Одоогийн байдлаар ийм төрлийн хоол хүнсэнд маш олон тооны хоол байдаг. Гэвч цөөн тооны бууцад суурилсан турах хоолны цэсийн тухай цэсийг мэддэг. Энэ нь нэмэлт килограммуудыг алдахыг хүсдэг хүмүүст харьцангуй шинэ хувилбар юм.
Юуны түрүүнд эрүүл мэндийг сайжруулах арга нь эрүүл мэндийг сайжруулах арга гэж үздэг бөгөөд ингэснээр хамгийн богино хугацаанд биеийн жингээ алдах, бие махбодийн цэвэрлэгээ хийх боломжтой болно. Бууцайнд хэрэглэх санаа нь шинэ зүйл биш боловч энэ аргыг зөвхөн төвийн бүтээгдэхүүнүүдийн баялаг найрлага, түүний үр дүнд сайн үр дүн үзүүлснээр саяхан алдартай болсон. Кампаний хоолны дэглэмийн гол давуу тал нь юу вэ?
Хүнсний ногоо жин хасах уу?
Хүнсний ногоо нь хэдэн долоо хоногийн турш туранхай тоог өгдөггүй, гэхдээ та өдөр тутмын цэсийн хувьд их золиослолгүйгээр хэлбэр дүрслэх боломжийг олгоно.
Өөрөөр хэлбэл, энэ найрлага нь онцгой амттай байдаггүй учир нэмэлт бүтээгдэхүүнгүйгээр үүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Дөрвөлжин нэмэлт нь ерөнхий нөлөөллийг үгүйсгэхгүй боловч олон янзын хоолтой танилцах боломж олгодог.
Хоол тэжээлийн бууцай тогтмол байлгах нь зөвхөн урьдчилан сэргийлэх төдийгүй олон өвчнийг эдгээж болно. Өвс, өндөр настай хүмүүс, хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд хүртэл идэж болно. Ийм хоол хүнс өлсгөлөнд нэрвэгдэхгүй., гэхдээ төлөвлөсөн цэс, хүнсний ногооны онцлох зардлаар биеийг сайн хэлбэрт байлгах боломжийг олгодог.
Найрлага болон ашигтай шинж чанар
Бууцайны байнгын хэрэглээ нь бие махбодид илүүдэл биеийн өөхийг хуримтлуулдаг учир илчлэгийн хэрэглээг багасгах боломжийг олгодог. Хүнсний ногоо нь зөвхөн 100 грамм тутамд 20-23 калори агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь ургамлын янз бүрийн хоолонд ордог өвөрмөц найрлагатай холбоотой юм.
Түүнчлэн, бүтээгдэхүүний талаархи нийтлэлд:
- 91.5 г ус;
- 3.0 г уураг;
- Өөх тос 0.5 г;
- 3.5 г нүүрстөрөгч;
- Моносахаридын 0.5 гр.
Метаббулацийг дараах элементүүдээр идэвхжүүлдэг:
- фолийн хүчил ба булчингийн спирт (витамин Е) - арьсыг зөөлрүүлэхээс урьдчилан сэргийлэх;
- кальци - араг ясны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг, шүдний паалан бэхждэг;
- шилэн - бие махбодоос хорыг арилгахад хувь нэмэр оруулдаг;
- төмөр - цусны нөхцөлийг хариуцах, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх, цус багадалт үүсэх эрсдэлийг бууруулах;
- иод - Ашигтай бодисыг илүү сайн болгоход тусалдаг;
- Б, А, В бүлгийн витаминууд - Рахитын хөгжлийг арилгана;
- сапонинууд - ходоод гэдэсний замд эерэгээр нөлөөлж, перисталталыг идэвхжүүлнэ.
Бусад микроэлементүүд, манган, кали, магни зэрэг нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, өдрийн туршид бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг бий болгодог.
Бид бууцайн бүтэц, ашиг тусын тухай видеог үзэхийг санал болгож байна:
Жин алдах хүсэлтэй хүмүүст шинэ, чанасан, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хэрэглэх вэ?
