БНХАУ-ын байцаа нь үл тоомсоргүй ашиг тус нь түүний витамины шинж чанар юм. БНХАУ-ын байцааны найрлага нь А болон К агуулдаг бөгөөд нүдний хараа, цусны clotting сайжруулдаг. Энэ нь бас бидний биед шингэдэггүй эслэгийн бодис юм. Энэ нь гэдэс дотрыг "буулгах", гүйцэтгэлийг сайжруулдаг.
Хятадын байцааны илчлэгийн агуулга нь зөвхөн 16 ккал, уураг - 1.2г, өөх тос - 0.2г, нүүрс ус - 2 гр. Үүний зэрэгцээ, Бээжингийн байцаа нь илчлэг илчлэг агуулсан бүтээгдэхүүнд хамаардаг бөгөөд энэ нь илүү их энерги зарцуулдаг.
Хэм нь Бээжингийн байцаа сайн сайхан амттай байдаг. Энэ нь ашигтай уураг, амьтны өөх тос юм. Нүүрс ус нь бүрэн байхгүй байна! Холимог тэжээллэг чанар нь 270 ккал, 14г уураг, 24г өөх тос юм. Сүү, хятад байцаагаас салатууд нь жин хасах өдөр тутмын хоолны дэглэмд тохирсон, бага карбон болон уургийн хоолыг төрөлжүүлж чаддаг.
БНХАУ-ын байцаа навчны цагаан хэсгийг бэлдэхэд ашиглах нь зүйтэй, учир нь энэ нь бүх ашигтай элемент элементүүдийг агуулдаг.
Өгүүлэл нь хятад байцаа, төрөл бүрийн хоол хийх, бяслаг, жигнэмэг, бусад бүтээгдэхүүнээр маш энгийн жор өгч, бэлэн хоолоор хийсэн зургийг үзүүлж, амттай хоол болно гэж амлаж байна!
Хоол хийх заавар, зураг
Бээжингийн байцаа, сонирхогчийн хоол хийхэд зориулсан хэд хэдэн сонголтыг авч үзье.
Хулсан жигнэмэгээр
Хэрэглэхийн өмнө байнга croutons нэмнэ үү, эс тэгвээс тэд соддно. Мөн бяслаг бяслаг сайн явдаг. Та бяслаг амттай бэлэн бүтээгдэхүүнд бэлэн байж болно. Эсвэл талхнаас өөрийгөө гарга.
Хэрхэн яаж хийх вэ?
- Цагаан талхны талх зүсээ огтолж, бэлэн болгосон хэрчсэн.
- Талх бүрийг гурван хэсэг болгон хувааж, урт талхыг хийж, дараа нь эдгээр зурвасаас жижиг шоо болгон хуваасан.
- Цөцгийн тосоор цацаж, жигд хуудсан дээр хийнэ, 180 градусын үед 20 минутын турш зууханд явуулж, үе үе хатгаж, тэдгээрийг шатаахгүй байхаар хийнэ.
"Хруцинка"
Бидэнд:
- Байцааны 1 толгой;
- Сонирхогчийн 200 грамм;
- 2 өндөг, жигнэмэг;
- амт нь давс, чинжүү;
- чимэглэлийн зориулалтаар хийх dill;
- Та өөх тос багатай тараг хэрэглэж болно.
Бэлтгэх арга:
- Бид байцаа байцаа хувааж сайтар угаа.
- Дараа нь жижиг байцаа дээр байцаа, сэм хорхой жижиглэсэн.
- Өндөгийг буцалгана, шар цагаанаас салгаж, цагаан зүсмэл хэсгүүдэд хуваана.
- Холимогоор давс, чинжүү нэмнэ.
- Бид ялтсууд дээр тархаж, дунд хэсэгт нь жижиг хямрал үүсгэв.
- Тэнд бид бага өөхний тараг халбага тавьж, хувцаслах dill нь орой дээр цацаж.
- Салатыг "талбайн" талбайн бүх талбайнуудад тараах.
Тусламж! Хэрэв та өөртөө зориулж хоол хийж, үйлчлэлд нэмэлт цаг зарцуулахыг хүсэхгүй байгаа бол бүх найрлагыг гүнзгий тавцан дээр жигнэмэгээс тусад нь холино.
"Kaleidoscope"
Бидэнд:
- Байцааны 1 толгой;
- 150g сонирхогчийн
- 1 том улаан лооль;
- 50g бяслаг;
- Шаардлагатай бол жигнэмэг;
- түүнчлэн давс, чинжүү;
- Та майонезыг хувцаслахдаа хэрэглэж болно.
