Housewife Зөвлөмжүүд - Коб дээрээс Corn-аас юу бэлтгэж болох вэ?

Corn нь хоол хүнсээр баялаг жагсаалтанд гол найрлага болгон ашигладаг амтат тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Өөрийнхөө зочдод, гэр бүлдээ, юуны түрүүнд өөрийнхөө эрдэнэ шишийг хэрхэн хоол хийх, хэрхэн хооллохыг мэддэг байх хэрэгтэй. Дараах нь эрдэнэ шишийн хальстай хамгийн сайн хоол юм.

Хүнсний ногооны тодорхойлолт, ашигтай шинж чанар

Үр тарианы гэр бүлийнх нь харъяалагддаг цорын ганц төлөөлөгч нь эрдэнэ шиш юм. Энэ нь дэлхийн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд эм, цаас, цавуу, тэсрэх бодис үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Гэтэл эрдэнэ шиш нь бараг тэнцүү биш, хоол хийх нь гол чиглэл юм. Corn нь талх, попкорн, cornflakes, будаа зэргийг хийхэд ашиглагддаг. Бүтээгдэхүүн чанасан, шарсан, лаазалсан, даршилсан болон бусад олон зүйл (лаазалсан эрдэнэ шишээс юу хийж болох талаар уншина уу) K, PP, B1, B2) ба аскорбины хүчил. Үхрийн махны агууламж нь коли, фосфор, төмрийн давс, зэс, никель зэрэг ашигтай микроэлементүүдэд баялаг.

Шар нь хүний ​​биед нөлөөлдөг:

• Химийн хорт бодисыг цэвэрлэж, радионуклюлиудыг эсүүдээс салган авч хаядаг.
• Corn cobs бол хөгшрөлтийн процесс, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм.
• Шар буурцгийн үйл явцыг удаашруулж, гэдэс дотор эвдэрнэ.
• Мөөг нь найрлага дахь ихэвчлэн ханаагүй тосны хүчил агуулагддаг тул хортой холестролыг бууруулах, бодисын солилцоог хэвийн болгох, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг.
• Бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог.
• Чанар нь эмэгтэй биед ашигтай байдаг. Энэ нь жирэмсний явц, өвдөлт ба цэвэршилтийн үе шатыг дэмждэг.

Маш их олон тооны ашигтай шинж чанараас гадна эрдэнэ шишийн зарим заалтууд байдаг: цочмог үе шатанд пепсины шархлааны өвчинд нэрвэгддэг хүмүүс цусны бүлэгнэл, цусан дахь clotting үүсэх хандлагатай байдаг.

Шилдэг жор

Бид шинэ эрдэнэ шишийн шүүсийг үндэслэн хийж болох янз бүрийн хоол хийхэд анхаарлаа хандуулаарай.

Мексик

Хальдаг эрдэнэ шишийн халуун ногоотой халуун амтлагч, хэн ч хайхрамжгүй орхихгүй.

1. Олон тооны залуу дунд эгнээ эрдэнэ шишийн хальс буцалгана. Pre-cob антенн болон навчнаас цэвэрлэнэ. Хоол хийх савны доод хэсэгт, гүнзгий, өргөн, зузаан ханатай байх нь илүү дээр юм. Дараа нь шоргоолжнууд нь саванд хийнэ. Дээрээс нь тэд усаар дүүргэсэн навч, шөрмөсөөр хучигдсан байдаг.

   Хүхэр буцалгана 20-40 минутын турш бага дулаан байлгах хэрэгтэй (хоол хийх хугацаа нь эрдэнэ шишийн янз бүрийн зүйлээс хамаарна). Үр тарианы бэлэн байдлыг зүгээр л шалгана: та сэрээ бүхий cob-ыг хумсалж, цөмийг анхааралтайгаар тусгаарлана (дууссан нь зөөлөн, бага зэрэг шаржигнах болно).

2. Уснаас чанасан эрдэнэ шиш уух нь бага зэрэг сэрүүн, модон шохойн дээр цавчих.
3. Дараа нь хайлсан цөцгийтэй чих тус бүрийг муудаж, дараа нь майонезаас нимгэн давхаргатай.
4. Маш сайн үржсэн Parmesan нь эрдэнэ шиш, урьдчилан бэлтгэсэн Мексикийн амтлагчийг шүрших. Мексикийн хольцыг давс (шохойн шүүс, хатаасан дэвтээсэн) болон улаан чинжүү чинжүүгээр бэлтгэсэн: бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөвхөн сайтар холино.

Ханцуйв

Хэрэв та эрдэнэшишийг ханцуйндаа жигнэх бол өвлийн ширээн дээр гайхалтай таваг бэлтгэж болно.