Ямар ч ногооны адил, бууцай түүхий эдийн хамгийн их ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Тиймээс хамгийн үр дүнтэй хоол нь гол найрлага нь халуун боловсруулалтгүй - салад, smoothie ашиглагддаггүй үндсэн найрлага юм.
Шарж эсвэл хоол хийх үе шатыг дамжуулснаар энэ бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг хэсгийг нь алдаж, нүүрэн талыг нь ногоон нэмэлт болгож хувиргана.
Энэ зайг бөглөхийн тулд, ашигласан найрлагын хэмжээг ихэсгэж болно эсвэл боловсруулалтын хугацааг богиносгох (галын 10 минутаас хэтрэхгүй).
Ямар хэмжээгээр хэрэглэх вэ?
Хэдийгээр цэцэрлэгээс сонгож авсан бууцай ч гэсэн 2 өдрийн дотор хөргөгчинд цэвэрлээгүй байх ёстой. Эс бөгөөс энэ нь хатаж эхэлнэ. Өөрөөр хэлбэл ургамлын хуваарьт хугацааг хэдэн сараар сунгахад хөлдөөж болно.
Мөн түүнчлэн вакуум савлагаанд бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжтойЭнэ нь долоо хоногт хаалттай форматаар хадгалагддаг боловч задлах дараа нэг өдөрт ашиглах ёстой. Бууцайны өдөр тутмын хэрэглээ нь биед дүүрэх үнэ цэнэтэй зүйлээс хамаардаг. Дундаж хэмжээ 55-70 гр хүртэл буурдаг бол хоолны дэглэм эсвэл хоолны эсрэг бичдэг нь өөр өөр хэмжээг заагаагүй бол хэрэглэнэ.
Ходоо хоосон байх уу эсвэл үгүй юу?
Бууцай нь хүний биед амархан шингэдэг эдгээр бүтээгдэхүүнд хамаарахгүй. Ийм учраас ходоод хоосон ходоодонд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь ходоодны эмгэг, өвдөлт үүсгэдэг.
Хамгийн оновчтой арга бол өөрийгөө цэвэр үнэртэй, ногоон өнгөтэй бууцайгаас уусан шахмалаас шүүсийг хязгаарлах явдал юм. Ийм Шинэ бэлдмэлийг бэлтгэсний дараа нэн даруй уух хэрэгтэй, дараа нь үлдээхгүй.
6 цагийн дараа идэхийг зөвшөөрдөг үү?
18:00 цагаас хойш хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд "илчлэг илчлэг агууламжтай" цэсийн бүтээгдэхүүнийг нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна. Хоол боловсруулах явцад бие нь өөрөө өөртөө бодвол илчлэг ихтэй байдаг. Энэ хоолны дэглэмийг эрт дээр үеэс хойшлуулах нь дээр.
Ямар бүтээгдэхүүн нийлүүлэх вэ?
Энэ нь өөрөө Хүнсний ногоо нь төвийг сахисан амттай тул хольж хэрэглэхэд маш тохиромжтой мах, загас, бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүний бүх төрлийн хоол хүнсээр хангадаг. Сайн хослол нь самар болон бусад ногоотой байх болно:
- төмс;
- улаан лооль;
- буурцагт ургамал;
- вандуй;
- самар;
- нарс самар.
Бууцай ихэвчлэн нэмэлт найрлага болгон ашигладаг.Үндсэн курсийн амтыг тодотгох буюу онцлон тэмдэглэх. Хоолны дэглэмийн хувьд ч гэсэн хоол хүнсэндээ хэрэглэхийг хичээдэг.
Бууцайны хоолны дэглэм
Энэхүү хоолны дэглэмийн гол онцлог нь өдөр тутмын цэснээс бараг бүх аягыг бэлтгэх бууцай хэрэглэх явдал юм. Энэ арга нь калорийн тоог ихээхэн багасгах болно. Энэхүү үр дүнд хүрэх хамгийн түгээмэл арга бол бууцайны сонгодог хоолны дэглэмийг 5 хоногийн туршид хийх явдал юм.