Хоол хийх:
- Бид байцаа навч руу байцаа ангилж, сайтар угаах, сүрэл болгон бууруулсан байна.
- Хэм шоо хуваасан.
- Улаан лооль нь угааж, куб болгон хуваасан.
- Бид хамгийн бага grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
- Холимог байцаа болон бидний хувцаслааг салга.
- Талбар дээр тавина.
- Энэ нь тусдаа аяга нь байцаа, давс, чинжүү орой дээр тархсан сонирхогчийн болон улаан лооль холино.
- Дунд нь бидний croutons, бяслаг цацаж. Салад бэлэн боллоо!
Өргөст хэмхтэй
Ногоон нуга
Энгийн шинэ сонголт бол сонирхогчийн салат, хятад байцаа бэлтгэх явдал юм.
Бидэнд:
- байцаа толгой;
- Сонирхогчийн 200 грамм;
- Нэг том өргөст хэмх (ойролцоогоор 300 грамм);
- ногоон;
- давс, чинжүү;
- чидун тос;
- Хувцаслалт хийхэд нэг хагас нимбэгний шүүс.
Бэлтгэх арга:
- Навчис навч нь тусгаарлагдсан, угааж, жижиг зурвас болгон бууруулсан байна.
- Хэм болон урьдчилан угаасан өргөст хэмх нь тууз болгон хуваасан.
- Найрлага, хувцас хунар, амтлагчийг холино.
- Салатыг үйлчилж, ургамлыг цацна.
Тусламж! Мөөгөнцрийн арьсыг орхи. Модны өргөст хэмхийг хасах нь илүү тохиромжтой болгохын тулд та peeler ашиглаж болно.
"Шинэхэн байх болтугай"
Үүнд:
- Байцааны 1 толгой;
- 200g сонирхогчийн;
- нэг том өргөст хэмх;
- 2 өндөг;
- Ямар ч бяслагны 50г;
- Хувцаслах: сармис, давс, чинжүү, бага өөх тос тараг хэдэн хумс.
Бэлтгэх арга:
- Хүнсний ногоо угаах.
- Байцааны болгон тууз болгон бууруулсан байна.
- Lugurets-squares.
- Хад болон өмнөх чанасан өндөг нь куб хүртэл хуваагдана.
- Бүдүүн ширхэгтэй гурилаар бяслаг 3 байна.
- Хувцаслахын тулд давс, чинжүү, тараг, сармисыг сайтар холино.
- Бид бүх найрлагатай холилдоно. Үйлчилж байхдаа та ногоон өнгөтэй байж болно.
Эрдэнэ шишийн хамт
"Мэри"
Бэлтгэхийн тулд энгийн салаа нь:
- Бээжин байцаа 300g;
- 250g сонирхогчийн;
- 300g лаазалсан эрдэнэ шиш;
- давс, чинжүү;
- түлш цэнэглэх майонез.
Хоол хийх:
- Бид байцаа угаана.
- эрдэнэшиштэй хамт майонезаас хувцас өмсөж, халуун ногоо нэмнэ.
Салад бэлэн боллоо!
"Гэрлийн туяа"
Орц:
- байцаа толгой;
- 200g сонирхогчийн;
- 2 өндөг;
- 150g лаазалсан эрдэнэ шиш;
- нэг жижиг өргөст хэмх;
- майонез.
Энэ салатыг хийх арга нь "давхарга" юм. Найрлагадаа дараах байдлаар бэлтгэнэ.
- Нилээд байцаа хэрчиж (эхний зурвас руу хуваагдсан, эдгээр зурвасуудын дараа жижиг квадратуудад хуваасан), мөн түүнчлэн аль болох бага зэрэг сонирхолыг нь багасгахыг хичээ.
- Өндөгийг буцалгана, шарыг уурагаас нь салгана. Уураг нь нурааж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шаргална.
- Өргөст хэмхүүд хагас цагирагруу хувааж, тэдгээр нь бидэнд үйлчлэхэд хэрэгтэй байна.
- Бид давхрага тарааж, байцаа давхарга, сонирхогчийн давхарга, эрдэнэ шишийн давхарга, өндөгний давхарга тархдаг. Бид шинэ давхарга бүрийг майонезаас халбагаар уясан. Цайны өрөө эсвэл хоолны өрөө - салад бэлтгэх чингэлгийн диаметрээс хамаарна. Бид майонезаас уурагны сүүлчийн давхаргыг нөмөрч, дээр нь нурсан шарыг цацаж, салатны ирмэг дээр өргөст хэмх тавьдаг. Тиймээс бид амттай chamomile салат авч болно.
