Амтлаг эсвэл хорхойтнууд, бас чинжүү өвс гэж нэрлэдэг бөгөөд маш их үнэртэй, нэг жил, босоо, өвслөг биш хагас задгай бут 70 см хүртэл ургадаг.
Улаан чинжүүний ишний иш нь ягаан өнгөтэй, навчис нь хурц үзүүртэй, хар ногоон өнгөтэй. Ургамал нь маш жижигхэн ягаан, цайвар шар, ягаан цэцэг бүхий цэцэглэдэг.
Хадгалах нь сайн зөгийн бал гэж тооцогддог. Хар хүрэн өнгөтэй үрийг долоон жилийн турш хадгалах боломжтой.
Дорно зүгийн орнууд болон Газар дундын тэнгисүүд нь chabra-ийн төрсөн газар гэж тооцогддог. Ургамал нь маш эртний түүхтэй.
Та мэдэх үү? Эртний Ромын оршин суугчид нь чинжүү өвсний гайхамшигтай чанаруудад итгэдэг байсан. Чанга цэцгийн хэлхээ зүүсэнээр санах ойг сайжруулж, оюун ухааныг тодруулж чадна гэж итгэсэн. Гэсэн хэдий ч, хамгийн дээд язгууртны төлөөлөгчид тансаг зэрэглэлийн тансаг эд зүйлсийг төлж чаддаг байсан тул цаг хугацааны явцад чинжүү өвс нь цэнхэр цус, элитүүдийн бэлгэдэл болсон юм.
Pepper ургамал нь анхилуун үнэрт амттай хоолыг өгөхөд зориулагдсан халуун ногоо юм. Хадгалалт нь махан хоол, шөл, соус, талх, сүүн бүтээгдэхүүн дээр нэмдэг.
Шинэ, лаврын болон кориандерын хамт чинжүү өвс нь улаан лооль, өргөст хэмх, мөөгийг хадгалахад даршилсан ногоо нэмнэ. Мөн энэ өвсийг тамхи, мах, хиаманд хэрэглэдэг. Чабрагийн өвөрмөц нэршил нь жишээ нь цагаан гаа, чинжүү, хумс зэрэг халуун ногоотой харьцуулахад харьцангуй хямд үнээр өгдөг.
Та мэдэх үү? ОХУ-д үхэр төллөдөг байсан бөгөөд сүүний Крыки эмчлэгдэж байсан нь иймэрхүү сүүний сүүнүүд илүү исгэлэн болж хувираагүй гэж үздэг байв.
Хоол бэлтгэхээс гадна, чинжүү өвс нь эмийн ургамал байдлаар ашиглагддаг ба энэ нь нян устгах, бэхжүүлэх шинж чанартай, боловсруулалтыг сайжруулж, angina, амьсгалын замын халдварт өвчний урсгалыг хөнгөвчилдөг.
Chabra-ийн цай нь эмчилгээний үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тааламжтай амттай байдаг.
Цэцэрлэгт chabra тарих газар сонгох
Цэцэрлэг нь хэд хэдэн төрлийн сортоор төлөөлдөг бөгөөд тэдгээрийн аль нь ч сонгомол, тариалалт нь нээлттэй байдаг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр цэцэрлэгт ургах чадвартай тул та цонхон дээрээ ургамлыг тарьж, өвлийн улиралд халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй өвс ургуулж чадна. 
Хаана амттай тарих вэ
Pepper өвс нь хөнгөн хайртай ургамал бөгөөд учир нь түүний тариалангийн газар нээлттэй, дулаахан, нартай байх ёстой. Сүүдэрлэсэн газарт энэ анхилам үнэр нь эвгүй байна.
Хөдөө аж ахуй нь зэрлэг өвсөөр ургадаг тул өвс ургамал тарихаас өмнө тарихад зориулж талбайг сайтар цэвэрлээд гадны ургамлаас сайтар цэвэрлэнэ, үүнд найлзуурууд эсвэл газар доорхи ишнүүдээр үрждэг.
Хадгалах үйл ажиллагаа нь гоёл чимэглэлийн функцийг гүйцэтгэж чаддаг бөгөөд энэ өвс нь уулын бэл, хиймэл цөөрөм, цэцэрлэгийн замыг засах боломжтой. Тиймээс тарих газар сонгохдоо бизнес эрхлэхэд таатай боломжийг хослуулах боломжтой.
Тарихад ямар хөрс хэрэгтэй вэ
Үржил шимт хөрс, найрлага дахь гэрэл чинжүү өвсөөр хамгийн тохиромжтой байдаг. РН-ийн түвшин 6-аас доошгүй байна. Хөдөө аж ахуй нь шавранцар, элсэнцэр хөрсөнд сайн ургадаг. Хөрс сул (агааржуулсан), дунд зэрэг нойтон байх нь чухал юм.
