Энэ амтлагчийг «хааны өвс» гэж нэрлэдэг. Бобилика нь Газар дундын тэнгис дэх төрсөн газар гэж тооцогддог боловч Европчууд эхлээд түрийвчийг үнэлдэггүй байсан ч энэ амттан Ойрхи Дорнод болон Энэтхэг улсад алдартай болсон.
Францын XVI зууны үед тэрээр талархаж, амттай хоолоор үйлчилдэг байв.
Энэ өгүүлэлд бид гэрэл зураг бүхий ногоон лаврын хамгийн алдартай сортын, гэртээ, нээлттэй талбайд хэрхэн өсөх вэ гэж үзэх болно. Мөн бид энэ үйлдвэрийн ашигтай, эмнэлгийн шинж чанарыг хэлж өгөх болно.
Энэ үйлдвэр юу вэ?
Basil ногоон, нил ягаан. Ногоон сортууд Европын орнуудад хамгийн түгээмэл байдаг. ОХУ-д Кавказ, Ази, нил ягаан нухаш өргөн тархсан бөгөөд энэ нь ногоонаас харьцангуй хүчтэй амттай бөгөөд олон тооны амтат хоол бэлтгэхэд үнэ цэнэтэй юм.
Ногоон амтлагчийн хамгийн дээд үнэр, түүнчлэн ягаан, цэцэглэлтийн өмнөх оройнуудыг үзүүлдэг. Ургамлыг аль алиныг нь ургуулах, халамжлах арга нь адилхан.
Зүйл, сортуудын зураг
Дараа нь та ногоон лаврын хамгийн сайн сортуудын зургийг харж болно.
Самар
Бүх сортуудын дунд хамгийн өндөр, салат, махан хоолонд хэрэглэдэг.
Basilisk
Pepper болон хумсны холимог үнэрийг Соус болон маринадад нэмдэг.
Грек хэл
Ногоон сортын дунд тэргүүлэгч, энэ нь зөвхөн хоол хийх нь зөвхөн ашиглаж, гэхдээ бас цэцэрлэгийн чимэглэл болгон, лаврын нь бага зэрэг халуун ногоотой сонгодог үнэртэй байдаг.
Нөхрийн хүү
Жижиг навчтай ургамал Цэцгийн саванд ургуулахад тохиромжтой.
Лемон
Үзэсгэлэнт ногоон навч, амттай нимбэгний үнэртэй амттан, амттан, ундаа хийхэд тохиромжтой.
Gourmet
Энэ нь салад, маринад, соус, хатаах, хөлдөөх нь сайн.
Мөн түүнчлэн карамель сорт, тонус, Тайланд сарнай, ариун юм.
Ашигтай болон эдгээх шинж чанарууд
Тэгэхээр энэ төрлийн ургамал ямар ач холбогдолтой вэ? Ногоон шарил нь үнэртэй, ашигтай тосыг чухал тос, үйлдвэрт их хэмжээгээр олддог. Чухал тосны навчны агууламж 1.5% байна. Үүнээс үүдэн лаврын үнэр нь амттай, амттай байдаг. Энэхүү амтлагч нь гавар, лалальол, eugenol, otsimen болон метилhavicol агуулдаг.
Навч, ургамлын иш нь таннин, эрдэс бодис, глюкозид, фтотоксид, витамин C, PP, B2, рентген, каротин, полиэтатурацитай хүчлүүд, phytosterols, уураг, целлюлоз. Ийм баялаг бүтэц нь ургамалыг маш ашигтай болгодог.
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Харгалзан үзсэн ургамлын зүйлүүд нь зөвхөн ашиг тусаа төдийгүй хор хөнөөл учруулдаг. Basil нь тоник шинж чанартай байдаг тул зүрх судасны болон зүрх судасны эмгэг, даралт ихсэх өвчтөнүүд болон зүрхний шигдээс бүхий хүмүүст болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Basil дараах өвчнүүдэд эсрэг заалттай байдаг:
- доод мөчдийн тромбоз;
- тромбофлебит;
- ургамлын судасны dystonia;
- чихрийн шижин.
Жирэмсэн эмэгтэйн хувьд амтлагч хэрэглэхийг зөвлөхгүй, харин хүүхдэд энэ нь сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол сувилахуйн эхчүүд боломжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч, эрүүл хүмүүс их хэмжээний жимс идэж болохгүй.
Боломжит хэрэглээ
Ямар шинэхэн пиво нэмэх вэ?
Савласан бараг бүх хэсгийг хоол хийхэд ашигладаг. Spice бол шувууны мах, үхрийн мах, хурга, ногооны салат зэрэг маш сайн нэмэлт юм.
Ногоон халуунд лаазалсан ногоо, маринад бэлтгэдэг. Энэ нь даршилсан Болгарын чинжүү, хаш, өргөст хэмх, Сквош, мөөг, даршилсан амтыг бүрэн төгс болгоно.
Шар айраг, лаврын үрийг нялцгай биетний ундаа бэлтгэх үед нэмдэг. Мөн цай шар айрагны саванд анхилуун үнэртэй ургамлыг хослуулан нэмэх нь илүү их үнэртэй байх болно.