Энэ нь чухал юм! Энэ салат нь том таваг биш харин хэсэг хэсгээр үйлчилнэ. Энэ тохирох нүдний шил нь чулуурхаг виски юм. Энэ тохиолдолд хоол хийх бүх дараалал нь адилхан байдлаар ажиглагддаг бөгөөд өргөст хэмхүүд зөвхөн салатын тойргийн эргэн тойронд "гацах" хэрэгтэй юм.
Бяслаг нь
"Ladies Caprice"
Орц:
- байцаа толгой;
- 200g сонирхогчийн;
- Бяслаг 100г;
- нэг өндөг;
- давс, чинжүү;
- майонез.
Бэлтгэх арга:
- Угаасан байцаа навч, зурвас болгон сонирхогчийн бууруулах.
- Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бут бяслаг, чанасан өндөг нь тууз болгон бууруулсан байна.
- Бүх орцыг холино. Давс, чинжүү болон майонез амтыг нэмнэ.
"Sunshine"
Орц:
- Бээжин байцаа 400g хуудас;
- 200g сонирхогчийн;
- 150g эрдэнэ шиш;
- Аливаа мөөгөнцөр 200г (ой мод нь илүү сайн);
- 100 грамм бяслаг;
- самар эсвэл нарс;
- хаврын сонгино;
- давс, чинжүү;
- майонез.
Тусламж! Энэ салат холилдож болох бөгөөд та хийсвэр авч болно.
- Бэлтгэх арга:
- Үүнийг дараах дарааллаар байрлуулна:
- 1 - Slaw;
- 2 - зөөлөн зүссэн хиам;
- 3 - мөөг;
- 4 - эрдэнэ шиш;
- дээд давхарга нь самар, самар, гоёл чимэглэлийн хаврын сонгино юм.
- Бид давхарга бүрийг майонезаар будаж, бяслагаар цацна.
- Бяслаг бяслаг хувааж, гурван хэсэгт нь хангалттай байх болно, энэ нь бяслаг цацаж, майонезаас алдсан байцаа тавьсан юм.
- Дараа нь хиамаа тавиад процедурыг давт.
- Майонезаас зөвхөн эрдэнэ шиш цув! Энэ нь салаа гадаргуу дээр сайн самар сайн байлгах хэрэгтэй юм. Тусдаа том таваг, нүдний шилний хэсэг болгон үйлчил.
Хан боргоцойтой
"Зигцгийн аз"
Бидэнд:
- Байцаа навч 400g;
- 300g сонирхогчийн;
- Ямар ч хатуу бяслаг 150г;
- Лаазалсан хан боргоцой 4-5 удаа;
- 2 өндөг;
- хаврын сонгино;
- майонезаас;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэх арга:
- Байцааны болон сонирхогчид зурвас болгон бууруулсан байна.
- Pineapple болон чанасан өндөгний талбай.
- Тус тусад нь байцаа, сонирхогчийн болон өндөг, улирлын майонезаас нь хавтан дээр тархсан холино.
- Дээд талд хан боргоцой тарааж, ногоон сонгинотой шүрших. Салад бэлэн боллоо!
"Хайрын бурхан"
Орц:
- Lettuce навч нь 400г;
- 150g сонирхогчийн
- Хатуу бяслаг 100г;
- 150g эрдэнэ шиш;
- Самар 100г;
- Prunes 100g;
- 200г хан боргоцой;
- Өөх тос багатай тараг;
- амт нь давс, чинжүү.
Хоол хийх:
- Салад давхаргыг бий болгох:
- 1 - хэрчиж байцаа;
- 2 - татсан сонирхогчийн
- 3 - эрдэнэ шиш;
- 4 - нилээд жижиглэсэн prunes;
- 5 - нилээд жижиглэсэн хан боргоцой;
- 6 - самар.
- Бид давхарга бүрийг тараг, бяслагтай шүршиж, дараа нь бид дараагийн давхаргыг тараана. Энэ нь сараалжтай бяслаг 5 хэсэгт хуваагддаг.
- Бид хушганы хамгийн сүүлийн давхарга цуваа биш юм!
- Үйлчлэх үед хан боргоцойн хэсгүүдийг засах боломжтой байх болно.
Улаан лоольтой
Scarlet Dawn
Орц:
- хятад байцаатай нэг дарга;
- 150-200г цацагт хяруулын өвс;
- 2 дунд улаан лооль;
- feta бяслаг;
- 200г чидун;
- нэг өргөст хэмх;
- Хувцаслах зориулалттай чидун тос.
Хоол хийх:
- Хятадын байцаа зурвас, сонирхогчид, улаан лооль, өргөст хэмх, бяслаг жижиг дөрвөлжин болгон бууруулсан байна.
- Чидунуудыг хүссэнээрээ талыг нь хасах боломжтой.