- 1 дэх өдөр
- Өглөөний цай: хатуу чанасан өндөг, 2 улаан лооль, бууцай навч, салат, нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, цагаан талхны 2 зүсмэлийг давсалсан.
- Үдийн хоол: шарсан тахианы булан, бууцай тал таваг.
- Оройн хоол: Бууцайны салат хүнсний ногоо.
- 2 дахь өдөр
- Өглөөний цай: Oatmeal тараг ба элсэн чихэргүй цай.
- Үдийн хоол: бууцайны шөл.
- Оройн хоол: уурын бууцай болон улбар шар.
- 3 дахь өдөр
- Өглөөний цай: Бууцайтай өндөглөсөн өндөг, хар талх зүсэм.
- Үдийн хоол: загас, бууцай, цагаан будаа.
- Оройн хоол: уурын бууцай болон усан үзэм.
- 4 дэх өдөр
Өглөөний цай: бууцай, алим, луувангийн шүүс.- Үдийн хоол: Бууцайтай тахиа.
- Оройн хоол: Spiced будаа.
- Өдөр 5
- Өглөөний цай: 2 чанасан өндөг, 1 тараг.
- Оройн хоол: бууцайтай хачиртай тахиа.
- Оройн хоол: шинэхэн жимсний шүүс.
Өглөөний цай: бууцай, алим, луувангийн шүүс.Энэ сургалт нь тодорхой хугацаанаас илүү удаан хугацаанд ажиллахыг зөвлөдөггүй.Учир нь үндсэн найрлага нь оксалат агуулдаг бөгөөд энэ нь ихээхэн хэмжээгээр талстжиж, бөөрний чулуу үүсгэх шалтгаан болдог. Гэхдээ хоолны дэглэмийн төгсгөлд та ердийн хоолонд бууцайгаа ямар ч хэлбэрээр оруулж болно:
- omelets;
- пицца;
- lasagna;
- moussaka;
- шинэ ундаа.
Нимгэн зурагтай жор
Бууцай, тамхи татдаг, шарсан хоол, нарийн боов болон бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг анхаарч үзэхийн зэрэгцээ илчлэг ихтэй, түргэн нүүрсустөрөгч бүхий бүх хоолыг хориглодог.
Гэсэн хэдий ч амттай бууцайтай аягатай жингээ алдах нь жинхэнэ юм, гэхдээ тэдгээрийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй:
Smoothies
- 7 бууцай навч;
- 1 ногоон алим;
- 2 байцаа навч;
- нимбэгний шүүс 0.5;
- 200мл ус.
Чи бүх хольцыг хольж хутгаад, нимбэгний шүүс, шилний усыг хөнгөн бүтэцтэй болгох хэрэгтэй. Өлсөх мэдрэмжтэй үед хэрэгтэй байгаа ундааг уу, гэхдээ долоо хоногт 2-3 удаа хийдэггүй.
Бид бууцайтай smoothie хийх видео жорыг үзэх санал болгож байна:
Салад
- 1 боодол;
- 0.5 байна самар;
- 2 tbsp. нимбэгний шүүс;
- Сармисын 1 хумс;
- 1 tsp шар буурцаг сумс.
- Бууцай навчийг хүйтэн усаар зайлж, таваг дээр тавина.
- Дараа нь, шар буурцагны жүүс нимбэгийн шүүсээр холилдоно.
- Нухсан самар болон сармисны буталсан сармисыг хувцаслахад нэмнэ.
- Эцсийн хольц нь ногоон навчтай холилдож, бага илчлэг салат бэлэн болно.
Амтыг нь нэмэгдүүлэхийн тулд нэмэлт онгон оливын тос, 50-70г фета бяслаг (эсвэл ямааны бяслаг) авах боломжтой. Үүнээс гадна, Та таваг дээр анар үрийг нэмж болно.