Танд хэрэгтэй:

• 3-4 эрдэнэ шиш;
• сармис - 2 хумс;
• цөцгийн тос - амтлах;
• ургамал - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Талбайн талбайн хэмжээг багасгах. Хэсэг бүрийг цөцгийн тосоор жигнэж, тэдгээрийг жигд ханцуйнд байрлуул. Ургамлыг нь шүрших, сармис шахах тусламжтайгаар сармисыг шахаж ав.
   Энэ нь чухал юм. Мөөгөнд бага хэмжээгээр агуулагддаг учраас эрдэнэ шиш нь маш сайн steamed байхын тулд ханцуйндаа ус нэмэх хэрэгтэй. Үгүй бол, бүтээгдэхүүн их хэмжээгээр хатааж болно.
2. Ханцуйвчаа боогоод сайтар сэгсэрнэ үү. Дараа нь агаарт гарахын тулд хэд хэдэн газар норгоно.
3. 1.5-2 цагийн турш 200 градусын халаагуурт тавина.

Халуун тосоор шарсан

Халуун ногоотой хоолыг шинэхэн эрдэнэ шишийн нарийн амттай болгохын тулд бага зэрэг халуун ногоотой хоол авч болно. Үүнийг хийхийн тулд Дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• corncobs - 4 ширхэг.
• тос - 100 гр;
• Parmesan - 200 г;
• шохой -1/2 цитрус;
• Чидун жимсний тос - амсах болно;
• кориандра - 1 tsp;
• давс, улаан чинжүү чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Царцдуулж, хатаасан эрдэнэ шишийн хальс оливын тосоор арчиж, шарж (шарах процесст шороог оруулна). Тал бүр ойролцоогоор 5 минут болно.
2. Таваг дээр бэлтгэсэн эрдэнэ шиш тарааж, хайлсан цөцгийн тос, халуун ногоо зэргээс бүрдэх урьдчилан бэлтгэсэн массыг хийнэ.
3. Сармистай пармаастай шүрших. Шохойн зүсмэлээр үйлчил.

Махны ногооны ногоо

Талабын хувьд маш сайн тал таваг байж болох хөнгөн салат бэлтгэх, Дараах найрлага хэрэгтэй:

• 2-3 эрдэнэ шиш;
• улаан лооль - 2 ширхэг.
• сонгино - 1 pc.
• чидун, цөцгийн тос, давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Үрийг нь зүсэж, чанаж болгосон эсвэл зууханд хийж, чанаж болгосон хүртэл.
2. Цөцгий дээр царцдас гарч ирвэл тэдгээрийг арилгаж, цөцгийтэй хамт хутга.
3. Хүдрийн дээд хэсгийг таслан авна. Тэд улаан сонгино, хагас цагираг болон улаан лоолийг жижиглэсэн хэрчиж нэмнэ.
4. Халбага, ногоо (хэрэв хүсвэл) салатыг давс, оливын тосоор хийнэ.

Илүү үр тариа, эрдэнэ шишийн хоол хийх аргууд, түүнчлэн үүнтэй төстэй амтат salads, эндээс уншина уу, эндээс эрдэнэ шиш, наймалж модтой хоол хийх амттай жор олж болно.

Хичнээн гахайн махаар шарсан байна

Зөрчилдөхгүй шүүслэг гахайн махтай эрдэнэ шишийн жор, энэ амтат, амттай хоол бэлтгэхийн тулд маш олон найрлага хэрэгтэй биш юм:

• эрдэнэ шишийн cobs - 6 ширхэг.
• гахайн мах - 2 зүсмэл;
• Фета - 120 гр;
• тос - 3 tbsp. Зөөлрүүлсэн бүтээгдэхүүний халбага;
• Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
• хар чинжүү - 1 л. халбага.

Хоол хийх:

1. Хамгийн дээд тал нь шарах хэрэгтэй. Дараа нь бүх бүтээгдэхүүнийг жигнэж бэлтгэ. Нэгдүгээрт, эрдэнэ шишийн үйслэгийг сайтар цэвэрлээд, чидуны тосоор сайтар цэвэрлээд, чинжүүтэй нь цац.
2. Бүрхэвч бүрийг тугалган цаас дээр буулгаж ав. Тэдгээрийг шарах: тал бүрт 5 минутын турш хийнэ. Ерөнхийдөө шатаах процесс хагас цаг орчим болно.
3. Хүмүүсийг бэлтгэхдээ гахайн мах, бяслаг бэлтгэж болно. Бага зэрэг халуунд хийж, цаасан алчуур дээр гахайн зурвасыг хуурч (энэ нь илүүдэл өөхийг арилгаж өгнө).
4. Дараа нь жижиг шоо болгож, сайтар зөөлрүүлсэн тосоор холино.
5. Бэлтгэсэн вандуйг хөргөж, өтгөн гахайн зуурмагаар тарааж, бяслагаар цацна. Yummy бэлэн боллоо!

Өтгөн тос

Хачирхалтай, амттай, тааламжтай, тэгээд мөөгөнцрийн бяслагны амтлагчаар эрдэнэ шишээс бүрэн бус хоолыг олж авдаг.

Шаардлагатай болгохын тулд:

• эрдэнэ шишийн cobs - 4 ширхэг.
• ургамлын тос / тос - 1 tsp;
• өөх тос - 300 мл;
• Parmesan - 200 г;
• шөл (ногоо, тахиа).

