл нь ягаан өнгийн том навч хавтантай байдаг. Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн ургамалтай холбоотой. Энэ бутны өндөр, өргөн нь маш том биш юм. Энэ нь 60 см урттай ургадаг.
Араратын эфирийн шинж чанар нь маш чухал тос, каротин агуулдаг.
Базилийг хэдэн мянган жилийн өмнө хүмүүст мэддэг байсан. Энэ үйлдвэр 18-р зууны ОХУ-д хүрэлцэн ирсэн боловч хоол боловсруулахад шууд хэрэглэдэггүй, харин зөвхөн гоо сайхны болон уламжлалт анагаах ухааны салбарт оржээ.
Basil Ararat нь хүнд хэцүү хяруу үлддэггүй тул 9-р сарын сүүлээр амтлагч бутыг ухаж, дотоод нөхцөлд шилжүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь өвлийн улиралд ургамлын үнэрийг эдлэх боломжтой. Энэ нь гурван жил дараалан нэг газар халуун ногоо бут тарих нь зүйтэй юм..
Фото зураг
Доор та энэ basilica-ийн зургийг харах болно:
Бусад сортуудын ялгаа
Амт нь Арарат нь нарийхан ногоон сортынхоос илүү хурц байна. Нил ягаан өнгийн янз бүрийн үнэр нь бүр ч хэцүү байдаг. Ногоон ургамлыг ихэвчлэн хатаасан, нил ягаан нь даршилсан хоолонд нэмдэг.
Эмчилгээний үр ашигтай шинж чанар, химийн найрлага
Бүтээгдэхүүн нь дараах бодисуудыг агуулна (100 граммаар тооцсон):
- уургууд - 3.15г;
- өөх - 0.64 г;
- Нүүрс ус - 2.65г;
- Хоолны утас - 1.65 гр;
- үнс - 1.49 гр;
- ус - 92.06 гр;
- monosaccharides болон disaccharides - 0.3 г;
- ханасан өөх тосны хүчлүүд - 0.04 гр
Үүнээс гадна, Араратийн царцдас нь олон төрлийн химийн элементүүд болон витаминуудтай.
- витамины цогцолбор:
- β-каротин - 3.142 мг;
- A - 264 мкг;
- B1 (тиамин) - 0.034 мг;
- B2 - 0.076 мг;
- В5 - 0.209 мг;
- B6 - 0.155 мг;
- B9 - 68 mcg;
- C - 18 мг;
- E - 0.8 мг;
- K - 414.8 мкг;
- PP - 0.902 мг;
- Choline - 11.4 мг.
macronutrients:- кальци - 177 мг;
- магни - 64 мг;
- натри, 4 мг;
- кали - 295 мг;
- фосфор - 56 мг.
- элемент:
- төмрийн - 3.17 мг;
- цайр - 0.81 мг;
- зэс - 385 мкг;
- манганы - 1,148 мг;
- селени - 0.3 микрограмм байна.
macronutrients:Ашиг тус
- бактерийн эсрэг ба ариутгалын шинж чанарыг эзэмшдэг;
- сайн антидепрессант;
- Бие махбодыг чанга дуугаар хэлдэг.
- Апродизиак болгон ашигладаг;
- мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг;
- үнэртнийг хэрэглэдэг;
- зүрх судасны болон хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулдаг;
- Хорт хавдар, хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх нь;
- нүдний хараа сайжирч биеийн хамгаалалтын шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг;
- хорт бодисыг арилгахад тусалдаг;
- толгой өвдөх гэж зүдрэх;
- арьсны өнгийг сайжруулж, нас ахихтай холбоотой өөрчлөлтүүдтэй тэмцэнэ.
Гаж нөлөө
Хэрвээ та энэ амттан дээр өдөрт хэт их иддэг бол дараах гаж нөлөө үүсч болно:
- ажлын хомсдол, ходоодны салстын үрэвсэл;
- татвалзах;
- харшлын илрэл.
