
ОХУ-д байцаа урт удаан хугацаанд хайр, хүндэтгэлтэй харьцдаг байсан. Байцаа ямар ч гүйцэтгэл сайн байдаг боловч мэдээж өрсөлдөөнөөс гадуур шуурхай даршилсан байцаа. Түүний - хурц, шаржигнуур, тендер, шүүслэг, бараг бүх зүйл шиг.
Даршилсан байцаа нь загас, махны олон талын, амттай нэмэлт байдаг тул бүх талуудад хамгийн дуртай хоол юм.
Мөн, даршилсан байцаа бэлтгэх нь тусгай тусгай ур чадвар шаарддаггүй маш энгийн арга юм. Энэ өгүүлэлд та амттай зэрэг саванд яаралтай байцаа жор олох болно.
Ямар хүнсний ногоо сонгох вэ?
Цагаан байцаа нь зөөлөн байцаа, зөөлөн байцаа юм. Гэхдээ хамгийн сүүлчийнх нь, жор, харьцаа нарийвчлалтай ажиглагдаж байгаа үед зөв зохистой marinated, ширээн дээр зохистой хоол байж болно.
Дарааллаар нь Даршилсан байцаа сонгохын тулд алгоритмыг дагах хэрэгтэй:
- Хоёр байцаа байцаа хайчил.
- Таслагчийг үнэлэх: дотороос нь цагаан сүүдэртэй байх ёстой, толгой нь дунд зэргийн хатуу байх ёстой.
- Хүнсний амт нь чихэрлэг байх ёстой бөгөөд хамгийн чухал нь - шаржигнуур.
Та байцаа дараах сортын даршилж болно:
Хожуу. Учир нь эдгээр сортууд нь ихэнхдээ ашиглагддаг Удаан хугацаагаар хадгалж байх үед ногооны амтыг сайжруулав. Үүнд:
- Türkiz.
- "Женево Ф1".
- "Москва хоцорсон".
- "Amager" болон бусад.
- Дунд улирал. Энэхүү зүйлийн давуу тал нь 8, 9-р саруудад эхэлнэ. Мөн эрт зүйлүүдийн гарц болон хадгалалтын хугацаа бусдаас хамаагүй их. Дунд улирал байцаа сорт:
- "Бэлэг".
- "Алдрын 1305".
- "Беларусь".
- "Jubilee F1" болон бусад.
- Hybrid. Энэ зүйл нь дунд зэргийн эсвэл хожуу үеийн амжилтанд төдийлөн тусдаггүй, учир нь тэдний бясалгал голчлон толгойд нь биш, харин амтанд биш юм. Үүнээс гадна тэдний амьдралын хугацаа нь шинэ тариалалтын улирал хүртэл тэднийг зогсоохыг зөвшөөрөхгүй. Даршилсан ургамлын хамгийн түгээмэл сортууд:
- "Колобок".
- "Москва хоцорсон".
- "Menza" болон бусад.
Анхаар! Учир нь ангийн "Крюон" нь даршилж хэрэглэхийг зөвлөдөггүй Энэ нь маш нягт толгойн бүтэцтэй.
Ашиг, хор хөнөөл
Байцаа бол иод, фосфор, төмөр, магни, бие махбодод ашигтай бусад олон бодисууд юм. Энэхүү хоол нь түүхий ногооонд агуулагддаг бүх витаминыг хадгалсаны ачаар дархлааны системийг бэхжүүлж, витамины дутагдлаас зайлсхийх, гэдэсний микрофлорыг сайжруулж сайжруулахад тусалдаг.
Мөн түүнчлэн Давсалгааны үед байцаа С ба U витаминыг хадгалдаг. Эхнийх нь янз бүрийн халдвар үүсгэдэг бактерийг эсэргүүцэхэд бие махбодод тусалдаг ба хоёр дахь нь ходоод, гэдэсний замын янз бүрийн өвчинд зориулагдсан: шархлаат колит, гастрит ба гэдэсний өвчин. Мөн холестерин буурдаг.
Түүний хэрэглээ нь бөөрний өвчин, тулай болон зүрхний титэм судасны өвчинд тохирсон байдаг. Даршилсан байцаа нь зөвхөн хоолны бүтээгдэхүүн юм Калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд 47 ккал байдаг ба үүнээс уурагууд - 0.8 г, өөх тос - 0.05 гр, нүүрс ус - 11.5 гр.