- Чидун жимсний тос бүхий бүх хольц ба хувцас. Бид давс, бид чинжүү.
"Зөөлөн"
Орц:
- 400g Хятадын байцаа;
- 200 грамм интоорын улаан лооль;
- Parmesan бяслаг эсвэл бусад хатуу бяслаг 100г;
- жигнэмэг;
- Хувцаслах: бага өөхний тараг, сармис.
Бэлтгэх арга:
- Интоорын улаан лооль нь дөрвөлжин хэрчсэн, нарийн ширхэгтэй grater, ham-squares, байцаа дээр сараалжтай бяслаг.
- Хувцаслахын тулд бага өөхний тараг хольж, буталсан сармистай холино.
- Бүх орцыг холино. Үйлчилж, croutons болон бяслаг нь цацаж.
Хонх чинжүүтэй
"Алмаз"
Орц:
- Байцаа 5-7;
- 150g тахианы сонирхогчийн
- 1 боловсорсон улаан хонх чинжүү;
- хаврын сонгино;
- чидун тос;
- давс, амтлагчийг амтлах хэрэгтэй.
Хоол хийх:
- Бүх найрлагыг тууз болгон хувааж, сонгино - зүсмэлүүд.
- Сэрээ, түлшээ асаана.
- Энэ нь энгийн, шинэхэн салат болж хувирдаг.
"Антошка"
Орц:
- байцаа 5-6 хуудас;
- нэг ногоон алим;
- 150g тахианы сонирхогчийн
- 1 улаан чинжүү чинжүү;
- 150g эрдэнэ шиш;
- Хувцас солих даашинз - өөх тос багатай тараг.
Хоол хийх:
Бүх найрлага нь эрдэнэ шишээс бусад нь туузан хувааж, хольж, тарагаар дүүргэнэ.
Өндөгтэй
Snacking хийх хамгийн хялбар сонголтуудын нэг. Энэ салат нь уураг, эрүүл өөхөн ханасан байдаг бөгөөд энэ нь өндөр уургийн хоол болон биеийн хатаахад төгс байдаг.
Орц:
- байцаа толгой;
- 300g сонирхогчийн;
- 1 өргөст хэмх;
- Бяслаг 100г;
- 3 өндөг;
- тараг
Бэлтгэх арга:
- Болгоомжтой том ширхэгтэй дээр өндөг, гурван бяслаг буцалгана.
- Бүх найрлагыг нимгэн гүзээлзгэнэ, хольж, давс, чинжүү, бага өөхний тарагаар дүүргэнэ.
Вандуй нь
"Carousel"
Орц:
- байцаа 300g;
- цацагт хяруул Ham 150g;
- хагас вандуй лааз;
- нэг өргөст хэмх (150-200г);
- чидун тос.
Хоол хийх:
- Байцааны хайчилбар, сонирхогчийн квадрат болгон бууруулсан байна.
- Үйрмэг, давс, чинжүү нэмнэ. Энэ нь гэрлийн уургийн салат яарч байна.
"Фад"
Орц:
- 400g Хятадын байцаа;
- 200g сонирхогчийн;
- нэг дунд лууван;
- нэг өргөст хэмх;
- хагас вандуй лааз;
- өргөст хэмх (даршилж болно);
- 2 өндөг;
- Хувцаслахдаа майонез эсвэл бага өөх тос тараг хэрэглэж болно.
Бэлтгэх арга:
- Хэсэг болгон байцаа хайчилж, дараа нь энэ сүрэл бууруулах.
- Лууван, өндөгийг буцалгаж, квадрат болгоно.
- Хэм, өргөст хэмх нь квадратаас эхэлдэг.
- Залуураад, вандуй нэмээд амталж хувцаслах.
Тиймээс бид "Olivier" сонгодог хоол хийх хувилбартай.
Хоолыг хэрхэн хийх вэ?
Сам хорхой болон хятад байцааны салатууд нь ямар нэгэн үйлчлэлийг үзэх ач холбогдолтой юм. Ягаан өнгийн, ногоон өнгөнөөс шалтгаалж эдгээр сувгууд нүдний шил, царцаа, бяслаг нэмсэн тохиолдолд Rox-ийн шилийг маш сайн харагдуулна.
Өгүүлэлд өгөгдсөн бүх жор бол хоолны дэглэм, ялангуяа бага өөх тос тарагтай майонезаас солих юм. Та бас тараг дээр суурилсан гар хийцийн майонезыг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та тараг, гичний халбага, нэг шар, давс хэрэгтэй. Бид холимог дахь бүх зүйлийг хольж, хувцаслахдаа хэрэглэдэг.