Эсрэг заалт
Тэнд байна Асуудалтай усыг хэрэглэдэг эсрэг заалтууд хүчтэй урам зоригтой байдаг:
- жирэмсний хугацаа;
- зүрх судасны тогтолцооны ажилд ноцтой гажуудал, ялангуяа зүрхний өвчнөөр өвдсөний дараа;
- цус цусан дахь цусан өлөг үүсэх;
- цусан дахь сахарын хэмжээ багатай;
- Бүтээгдэхүүний харшилтай бол
Хэрхэн хэрэглэх, хэрэглэх вэ?
Аркансын халуун ногоотой амттай учраас Арарат нь Азийн болон Кавказын хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Энэ нь амтат гөлгөр амттан амттангаар нэмж байгаа ногоон лаврынаас ялгадаг. Гэсэн хэдий ч Ararat нь Европын хоолны дэглэмийг хэрэглэж байна. Энэ нь шөл, халуун хоол, соус, маринад, амтлагч зэргийг нэмж өгдөг.
Та цэвэршүүлсэн эсвэл хатаасан лийрийг ашиглаж болно.. Гэсэн хэдий ч туршлагатай тогооч нар ногоон лаврын хатаахад илүү тохиромжтой гэж хэлж байна. Бүх аяганд ургамлыг амтлагч болгон ашигладаг.
Violet лаврын эфирийн тосыг анагаах ухаан, гоо зүйд ашигладаг.
Энэ нь чухал юм! Их хэмжээгээр, ходоодонд ходоодоо идэх ёсгүй.
Гадна тариалах үед анхаарал халамж тавих
Температур
Basil Ararat нь агаарын температур буурах огцом урвалд ордог маш их термофил үйлдвэр юм. Хэрэв агаарын температур 10-17 градус байвал ургамал түүний өсөлт зогсох болно. Мөн бага температурт амтлагч үхдэг. Уйгарын хамгийн тохиромжтой температур нь 18-27 градус байна.
Услах
Тодруулсан ургамал нь нойтон хөрсөнд дуртай. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ус намгархаг газар үүсэх авчрах боломжгүй юм - энэ тохиолдолд, үндэс систем нь ялзарч байна. Услалтын горимд хөрсний дээд давхаргын нөхцөлд анхаарлаа төвлөрүүлэх нь илүү дээр юм. - Энэ нь сайн хатаж эхэлмэгц та ургамал услах хэрэгтэй. Энэ процедурын хувьд тусдаа устай байх нь дээр.
Гэрэл
Аливаа сүүдэрлэхгүйгээр аль болох их гэрэл гэгээтэй мод тарих газрыг сонгоно уу. Навч хавтангийн үзэсгэлэнт ягаан өнгийн өнгийг бий болгосноос хойш их хэмжээний гэрэл шаарддаг.
Топ хувцаслалт
Ararat-ын дэлгэрэнгүй өсөлтийг хангахын тулд байнга хооллож байх ёстой. Цэцэг нахиа үүсэх хүртэл нэг удаа хооллох журмыг хэрэгжүүлэх шаардлагатай байдаг.
Эхний удаа бордоог шилжүүлэн суулгуулснаас хойш 2 долоо хоногийн дараа хэрэглэнэ нээлттэй газар. Хэрэв үрийг нь шууд газарт тариалсан бол эхний суулгацыг гарснаас хойш нэг сарын турш бордож байна. Ус бордоо уусмал nitrophoska (ус нь 10 литр дээд тосонд хоёр хоолны халбаган дээр шингэлж байх ёстой) ашиглах.
Бордоо: 1 квадрат метрт 4 литр.
Нөөцлөх
Долоо хоногт нэг удаа та хөрсийг суллах хэрэгтэйхуурай агаарыг үүсгэхгүй байх, агаарын хагарлаар саад болох. Энэ нь услах дараа хөрсийг суллах шаардлагатай байдаг, гэхдээ та хөрс бага зэрэг хуурай хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Сулрах үйл явц нь та хогийн ургамал зайлуулах журмыг нэгтгэх хэрэгтэй.
