Дотоодын нохойн ойд өмнөд нутаг: Крим, Молдав, Төв Ази юм. Харамсалтай нь цөөн тооны жимс жимсгэний гайхалтай шинж чанарыг мэддэг боловч сонгосон учраас нохойн мод зөвхөн өмнөд хэсэгт байдаггүй. Энэ бол хэтрүүлэлгүйгээр үнэ цэнэтэй эмийн ургамал юм. Олон хүнд өвчин, ноцтой өвчнүүд нь corne-ийн хэсгүүдээс задардаг ба хандмалуудаар эмчилдэг.
Та мэдэх үү? Dogwood нь маш хүчтэй модтой байдаг бөгөөд Америкийн топперууд үүнийг занга, занга хийдэг. Эрт дээр үед модыг хөдөө аж ахуйн багаж хэрэгсэл үйлдвэрлэлд ашигладаг байжээ.
Dogwood шүүсийн ашиг тус
Чихрийн шижинтэй шинэ жимсний шүүс нь чихрийн шижин дээр маш ашигтай байдаг. Нүдний найрлага дахь шим тэжээл, элементүүд нь хоол боловсруулах замын ажил, гэдэс, ферментийн функцийг сайжруулах, биеийн доторх метаболизмыг хэвийн болгох, хорт элементүүдийг арилгах үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энэ бүх үйлдэл нь чихрийн шижин өвчний цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулж, илүүдэл сахарыг зайлуулдаг. Та өдөр бүр хоолны өмнө хагас цагийн шүүс хагас аяга хэрэглэнэ.
Шүүс тогтмол хэрэглэх нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг зөрчихөд тустай. Том аскорбины хүчил нь avitaminosis болон архаг ядаргааны эсрэг тулаанд зайлшгүй шаардлагатай corne шүүс юм. 30 мл шүүс өдөр бүр хэрэглэх нь цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж хүч чадал, эрч хүчийг өгнө.
Dogwood саатал нь ашиг тус
Dogwood жимс нь витамин С-тэй ханасан тул нохойн жимс жимсгэнэ нь ханиаднаас сэргийлэх урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болдог. Цайны үнэртэй цай нь ханиад, амьсгалын замын болон вирусийн бусад халдварыг эмчлэх, уламжлалт эмийн хамт, ханиадны сулрал, бие өвдөх, халуурах, толгой өвдөх зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Нь cornel жимс чулуу нь их хэмжээний pectin агуулдаг, хоол хийх явцад саатал дүүрэн байдаг. Pectin нь биеэс хорт бодисыг зайлуулах чадвартай. Жамыг ходоод гэдэсний замд түгжрэл, өвдөлтөөс болж зовж буй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Нүхний саадын шинж чанар нь удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан бөгөөд энэ нь өвчтөний байдлыг хөнгөвчлөх тул энэ нь улаанбурхны эм болгон ашигладаг байсан. Хүүхдүүд дархлаа сайжруулахын тулд өдөрт хоёр халбага хэрэглэсэн.
Dogwood Jam Recipes
Dogwood саатал нь хоол хийх яруу найраг юм: амтлаг үнэр, идэштэн, тод, шүүслэг өнгө; загатнах нь бага зэрэг мэдэгдэхүйц исгэлэн, загатнах нь бага зэргийн тусламжтайгаар амттай амт юм.
Чулуунууд нь цаг
Cornel-ээр хийсэн саатал олон жор байдаг, тэдгээрийн цөөн тоог харцгаая.
Ястай чанамал хийх жор.
Орц: cornel - 600 гр, элсэн чихэр - 700 гр, ус - 200 мл.
Саатал нь жимсгэнэ сонгож авах хэрэгтэй. Тэд угааж, ангилж, ишийг зайлуулах хэрэгтэй. Тагийг нь доод ёроолтой саванд хийнэ. Тэнд элсэн чихэр хийнэ, усаар халааж, дунд дулаанаар хийнэ. Сироп хөлдөө 5 минут буцалгаад буцалгана. Сироп дахь нохойwood жимсийг тавьж, дулааныг унтрааж, сироп жимс нь сэрүүн байг. 12 цагийн турш тэсвэрлэхэд тохиромжтой. Маргааш нь жимс нь зөөлөн халаан дээр зөөлөн байдаг хүртэл тогооны агуулгыг буцалгана. Энэ нь 30 минут болно. Хөөсийг бүү мартаарай. Ариутгасан лонхтой дагуу чулууг бөглөж дууссан dogwood чанамал хийнэ, таглааг хамарч, хөнжил буюу хөнжил нь сэрүүн хүртэл боож.
