Олон гэрийн эзэгтэй нар хуучин саладны жорууд нь аль хэдийн тэжээгдэж, шинэ гэрт дуртай хүмүүсийг олоход маш хэцүү гэж гомдоллож байна. Бид эдгээр бүтээгдэхүүнийг салад хийхийг санал болгодог бөгөөд энэ нь зөвхөн биед ашигтай байж болох төдийгүй танай зочид бүхэн тааламжтай хослолоор гайхширдаг.
Манай нийтлэлд бид янз бүрийн орцуудыг нэмсэнтэй хамт элэгний хятад байцгаас маш амттай жор хуваалцах болно. Мөн сэдэв дээр ашигтай видео үзэхийг зөвлөж байна.
Ашигтай шинж чанарууд
Элэг нь доод зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн юм шиг санагддаг.. Гэсэн хэдий ч, энэ санал нь алдаатай, учир нь бүтээгдэхүүн нь илүү их шим тэжээл, ашигтай бодис агуулдаг.
Хоол тэжээлчид сагамхай болон полокцин элэгийг хамгийн ашигтай гэж үздэгЭнэ нь жирэмсэн үед хэвлий дэх ургийн дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг. Элэгний хольцыг хоол хийхдээ зураг дээрээ айх хэрэггүй. Учир нь энэ бүтээгдэхүүн маш их уураг агуулдаг.
- Калори - 166 ккал.
- Protein - 25.9 гр.
- Өөх - 6.2 гр
- Нүүрс ус - 2.0 грамм.
Хоол хийх зөвлөмж
Ихэнх тохиолдолд гэрийн эзэгтэй нар тахианы элэг дээр сонголтоо зогсоодог. Яагаад гэвэл бүтээгдэхүүнийг хоол хийхээс өмнө сүүгээр шингэлж байгаа бол амт нь илүү нарийн байдаг. Гэсэн хэдий ч, үхрийн мах, сүү, нугас, гахайн мах, тэр ч байтугай сагамхай элэг салат тохиромжтой юм! Салатад нэмэхэд элэгийг чанаж, чанаж, шатаасан, эсвэл бага зэрэг утаагаар чанаж болно. Энэ бүгд таны төсөөллөөс шалтгаална!
Жор
Алттай
Маш олон цаг үлдсэн эмэгтэй хүн бүр иймэрхүү цаг мөчүүд байдаг ч та гэр бүлийнхээ гишүүдэд хурдан, амттай, сэтгэл хангалуун байх хэрэгтэй. Тиймээс энэ жор нь "яаран".
Орц:
- 400 грамм тахианы элэг.
- 1 байцаа байцаа.
- 1 алим
- 2 улаан лооль.
- 4 өндөг.
- 4 tbsp. майонезаас халбага.
- 2 tbsp. улаан лоолийн жан (халуун ногоотой) халбага.
- 1 tbsp. тэшүүр халбага.
- 2 tbsp. ургамлын тосны халбага.
- Амт, чинжүү, давс, амтлагч бусад амтлагч.
Бэлтгэх арга:
- Тахианы махыг сайн угаа. (15 минутын турш бүтээгдэхүүнийг илүү амттай болгохын тулд). Элэг нь хэрчиж, ургамлын тосыг шарсан төмс болгож, чанаж болгоно. Энэ үе шатанд та элементийг амтлагчаар амтлах (давс, чинжүү, гирмий, лаврын, хатаасан сармис нь хамгийн тохиромжтой) улирал болно.
- Дараа нь чанасан өндөг, буцалгана, дараа нь сэрүүн, хальс унтраах хальсыг, том хэсэг болгон хуваасан - хагас / дөрөв дэх.
- Авокадо хальс ба гол, нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан. Зүсмэлүүд дэх улаан лоолийг хайчилж ав.
- Бээжин байцаа сайн угааж, дээд навч устгаж, сүрэл бууруулах хэрэгтэй. Үүний дараа, нимбэгний сүрэл нь шанцайны ургамал навч цавчих.
- Хувцаслахын тулд майонез, кетчуп, бренди, амтлагчийг нэмнэ.
