Интоор, байцаатай салатууд маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгдсэн байдаг. Түүнчлэн, энэ нь хамгийн энгийн, амин дэм, найрлагатай, амралтын өдөр, ердийн амралтын өдөр, төрөл бүрийн амралт, үйл явдлуудын аль аль нь юм.
Бэлтгэл хийхэд хамгийн бага цаг зарцуулсан бол зөвхөн витамин, эрдэс бодисоор баялаг төдийгүй маш их хэмжээний тэжээллэг амттай хоол амттай, амттай хоол авчирдаг.
Та гэртээ хоолоо хэрхэн хийж болох вэ? Энэ талаар бидэнд юу хэрэгтэй талаар сүүлд нь танд өгүүлье.
Хоолны ашиг тус, хор хөнөөл
Бээжингийн байцаа нь ул мөр элементийн гайхалтай хэмжээ агуулдаг. Энэ нь витамин (B, PP, A, E, K, P), эрдэс ба аминопласттай хүчлүүдээр баялаг байдаг (ойролцоогоор 16). Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь хүний биед ашигтай нөлөө бүхий "лизин" хэмээх гайхамшигтай амин хүчил агуулдаг:
- цусыг цэвэрлэх;
- дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг;
- Өдөржингөө хүч чадал, эрч хүчийг өгдөг.
Ийм байцааны навчанд агуулагддаг целлюз нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулж, тогтворжуулж, эрдэс бодисын цогцолбор нь биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулж, улмаар янз бүрийн нөлөөг арилгадаг.
Энэ нь чухал юм! Интоорын улаан лооль нь витамин (A, E, C, K, B бүлэг), макро болон микроэлементүүдээр баялаг юм. Тэд зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт бодисыг цэвэрлэж, үүнээс гадна өлсгөлөнг хурдан арилгадаг.
Гэхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй Эдгээр найрлагатай салат хүн бүрт ашигтай байж чадахгүй. Хоол боловсруулах тогтолцооны янз бүрийн өвчин (гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл, шархлаа, хүчиллэг, ходоодны цус алдалт), цусан дахь холестерин, бодисын солилцооны эмгэг зэрэг хүмүүст байцаа зогсооно.
100 гр натри:
- 29 калорийн илчлэг;
- уургууд 1.9 г.
- өөх 0.4 г;
- Нүүрс ус 4 г
Ердийн улаан лооль болон улаан лоолийн найрлага дахь ялгаатай байдал
Тэдний хэмжээнээс үл хамааран интоорын улаан лооль нь ердийн улаан лоолийн сорт, калорийн агууламжаас илүү их тэжээллэг тэжээлтэй байдаг. Гэвч энэ үед улаан лооль маш сэтгэл хангалуун байдаг. Ихэнхдээ интоорын улаан лоолиудтай салад нь чидуны тос, бальзамын цагаан цуу, шар буурцаг, цуу, майонез эсвэл цөцгий зэрэг хувцасыг хэрэглэдэг. Энэ бүхэн нь янз бүрийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.
Алхам Хоол хийх зааварт алхам алхмаар
Шар чинжүүтэй
Тахианы чанасан тахиа нэмнэ
Орц:
- Cherry - 7-8 ширхэг.
- Бээжингийн байцаа - 350-400 грамм.
- Тахианы махны булан - 400 грамм.
- Болгарын шар перц - 1 ширхэг.
- Амт нь яншуй.
- Olive oil - 2 халбага.
- Амт нь давс, чинжүү.
Алхам зааварчилгааны дагуу алхам:
- Бүрхүүлийг сайтар сайтар угааж, хайруулын тавган дээр тавиад бүрэн болгосон бол буцалга.
- Шоо дөрвөлжинд хийж, аяга тавь.
- Хүнсний ногоог угаах, цэвэрлэ.
- Хүнсний ногоо хайчилна - жижиг хэсгүүд рүү Бээжинг, 4 хэсэг болгон улаан лооль, хагас сүрэлтэй чинжүү.
- Яншуй хайчилж ав.
- Найрлага бүрийг саванд хийнэ.
- Амт, давс, чинжүү, оливын тос асгаж байна.
Бээжин байцаа, интоорын улаан лооль болон бусад ногоо бэлтгэх талаар видео үзээрэй:
"Грек" гэсэн дүпү дээр сэдэвчилсэн өөрчлөлт
Хэрэв та Recipe 1-ийг өөрчлөх бол сонирхолтой, амтат салат нь тахианы оронд оронд tofu бяслаг (350 гр) авах болно. Үүнээс гадна та balsamic цуу эсвэл нимбэгний шүүс асгаж болно.