Хоол хийх:

1. Чарльзны хальс нь навч, антенныг сайтар цэвэрлээд дараа нь жижиг цагираг болгон хувааж авна.
2. Ургамлын тос болон цөцгийн тос (бэлэн дулаанаар) дээр холино.
3. Бэлэн эрдэнэ шишийн давс, чинжүү нэмнэ. Шөл, тосыг асгасны дараа галыг хэдэн минут байлгана.
4. Зууханд байгаа эрдэнэ шишийг аваад, нилээд арвай Parmesan нэмээд хутгана.

Зуны Corn Soup

Хөнгөн ногооны шөл - зуны халуунаас юу илүү сайн болох вэ? Хоол хийхэд дараах найрлага шаардлагатай:

• эрдэнэ шишийн cobs - 5-6 ширхэг.
• Cherry - 6 ширхэг.
• тахианы булан - 200 гр;
• хүнсний ногооны холимог (амттай);
• цэцэгт байцааны - 50 г;
• хатаасан лаврын, яншуй үндэс, давс - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Үхрийн навч, сахал, угааж цэвэрлэнэ. Хэрэв тэд хэтэрхий том бол түүнийг хэд хэдэн хэсэгт хуваа. Cauliflower баг цэцгүүд хэт том биш байх ёстой. Улаан лоолийг зөвхөн угаах хэрэгтэй (энэ нь бүхэлд нь ашиглагдах болно).
   Энэ нь чухал юм. Шөл хийхийн тулд та зөвхөн хамгийн бага нь (сүү) эрдэнэ шишийн шөлийг ашиглах ёстой. Учир нь бусад бүх шөлийг хоол хийх явцад бүрэн буцалгах цаг хугацаа байдаггүй.
2. Тахианы булангаас хүчтэй шөл буцалгана. Дараа нь түүнийг хатгаж, буцалгана.
3. Шөл дэх хүнсний ногоо, эрдэнэ шиш, ургамал тавих. Хэрэв энэ нь нимгэн, богино, маш тендер байсан бол эрдэнэ шишийн cobs бүхэлд нь хаягдаж болно.
4. 3-5 минутын дараа шөл, улаан лооль, цэцэгт байцааны шөлийг нэмээд (амтыг нь) давс нэмнэ. Шөлийг нь буцалгана байх ёстой эрдэнэ шишийн cobs бэлэн (ихэвчлэн 10-15 минут биш) хүртэл байх ёстой.
5. Дараа нь тахианы хөх буцалгаж, дунд шоо бүхий урьдчилан бууруулах, шөл (шөл болгосон байсан) нэмнэ. Шөл нь ширээн дээр дулаанаар үйлчилдэг.

Гэрийн попкорн

Эрдэнэ шишийн кобкены анхны энгийн гар хийцийн попкорны жор нь ямар нэг юм! Бэлтгэхийн тулд та цөцгий, цөцгий болон богино долгионы гаранд эрдэнэ шиш хэрэгтэй.

Чихэр болгоомжтой болгоомжтой цөцгийн тос (хэрэв хүсвэл, давсалсан попкорн, давсалсан попкорн, жаахан саатал, амтат жанж хийнэ гэх мэт) давирхайг сайтар давтан хийж болно. Дараа нь 3 минутын турш лаазыг бичил долгионы зууханд хийнэ. Амтат попкорн бэлэн боллоо!

Ургамал нь зууханд

Маш гайхалтай амттай анхилуун эрдэнэ шишийн хоолонд зориулсан энгийн жор, зөвхөн бэлтгэл хангахад хэрэгтэй:

• Greens (гаа, лаврын, dill, хар чинжүү) - найрлага бүрд тус бүрээс 1 tsp;
• сармис - 2 хумс;
• allspice - 2 вандуй;
• 2-3 эрдэнэ шиш;
• тос - 50 г;
• давс

Хоол хийх:

1. Болгоомжтой навч, сахалтай нь эрдэнэ шишийн үйрмэгийг болгоомжтой цэвэрлээрэй.
2. Нилээд навчаар хэрэглэж ургамал (өргөст хэмх, гаа ба лавтай) ургамлуудыг нэмж, холимог амтлагчаар холино (allspice нунтаг болгон хөргөж, сармис нь сармис хэвлэлийн дээр бутална) ба зөөлөн тос бүхий саванд хийнэ.
3. Хольц бүрийг оруулаад тугалган цаасаар боож (халуун ногоотой шүүс нь тугалганаас урсаж болно).
4. 15 минутын турш эрдэнэ шишийг "амрах "даа халуун ногоотой амтаар дүүргэж, 45-50 минутын турш 200 градусын зууханд халаана.

Таны анхаарал эрдэнэ шишийн шөлтэй маш амттай, хялбархан бэлтгэсэн хоолыг үзүүлсэн. Амттай хооллох туршилт хийж, хоолоо иднэ үү!

Видео үзэх: Русский Профессор Сергей Савельев программисту на заметку (Дөрөвдүгээр Сар 2024).