- Салад хамгийн сайн үйлчилгээ үзүүлдэг. Нь тавган дээр Бээжин байцаа тавьж, авокадо, улаан лооль дээр. Өндөг, дээд давхрага, элсэн чихэр зэргийг сумстай хийнэ.
Хонх чинжүүтэй
Зун, намрын эхээр бид оройн хоолонд зориулж хоол хийж байсан. Хоол бэлтгэх нь цаг хугацаа их шаарддаггүй тул найрлага нь энгийн бөгөөд энгийн бөгөөд та ямар нэгэн супермаркетаас олж болно.
Орц:
- 500 г тахианы элэг.
- Улаан байцаа, 300 грамм.
- 200 г Бээжингийн байцаа.
- 1 Болгарын чинжүү.
- Ногоон сонгино, cilantro.
- Давс ба бусад халуун ногоо амтлах.
Байцааны хоёр жижиг сул тал байдаг - барзгар бүтэцтэй, сул амттай.. Гэхдээ та үүнийг Азийн хэв маягаар дахин цэнэглэхэд туслах болно.
Үүнд:
- Нэг нимбэгний шүүс, амттан.
- Ургамлын тос 100 гр.
- 70 г шар буурцаг сумс.
- 70 гр бор сахар.
- 50 гр.
- 1 халуун чинжүү чинжүү.
- Сармисын 2 хумс.
- Баяжуулсан спагетти.
Бэлтгэх арга:
- Sauce аяга нь нимбэгний шүүс, цөцгийн тос холино. Дараа нь энэ хольцоор жижиглэсэн чинжүү чинжүү нэмнэ. Цуу, сахар нэмээд дараа нь цагаан гаа хийж, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Sauce бага зэрэг зузаарна. Эцэст нь нимбэгний амтыг нэмнэ.
- Байцааны нимгэн цавчих, амтлагч бага хэмжээний хамарч, бүх зүйлийг хольж, дараа нь Бээжин байцаа нэмнэ.
- Чи чинжүү, ногоон сонгино цавчихгүй бол Cilantro-ийн тусламжтайгаар навчисыг нураадаг. Спагетти ба жижиглэсэн ногоонууд бусад бүх найрлага руу явдаг.
- Хоолны эцэст ургамлын тос, давсаа хийж, давстай цуу дээр хийнэ.
- Дулааны элэгний дээд хэсэгт тавь. Нэг хэсгийг үйлчил.
Тахианы элэг нь байцаа салат хоол хийх талаар видео үзээрэй:
Quail өндөг нь
Дараагийн сонголт нь зөв хоол хүнсээр хангадаг, илчлэгийг тооцдог, илүү их фунт авахыг хүсдэггүй хүмүүст тохиромжтой. Энэ салат нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг..
Орц:
- 400 г Бээжингийн байцаа.
- Сагам элэгний 250 гр.
- 8 бөднө шувууны өндөг.
- Хагас нь нимбэг.
- Чидун 450 грамм.
- 2-3 урлаг. Чидун жимсний тос нь халбага.
- Ногоон сонгино, яншуй, давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо амтлах.
Бэлтгэх арга:
- Бээжингийн байцаа, угааж, ишийг зайлуулж, тус тусад нь навч руу дизассембл хийх. Дараа нь байцаа таваг дунд хэмжээтэй, газар тэнцүү тууз болгон бууруулсан байна.
- Цайны элэгний дунд хэсэг хэсгээрээ, хятад байцаа навч дээр байрлуул.
- Чидунуудыг цагираг руу хайчилж, талстыг өндөглөж, салад нэмнэ.
- Чидун жимсний тос нь салат улиралд, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Дээд зэргийн ногоон бүхий тавагыг чимэглээрэй.
Сагам элэг, бөднө шувууны өндөгтэй байцаа салат хийх талаар видео үзээрэй:
Цагаан гаа болон шар буурцаг сумтай
Танай зочидыг шинэ зүйлээр гайхуулах уу? Энэ салат нь баярын ширээн дээр агуу чимэглэл, тэр ч байтугай хамгийн амттай байх болно!
Орц:
- 400 гр үхрийн мах (тахиа) элэг.
- Хятадын байцаа 5 хуудас.
- 2 сонгино.
- 1 лууван.