Зөвлөгөө! Бадамлянхуа ааруулын хувьд ургамлын дээд хэсэг нь зөвхөн шинэхэн, зөвхөн навчтай байдаг бөгөөд тэдгээр нь хамгийн их үнэртэй, амттай амттай байдаг.
Хадсан, хатаасан, хөлдөөсөн гэж юу вэ?
Улбар шар өнгийн амттай, ногоон навчтай жимсийг шинэхэн, хатаасан, хөлдөөсөнд хэрэглэдэг.
Мах, хүнсний ногооны хоол хийхэд тохиромжтой хуурай амтлагч, ундаа. Хөлдөөсөн лаврын аргаар гар хийцийн гоо сайхны маскыг хийхэд тохиромжтой, салад, мах, ундаагаар хатаасан.
Басс нь буцалж буй усаар дүүргэгдсэн бөгөөд тоник ундаа бэлтгэх, гэрийн гоо сайханд хэрэглэхэд ашигладаг. Буцалж лаврын үнэ цэнэтэй биш, учир нь хоол хийхдээ энэ нь бүх ашигтай шинж чанараа алддаг.
Азербайжанчууд үржил шимтэй үр, Тэдгээрийг салад, ундаа, шөл зэргээр нэмнэ. Сүүлийн мөчид аяга таваг дээр нэмэх нь зайлшгүй юм. Энэ аргын хамгийн дээд тал нь амтыг нь өгнө.
Туршлагатай тогооч нар хутгагаа тайрахын оронд гараараа үнэртэй өвс ургамал ургуулахыг санал болгож байна.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүний хэрэглээ
Ургамлын ханднаас гавар, eugenol, нефтийн чухал тос хийх. Чийгшүүлэх үед эдгээр бүтээгдэхүүнийг амт болгон ашигладаг.
Нээлттэй талбай, гэртээ амтлагчаа хэрхэн өсгөх вэ?
Өсөн нэмэгдэж буй ногоон халуунд амархан. Энэ нь цэцэрлэг, тагт эсвэл байшинд цэцгийн саванд маш сайн ургадаг.
Seeds
Basil шууд газарт тариалж болно, гэхдээ энэ нь өсөлтийг дэмжих шийдэл нь үрийг барьж дараа зургадугаар сарын-аас өмнө хийх ёсгүй. Эхний найлзуурыг долоо хоногт үзүүлдэг. Сайн анхаарал тавьж, ургамал нь хурдан хөгжиж, 30-40 хоногийн дотор эхний ургац авах аль хэдийн боломжтой байна.
Seedlings
Гэвч энэ нь хөрсний бэлэн хайрцагт үрийг тариалах, урьдчилан бэлтгэсэн ногоон лаврын суулгац ургадаг нь илүү дээр юм. Энэ нь дулааны эхэн үед цэцэрлэгт ургамал тарихын тулд дөрөвдүгээр сард хийж болно. 7-14 хоногийн дараа суулгац гарч ирдэг, ба лаврын дээр 4-6 навч ургадаг, тэд нээлттэй газарт тарьсан байна. Эхний газар тариалан нь ургамлын дээд хэсгээс хоёр навчыг хатгаж хагас сар, хагасаар хураан авна.
Гарах тухай товчхон
Уг лавлагаа нь цаг тухайд нь услах, бордох, хөрсийг сулруулна. Хөрс хатаах, хэт их хэмжээгээр хатаахыг зөвшөөрөх боломжгүй юм. Бололцоо нь аль болох их цэцэглэдэг, энэ нь бүх цэцэг мөчрийн арилгах шаардлагатай байна - энэ нь нэг улиралд хэд хэдэн удаа ургацыг зөвшөөрөх болно.
Болгоомжтой өвчин
Шаардлагатай тос байгаа тул лаванд хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэй, гэхдээ заримдаа энэ нь нөлөөлж болно:
- "хар хөлөө";
- Fusarium;
- саарал бууралт
Ацрын аюултай хортон шавьж, хээрийн цохилт, эмгэнэлт явдал юм.
Хэрхэн хадгалах вэ?
Хоол хийхэд хэрэглэх хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл бол залуу зөгийн бал навч юм. Хоол хийхэд цаашид хадгалах, ашиглахад сүүдэрт хатсан ургамлын дээд хэсгийг багасгасан. Хадгалагдсан амтлагч нь хатуу хаалттай шил, керамик саванд хадгалагддаг.
Хэрэв цэвэр уураг хэрэглэж байгаа бол хөргөгчинд хадгалж, усны саванд хийнэ. Эсвэл навчийг тайрч, тэднийг зайлж, хуванцар уутанд, хатуугаар ойрхон, хөргөгчинд хадгална. Ийм гурилыг 3 хүртэл хоног хадгалж болно.
Өвлийн улиралд амтлагч хөлдөөж болно. Үүнийг хийхийн тулд навчийг угааж, хатаагаад цаас дээр байрлуулж, хөлдөөх үед тэдгээрийг хальт битүүмжилсэн уутанд хийнэ, хөлдөөгчид хадгална.
Басс нь уян хатан бөгөөд бусад ургамал зэрэг нэгэн зэрэг хэрэглэж болно, аяга таваг нь илүү амт өгөх болно. Энэ нь розмарин, яншуй, ганга, маржорам, кордорра, гаа, tarragon-тай хольж болно.
