Cauliflower бол боломжийн, маш амттай, маш эрүүл хүнсний ногоо юм. Хэрэв түүхий цэцэгт байцаа нь хүн бүрийн амт биш бол маш цөөхөн хүн цэцэгт байцааны шөл эсвэл шатаасан цэцэгт байцаанаас татгалзаж болно.
Cauliflower нь нарийхан нахианы улмаас нэрээ авсан. Энэ цэцэг бол толгойнууд иддэг. Британид "Хамгийн гоё цэцэг бол цэцэгт байцааны цэцэг юм" гэж хэлдэг. Хүнсний ногоог англиар маш их хэрэглэдэг. Орос улсад энэ нь тийм ч түгээмэл бус, хоосон зүйл биш юм. Эцсийн эцэст, цэцэгт байцааны маш их хэмжээний эрдэс, амин хүчил, витамин агуулдаг. Ашигтай элементийн элементүүдийн нэг адил агуулах. Гэвч эсрэг заалтууд байдаг.
Энэ ургамлын ямар хор хөнөөл учруулж болох вэ?
Мэдээж хэрэг, тэжээлчид аль болох олон удаа цэцэгт байцаа идэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ бүтээгдэхүүн бүрт тус бүрт эрхтэн тус бүрт нөлөөлдөг бодис байдаг.
Ходоод гэдэсний замын өвчний хурц үе шатанд хүнсний ногоо нь нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлж, бөөлжих, дотор муухайрах, түлэгдэх, бөөлжис үүсгэдэг. Байцаа идэх үед ходоод гэдэсний замын эпитель эрхтнүүд үрэвсдэг.. Энэ нь өвдөлтийг үүсгэдэг бөгөөд өвчтөний ерөнхий нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг.
Би хэзээ хэрэглэх вэ?
Cauliflower нэг зуун жилийн өмнө тарьж ургуулсан боловч бүрэн шалгагдаагүй байна. Үр ашигтай шинж чанар, хүний бие махбодид үзүүлэх нөлөө тодорхойлогдоно. Гэвч бодит байдал, практик мэдлэг дээр тулгуурлан байцаа ашиглах боломжтой гэж хэлж чадна, шаардлагатай биш юм.
Цэцгийн ашиглах тухай заалтууд:
Хүнсний ногоо нь атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд иддэг.- Шилэн нь хоол боловсруулах процесст нөлөөлдөг ба хорт бодис, токсины биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг.
- Cauliflower хүсээгүй цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Энэ нь липидын тоон бүрэлдэхүүн хэсгийг хэвийн болгодог.
- Үндсэн өөхний хүчлүүд болон витаминуудын найрлагад орсны үр дүнд байцаа үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Химийн хорт бодисыг саармагжуулах.
- Витамин С-ийн өндөр агууламж нь дархлааны системийг бэхжүүлж, хөгшрөлтийн процессыг зогсооход төв мэдрэлийн тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- Шим тэжээлийн ачаар химийн урвал явагдах явц хурдасч, метаболизм хурдан явагддаг.
- Жирэмсэн эмэгтэй цэцэгт байцаа иддэг бол ургийн зохисгүй хөгжих эрсдэл буурна.
- Кали нь зүрхний хувьд чухал бөгөөд зүрхний цохилт, цусны даралтыг хэвийн болгодог.
- Өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг - молибден нь шүдний пааланд ашигтай байдаг.
- Байцааны давуу тал нь чихрийн шижингийн хувьд чухал ач холбогдолтой глюкозыг хангалттай хэмжээнд байлгах явдал юм.
- Биотин нь хүнсний ногоод агуулагддаг бөгөөд арьсны үрэвсэлт процессыг сэргийлдэг. Дерматит, мөөгөнцрийн халдвар, seborrhea-ийн эрсдлийг бууруулдаг.
- Цэцгийн байнгын хэрэглээтэй бол хорт хавдар үүсэхээс зайлсхийх боломжтой.Глюкозинолат нь байцаатаны бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд биеийн бусад бодисуудтай хамт изотиоцианат болгон хувиргадаг.
