Усан үзмийн байцаа нь бага насны хүүхдүүдийг мэддэг уламжлалт оросын таваг юм. Энгийн жор болон энгийн бүтээгдхүүнүүд нь энэ амтлагчийг бүхэлд нь намар, өвлийн хоосон зайнд оруулаад бүх орны дуртай бүсгүйчүүд юм.
Туркийн тусламжтайгаар халуун ногоо, шинэлэг зүйл өгөх хэд хэдэн арга зам байдаг - байцаа баялаг сүүдэр, өөр өөр амт олж авах хэд хэдэн арга байдаг.
Доорх хэсэгт та түргэн хоол, яншуй болон бусад амтлагч зэрэг хэд хэдэн жоруудыг олж авах бөгөөд ширээний таваг дээр хэрхэн хоол хийх талаар зөвлөгөө өгөх болно.
Ямар төрлийн ногоо сонгох вэ?
Цагаан будааны байцаа нь turmeric хэрэгтэй. Хоол хийхдээ хүний хувьд шаардлагатай амин дэм, ашигтай бодисыг хэмнэдэг.
Энэ нь чухал юм! Тарихын тулд хэтэрхий залуу байцаа авах шаардлагагүй: халуун marinade боловсруулалтаас хэт зөөлөн болдог.
Халуун marinade, байцаа хэрхэн сонгох талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах боломжтой.
Хоолны ашиг тус, хор хөнөөл
Байцаа нь төмөр, кальци, хүхэр, магни, хлор, иод, фосфор, цайр, витамин С, U зэрэг витамин агуулдаг. Гэхдээ витамин болон бусад ашигтай бодисууд дээр түшиглэсэн байцаа нь шилэнд баялаг байдаг тул үүнийг гөлрөх болно. Мөн энэ нь миокардийн шигдээс, гүйлгэх, колит, гэдэсний үрэвсэлт ургамлыг идэхийг зөвлөдөггүй.
Plus даршилсан байцаа нь энэ нь даршилсан илүү бага хүчил агуулдаг гэсэн үг юмГэхдээ болгоомжтой байх ёстойг мартаж болохгүй - жишээлбэл, түүний хэрэглээг ходоодны өндөр хүчиллэгээр хязгаарлах шаардлагатай.
Даршилсан байцааны үр шим, хор хөнөөлийн тухай илүү мэдээллийг энэ материалаас олж болно.
Турман бол байгалийн антибиотик юм. Үүнээс гадна хоол боловсруулах тогтолцоонд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг, choleretic шинж чанаруудтай, арьс нь сайн нөлөөтэй байдаг. Туррав нь кальци, иод, фосфор, төмрийг В, B3, B2, C витамин агуулдаг. Гэхдээ энэ халуун ногоо цөсний чулуут өвчний эсрэг заалттай байдаг.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ
Энэ хоолыг хоолны дэглэм гэж үзэж болно.. Өөрийнхөө шүүгчид:
- 100 грамм тутамд - 72 ккал байдаг.
- Уураг - 1 гр-аас бага.
- Өөх 4.7 (ашигласан тосоос хамаарч).
- Нүүрс 6.5 грамм.
Энэ аргаар бэлтгэсэн зууш нь хоолны дэглэм барих, жин хасах үед хоолны дэглэмд багтаж болно.
Жор
Сонгодог
Найрлага:
- Цагаан байцаа, 2 кг;
- 1 tsp turmeric;
- 5-10 нахиа карнат;
- шанцархаг цөөн хэдэн ширхэг;
- 1 литр ус;
- 2 - 3 tbsp. давс;
- Элсэн чихэр 1 аяга;
- 9 мл цуутай 180 мл;
- хагас нь наранцэцгийн тос.
Хоол хийх:
- Байцааг тавьсан квадрат руу байцаа бууруулах нь. Турк болон цөцгийн тосыг хийнэ.
- Давсны уусмал бэлтгэх - ус, давс нь элсэн чихэр, буцалгаад авчирч, шанцай, хумс нэмж, хэдэн минут буцалгана. Галыг гоожуулж, цуут хийнэ.
- Даршилсан байцаа дүүргэ.
- Бид дарангуйллыг тавьж, шөнийн цагаар зайлуул.