- 1 Болгарын чинжүү.
- Хагас чинжүү чинжүү.
- 30 гр Шинэ цагаан гаа.
- 60 мл. шар буурцаг сумс.
- Кунжутын 20 г.
- 4 ширхэг ургамлын тос.
- 5 мл. гүнжидийн тос.
- Давс, чинжүү, улаан чинжүү, амтлагч бусад амтлагч
Бэлтгэх арга:
- Лууванууд тууз болон сонгино болгон хагас цагираг болгон хайчил. Нь чинжүү үрийг сайн цэвэрлэж, тууз болгон бууруулсан байна. Чилитэй адилхан бай.
- Байцаа сайн угааж, ишийг хаяж, энэ нь тус тусад нь навч болгон дизассембл хийх. Энэ салатны хувьд тэд огтлолцох хэрэггүй, зүгээр л ижил хэсгүүдэд хуваагдах болно.
- Цагаан гааны хальс болон дунд хэмжээний овъёос дээр хальтирна.
- Гоожсон усны дор элэгийг зайлж, тууз болгон хувааж, 10 минутын турш ургамлын тосыг шингээнэ. Сонгино, хагас лууван, ходоодны чинжүү зэргийг элэг, чинжүүний чинжүү нэмнэ. 3-аас 4 минутын турш өндөр температурт хүнсний ногоо тавина.
- Элэг, хүнсний ногоог цагаан гаа нэмээд бүх шар буурцагтай холь. Бүх шингэнийг уурштал хүнсний ногоо тариална.
- Бүх массыг тавган дээр тавьж, кунжутын тос асга. Үлдсэн шинэ ногооны хагасыг лууван, улаан чинжүү нэмнэ.
- Пиприк, улирлын хоолтой үлдсэн шар буурцагыг шөлөөр хийнэ.
Түргэн зууш
Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй зууханд удаан хугацаагаар зогсохыг хүсдэг бөгөөд хиймэл саладтай хоол бэлтгэх нь их хугацаа шаарддаг бэлтгэл юм. Бид шанцайны ургамал навч дээр тахианы элэгийг түргэн шуурхай жороор санал болгож байна. Бүх зочин сэтгэл хангалуун байх болно!
Орц:
- 400 грамм тахианы элэг.
- Бээжингийн байцаа навч.
- 1 сонгины толгой.
- 1 лууван.
- 3 өндөг.
- 3 gherkins.
- 3 tbsp. майонезаас халбага.
- Хүнсний ногооны тос.
- Давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо амтлах.
Бэлтгэх арга:
- Элэг нь ургамлын тос (өндөр дулаан дээр). Дараа нь бэлдсэн элэгийг хөргөж, шоо болгон бууруулсан байна.
- Бүрхүүлийг чанаж, сэрүүн, хальсыг нь хальсалж, шоо болгон хувааж эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
- Нимгэн тууз болгон өргөст хэмхийг хайчилж аваарай.
- Том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууван, болон куб сонгино сонгино бууруулсан байна. Ургамлын тосонд хүнсний ногоо хийж, хөргөнө.
- Майонезаас бүх бэлтгэсэн найрлага, улирлыг холино. Бэлтгэсэн салат навч дээр чөмөг тараана. Үйлчлэх үед ургамал, хонх чинжүү нь чимдэг.
Үйлчлэх үү?
Элэг нь ногоон өнгөтэй сайн байдагТиймээс, үйлчлэх үед та ногоон сонгино, яншуй, cilantro эсвэл бусад ургамал нь салат улирал амт нь болно. Түүнчлэн, хоол идсэний дараа элсэн чихэртэй салат нь ихэвчлэн шууд үйлчилдэг тул хоол нь дулаахан байх нь чухал.
Дүгнэлт
Маш олон гэрийн эзэгтэй нар элэгний дэргэдүүр өнгөрч, махан бүтээгдэхүүнийг сонгох боловч маш их алдаа гаргадаг. Хоол бэлтгэхэд асар их хэмжээний цаг зарцуулахгүй байхад элэгнээс ямар амттай хоол бэлдэж өгнө! За, амтат чинжvv, амтат жанч амттай амттан нь зочдод баярладаг!