Алхам Хоол хийх зааварт алхам алхмаар
Энд байна marinade нь өдөр тутмын байцаа сонгодог жор. Орц:
- Байцааны - 2 кг.
- Лууван - 1 хуудас.
- Сармис - 3 ширхэг. хумс.
- Ус -1 л.
- Уксус - 1-2 tsp
- Давс - 3 tbsp. л
- Sugar - 1-2 tbsp. л
- Bay навч - 5 ширхэг.
- Pepper хар вандуй - 9-10 ширхэг.
Алхам Хоол хийх Алхам Step:
- Дунд зэргийн хэсэг болгон байцаа бууруулах үйлчлэх үед хавтан дээр үзэсгэлэнт харагдах болно.
- Том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууван, нимгэн тойрог болгон бууруулж болно.
- Хүнсний ногоо савыг дүүргэ: байцаа, лууван оройд дараа сармис, чинжүү, булан навч дээр тавь.
- Marinade бэлтгэх: давс, элсэн чихэр нэмнэ, дараа нь гал дээр тавьж, буцалгаад хүлээх, ойролцоогоор 10 минутын турш хоол.
- Саванд нь marinade хийнэ, сүүлчийн ээлжинд цуу, тагийг нэмж, өдөрт хэвлэлийн доор байрлуулна.
Энэ нь чухал юм! Байцааны шаржигнуур байх ёстой, тиймээс та бага зэрэг хатуу байцаа ашиглах хэрэгтэй.
Хоолны янз бүрийн хувилбарууд
Амтат даршилсан байцаа. Энэ хоол хийх сонголт нь зөвхөн сонгодог аргаар найруулсан элсэн чихэр, цагаан цуу хэмжээг нэмэгдүүлдэг. 100 грамм цагаан цуу жор 1 tsp оронд, Мөн чихэр нь бас 100 грамм.
- Даршилсан байцаа дахь даршилсан байцаа. Энэ бэлтгэлийн дагуу жор болон хоол хийх дараалал ямар ч ялгаа байхгүй, тэд яг байцаа marinates яг л байгаа юм. Энэ тохиолдолд, бүх бууруулсан хүнсний ногоо давхаргууд нь гурван литрийн саванд байрлуулсан: 1 - лууван, сармис, 2 - байцаа, 3 - чинжүү. Marinade болон цуу нь хамгийн сүүлд цутгаж байна. Тагийг нь хуванцар таглааг хааж, дулаан өрөөнд хадгална.
- Сармистай даршилсан байцаа. Энэ тохиолдолд найрлага нь зөвхөн сармисын хэмжээгээр өөрчлөгддөггүй: 3 сармисын сармисын оронд та бүхэл толгойг ашиглах хэрэгтэй.
- Peppers нь агааржуулсан байцаа. Амтат чинжүү сонгодог жороор нэмнэ: 2 ширхэг. 1 кг. байцаа.
- Хүнсний ногоотой байцаа. Байцаагаар хольж байхдаа ногоо нишингэ, чинжүү, сармис, лууван, сонгино, цагаан гаа, жимс гэх мэт ургамлуудыг нэмж болно.
Тодорхой найрлагыг нэмж, гэрийн эзэгтэйн амтаас хамаардаг тул нэг эсвэл өөр төрлийн ногоог амтлах нь таны таваг дээр нэмэгдэх болно. Жишээлбэл, чинжүүгийн хэмжээг нэмэгдүүлснээр, та сонгины аяыг илүү хурц, сонгино сонгох боломжтой - сонгодог жороор сонгины стандарт бус сонгины амтыг сонгодог.
Хоол хийхэд зориулсан сонголт
Даршилсан байцаа нь загасны мах, төмс, будаа гэх мэт ямар ч бүтээгдэхүүнд хамгийн тохиромжтой гэх мэт. Хэрэв та наран цэцгийн тос эсвэл чидун жимсний тосыг бага зэрэг услаад, сонгино нэмбэл зууш эсвэл салат байдлаар үйлчилж болно.
- Үйрмэг ба амтат зууш;
- Даршилсан ногоо 2 цаг;
- цагаан цуутай энгийн, амттай жор;
- Банкинд marinade: батлагдсан жор.
Дүгнэлт
Бараг хүн бүр энэ хоолонд дуртай болно. Яагаад гэвэл хоол хийхэд их цаг зарцуулах эсвэл өндөр түвшний хоолны ур чадвар шаарддаггүй тул ямар ч давуу талыг нь өөрчилж болно.