Хадгалах цэцэрлэг: буух дүрэм
Цэцэрлэгийн амтат үр нь үрнээс ургадаг, үүнээс гадна энэ өвс өөрөө тариалалтаараа төгс нөхөн сэргээгддэг. Тиймээс нэг удаа ургамал тарьж ургуулж, олон жилийн туршид нэмэлт үнэргүй шинэ анхилуун зүлэгжүүлэн зүлэгжүүлж болно.
Хэзээ амттай тарих хамгийн тохиромжтой үе вэ?
Цэцэрлэг нь жил бүр ургамал юм, тиймээс үүнийг тарих хэзээ нь асуулт нь тодорхой байна: хаврын эхэн, Мэдээж хэрэг. Та нэн даруй тариалалтанд зориулж амтат тариа тарих боломжтой, гэхдээ энэ нь анхлан үрийг ургамлын үрээс эхлээд суулгацыг үржүүлэхэд илүү үр дүнтэй байдаг.
Тариалалтыг 3-р сараас эхлэн хаврын эхэн үеэр хийдэг. Цаг агаар сайжирч байвал амтат нахиа нь санаа зовохгүйгээр урьд нь хадгалагдаж байсан сайт руу шилжүүлж болно.
Тавдугаар сарын сүүлчээр үүнийг хийх нь хамгийн зөв арга юм. Дараа нь намар өвс нь бүтэн амьдралын мөчлөгийг өнгөрөөж, үрийг өгнө. Хэрвээ амтат жүрж шууд задгай газар тариалбал энэ нь 4-р сарын сүүлээс 5-р сарын эхэн үеэс эхэлнэ. Гэхдээ цаг агаарын нөхцлөөр удирдамж хэрэгтэй. Учир нь chabra найлзуурыг хүйтэнд тэсвэртэй болгодоггүй.
Хэрэв цонхны тавцан дээр жанраа ургадаг бол тарих хугацаа хэтэрхий хамаагүй, гэхдээ өдрийн урт нь өгвөл энэ үйлдвэр нь тав тухтай, хэвийн хөгждөг бол 3-р сард хийх нь дээр юм.
Өөрөөр хэлбэл, өвөлжөөний арга нь чинжүү өвс тариалах арга нь ихэвчлэн ашиглагддаг. Үрийг хүйтэн цаг агаар эхэлсний дараа, үрийг урд өмнө ургадаггүй байхын тулд, тэд 0.5-1 см-ийн гүнд ховилд тариалсан, дараа нь хөрс нь дээрээс сайн tamped хүртэл. Топ ор нь ялзмаг болон бууцаар нунтаглаж болно.
Урьдчилан бичсэн эмч нар
Органик бодисоор тогтмол тэжээх байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль, төмс, хүнсний ногоо зэрэг хүнсний ногоогоор урьд нь байсан газруудад чинжүү өвс ургадаг.
Мөн чинжүү өвсний үржүүлгийн сайн эх сурвалжууд нь үр тариа үр тариа, түүнчлэн сайн бордож, хөрсөнд тариалсан өвлийн ургац юм. Ийм соёл нь өөрсдийгөө хогийн ургамлаас цэвэрлэж, chabra-ийн өсөлтөд муугаар нөлөөлдөг.
Махны ургамал, гуалин, розмарин, мэргэн, маржорам, маржорам гэх мэт гэр бүлээс гаралтай хамаатан садан нь гаа, нимбэгний бальзам
Ландшафтын загвар
Хадгалах нь хөрсний үржил шимийг маш ихээр шаарддаг тул өвс тарихаас өмнө сайтыг бордож, зөвхөн үрийг тариалсаны дараа тариална. Бордоо болон ялзмагийн ялгадсыг дээд хувцаслалт болгон хэрэглэдэг. Бордоож хөрс нь гүн ухаж, тэгшлээд, усалдаг байх хэрэгтэй.
Энэ нь чухал юм! Гүн гүнзгий гүнд тархана. Энэ нь 1 см-ээс хэтрэхгүй, өөрөөр хэлбэл ургадаг жижиг үрэнд хэтэрхий хүнд байх болно. Мөр хоорондын зай 15 орчим см байх ёстой.
Тарих үрийг бэлтгэх, хамгийн сайн соёололтыг хангахын тулд тэд эхлээд чийглэг алчуураар ороож, дараа нь хатаасан, нэн даруй тариалсан өдөрт дэвтээсэн байх ёстой. Эдгээр үрийг 3 долоо хоногийн дараа ургадаг.
