Энгийн бөгөөд ашигтай Брюссель нахиалдаг шөлтэй жор

Брюсселийн байцаа бүхий бүх сортуудын хувьд онцгой анхаарал татдаг. Брусселийн нахиалдаг - жинхэнэ "витамин бөмбөг" юм. Энэ нь биед бүрэн төгс шингэсэн шим тэжээлийг агуулдаг. Төмс, магни, амин дэмийн бүлгийн, ялангуяа витамин С, энэ нь бүхэлдээ цитрусын жимснээс хол байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, зарим үр өгөөж нь бэлтгэлдээ алдагдаж байгаа боловч ямар нэг зүйл үлдсэн. Ихэнх нь бэлтгэлийн аргаас хамаардаг. Энэ байцаа нэмэхдээ шөлийн талаар илүү ихийг яръя.

Чи яаж хоол хийж чадах вэ?

Та төмс, сувдан арвай эсвэл бусад хүнсний ногооны сонгодог байцаатай шөл буцалгаж, тахианы мах бэлтгэж болно.

Байцаа бусад хүнсний ногоо сайн явдаг:

• лууван;
• улаан лооль;
• селери

Махны бөмбөгтэй шөл нь сайн. Шинэхэн өөх тос нь бас сайн нэмэлт юм. Хамгийн сонирхолтой, ашигтай жорыг авч үзье.

Тахианы махтай

Зохиол:

• Тахианы мах - 0.5 кг.
• Лууван - 1 хуудас.
• Бруссель нахиалдаг - 1-2 kochanchik.
• Темс - 3 ширхэг.
• Сонгино - 1 хуудас.
• Амт, давс, чинжүү, ургамал.

Үүн шиг хоол хийх:

1. Шөлний хувьд шинэ тахиа сонгох - баян шөлний хөл нь зөв тохирох.
2. 40-50 минутын турш буцалгах ус хийнэ, хөөсийг хөөснээс зайлуулна.
3. Шөл буцалгаад ногоо, төмс, лууван, Брюссель нахиа, сонгино угааж, цавчих. Өмнө нь тэд өөр саванд буцалгаж болно, мөн эцсийн шөл оруулж болно.
4. Давс ба чинжүү шөл, өөр 20 минутын турш simmer.
5. Байцаа бүү хаяж болохгүй, тиймээс аль болох бага хутгана.
6. Эцэст нь бага зэрэг давс, ширээн дээр үйлчилж, шинэ сонгино цацаж, нилээд жижиглэсэн dill.

Цөцгийтэй

Зохиол:

• 1.5 литр махны шөл. Шөлийн хувьд шарж дээр тахианы мах, шөл хийх нь дээр.
• Бруссель нахиалдаг - 300 гр
• Лууван - 1 хуудас.
• Сонгино - 1 хуудас.
• Цөцгийн тос - 50г.
• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Тос - 150 мл.
• Өндөг - 1 хуудас.
• Давс, хар чинжүү.
• Яншуй, dill.
• Гурил - 1 tbsp. халбага.

Хоол хийх:

1. Нь чанасан шөл тавьж, энэ үед, хальс төмс, лууван, шоо хуваасан, сонгино нь лууван - straws.
2. Байцааны тал хувь нь бууруулсан байна.
3. Таван минутын турш шөл сонгино, лууван.
4. Нэг газарт байцаа унтраагаад гурилтай савыг таглаж, хоёр шөлөөр шөл хийнэ.
5. Дараа нь дахиад 10 минутын турш бага дулаан халаана.
6. Шөлийн үлдсэн хэсэгт төмс нэмээд 10 минутын турш хооллоорой.
7. Дараа нь хайруулын тавган дээр шөл ба braised хольц нэмнэ.
8. Энэ үед цөцгий авч шараар өндөг хийж, саванд хийнэ.
9. Эцэст нь, ургамал нь цацаж, арван минут зогсож байг.

Махны бөмбөгтэй

Зохиол:

• Темс - 2 ширхэг.
• Байцааны - 300 гр
• Махны мах, эсвэл бэлэн махан бөмбөлгүүд - 300 гр
• Сонгино - 1 хуудас.
• Лууван - 1 хуудас.
• Сармис - 2 хумс.
• Талхны үйрмэг - 200 гр.
• Давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц:

1. Дараа нь 2 литр усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, дараа нь бэлтгэсэн махан боовыг авч, татсан махыг хольж хутгана.
2. Буцалж буй усанд дүрж, махны бөмбөлгөөр хөвөх хүртэл хүлээнэ.
3. Энэ үед Брюсселийн зүсмэлүүдийг шөл рүү нэмнэ.
4. Дараа нь сонгино, лууваныг хайруулын тавган дээр тавь. Дараа нь хүнсний ногоо болон шөлийг төмсээр шөл болгон нэмнэ.
5. Давс ба чинжүү, махыг нэмж, 15 минутын турш хооллоорой.
6. Үйлчлэхээс өмнө ногооныг нэмнэ.

