mn.pastureone.com
Хүнсний ногоо

Хэрхэн хурдан, амттай цэцэгт байцаа байцаа хэрхэн хийх вэ? Хоол хийх тогоо, шөл болон бусад аргаар хэрхэн хоол хийх талаар жор хийнэ

Брокколиины ашиг тус уураг, фолийн хүчил, эрдэс бодис, витамин, ялангуяа B бүлгийн өндөр агууламжаар тодорхойлогдоно.

Үүний зэрэгцээ, цэцэгт байцааны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 34 ккал байдаг. 100 грамм цэцгийн уургийн агууламж 2.8 грамм, өөх 0.8 г, нүүрс ус - 7 грамм байна.

Энэ нийтлэлд бид broccoli хоол хэрхэн хийх талаар авч үзэх нь зөвхөн ашигтай биш, гэхдээ бас хурдан, амттай, жишээ нь, хайруулын тавган дээр шарсан өндөг, эсвэл өндөг нь шарсан мах хийх.

Сайжруулсан

Сармистай

Үүнд:

  • цэцэгт байцаа 500г;
  • сармис 2 - 3 хумс;
  • Чидун жимсний тос 50 мл;
  • 1 аяга ус;
  • давс, чинжүү - таны үзэмжээр.

Хоол хийх:

  1. Брокколи нь гэссэн (хэрэв та хөлдөөсөн бол), бид халуун усаар сайтар угаах (эндээс хөлдөөсөн цэцэгт байцаа хэрхэн хоол хийж сурч болно).
  2. Дараа нь бид баг цэцэгтэй хагасыг хувааж (ингэснээр энэ нь илүү хурдан унтрах болно).
  3. Халаагуураа халааж, тосыг чидун тосоор хийнэ.
  4. Нефтийг дулаацуулахын хажуугаар broccoli хийж, усаар дүүргээд 20 минутын турш шөлөөр хооллоорой.
  5. Энэ үед нарийн сармис дээр сармис цэвэрлэнэ.
  6. Эхний 10 минутын дараа, сармис болон халуун ногоо нэмж болно.

Бяслаг нь

Үүнд:

  • 300 грамм цэцэгт байцаа;
  • хатуу бяслаг 100 гр;
  • 50 мл цуутай.
  • 1 аяга ус;
  • Яншуй 1 баглаа;
  • 1 сармис хумс;
  • чидун тос;
  • амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх:

  1. Брокколи угааж, баг цэцэгтэй хагасыг хуваана.
  2. Нь нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай бяслаг болон сармис (тусад нь!).
  3. Гал тогоонд тавьж, тосыг асаана.
  4. Газрын тос дулаарч эхлэхэд бид цэцэгт байцаа, шарсан махыг тараана.
  5. Усаар дүүргэ.
  6. Тагийг нь таглаад 10 минут хүлээнэ.
  7. Дараа нь шар буурцаг сумс, сармис, халуун ногоо нэмээд, буцалгаад буцалгаад үлдсэнийг нь (10 минутын дундаж хэвээр байгаа).
  8. Бөглөөн дээр эцсийн broccoli тавина, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж хийнэ.
  9. Ширээнд үйлчил.
Ус зайлуулахын тулд ус нэмэхээ бүү мартаарай!

Та газрын тосгүй шөл, шөл хийж болно. Дараа нь халуун хумс дээр цэцэгт байцаа хийж, тэр даруй нь усаар дүүргэнэ.

Пан шарсан

Улаан чинжүүтэй

Үүнд:

  • 400 гр брокколи;
  • Чидун жимсний тос 50 мл;
  • 1 халуун улаан чинжүү;
  • Сармисын 3 хумс;
  • 50 мл. нимбэгний шүүс;
  • Шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, давстай болгоно.