Тахианы махтай
Тамхи татдаг тахианы хөлтэй
Орц:
- Бээжингийн байцаа - ½ толгой.
- Cherry - 2 спирт.
- Утсан тахианы хөлөө - 300 грамм.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Улаан Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- Apple - 1 ширхэг.
- Кетчуп - 1 tsp.
- Майонезаас - 2 халбага.
- Давс - амсах болно.
- Pepper - амсах болно.
Алхам зааварчилгааны дагуу алхам:
- Хоол хийхэд найрлага бэлтгэх: ногоо, жимс жимсгэнэ, үрийн, чинжүү, чинжүү зэргийг угаана.
- Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ шоо болгон хуваасан.
- Pekingku цавчих сүрэл.
- Хадлан авсан арьсыг авч, махыг сонгоод нилээд цавчих.
- Хувцаслах бэлдмэл - кетоныг хольж, майонез, давс, чинжүүтэй холино.
- Нэг аяга таваган дээр найрлагатай хольж, даруй үйлчил.
Хөх, эсвэл буланг нь чангална
Эхний жорнаас өргөст хэмхийг авч хаяхын оронд чихэрлэг эрдэнэ шиш (1/2 болно), майонезаас чидуны тос эсвэл чидуны тостой улирал (1 лааз)
Бяслаг нь
Feta нь
Орц:
- Cherry - хос мөчир.
- Pekinge - гарч ирэв.
- Feta бяслаг - 50-100 грамм.
- Өргөст хэмх - 1 хэсэг.
- Лууван - 1 хэсэг.
- Сонгино - 1 хэсэг.
- Чидун жимсний тос - амсах болно.
- Халуун ногоотой ургамал.
- Greens
- Амтлагч.
Сургамж:
- Бүх ногоо, ургамалыг (сонгинооос бусад) угаана.
- Байцаа нь навчийг салгаж, жижиг зурвас болгон бууруулсан байна. Ногоон, сонгино ч мөн хийдэг. Хавтан дээр тавган дээр тавь.
- Өргөст хэмхийг дугуйлан, хагас тойрог болгон тавиад, бусад найрлага дээр тавган дээр байрлуулна.
- Хальс шинэхэн лууван, тууз болгон хувааж салатанд нэмнэ.
- Халуун ногоотой улирал.
- Сакайн улаан лоолийг аликвотоос аваад хувааж авна.
- Feta бяслаг жижиг шоо болгон хувааж, интоортой хамт таваг нэмнэ.
- Бүх чидуны тосыг дүүргэ.
Ердийн үед
Фета бяслагыг энгийн бяслагт (ойролцоогоор 100 г) орлуулж, найрлагаас лууван, өргөст хэмхийг хасч (хүсвэл сонгино хэрэглэнэ). Майонезыг хувцаслах гэж нэмнэ.
Бид та бяслагны гадна Бээжингийн байцаа, интоорын улаан лооль бэлтгэх тухай видео бичлэг үзэхэд санал болгодог:
Селертэй
Хамгийн хялбар
Орц:
- Бээжин - 2-3 хуудас.
- Cherry - 1-2 sprigs.
- Celery - 1 сүрэл.
- Dill - 1 багц.
- Чидун жимсний тос - амсах болно.
- Давс - амсах болно.
- Pepper - амсах болно.
Хоол хийх:
- Бүх ногоог сайтар угаана.
- Байцаа хагалах хэрэгтэй.
- Нилээд интоорын улаан лооль, селөдерей, ногооныг цавчих.
- Нэг аяга тавь, давс, чинжүү нэмж, тос асгаж сайтар холино.
Витаминжуулсан
Эхний сонголт нь яншуй (1 багц) цавчих, наранцэцгийн тос болон нимбэгний шүүсийг хувцаслах гэж нэмнэ.
Хулсан жигнэмэгээр
Гэрийн юм
Орц:
- Талх (цагаан) - жишээ нь, "Харри" брэнд.
- Бээжин - ½ толгой.
- Cherry - 1-2 sprigs.
- Амтат чинжүү - 1 хэсэг.
- Бяслаг - 120 грамм.
- Тахианы махны булан - 400 грамм.
- Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
- Давс - амсах болно.
- Pepper - амсах болно.
- Амтлагчийг амтлах.
- Цөцгий тос - 2 халбага.
Хоол хийх:
- Хагалагч бэлтгэх: талхны талбарыг талх болгон хувааж, нэг талхны жигд цаас дээр жигд цаасаар хийнэ. Зууханд 90 градусыг халааж, доод тал дээр зууханд тогоо тавина, хатаагчийг хатаа. Нь таваг дээр бэлэн болгосон жигнэмэг тавиад пикрик эсвэл бусад амтлагчаар цацаж болно.
