Лууван бол дэлхийн хамгийн алдартай, хэрэгцээтэй ногоо юм. Энэ үндэс нь хүний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг амин дэм, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг.
Лууван бол жилийн турш бараг бүх хоолонд байдаг хүнсний ногооны нэг юм. Өвлийн улиралд лууванг хэрхэн хэмнэх вэ? Үүний хариулт нь гэртээ өвлийн улиралд тохиромжтой хадгалах (хадгалах хамгийн сайн аргуудын хувьд, ногоо ухах, бэлтгэх журам, эндээс уншина уу).
Бүтцийн онцлог
Хөргөгчдөд луувангаа тавихын тулд үүнийг ангилах нь чухал юм. Орон сууцанд удаан хугацаагаар хадгалахын тулд зөвхөн жимс нь бүхэл бүтэн, эрүүл, сайн боловсорсон (луувангийн сортууд нь өвлийн улиралд урт хугацааны хадгалалтанд хамгийн тохиромжтой байдаг) илгээгдсэн байдаг.
Лууваныг давсны дараа хэд хэдэн өдрийн турш харанхуй, сэрүүн газар хүргэх хэрэгтэй. Тодорхой температур, чийгшил бүхий хөргөгч (хадгалах лууванг тавих, материалаа унш). Энэ нь хүнсний ногооны цэвэр, шүүслэг, эрүүл байлгах болно.
Лууванг агуулахын бэлтгэлийн шаардлага, баглаа боодлын дараа хадгалж болно., тодорхой температур, чийгшлийн нөхцөлд нийцсэн байна.
Өвлийн улиралд хадгалах лууваныг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүйг уншина уу.
Хэдий болтол алга болох вэ?
Лууван хэр удаан үлдэж, шинэ, бат бөх, үлдсэн бүх үлдэгдлүүд нь хөргөгч, хөлдөөгч нь ямар хэлбэрээр хийгддэг, ямар арга хэмжээ авахаас хамаарна.
Тэмдэглэл дээр. Хөрсний ургацыг хөргөгчид илгээгдэж, дараа нь полиэтиленээр савлана. Энэ нь ойролцоогоор 1-2 сар үргэлжилнэ. Гэхдээ угаасан тохиолдолд тавиур нь 1-2 долоо хоногоор хязгаарлагдана. Энэ нь лууванг хадгалахад илүү тохиромжтой. өвлийн улиралд угаасан эсвэл бохир, мөн хэрхэн үүнийг хийх талаар эндээс үзнэ үү).
Солонгос хэл
"Солонгосын" лууван нь тусгай самараар шинэхэн ногоо, шинэхэн ногоо, улаан чинжүү, цуу, давс, элсэн чихэр зэргийг нэмж, дараа нь халуун ногооны тосоор асгаж өгнө.
Солонгос лууван хэр удаан хадгалж чадах вэ? Энэ нь амархан мууддаг нэг найрлага агуулаагүй учраас үүнийг харуулж байна салат түргэн хугацаанд эвдэрч, эрүүл мэндэд аюултай байх болно.
Үүнээс гадна, хоол хийхээсээ өмнө солонгос лууван нь хөргөгчинд хадгалах тавиуртай байдаг. Бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг баталгаажуулах шаардлагатай. БНСУ-ын лууван хэр хадгалагдаж байна вэ? Хоол хийх явц дууссаны дараа энэ хугацаа хоёр долоо хоногоос ихгүй байна.
Буцалсан байна
Хэрэв лууваныг буцалгана гэвэл хүнсний ногоог бүрэн гүйцэд боловсруулж дуусгах бөгөөд ингэснээр үр дүн нь хурдан сүйрэх болно. Чи хөргөгчинд буцалсан ногоог хэр удаан хадгалж чадах вэ? Тийм, гэхдээ нормативын дагуу энэ нэр томьёог хоёр хоногийн дотор хэтрэхгүй байх ёстой. Хүссэн хугацаанаас илүү хадгалах үед лууван муудаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь зөөлөн, салст бүрхүүлийн бүрхүүлээр илэрдэг.
