2 цагийн турш түргэн дараалсан байцаа хэрхэн бэлтгэх талаар сурч, энэ хоол ашиг тус юу вэ?

Бид бүгдээрээ даршилсан байцаа идэх дуртай. Учир нь энэ нь зөвхөн амттай биш, хүн төрөлхтөнд маш ашигтай байдаг.

Хоол хүнс нь даршилсан байцаа, хоол хийх жорыг мэдэхийг хүсдэг. Гэсэн хэдий ч жирийн хоол хийх жор маш их цаг зарцуулдаг.

Хэрвээ 2 цагийн дотор чанаж чадвал зочин хүлээж байгаа бөгөөд амттай, эрүүл хоолонд хүрэхийг хүсч байвал энэ нь том нэмнэ. Энэ хоолыг бэлтгэх үйл явц нь уламжлалт сонголтоос хамаагүй хялбар, хялбар байдаг.

Ямар үзэл бодлыг сонгох вэ?

Байцаа нь даршилж хэрэглэхэд тохиромжтой, элсэн чихэр хангалттай агуулдаг.. Дунд болон сүүлчийн өдрүүдэд боловсорч буй энэ байцаа, энэ нь хамгийн хүчтэй, нягт юм. Даралтанд орохдоо гулгах, гэхдээ сул, зөөлөн биш байх. Байцаа Үйрмэг болгох хүчтэй навч, зузаан, цагаан, уян хатан байцаа сонгох хэрэгтэй. Белград, алдар сууг тохиромжтой байцаа сортын даршилж авахад тохиромжтой. Хэрвээ толгой нь цагаан байх ёстой бөгөөд дээд навч ногоон байх тохиолдолд тэнд байхгүй бол худалдагч нь хүйтэн жавартай ул мөрийг нуухын тулд тэднийг устгах болно.

Та эрт байцаа даршилж авахын тулд авах ёсгүй, үр дүнд нь энэ нь будаатай төстэй байж болно.

Бүтээгдэхүүний үр ашиг, хор хөнөөл

1. Даршилсан байцаа нь хүний ​​стресс эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхэд тусална.

   Ашиг тус нь хүчил багатай бодисын солилцоо, гастриттай хүмүүст хүргэдэг.

   Хэрэв хоолны дэглэмд орсон бол хүмүүс ханиад хүрэх магадлал бага байдаг.

   Витамин С нь даршилсан үедээ хүнсний ногоог хадгалж, бие махбодийн халдварыг тэсвэрлэхэд тусалдаг.

   Мөн витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоод, арван хоёр нугасны шарх үүсдэг.

2. Байцаа нь бүдүүн ширхэгтэй шилэн баян болох ба энэ нь гэдэсний уруулыг үүсгэдэг. Байцаа нь ходоодны булчирхайн шүүрэл дэх өдөөлтийг өдөөдөг тул ходоодны өндөр хүчиллэгээр хэрэглэх ёсгүй.

   Боловсруулсан цагаан байцаа нь давстай ханасан тул биед шингэнийг хадгалахад хүргэдэг.

3. Хүнсний ногоо ихтэй, илчлэг ихтэй, 100 грамм нь 25-28 ккал байдаг.
4. Бүтээгдэхүүний 100 грамм нь 1.8 грамм уураг, 0.1 грамм өөх тос агуулдаг.
5. Нэг байцаа нь 4.7 г нүүрс ус агуулдаг.
6. Байцаатай олон ховор, ашигтай бодисууд.

   Хүнсний ногоо нь хүн, амьтны эрүүл мэндэд шаардлагатай бүх бодис A, B1, B2, B3, B6, C, D, P, K зэрэг элсэн чихэр, өөх, ферментүүд, уураг, эрдэс давс,

Хэрхэн хурдан даршлах вэ: нэг зурагтай алхам алхмаар жор

Орц:

• цагаан байцаа - 2.5 кг.
• лууван - 300 гр;
• ус - 1 литр;
• давс - 2 халбага (байцаа зөөлөн, харанхуй шиг иод нь давс ашиглах хэрэггүй;
• ургамлын тос - 1 аяга;
• Уксус 9% нь хагас шил байдаг (та алимны цууны цуу хэрэглэж болно, гэхдээ түүний концентраци нь сулхан байдгийг мэдвэл 1.5 дахин их).