Хүүхдийн шөл

Зохиол:

• Байцааны - 300 гр
• Бэлэн махан боов - 300 гр
• Өнгөтэй гоймон - 200 грамм
• Сонгино - 1 хуудас.
• Лууван - 1 хуудас.
• Сармис - 2 хумс.
• Талхны үйрмэг - 200 гр.
• Давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.

Бид хоол хийж эхэлнэ.

1. Тогоонд буцалсан усыг 2 литрт хийнэ, тэдгээрийн махан бөмбөлгийг хоол, өнгөт гоймон нэмнэ.
2. Дараа нь бага дулаан гоймонтой шөлийг буцалгаад, энэ үед нилээд жижиглэсэн Брюсселийн нахиа нэмнэ.
3. Нь хайруулын тавган дээр сонгино, лууван хуурч, шөл хүнсний ногоо нэмнэ.
4. Давс ба чинжүү, өөр 15 минутын турш хооллоорой.
5. Үйлчлэхээс өмнө ногооныг нэмнэ.

Махгүй идэх сонголт, сонгодоггүй шөл

Эдгээр шөл нь хүнсний ногоо дээр тулгуурласан байдаг.

1. Үүнийг хийхийн тулд та зарим ногоог буцалгах хэрэгтэй бөгөөд зарим нь өнгөрнө.
2. Pass: лууван, сонгино, улаан лооль, Бруссель нахиа.
3. Хүнсний бусад - байцаа, төмс - тусдаа сав нь чанасан байна.

Хэрэв та шөл оролдохыг хүсч байгаа бол жор нь ердийн байцаа нэмнэ. Энэ нь сүрлийг норгох ба зөөлрүүлэх хүртэл буцалгана. Мөн сашана, цэнгэг ногоон шишитэй сайнаар явах болно.

"Яаралтай" цувралаас

1. Шаардагдсан байцаа аваад, махан шөлөөр шидээд, "Магги" шоо хурдан хэрэглэж болно.
2. Нь чанасан лууван, төмс нэмж, бага зэрэг улаан лоолийн оо хийнэ.
3. Буцалж буцалснаас хойш 15 минутын дараа сайтар хольж, бага дулаанаар 15 минутын турш хооллоорой.

Өөр нэг жор:

1. Давс, чинжүү, улаан лоолийн зуурмагийг нэмэхдээ тавган дээр нь байцаа шөл.
2. Дараа нь тахианы шөл буцалгаж, байцаа, хуурай хүнсний ногооны хольц, давс, чинжүү нэмж Greens нэмнэ.

Шөл нь байцаа шөл:

1. Нэгдүгээрт, сармис, лууван хуурч, цөцгийн тос, улаан лоолийн оо, чинжүү, давс халбага нь байцаа нэмнэ.
2. 15 минутын зайтай байгаарай.
3. Буцалж буй усанд төмс, тогтмол хэрчсэн байцаа нэмж, долоон минутын турш хооллоорой.
4. Дараа нь тавган дээр холимгийг асгаж.
5. Давс ба өөр 10 минут буцалгана.
6. Шөл гоймон буюу арвайгаар нэмж болно.

Фото зураг

Дараа нь бид Брюсселийн нахиалдаг бэлэн бэлэн шөлний зурагтай танилцаж болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө хоол хэрхэн засах вэ?

Greens - хоолонд хамгийн сайн чимэглэл.

Стандарт dill, яншуй, сонгино дээрээс гадна та селөдерей болон килантро нэмж болно. Үүнээс гадна, та хар, цагаан талх чанасан өндөг, эсвэл жигнэмэг засах болно.

Дүгнэлт

Брюссель дахь шөл нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд тохиромжтой, цагаан хоолтон, мах иддэг. Байцааны амархан, хурдан чанаж, ердийн хүчиллэггүйгээр шөл ер бусын амт өгч, шөл халуун ногоотой, үнэртэй болгодог. Бусад ногоо, мах, эсвэл тахианы шөлтэй хослуулан өдрийн хоолондоо зориулсан төгс хоол юм.