Шинэ шүүс
Луувангийн шүүс нь кератинаар баялаг бөгөөд хүний биеийн хамгаалалтын шинж чанарыг сайжруулдагТиймээс насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хэрэгтэй. Хэрэв та шүүс эсвэл холигчтой бол гэртээ шүүсийг бэлтгэх нь хялбар байдаг. Шинэ луувангийн шүүсийг хэр их гаргаж чадах вэ? Хүлээгдэж буй хугацаа байхгүй тул түүнийг бэлтгэсний дараа шууд хэрэглэнэ.
Хэрвээ хадгалах шаардлагатай боловч энэ нь онцгой тохиолдол юм бол шинэхэн шүүсийг саванд нэн даруй хөргөгчинд хийнэ.
Бэлтгэл
Гэртээ өвлийн улиралд лууванг байлгахын тулд хөргөгч эсвэл хөлдөөгчийн доод хэсэгт хүнсний ногооны тусгай хайрцагт хийнэ үү. Эхний ургацыг аль болох цэвэр, бүхэлд нь сонгох хэрэгтэй. (хавар хүртэл лууванг цэвэр байлгахын тулд та эндээс уншиж болно).
Эдгээр хоёр шалгуур хангагдсан тохиолдолд хүнсний ногоо хадгалах хугацаа 2 сараас 1 жил хүртэлх мод, хуванцар хайрцагт байна.
Хадгалалтын өмнө лууваныг хадгалахаас өмнө угаалгах шаардлагатай юу? Тиймээ, хэдхэн цагийн дотор ургамлын үндэсийг хатаах шаардлагатай бол хуванцар уутанд хийнэ. Ийм шинэлэг тасалгааны хадгалах температур 6 ° С хүртэл оновчтой байдаг.
Хөлдөөсөн хүнсний ногоо -18 ° C-аас -23 ° С-ийн температуртай, 35 ° C-т илүү сайн байх ёстой.
Би угаах хэрэгтэй юу?
Хөргөх хөргөгчний хүнсний ногоог хадгалж, эсвэл даруй цэцэрлэгээс нь хүн бүр өөртөө сонгосон маргаантай асуудал бол (лууваныг хэрхэн угааж, бохирдуулж байгаа, эндээс олж болно). Ийм хадгалалтын эерэг болон сөрөг талууд байдаг.
Эерэг:
Үндэсийг угааж шорооноос угааж цэвэрлэсэн лууван руу хуваагаад хөргөгчийг удаан хадгалж, эхлээд хэрэглэнэ.- Лууванг угааж, зөвхөн шороо угааж төдийгүй бүх бичил биетэн дээр үндэслэж, ургацыг бууруулж, ургацыг эвддэг.
- Удаан хадгалалтын үеэр угаасан лууван нь муудаж эхэлснээс сайн зүйлийг харж, ялгахад хялбар байдаг.
Үндэсийг угааж шорооноос угааж цэвэрлэсэн лууван руу хуваагаад хөргөгчийг удаан хадгалж, эхлээд хэрэглэнэ.Сөрөг:
- Хэрвээ ургацын хэмжээ их бол, энэ нь маш их цаг хугацаа шаарддаг маш их хөдөлмөр юм. Яагаад гэвэл эхлээд ургацаа бүхэлд нь угааж, дараа нь хөгшрөлтөөс зайлсхийхийн тулд удаан хугацаагаар хатаах хэрэгтэй болно.
- Угаах лууваныг тодорхой нөхцөлд, жишээ нь, тусгай хуванцар, модон хайрцаг, мөн янз бүрийн сагс, угаалгагүй ногоотой угаасан луувантай харьцахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Хадгалалтын өмнө лууваныг угааж болох эсэх талаар тусдаа өгүүллээр дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.