Ийм чанарын өөрчлөлт нь хорт хавдрын эсийн нэлээд хэмжээгээр буурч, хорт хавдрын өсөлтийг удаашруулдаг.
- Хүнсний ногоо нь тархины өндөр чанартай ажилд тустай.
- Харааны эрхтэнд эерэг нөлөө үзүүлсэн нь катарактыг хөгжүүлэхээс сэргийлдэг.
Хүнсний ногоо нь атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд иддэг.
Цэцгийн газрын эсрэг заалттай:
- гэдэсний өвчин, нойр булчирхайн өвчний идэвхтэй үе шатанд;
- ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлэх;
- гэдэсний үрэвсэл;
- тулай;
- гипертензи;
- биеэ даасан бус;
- бамбай булчирхай;
- мэс заслын дараах үе, цээж, гэдэс дотор байрлах үед;
- бөөрний өвчин.
Хэдийгээр гайхалтай шинж чанарыг үл харгалзан, цэцэгт байцааны тусламжтайгаар буруу хэрэглэвэл бие махбодод гаж нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг ашиглахын эсрэг заалт, нормыг анхааралтай ажиглах шаардлагатай.
Зарим өвчний улмаас ногоо идэх үү?
Пантерритит
Оношлогдсон нойр булчирхайн архаг үрэвслийг багасгахын тулд хоолны дэглэмийг заавал хэрэглэх шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч хоол хүнс нь амархан шингэх, бага илчлэгтэй, амин дэм баялаг, ашигтай элементтэй байх ёстой. Эдгээр нь цэцэгт байцааны шинж чанартай юм.
Өвчний хүндрэлийн үед хэрэглэсэн байцаа хэмжээг багасгах хэрэгтэй.. 100 граммаас ихгүй дээд тал нь өдрийн турш чанасан буюу ууршдаг. Хэрвээ хүн цэцэгт байцаа иддэг бол дараа нь хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
Ходоодны үрэвсэл
Ходоодны үрэвсэл нь ходоодны салст үрэвсэлт үйл явцаас болж өвддөг өвчин юм. Зохисгүй хооллолт, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг, Хеликобактыг ялж байна.
Гастроэнтерологчид хориглохыг хориглодоггүй бөгөөд цэцэгт байцааны хэрэглээг шаарддаг. Эцсийн эцэст түүний баялаг найрлага нь ходоодны салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээж, бодисын солилцоог хэвийн болгож, биеийн байгалийн хүчийг нэмэгдүүлдэг.
Хүнсний ногоо нь эсрэг заалттай гэдгийг санах хэрэгтэй.:
- хүчиллэг ихтэй;
- өвчин тусах үед;
- гастритын hyperacid хэлбэрийн хамт.
Gout
Энэ төрлийн байцаа нь хориотой бүтээгдэхүүн юм. Эцсийн эцэст энэ нь purine нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь өвчний шалтгаан болдог. Гэвч эсрэг үзэл бодолтой байна. Аль ч тохиолдолд хэрэглэхийн өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.
Чихрийн шижинтэй
Чихрийн шижин нь хоѐр төрөл бөгөөд эмч нар бүр ихэвчлэн ярьдаг.
- 1-р төрөл - архаг өвчний хамгийн хүнд хэлбэр юм. Өвчин нь инсулиныг дарангуйлдаг. Үүний үр дүнд цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгддэг. Энэ нь гол төлөв 35-аас дээш насны хүүхдүүд, хүмүүсийг хөгжүүлдэг.
Чихрийн шижин нь хоолны дэглэмийг хатуу хянаж байдаг. Тэдгээр нь нүүрс ус ихтэй, элсэн чихэр бага хэмжээгээр дутагдаж байгаа бүтээгдэхүүн биш юм. Cauliflower нь хүнсний ногооны уураг, шилэн найрлагатай бөгөөд ферментийн үйлдвэрлэлийг сайжруулж, урт хугацааны мэдрэмжийг өгдөг. Үүний зэрэгцээ, идсэний дараа элсэн чихэрийн түвшин ижил түвшинд байна.