Орц:

1. Бид байцаа аваад эвдэрсэн навчнуудыг таслав.
2. Дараа нь угааж, 4 ширхэг хувааж, жижиг сүрлийг цавчих (нилээд цавчих хэрэгтэй, илүү том жижиглэгч байцаа шарж өгдөг).
3. Хальс лууван, дараа нь том ширхэгтэй grater дээр угааж, цэвэрлэнэ.
4. Үүний дараа бид тохиромжтой хэмжээтэй саванд холино (энэ нь хүнсний ногоо үрчлээгээ алдаж, шүүсийг бүү зөвшөөр, үүнийг үрж болохгүй гэх мэт) гараа холино.
5. Тэд хүнсний ногоог хольж дараа нь том саванд, шилэн саванд эсвэл хуванцар саванд хийсэн саванд хийж, таны үзэмжээр (та нар нь marinade ханасан сайн байх ёстой гэж хэлэхэд, хүнсний ногоо хүчтэй татдаг байх шаардлага байхгүй).

Marinade нь энгийн найрлагаас бүрдэнэ.

1. Ус буцалж буй саванд ургамлын тос, давс, элсэнд нэмнэ (элсэн чихрийн уусмал хүртэл буцалгана);
2. Дараа нь цуу нэмж, хольж, халаана.
3. бэлэн marinade байцаа асгах;
4. 2 цагийн дараа хоол идэхэд бэлэн болно.

Хүнсний ногоо зөөлрүүлэхгүй байхын тулд царс мод эсвэл тунхууны үндсийг нэмж болно.

Та нэмэлт найрлага болгон төрөл бүрийн найрлагыг ашиглаж болно:

• Улаан сонгино - 2 ширхэг (энэ нь аяганд харагдах үзэмж, дунд зэргийн сайхан амтыг гашуун зовлонгүй болгоно):
  1. сонгиноыг сайтар угаана, тэднийг угааж, 4 ширхэг хувааж, тууз болгон хуваа.
  2. Дараа нь хүнсний ногоо нэмээд холино.
• Сармис - 1 том толгой (таваг нь арвай амт, амтлаг байдлыг өгнө):
  1. Бид сармисыг цэвэрлээд угааж, хатааж, нимгэн хавтангаар хуваасан.
  2. Үүнийг бусад ногоогоо нэмнэ.
• Sugar - 1 халбага (амттай амт өгөх болно): Marinade бэлтгэх үед элсэн чихэр нэмнэ.

2 цагийн турш түргэн дараалсан байцаа бэлтгэх видео жорыг сайхан өнгөрүүлээрэй:

Гэртээ хоол хийх сонголтууд

1. Шарсан эсвэл чанасан төмс, чанасан махаар үйлчилдэг.
2. Өвлийн улиралд байцаа байцаа, төгс adzhika болон даршилсан мөөг хослуулан байх болно.
3. Хэрэв та хүсвэл, та жижиг байцаа жижиглэсэн хэсэг болгон цавчих, газрын тос асгаж, шинэ ургамал, сармис, эсвэл сонгино нь цацаж болно.
4. Зөвхөн зууш гэхээс гадна хоёр дахь загасны мах, махан хоолоор хооллодог.
5. Мөн даршилсан байцаа нь та дарс, шүүслэг, маш амттай болж хувирч болно.

Эцэст нь хэлэхэд, энэ нь даршилсан байцаа хоол хийх маш энгийн, хурдан жор юм гэдгийг онцлон тэмдэглэхийг хүсч байна. Та хоол хийхдээ янз бүрийн найрлагатай туршилт хийж, хүснэгтээ өдөр бүр засах өвөрмөц жороо сонгож болно. Хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй!

Видео үзэх: Operation InfeKtion: How Russia Perfected the Art of War. NYT Opinion (Оны Нэгдүгээр Сарын 2025).