Зөв үү?
Цэвэрлэсэн
Өдөрт 2 ° C-аас 6 ° C температурт цэвэр хальсалж лууван хадгалахын тулд зохих ёсоор нь савлах хэрэгтэй.
Зөвлөмж. Та агшилтын кино эсвэл полиэтилен хэрэглэж болно. Дараа нь хүнсний ногоо нь хүний биед ашиг тусаа өгөхийн зэрэгцээ харанхуй болох, нурах, бүдгэрэхгүйгээр эх дүрст хэвээр үлдэх болно.
Бүтээсэн
Лууван нь илүү сайн шинж чанарыг нь алдалгүйгээр үзэсгэлэнтэй дүрст хэвээр үлдэхийн тулд бүх зөвлөмжийг мөрдөнө. Хальсыг хальтиргаа, угааж, хуурай, сараалжтай болгоно.
Хуванцараар эсвэл вакуум уутанд үрж жижиглэсэн ногоог савлан хөлдөөгчид хүргэнэ. Энэ нь та нарыг үрж чанасан лууванг удаан хугацаагаар хадгалж чадна. Зарим аяга, ялангуяа шөл, салад нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бөгөөд өвлийн улиралд маш тохиромжтой.
Grated лууван. Урт хугацааны хадгалах нэг арга байдаг:
Хөлдөхгүй бол
Хөлдөхгүйгээр хүнсний ногоог хадгалахын тулд хамгийн цэвэр, жимсгэнэ биш жимсийг сонгох хэрэгтэй. Болгоомжтой, оройн оройг нь орой дээр нь огтолж, үндсийг нь эвдрэхгүй. Хэрэв лууван нойтон байвал хатаасан байх ёстой.
Наалттай газар лууван нь удаан хугацаанд үргэлжлэх болно гэж үзэж байна. Материаллаг хохирол учруулахгүйн тулд эхлээд ямар нэг хатуу зүйлээр цэвэрлэж болохгүй.
Анхаар! Угсаатны ургамалыг алим шиг этилен гаргаж авдаг жимснүүдтэй хамт үлдээхийг зөвлөдөггүй.
Энэхүү хий нь ургацаа хурдан алдахад хүргэдэг. Хуванцар эсвэл хуванцар боолтыг хүнсний ногоог боох ба хөргөгчийн доод шургуулганд хийнэ.
Хөлдөхгүйгээр шинэ лууваныг хэрхэн хадгалах талаар:
Унтах, унтахгүй байх
Тодорхой температур, өндөр чийгшил зэрэг хөргөгчний лууван.Энэ бол маш чухал зүйл юм. Температур нь 0-2 ° C-аас 6-8 ° С байх ба чийгшил 90-95% -аас ихгүй байна.
Хэрэв та эдгээр нөхцлийг дагаж мөрдөөгүй бол лууван нь ургадаг бөгөөд амт, чанарыг алдалгүй хэрэглэхэд илүү тохиромжтой, зөөлөн, хэрэглэхэд тохиромжгүй болно.
Өвлийн бэлтгэл
Хөргөгчний доод шургуулга нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хадгалах хамгийн тохиромжтой газар юм. Тохиромжтой температур байгаа газарт байна Хүнсний ногоог төрөл зүйл, хэмжээгээр нь ангилж, хэд хэдэн хэсгүүдийг полиэтилен болгож, илүүдэл агаарыг сулруулж, нягт холбох хэрэгтэй.
Вакуум уутыг хэрэглэхэд хялбар байлгахыг зөвлөж байна. Яагаад заавал температур, чийглэгийг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм. Эдгээр сонголтуудаас гадна лууван хэд хэдэн давхаргын цаасаар ороож болно.
Энэ нийтлэлд өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хадгалдаг, бүрэн дүүрэн хөлдөөсөн, чанасан хэлбэрээр хэрхэн яаж хадгалах талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү.