- Тахианы мах булан ба өндөгийг буцалгана, тэгээд бүх зүйлийг аль болох бага болго.
- Боочихоо боль.
- Интоорын улаан лооль нь талыг нь огтолжээ.
- Pepper болон бяслаг шоо болгон хуваасан.
- Бүх найрлагыг саванд хийж, холино, давс, чинжүү, цөцгий нэмнэ.
- Croutons топууд.
Худалдан авсан
Энэ жорыг хялбаршуулж болох юм - дэлгүүрийн croutons худалдан авдаг, энэ нь ихээхэн цаг хэмнэж, жишээ нь, цөцгий оронд цөцгий 2 tbsp нэмнэ. майонез. Энэ нь өөр өөр салат болж хувирдаг.
Ногооноор нь
Яншуй ба лавтай
Орц:
- Бээжин - 1 "сэрээ" (ойролцоогоор 400 г).
- Cherry - 6 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- Яншуй - 1 багц.
- Basil - 1 багц.
- Гүнжид - 2 tsp.
- Давс - амсах болно.
- Pepper - амсах болно.
- Olive oil - 2 халбага.
Хоол хийх:
- Хоол хүнс, ургамлыг угааж, хуурай.
- Бээжин байцаа нилээд цавчих, өргөст хэмх тойрог хуваасан болгон бууруулсан байна.
- Интоорын улаан лооль нь хоёр талд хуваагдана.
- Яншуй, лаврын навчийг сонгоорой.
- Бүх савыг чингэлэг, давс, чинжүүтэй хийж, чидун тосоор хийнэ.
- Бүгдийг холино.
- Хүссэнээр кунжут нэмнэ.
БНХАУ-ын байцаа, интоорын улаан лоолийг нэмсэн ногооны салат видео жорыг үзнэ үү:
Өндөг нэмнэ
Энэ салатанд та 2-3 тахианы өндөг, урьдчилан чанасан, нимбэгний шүүс, эсвэл бальзамын цагаан цуу нэмж болно. Энэ нь өөр өөр жор, шинэ амт юм.
Хэд хэдэн хурдан жор
Mozzarella нь
Орц:
- Cherry - 10 ширхэг.
- Бээжин - 5-6 хуудас.
- Mozzarella бяслаг - 10 ширхэг.
- Greens (яншуй, dill) - 2 булцуу.
- Гүн (заавал биш).
- Давс - амсах болно.
- Pepper - амсах болно.
- Амтлагчийг амтлах.
- Olive oil - 2 халбага.
- Lemon шүүс - 1 tsp.
Алхам зааварчилгааны дагуу алхам:
- Байцаа, үүнээс тусдаа хуудас угаах, ойролцоогоор 5 ширхэг. Жижиг тууз болгон хайчил. Таваг дээр тавь.
- Мозлелелла, хэрэв энэ нь мини бол аваад хагасыг нь хас. Байцаа дээр саванд хийж салат тавь.
- Интоорын улаан лоольыг талструу тарааж, бусад найрлагад нь нэмнэ.
- Давс, чинжүү, газрын тос, нимбэгний шүүс асгах.
- Улиралд нэмнэ.
- Усаар сайтар хольж, кунжутын хамт цацна.
Солонгосын луувантай
Бяслагны оронд солонгос маягийн лууван (250 грамм) нэмээд хувцас солихдоо шар буурцаг нэмж хийнэ.
Хоолыг хэрхэн хийх вэ?
Аяга нь ихэвчлэн салат аяга, аяга эсвэл гүн хавтангаар чанадаг.
Хэрвээ croutons нь саладанд нэмэгдэх юм бол хоолоо идсэний дараа тэр даруй хооллож байх ёстой. Энэ нь бас (ус улаан лооль) өгөх боломжтой учраас цөцгий эсвэл майонезаас хувцаслах нь salads нь хийх нь зүйтэй юм. Хэрэв тосыг хувцаслахад ашиглавал хоол нь бага зэрэг уйтгартай бөгөөд дэвтээнэ.
Бээжингийн байцаа, интоорын улаан лооль нь бусад бүтээгдэхүүнүүдтэй хослуулах гайхалтай боломжуудтай.Тэд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, далайн хоол, тахиа, ногоон гэх мэт бараг бүх зүйлтэй зэрэгцэн оршиж болно. Хэрэв та өдрийн хоолны дэглэм, интоор, интоор зэрэг үндсэн найрлагатай бол өдөр бүр нэмж, бүрэн шинэ хоол авч болно.
Амтат, тэжээл, витамин, эрүүл, хялбар!