Хоол хийх:

  1. Брокколи нь халуухан усаар угааж сайтар угааж, багалзуур бүрийг 4 хэсэг болгон хуваасан.
  2. Дугуйд ногоотой чинжүүгээ дусааж, үрийг нь арилгана.
  3. Халаагуурыг халаа.
  4. Нефтийг юүлэн, эхлээд шарсан төмсөө задлана.
  5. 5 минутын дараа халуун чинжүү нэмээд сайтар холино.
  6. 5 минутын дараа чинжүү, давс нэмнэ.
  7. Жигнэмэгийн гаралтай broryoli болон чанасан хан боргоцой.
Бүх хоол хийх хугацаа 20-30 минут болно.

Кунжутын хамт

Үүнд:

  • 300 гр. broccoli;
  • 2 tbsp. л шарж кунжутын үр;
  • 50 мл. Чидун жимсний тос, 50 ​​мл. шар буурцаг сумс;
  • хар чинжүү, давс - таны үзэмжээр.

Хоол хийх:

  1. Брокколи гэсгээх, усаар сайтар угааж, хагасыг нь хасах.
  2. Гүнжүүрийг хуурай хайруулын тавган дээр 1 минутын турш улаадаг.
  3. Дараа нь бид кунжутыг хуурч аваад дараа нь тавьдаг.
  4. Халаагуураа халааж, ургамлын тосыг асаана.
  5. Газрын тос дулаарч эхлэхэд бид цэцгийг эндээс 10 минутын турш хуурна.
  6. 10 минутын дараа цуу, амтлагч болон шарсан мах нэмж 10 минутын турш нэмнэ.
  7. Бэлтгэхээс 1-2 минутын турш кунжутийг нэмж сайтар холино.
  8. Бид хоолоо тавган дээр тавиад ширээн дээр тавьдаг.

Кунжутын иймэрхүү broccoli нь чихэрлэг болон исгэлэн сумстай тахианы хувьд маш сайн хоол юм.

Кунжутыг түрхэхэд сэрэмжтэй байх хэрэгтэй. Энэ нь температурын нөлөөгөөр хайруулын тавган дээрээс "цохиж" болно. Үүнээс гадна, шатаасан кунжут нь тааламжгүй үнэртэй байдаг бөгөөд үүнийг салгахад хэцүү байдаг.

Жүржийн хальстай хоол хийх видео жор:

Зуурмаг дээр

Энгийн аялалд

Үүнд:

  • 1 цэцгийн толгой;
  • 150 гр. гурил;
  • 2 тахианы өндөг;
  • Наранцэцгийн тос 1 аяга;
  • давс, хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

  1. Толгойн цэцэгт байцаа нь баг цэцэгтэй хуваагдан сайтар угаасан.
  2. Усны савыг буцалгаж, давс нэмээд 5 минут буцалгана.
  3. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа гарахын тулд хөргөөд хөргөх.
  4. Бид сонгодог зуурмаг бэлтгэх үедээ. Үүнийг хийхийн тулд давс, чинжүү гурил холино. Тусдаа саванд өндөглөж, сэгсэрнэ.
  5. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Газрын тос дулаарсаны улмаас нэг цэцэгт байцааны цэцэгт байцааг аваад, өндөгийг (өндөг) дүрнэ (гурилаар). Мөн халуун тос илгээнэ.
  6. Бид энэ журмыг баг цэцэгтэй баг болгодог. Зуурмагийг шүүрэн авч, сайхан ичгүүртэй болтол нь цөцгийн тос.
Нефтийг тослоход бэлэн эсэхээ шалгахын тулд саванд бага зэрэг зуурна. Хөөсөн бөмбөлгүүд түүний эргэн тойронд үүсч эхэлвэл дуут цохилт бэлэн болно.

Баттерлер дээр хоол хийх broccoli илүү амттай жор та энэ өгүүллийг олж болно.

Зуурмагийн хучлагатай хоол хийх видео жор:

Kefir дээр

Үүнд:

  • 1 цэцгийн толгой;
  • 1 аяга ургамлын тосыг хайруул.

Klyara-ийн хувьд:

  • 1 4 цаг. turmeric;
  • 1 4 цаг. хуурай газар цагаан гаа;
  • 4 tbsp. л шар буурцаг сумс;
  • 70 мл. kefir;
  • 70 мл. ус;
  • 150 гр. гурил;
  • амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Толгойн цэцэгт байцааг задалсан багалзуурт задалж, 5 минутын турш давсалсан буцалж буй усанд буцалгаж, буцалсан усанд буцалгаж чанаж (энэ нь амттай болж хувирдаг, үр тариа байлгана.