Нууц болон заль мэх
- Этилений сулралаас зайлсхийхийн тулд үндэстэний амтыг доройтуулахад хүргэдэг жимс, ногоог нэг хайрцагт хадгалах нь хэрэггүй юм.
- Хэрэв хөргөгчинд том хэмжээний лууваныг хадгалж, оройн Мөчир нахаас зайлсхийхийн тулд эх газар тариалангийн дээд хэсгийг 1-2 сантиметрээр таслах хэрэгтэй.
- Амралтын үеэр заримдаа баярын ширээг бэлтгэх хангалттай цаг байдаггүй ч олон аяга бэлтгэх, шинэхэн найрлага бэлтгэх, урьдчилан бэлтгэх, лууван хадгалах энгийн арга байдаг.
Тэмдэглэл дээр. Хальдаг лууван нь цэвэр хүйтэн усаар хуванцар хайрцагт байрлуулах ёстой - энэ тохиолдолд лууван 3-4 хоног үргэлжилнэ. Хэрэв та ихэвчлэн усыг өөрчилдөг бол долоо хоног зогсож чадна.
- Хэрэв та бусад хүнсний ногоотой холбоогүй болтол нь угааж, хальсалж хальсан хальс, цаасан дээр тус тусад нь ороосон лууваныг урьдчилан бэлтгэж болно.
Анхааруулга
Та лууванг сонгох, бэлтгэх нөхцөлийг дагаж мөрдөх ёстой:
Эхэндээ нөөцийг төрөл, хэмжээ, төрлөөр хамгийн оновчтой эх ургацаа сонгоход хадгалах шаардлагатай. Эдгээр арга хэмжээнүүдийг дагаж мөрдөхгүй байх нь хүнсний ногооны хурдан эвдэрч болзошгүй байж болзошгүй юм.- Хадгалахад хүргэхийн өмнө лууваныг заавал бэлтгэх. Бүрээс нь шороог угааж, цэвэрлэж эсвэл цэвэрлэж, бүхэлд нь, хадгалсан, эсвэл жижиглэсэн, арвинтай болгосон - хүн бүр өөртөө тохиромжтой, урт тавиур амьдралыг сонгоно. Нэгэн цагт хуванцар уутанд хийнэ, бүх агаарыг зөөх нь сайн. Хүнсний ногоо эсвэл хөлдөөгчийг доод хайрцган дээр хадгалахын тулд хадгалах.
Эхэндээ нөөцийг төрөл, хэмжээ, төрлөөр хамгийн оновчтой эх ургацаа сонгоход хадгалах шаардлагатай. Эдгээр арга хэмжээнүүдийг дагаж мөрдөхгүй байх нь хүнсний ногооны хурдан эвдэрч болзошгүй байж болзошгүй юм.Зуны улиралд лууван нь шинэ зах зээл, гэрийнхэндээ байнга л байдаг бөгөөд зөвхөн цэцэрлэгээс хортой бодисыг шүршиж цацдаггүй. Өвлийн улиралд лууван нь толгод дээрээс авсан супермаркетуудын тавиур дээрээс олдох бөгөөд ямар нөхцөлд өсч, ямар төрлийн хортон шавьж, өргөн цар хүрээг хамарсан хурдацтай өсөлтөөр цацагдаж байгаа нь тодорхойгүй байна.
Импортын маш их ургамлыг идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй Цэцэрлэгээс шинэ луувантай өвлийн улиралд нөөцлөхөд тохиромжтойорон сууцанд гэртээ луугаа хөргөгчинд хадгалах боломжтой.
Өдөр бүр өвлийн улиралд хөргөгчний шинэ ногоог авч, өөрийн дуртай шөл болон бусад хоолонд нэмэхэд маш тохиромжтой, ашигтай байдаг. Дээрх зөвлөмжүүд өвлийн улиралд зөвхөн лууван, бас нишингэ, түүнчлэн бусад хүнсний ногоогоо хэмнэх болно.