Ясны цаг
Чулуулаггүй чулуугаар эхлээд та эдгээр яснуудаас салах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жимс нь усан ваннд ууршдаг. Дараа нь яс сайн явдаг. 
Орц: жимс, элсэн чихэр - 1: 1, шаардлагатай бол ус нэмнэ.
Жигнэсэн жимс нь элсэн чихэрээр хучигдаж, шүүсийг тодруулахын тулд арван хоёр цагийн турш үлдээдэг. Дараа нь савыг удаан гал дээр байрлуулна. Хэрэв та бага зэрэг шүүс байгаа гэж бодож байвал ус нэмнэ. Хоол хийх үед хөөсөрч авах. Жимс, элсэн чихэр холилоо эхлээд 15-20 минутын турш буцалгаад, буцалгаад авчирдаг. Саатал бүрэн хөргөх хэрэгтэй. Таван цагийн дараа тав дахин долоон минут буцалга. Эдгээр хоѐр журмын туршид жимснүүд сиропыг нэвт норгох хугацаатай байдаг. Одоо сироп нь хэт шингэн биш болохоор дахин буцалгах шаардлагатай байна. Күүкийг урт удаан хугацаанд хөргөх нь илүү зузаан байх болно. Бэлэн амтыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, таглааг нь таглана.
Янз бүрийн олон давтамжтай
Орц: cornel - 1 кг, ус - 200 мл, элсэн чихэр - 1 кг.
Dogwood жимсийг усаар зайлж, усаар сайтар таглан 2 цагийн турш байлгана. Энэ процесс нь хоол хийх явцад жимсийг бүхэлд нь байлгах болно. Жимс нойтон байхдаа ус, элсэн чихэр зэргийг буцалгана. Нь удаан агшаагчид dogwood тавих хөргөлттэй сироп нь хамарч.
Multicooker дээр "Jam" эсвэл "Quenching" горимыг сонгоод энэ горимд ойролцоогоор 1 цагийн турш хооллоорой. Дараа нь "Preheat" руу шилжээд 30 минутын турш явна. Эцсийн шат: төхөөрөмжийг "Чандаж авах" горим руу буцааж тавин минутын турш хадгалж, унтраа. Dogwood чанамал, ваартай төлөв рүү зузаарсан үед лонхтой байрлуулсан.
Талх үйлдвэрлэгчдийн цаг
Жимс бэлтгэ: талх үйлдвэрлэгчдийн саатал, ясыг зайлуулах хэрэгтэй. Жимс, элсэн чихэр 1: 1 харьцаатай харьцаагаар зуухны хүчин чадлыг тавьсан байна. Төхөөрөмжийн гадаргууг гэмтээхгүй байхын тулд хольцыг силикон хусуураар зөөлөн болгоомжтой холино. Талх машины тагийг хааж, "Жаст" горимыг тавь. Хоол хийх дараа тагийг аваад, хөөсийг нь аваад, банкуудад халуун чанамал хийнэ. Хөргөгчдөд илүү сайн байлгах.
Сонирхолтой Викториа эриний үеэр ноёд хатагтай нар нь бүсгүйчүүдийг нохойн цэцгийн цэцэг болгож өгсөн бөгөөд энэ нь хожим нь хайр ба хайрын шинж тэмдэг хэмээн үздэг байв. Хэрэв энэ эмэгтэй цэцэг буцаж ирвэл энэ хүн түүнд тохирохгүй гэж хэлэв.
Алимтай Dogwood саатал
Орц: cornel - 1.2 кг, алим - 1 кг, элсэн чихэр - 2 кг, ус - 1 литр. Яснаасаа corne-г сулруулж, алимыг хальтирч, жижиг хэсгүүдийг нь багасгаж өгнө. Сиропыг буцалгаж, алимтай жимсийг асаана. Зургаан цаг орчим сироп байлгана. 3-4 долоо хоногт 3-4 удаа буцалгана. Хөөсийг ажиглана уу. Ариутгасан лонхтой саванд урьдчилан бэлтгэсэн саатал тараана.