Klyara-ийн хувьд:

  1. Бүх орцыг холино. Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан болсон бол усаар шингэлнэ. Зуурмаг нь цөцгийтэй тууштай байх ёстой.
  2. Дараа нь тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
  3. Бид цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа бүрийг бүр дор нь буулгаж, алтан шаргал хүрэн хүртэл газрын тосны шарж явуулдаг.

Өндөгтэй

Ногооноор нь

Үүнд:

  • 400 гр. broccoli;
  • 3 тахианы өндөг;
  • 50 мл. чидун тос;
  • 100 гр. хатуу бяслаг;
  • ногоон;
  • давс, чинжүү - таны амтанд.

Хоол хийх:

  1. Брокколи угааж талыг нь босоогоор нь таслана.
  2. Бид зууханд зүсэгдсэн (хавтгай тал) доош халааж чаддаг.
  3. 180 градусын зууханд 10 минутын турш явуулсан байна.
  4. Энэ үед гурван өндөг, амтлагчийг тус тусад нь саванд хийж сайтар зуурна.
  5. Бяслагны үртэс.
  6. Greens нь нурсан.
  7. 10 минутын дараа бид байцаатай савыг гаргаж аваад тэнд өндөг хийнэ.
  8. Өөр 5 минут илгээсэн.
  9. Бэлтгэхээс 5 минутын өмнө бид байцаа гаргаж, бяслаг цацаж байна.
  10. Зуухны хүчнээс хамаарч 20-30 минутын хоол бэлтгэ.
  11. Үйлчлэхээс өмнө ургамал тариалах.

Брошюрийг хэрхэн махаар жигнэх вэ? Энэ нь тааламжтай, хэрэгцээтэй, эндээс уншаарай. Энэ өгүүллээс 9 амттай цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны casseroles-аас суралцах болно.

Видео жороор нь задлах, жигнэмэгээр нь casserole хоол сурах:

Төмстэй

Үүнд:

  • 300 гр. broccoli;
  • 2 төмс;
  • 1 том сонгино;
  • 3 өндөг;
  • 100 гр. хатуу бяслаг;
  • 2 том улаан лооль;
  • давс, чинжүү, чидуны тос - амсах болно.

Хоол хийх:

  1. Брокколи угааж, хэвэндээ хуваагдана.
  2. Төмс хальс, "нүд", эвдэрсэн газар нугалж, нимгэн дугуйлангаар нь хайчилж ав.
  3. Сонгино цэвэрхэн, хагас цагираг болгон хуваасан.
  4. Улаан лоолийг угаана.
  5. Бид тосыг тослохдоо жигд найрлага авч, найрлагыг дараах дарааллаар байрлуул:
    Эхний давхарга нь төмс, хоёр дахь нь сонгино, гурав дахь нь улаан лооль, дөрөв дэх нь байцаа юм.
  6. 15 минутын турш 180 градусын зууханд илгээсэн.
  7. Энэ үед өндөгийг тусад нь саванд хийж хутгах ба бяслаг нь нарийн grater, түүнчлэн давс, чинжүү дээр grated нэмнэ.
  8. Эхний 15 минутын дараа бид хүнсний ногооны чингэлэг гаргаж, өндөг, бяслаг хольсон.
  9. 15 минутын хугацаанд илгээсэн бөгөөд хоол бэлэн боллоо!

Төмс, бяслагтай зууханд хоол хийх видео жор:

Бялуугаар

Тахианы хөхтэй

Үүнд:

  • 300 гр. broccoli;
  • 200 гр. шинэхэн талх;
  • 1 тахианы хөх;
  • 100 гр. хатуу бяслаг;
  • Ногоон сонгино 1 баглаа;
  • давс, хар чинжүү, майонезаас амсах болно.