Мөн turmeric байцаа хоол хийх бусад сонголт байдаг.
Түргэн хоол хийх
Урьдчилан боловсруулсан найрлага:
- байцаа толгой - 3 кг;
- лууван (дунд хэмжээтэй) - 4 ширхэг;
- сармис - 3 хумс.
Marinade:
- ус - 1500 мл;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- давс - 90 гр;
- ургамлын тос - 250 мл;
- Хүснэгт 9% цуу - 200 мл.
Хоол хийх:
- Хүнсний ногоогоо хутгана.
- Даршилсан ногоо бэлтгэ. Marinade нь хурдан байцаа жор дагуу, энэ нь цутгах өмнө буцалгана ёстой. Усан дотор цуугаас бусад бүх найрлагыг нэмнэ. Энэ нь буцалгасны дараа нэмнэ. 2 минутын турш marinade буцалгана. Үүнийг цутгахын тулд цоргоноос ус хэрэглэх шаардлагагүй.
- Marinade хүнсний ногоог дээр нь хийнэ. Байцаа түргэн хугацаанд амталж болно.
Сэрүүн газар байцаа хадгалах хэрэгтэй.
Бид яаралтай байцаа, яаж хоол хийх талаар видео үзэхийг санал болгож байна:
Та эндээс сармиатай шуурхай байцааны талаар илүү ихийг олж мэдэх боломжтой ба луувантай хүнсний ногооны түргэн шуурхай талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг энэ материалаас олж болно.
Солонгосын яст мэлхий
БНСУ-д байцаа хоол хийх найрлага нь өмнөх жор шиг адил байх хэрэгтэй. Ялгаа нь юм Лууванг урт сүрэл болгон хуваах ёстой, байцаа "нарс" наад зах нь 6 цаг.
Та солонгос луувангийн амтлагчийг нэмж болох бөгөөд аль ч дэлгүүрт зарагддаг.
Бид солонгосоор яст мэлхийтэй даршилсан байцаа хэрхэн хоол хийх талаар ашигтай видеог үзээрэй.
Солонгост даршилсан байцаа бэлтгэх хялбар жор талаар энэ талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг энэ материалыг уншиж болно.
Хонх чинжүүтэй
Найрлагуудын жагсаалт нь "Босогчдын зочин" жорны жагсаалттай төстэй.. Болгарын чинжүү (1-2 ширхэг) угааж, голыг нь авч, тууз болгон хуваасан. Та бас амтат вандуй, булангийн навч нэмж болно, гэхдээ дараа нь сармис нэмж чадахгүй.
Сармисын янз бүрийн хувилбаруудаас харахад байцаа, эсвэл хар, бүхэлдээ байцаа нэмэх шаардлагагүй болно.
Бид хонхны чинжүү нь даршилсан байцаа хоол хийх талаар ашигтай видео үзэх санал болгож байна:
Хонх чинжүүтэй байцаатай байцаатай жоруудын талаар дэлгэрэнгүй үзэх боломжтой.
Яншуй
Өмнөх гурван жороор ашигласан бүтээгдэхүүний багцуудад жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Болгарын чинжүү чиний амтыг нэмж эсвэл нэмэхгүй байж болно.
- beetroot;
- Gurian хотод;
- сармис, улаан, хар чинжүү, бусад найрлагатай;
- Гүрж хэлээр.
Хүснэгт дээр үйлчилнэ
Даршилсан байцаа үйлчлэхийн тулд юу вэ? Зочид буудалд бэлэн зууш, шувуу бэлтгэх боломжтой зууш бэлтгэж болно.. Дуртай хоол нь тавган дээр тавьж, яншуй, эсвэл dill нь sprigs чимэглэсэн байцаа харж болно. Та мөн үүнийг задалж, салад байдлаар үйлчилж болно.
Ийм амттан нь өвлийн ширээн дээрхи жинхэнэ чимэглэл бөгөөд энэ нь маш гайхалтай. Энэ нь хөргөсөн байх ёстой. Даршилсан байцаат агуулагддаг витамин, шим тэжээлийн агуулах нь төгс, ялангуяа хүйтэн улиралд биеийн дутагдлыг дүүргэдэг. Түүний ер бусын амт, тод өнгө нь баярын ширээн дээр дур булаам, хоолны дуршил болгодог.