Зөгийн бал нь Dogwood саатал
Орц: Dogwood 1 кг; Зөгийн бал 200 гр; Хэрэв хүсвэл 50 мл архи нэмнэ. Алхам алхмаар жор cornel honey чанамал:
- Dogwood-ийн боловсорч гүйцсэн жимс сонгож, угаах, хуурай. Жимсний ясыг зайлуулах хэрэгтэй.
- Маш хагас жимс Mash, бусад бүх үлдээх.
- Зөгийн балаас бусад бүх найрлагыг хольж дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана.
- Хольцыг буцалгах үед хамгийн багадаа гал тавьж, байнга хутгахдаа зөгийн бал хийнэ.
- Холимог илүүдэл нэгэн төрлийн болж байвал халалтаасаа салж, хөргөнө.
- 5-6 цагийн дараа тав дахь минутанд хоёр дахь удаагаа буцалгана.
- Гурав дахь буцалгах дараа хөргөж, лонхтой тавьж.
Энэ нь чухал юм! Жирэмслэлтийн үед corneel эмэгтэйчүүдийг хэрэглэхэд маш их тааламжтай байдаг. Хэрэв зулбалт, эсвэл умай ихээр агуулагддаг бол cornel нь хүчтэй тоник, урам зоригтой байдаг.
Dogwood Marmalade
Орц: cornel - 5 кг, элсэн чихэр - 2.5 кг, ус - 2 л. Мандальдад тохиромжтой стандартын бус dogwood. Жимс угааж, ясыг зайлж, жимсгэнэ тарих хүртэл хоол. Жимс уснаас шавхах ус, энэ нь вазелин хийхэд ашиглаж болно.
Mash, элсэн чихэр нэмнэ, маск руу масс буцалгаж, байнга хутгах, зузаан хүртэл. Маралатад хүйтэн усаар угаасан таваг дээр тарааж хатаагаад, хүссэн хэсэг болгон урьдчилан зүсэж авав. Хатуу таглааг нь шилэн саванд эсвэл хайрцагт хийж болно.
Dogwood компот
Орц:
- Ус - 1.5 л
- Dogwood - 300 гр
- Шинэхэн шахсан улбар шар ба усан үзэмний шүүс - 0.5 аяга
- Хагас нимбэгний хальс болон хагас улбар шар
- Шингэн зөгийн бал - 2 tbsp. л
- Estragon - 2-3 гр
- Ginger - 20 г
Анхаар! Корнел нь ходоод гэдэсний замд хүндрэлтэй хүмүүсийг эмчлэх хэлбэрээр шинэлэг биш юм.
Dogwood сироп
Dogwood нь чанамал гэхээсээ илүүтэйгээр хурааж болно. Энэ жорыг өвлийн улиралд хадгалахад ашиглаж болно. Орц: cornel - 3 кг, элсэн чихэр - 2 кг, ус - 200 мл.
Overripe berries угааж, ясыг зайлуулж, мөөг болгон нухсан. Жимсгэнэ чанасан, буцалгахгүй байна. Дараа нь шүүлтүүр ба шахаж хийнэ. Элсэн чихэр, ус нь зузаантай хүртэл чанасан шүүс нэмнэ. Түүний дусал нь таваг, тавагны гадаргуу дээр тархаагүй байхад сироп бэлэн байдаг. Бэлэн сироп ариутгасан цэвэр самбайгаар (буцалгаж болно) шүүж, бэлдсэн саванд хийнэ. Банкууд нь тагийг нь шахаж, савыг чанасан үйсэнд хааж, халуун парафинаар дүүргэсэн байна.
Dogwood Sauce
Гүржийн хоолны дэглэмээс анхилуун, анхилуун cornel цуу нь мах, шувууны болон загасны хоол, халуун, хүйтэн хоолонд тохиромжтой.
Орц:
- Корнел - 1 кг
- Ус - 150 мл
- cilantro үр - 1 tsp.
- сармис - 2-3 хумс
- hops-suneli - 1 tsp.
- чиний pod - амсах болно
- ногоон, давс нь амттай болно
Корнел нь ашигтай бөгөөд амттай жимсгэнэ бөгөөд үүнээс та эмийн болон зүгээр л амттай хоол бэлтгэх боломжтой. Берри нь мах ба загасны аяганд жигнэмэг, ундаа хийхэд ашиглагддаг. Өвлийн бэлтгэл нь анагаах ухаан, амттан, витамин агуулах хоёулаа байдаг.