Хоол хийх:

  1. 15 минут болтол нь тавган дээр цэцэгт байцаа.
  2. Тахианы мах болон тендер хүртэл хоол хийх.
  3. Бүдүүн ширхэгтэй гурилаар бяслаг 3 байна.
  4. Сонгино нь цагираг руу багасгасан.
  5. Нимгэн зүсмэлүүдийг (эсвэл аль хэдийн хэрчих) худалдаж аваарай. Дараа нь эдгээр хэсгүүдийг шоо болгож, 15 минутын турш 180 градусын зууханд хатаана.
  6. Брокколи чанасаны дараа 4 хэсэг болгон хувааж авна.
  7. Тахианы мах чанасан шоо болгон хуваасан.
  8. Бүх найрлагыг хослуулан давс, чинжүү, майонезыг нэмээд холино.

Интоорын улаан лоольтой

Үүнд:

  • 400 гр. broccoli;
  • 200 гр. шинэхэн талх;
  • 200 гр. интоорын улаан лооль;
  • 1 - 2 хумс сармис;
  • 200 гр. сам хорхой;
  • 100 гр. бяслаг;
  • Давс, халуун ногоо болон майонезаас - таны амтанд.

Хоол хийх:

  1. Брокколи 5 минутын турш хооллоорой.
  2. Сам хорхойг бэлэн болтол 3 -5 минутын турш бэлтгэ.
  3. Бүдүүн ширхэгтэй гурилаар бяслаг 3 байна.
  4. Хэсэг зүсмэлүүдийг зүсч зүсээд (эсвэл аль хэдийн хэрчихийг худалдаж аваарай), дараа нь эдгээр хэсгүүдийг шоо болгож, 15 минутын турш 180 градусын зууханд хатаана.
  5. Брокколи буцалгасны дараа талыг нь хас.
  6. Сам хорхойг хөргөнө, цэвэрлэж, бүрэн орхисон байна.
  7. Cherry угааж, улирал болгоно.
  8. Нь нарийн grater дээр сармис сармис.
  9. Бүх бэлэн найрлага, давс, халуун ногоо, майонезаас хольж холино.

Энгийн, амттай хоол хийх жор

Талх дахь цэцэгт байцаанаас хамгийн энгийн жор, цуу, амтлагчтай байцаа гаргаж тавь. Үүнээс гадна та бага зэрэг цагаан гаа нэмнэ.

Бид бусад материалуудтай танилцахын тулд та broccoli болон цэцэгт байцааны эрүүл, амттай хоол хийх жорыг сурах болно: талх, шөл, салат.

Хоол хийхэд зориулсан сонголт

Бөглөрсөн саванд чанаж болгосон нь сайн сонголт мах, загасны мах. Энэ нь тусдаа тусдаа таваг байж болно. Бөөрөлзгөнө үйлчилж бяслаг эсвэл ургамлаар цацна. Та мөн broccoli тусламжтайгаар анхны үйлчилгээ хийж болно.

Жишээлбэл, төмстэй уйтгартай тахиа төрөлжүүлэх. Нухсан төмс тарааж байна. дунд хэсэгт завсарлага хийж, хэд хэдэн байцаа дэлбээ байрлуул. Брокколитой салатууд нь мөн цэцгийн баглаа, цөөн тооны цэцгийн баглаа боодолтой.

Ийнхүү өдөр тутмын хоол идэх broccoli байцаа та олон өвчнөөс өөрийгөө хамгаалж чадна, илүү их калори байхгүй биеийн дархлааны системийг бэхжүүлж болно.

Үүнээс гадна, Брокколи бол сөрөг илчлэг бүтээгдэхүүн юмЭнэ нь манай бүтээгдэхүүнийг энэ бүтээгдэхүүнээс хүлээн авснаас илүү их хэмжээний илчлэгийг зарцуулдаг. Мөн энэ нь хоолны дэглэм барьж, жингээ нарийн хянадаг хүмүүст тодорхой юм.

Видео үзэх: Хөц будаатай тураах өглөөний цай (Гуравдугаар 2025).

Сонирхолтой Зүйл