Гэрийн асрамжийн онцгой байдал
Иймэрхүү анхаарал халамж нь ил задгай газраас ялгаатай зүйл биш юм. Савны ус зайлуулах давхаргад нэмж, халаалтын төхөөрөмжүүдээс хол зайд байрлуулах нь хамгийн чухал зүйл юм.
Нээлттэй талбайд хэрхэн тарих вэ?
Seeds
Тариалах цагийг сонгосон бөгөөд шөнийн хүйтэн жавар өнгөрөх эрсдэлтэй. Энэ нь ихэвчлэн 5-р сарын сүүл гэхэд тохиолддог. Хойд хэсэгтээ хожим нь - зургадугаар сарын дундуур.
- Гол нь 2 см-ийн гүнд тарих зориулалттай.
- Эдгээр ховилууд нь маш их усалдаг ба бага зэрэг хатаахыг зөвшөөрдөг.
- Үүний дараа үрийг хоёуланг нь 10 см зайд ховилд байрлуулна.
Дээрээс нь зөвхөн хөрсөнөөс бага зэрэг цацдаг.
Анхаар! Тарихын өмнө хөрс 20 см-ийн гүнд ухсан байх ёстой. Энэ үед хүлэр, органик бордоо дэлхийд танилцуулсан: бордоо буюу ялзмагт.
Тариалахын өмнө өдөрт нэг удаа халуун усаар үрийг дэвтээнэ, самрын даавуугаар хатаана.
Seedlings
- Нээлтийн суулгацыг задгай газар шилжүүлэх нь оройд хамгийн сайн байдаг. Тарихын өмнө худагыг 10 см-ийн гүнд бэлтгэх хэрэгтэй.
- Таримал суулгац нь бие биенээсээ 20 см зайд байх шаардлагатай. Мөн лаврын мөр хоорондын зай нь 40 см байх ёстой.
- Худалдахаас өмнө худагнууд нь ус тусгаарлагдсан усаар элбэг дэлбэгээр услана.
Хэзээ, яаж хураах вэ?
Баримт цуглуулах Ararat бэлэн болсон гол шинж тэмдэг нь анх үүсч эхэлсэн нахиа юм. Энэ нь ихэвчлэн наймдугаар сард болдог. Учир нь олон ашигтай шинж чанарууд нь цэцэг болж хувирдаг учраас нахиа нээгдэж болохгүй. Мөн хүйтэн жавар өмнө ургамал сайтад байлгах үнэ цэнэтэй биш юм - бүх basil үхэх болно. Зөвхөн хүссэн урт найлзуурыг огтлох замаар ургац авах шаардлагатай..
Үрийг хаанаас худалдаж авах вэ?
Basil - маш алдартай ургамал, тиймээс түүний үрийг худалдан авах нь ямар ч бэрхшээлтэй байна. Тэд үрийг борлуулах чиглэлээр мэргэшсэн аливаа дэлгүүрээс худалдан авч болно. 0.3-1 грамм жинтэй нэг багцын үнэ 10-15 рубль байна. Худалдан авалт хийхдээ сав баглаа боодол болон үрийг хадгалах хугацааг анхаарч үзэх нь чухал юм.
Өвчин ба хортон шавьж
Басс нь янз бүрийн эмгэг төрүүлэхүйц дархлалтай байдаг боловч халуун ногооны өсөн нэмэгдэж буй үед зарим нь тохиолддог.
Билгийн өвчний талаар дараах зүйлс орно:
- Fusarium;
- саарал буурах;
- хар хөлтэй.
Тэднийг ар араасаа арилгадаг. Жишээ нь, husk дусгах. Хортон ургамлын хортон шавьж, хээрийн алдааны довтолгооноос. Фунгицидыг тэдгээрийг устгахад ашиглаж болно.
Basil - маш их хэмжээний витамин болон ашигтай элемент бүхий ургамал. Энэ амтлагч гэртээ амархан ургадаг тул ямар ч агрономчин үүнийг өсгөж чадна.