Цэцэрлэг дэх chabra арчилгаа
Чабын сайн ургац авахын тулд үүнийг зөв тарихад хангалттай биш, ургамал нь зохих ёсоор анхаарал тавих хэрэгтэй.
Хэр их амтат усыг уух хэрэгтэй вэ?
Хадгалах нь дунд зэргийн услах хэрэгцээтэй. Үрийн соёололтоос хамааран хөрс нь өдөр бүр усыг зөөлөн услахгүйгээр хуурай байлгахыг баталгаажуулах хэрэгтэй.
Ургамлыг ургахад ердийн зүлгэн дээрх өвстэй адил аргаар услана. Энэ нь дэлхийн температур, хуурайшилтаас долоо хоногт нэг удаа, эсвэл хоёр удаа.
Энэ нь чухал юм! Хадгалалт нь усалдаггүйд хүргэдэггүй!
Хөрсний арчилгааны дүрэм
Чаврагийн хувьд хогийн ургамал байхгүй нь маш чухал учир энэ ургамлаас тариалсан талбайг зэрлэг хогийн ургамлыг байнга хогийн ургамлаас цэвэрлэж, цэвэрлэнэ. Үүнээс гадна, chabra нь сул хөрс шаардлагатай бөгөөд энэ нь халуун цаг агаарт хяналт тавих нь чухал юм, газар хатаж, чулуу болж байх үед.
Энэ журам нь хөрсний дээд давхаргад шаардлагатай ургамлын агааржуулалтыг хангаж, мөн газрын чийгийг хадгалахад тусалдаг. Үүнээс гадна, сул хөрс ачаар соёл нь шаардлагатай шим тэжээл, ул мөр элементүүд нь илүү сайн байдаг.
Ургамлыг хэрхэн тэжээх вэ
Хадгалах - мадаггүй зөв ургамал, гэхдээ та түүнд хэрхэн анхаарал тавих нь ургацын хэмжээ, чанараас хамаарна.
Тарихаасаа өмнө намар ургамал хурааж авсны дараа хөрс нь эрдэс бодисын нэмэлт тэжээлээр бордож, жишээлбэл, азот-фосфор-калийн бэлтгэл (nitroammophoska) -тай. Мансууруулах бодис 15-20 г хэрэглэж байгаа усан сан дээр.
Мөн тариалахын өмнө моурант метр тутамд 10-20 граммаар хөрсөнд хэрэглэж болно. Хадгалах нь органик бодисыг тогтмол шимтэй болгох шаардлагатай бөгөөд энэ нь цонхны ургамал дээр ургасан өвс тэжээлтэй холбоотой юм.
Чабраг хэрхэн яаж хураах вэ?
Хадгалах нь маш их хэрэгцээтэй бөгөөд анхилам үнэртэй ургамал боловч түүний дотор агуулагдах бүх микроэлементүүдийг хадгалахын тулд тариалалт нь цэцэглэлтийн эхний шатанд хуримтлагдана (энэ нь улирлын туршид салатыг салгах боломжтойг үгүйсгэхгүй).
Pepper өвс нь 10 см-ээс дээш өндөр газарт найлзуурыг хурц хутгаар ургуулж, шинэ ургамлын хувьд та ургамлыг нэн даруй хэрэглэж болно.
Хадгалах хугацаа илүү урт болтугай хуурай болгох. Үүнийг хийхийн тулд хуурай хэвтээ гадаргуу дээр (давхрага дээр даавуу эсвэл пайзан дээр байрлуулсан) байрлуулсан мөчирийг тайрах ба нарны шууд тусгалаас хамгаалагдсан агааржуулалт сайтай газар байрлуулна.
Өвс нь бүрэн хуурай байх үед навч, цэцгийн орыг таслагдах ба сайн битүүмжилсэн шилэн саванд буюу даавуун уутанд хадгална. Тогтмол өвсөөр хөгшрөх шинж тэмдгийг шалгана.
Чаврын үрийг бүрэн боловсруулсан ургамлыг тайрч, урьд нь тараасан цаасан дээр цэцгийн ороор хатаана. Үрийг нь шүршиж дууссаны дараа тэдгээрийг бүрэн хатааж, цаасан уутанд хадгалуулахад зориулж тавина.
Pepper өвс нь тарих, анхаарал халамжлахад арай зөв маягийн амтлагч юм. Гэхдээ урт хугацааны хадгалалтын боломжийг харгалзан түүний ургац хэдэн жилийн турш үргэлжилж болно. Бүх халуун дулаан улиралд энэ сайхан гоёл чимэглэлийн ургамал, цэцэглэж буй үнэр, халуун ногоотой үнэртэй, цагтаа тохирсон пикник хийх шинэ эх үүсвэр болдог.