- Чихрийн шижингийн 2 хэлбэрийн хувьд инсулины дутагдлууд байдаггүй.. Энэ нь 40 жилийн дараа тарган хүмүүст тохиолддог. Энэ тохиолдолд бага илчлэг хоол хүнс хэрэглэх. Cauliflower бол ийм ногоо юм. Энэ нь маш олон тооны элемент, бараг бүх витаминууд, фтотоксид агуулдаг.
Эдгээр нь цусны эргэлтийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг, бие махбодийг хамгаалж, чихрийн шижин сулардаг. Мөн sulforapan нь өвчний хөгжилд саад учруулж, зүрх судасны тогтолцоог хүндрэлээс хамгаалах боломжтой.
Ходоодны шархлаатай
Cauliflower нь цагаан байцаатай харьцуулахад илүү тохиромжтой байдаг. Энэ нь нарийн бүтэцтэй, бага бүдүүн ширхэгтэй шилэн ба илүү уураг агуулдаг. Тиймээс ходоод гэдсэнд илүү сайн байдаг.
Шархыг шинэхэн шахаж байцаа шүүс хоосон ходоодонд хэрэглэхийг зөвлөж байвал өдөрт 100 мл. Та одоо ч хатсан эсвэл буцалгаж идэж болно.
Энэ сул эсвэл хүчтэй юу?
Хүнсний ногоо нь түгжрэлд хүргэдэггүй бүтээгдэхүүн юм.. Түүний найрлага нь цэцэгт байцааны хувьд том хэмжээний том ширхэгтэй фибрид байдаг. Эдгээр хоол тэжээлийн фибрууд нь бараг шингээгдээгүй, мөөгөнцрийн ихэнхийг үүсгэдэг. Ихэнх нь гэдэс нь массаа гарахад хялбар болгодог тул хоослох үйл явц байнга, өвдөхгүй болдог.
Мөн цэцэгт байцаа нь хий үүсгэдэггүй. Энэ төрөл бүрийн нухаш нь бага насны хүүхдүүдэд өгөх ач холбогдолтой. Шугамын нарийн бүтцээс шалтгаалан ногоог гэдэс дотор гялалзуулдаггүй. Хийн түлшний өсөн нэмэгдэж буй чадал цагаан байцаатай байдаг.
- Хоолны жор, хүүхдийн хоолны өөр өөр хувилбарууд.
- Хөхөөр хооллох, жирэмсний үед хэрэглэх.
- Хүүхдийн хоол хүнсний ногоог зөв нэвтрүүлэх.
- Калорийн агуулга, найрлага, эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөл.
- Суулгац дээр ургадаг.
- Нээлттэй талбайд үрийг хамгийн сайн сортууд.
Эсрэг заалт байгаа үед хэрэглэх үр дагавар
Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний тоо нь юуны түрүүнд өвчилсөн хүний нөхцөл байдалд нөлөөлдөг. Магадгүй хамгийн бага хэмжээ нь муу зүйл авчирдаггүй, нэг удаа цэцэгт байцааны идэж байх үед энэ нь мэдээжийн хэрэг болно.
Юуны түрүүнд архаг өвчлөл улам муудаж, ерөнхий нөхцөл байдал улам муудаж, цочмог өвдөлт үүснэ. Органик байцаа хэрэглэх нь олон хүндрэл, гаж нөлөөг авчирдаг..
Тиймээс цэцэгт байцаа бидний гал тогоонд тохиромжтой газар байршдаг. Заримдаа та амттай ногоогоор хоолоо идэж болно. Гэхдээ та эрүүл мэндэд хүндрэлтэй байгаа хүмүүст үүнийг анхааралтай хандаж, бие махбодод хор хөнөөл учруулахгүй байх ёстой.