Бид бууцайтай салад хоол хийх видео жорыг үзэх санал болгож байна:
Нухсан төмс
- Бууцай 300 гр;
- Гурил 20 г;
- 10 грамм тос;
- сонгино, ногоон;
- өндөг;
- халуун ногоо
- Бууцайны навчийг угааж, хасах хэрэгтэй.
- Дараа нь давстай устай саванд хийнэ.
Энэ нь нухаш, тос шөл биш болгохын тулд бага зэрэг шингэн авна.
- Тус тусад нь гурилаа хадгалж, бууцай руу шилжинэ.
- Ижил саванд хийж, сонгино хувааж, тендер хүртэл хооллоорой.
- Эцэст нь бага зэрэг давс, бусад амтлагч нэмнэ.
- Чанасан өндөг, бусад ургамалыг чимэглэсэн хоол болгон ашигладаг.
Соус
- 320 грамм бууцай;
- 35g чидун тос;
- 75g сонгино;
- Сармай 3г;
- 15г цагаан гаа;
- 300g тахианы булангийн;
- 2 төмс;
- 5г кунжутын тос;
- давс, чинжүү.
- Тахианы махыг их хэмжээний тууз болгон хуваасан байх ёстой.
- 1.5 литр ус хийнэ, ойролцоогоор 35 минут буцалгана.
- Үүний зэрэгцээ та сонгино, сармис, цагаан гаа зэргийг цавчих хэрэгтэй, дараа нь урьдчилан халаасан тавган дээр тавьж, 5 минут байлгана.
- Шөлийг шөл рүү илгээнэ үү.
- Дараа нь бууцай нь зүсмэлүүдээр хуваасан, төмсний куб, мөн саванд хийж, өөр 10 минутын турш чанаж болгосон.
- Дууссаны дараа шөлийн найрлага нь холигчоор буталж, халуун ногоотой хамт буцалгаж авна.
- Үйлчлэхээсээ өмнө гүнжидийн тосыг хэсэгчлэн цацаж болно.
Бид бууцайтай шөл хийх видео жорыг үзэх санал болгож байна:
Ямар хоол идэх вэ?
Хэрэв энэ бүтээгдэхүүн таны цэсэнд байнга тохиолддог бол, та хоолны дэглэмийн зарчмаас холдохыг хүсэхгүй байгаа бол энэ нь зохистой аналогийг олж болно. Ногоон тогоонд хамгийн ойр бууцайны хуулбар бол цэцэгт байцаа юм.. Энэ нь eggplants сольж болно, ялангуяа жигд эд зүйл нь жор байдаг үед. Үүний зэрэгцээ бууцайны оронд нэг удаа нимбэгний шүүс хэдэн дусал sorrel ашиглах зөвлөж байна.
Эсрэг заалт, гаж нөлөө
Хөлдүү нэгэнт дараа нь хөргөгчинд дахин хадгалагдах үед түүний ашиг тусыг алдах болно.
Үүнээс гадна Бөөрний идээ боолтыг идэж болохгүй. Жишээ нь:
- Доод болон цөсний салстын эмгэг;
- цочмог болон архаг тайван үед хэрх үүсгэдэг.
Ямар ч тохиолдолд, та хоолны дэглэмийг дагахаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй юм Бууцай нь тодорхой эсрэг заалттай байдаг.
Ургамлын хуучин навч нь маш их хэмжээний оксалик хүчил агуулдаг бөгөөд ингэснээр усны давсны солилцоо, элс, давсаг, цөсний суваг бүхий хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бууцайнд суурилсан хоолны дэглэмийн хөтөлбөр нь хоёулаа илүүдэл жинг хасах, эрүүл биед хүрэхийг хүсдэг хүмүүст түгээмэл байдаг.
Тодорхойлогдоогүй амтыг мэдрэхгүй байгаа бол энэ найрлага нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төгс төгөлдөр болгодог. мөн таны биеийг хэвийн байдалд оруулах хамгийн богино хугацаанд боломжтой болгоно. Хоолны янз бүрийн жорууд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг багасгаж, нэмэлт фунтыг зайлуулах маш практик арга замаар стандарт хооллолт хийх болно.
