Оркард бол хувийн гэр бүлийн эздийн бахархал. Өөрийнхөө модноос сугалж авсан органик алим нь бүр ч амттай байдаг. Намрын бол фермерүүдэд хамгийн хэцүү цаг юм.
Энэ хугацаанд ихэнх хүнсний ногоо жимс ургуулдаг. Алимны намрын сорт 9-р сард боловсорч гүйцээд.
Энэ мөчөөс эхлэн газар тариалангийн цуглуулалт, хадгалалтанд анхаарал тавих шаардлагатай.
Энэ улиралд сортуудыг онцлог
Алим бол хүмүүсийн хамгийн хөгшин соёлуудын нэг юм. Жимс боловсрох цаг хугацаанаас хамааран тэдгээрийг зун, намар, өвөл гэсэн үндсэн гурван бүлэгт хуваана. Дундаж (намрын) сортын эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. мөн хүний ерөнхий нөхцөл байдал.
Тэжээллэг хоол тэжээлд хэрэглэдэг илчлэг бага агуулгатай учраас шээс хөөх эм, холестерины нөлөө байдаг. Жимсний өндөр агууламжтай жимс жимсгэнийг байнгын хэрэглээ нь боловсруулалтыг сайжруулдаг бөгөөд өтгөн хаталтыг багасгадаг. Алим төмр, кали, глюкоз, сахароз, пектинаар баялаг.
Намрын сорт нь зуны болон өвлийн хооронд завсрын байдаг. Тэд модны хэрэглээний төлөвшилд хүрэх цаг хугацаа бараг л бараг байдаг. Бүрэн боловсорч гүйцээд ургац хураалтын дараа 10-12 хоног болдог. Эдгээр жимс нь дундаж хэмжээ, тод өнгө, сайхан амттан амттай байдаг.
Хамгийн түгээмэл
- Стрейплер эсвэл намрын судалтай - Хамгийн түгээмэл сортуудын нэг. Жимсний өндөр амттай байх ёстой. Жимс нь дунд зэргийн эсвэл том хэмжээтэй, арьс нь нимгэн, гөлгөр, лав лакаар бүрхэгдсэн байдаг. Үндэслэлтэй дэвсгэр дээр улаан зураасыг өнгөөр буд. Мах шаравтар, шүүслэг, амттай исгэлэн юм. 9-р сард рипенс 12-р сар хүртэл байдаг.
- Oryol судалтай - жимс жимснүүд нь том, гонзгой, өнгө нь улаан өнгийн бүдгэрсэн судалтай ногоон өнгөтэй. Махан бие нь цагаан, анхилуун, исгэлэн. Энэ нь есдүгээр сард устгагдах бөгөөд дөрвөн сар хүртэл хөргөгчинд хадгалагдана.
- Cinnamon Striped - алим нь дунд эсвэл жижиг, зайлуулах үед өнгө нь ногоон эсвэл шар өнгөтэй байна. Аажмаар улаан зураас гарч ирнэ. Тендерт оролцогчид нь амттай, амттай үнэртэй. Хоёр сарын хугацаатай.
Цуглуулсан он сар өдөр
Энэ нь цаг хугацаагаар ургац хураах, хожимдол нь баялаг амттай байхаас сэргийлж, зугтах аюултай. Намрын сорт уламжлалаар наймдугаар сарын сүүлээр ripen - Есдүгээр. Тариалалтын хуваарь байхгүй, улирлын цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан ургацын хугацааг тохируулна.
Хэзээ бутнаас бүх жимсийг зайлуулах шаардлагатай вэ? Алимыг хэзээ сонгохыг шийдэх нэг арга бол буурч буй үр дүнг дагах явдал юм. Хэрэв дэлхий дээр сайн сайхан үр жимс байгаа бол ургац хураах цаг болжээ.
Тарих шинж тэмдгийн нарийвчлал алимны ургацын яг тодорхой цаг хугацааг тодорхойлоход тусална:
Ургамлын арьс дээр дараад урвалыг ажигла. Хэрэв энэ нь тэгш, тэгшлээгүй бол энэ нь боловсрох дохио юм. Тэсрэлтийн бүрхэвч хэтэрхий удаан ярьдаг, жимс нь зөвхөн боловсруулахад тохиромжтой байдаг. Хажуугийн хажууг нь шулуун болговол, алим нь боловсорч гүйцэх хэрэгтэй.- Жимс нь энэ төрлийн өнгө, амтыг олж авах ёстой.
- Үр жимс нь салснаас салаалсан амархан байдаг.
- Жимсний доторх үр нь ханасан хүрэн болдог.
Ургамлын арьс дээр дараад урвалыг ажигла. Хэрэв энэ нь тэгш, тэгшлээгүй бол энэ нь боловсрох дохио юм. Тэсрэлтийн бүрхэвч хэтэрхий удаан ярьдаг, жимс нь зөвхөн боловсруулахад тохиромжтой байдаг. Хажуугийн хажууг нь шулуун болговол, алим нь боловсорч гүйцэх хэрэгтэй.Цардуултай урвалд орж иодын уусмалыг ашиглан уусмалын түвшинг эмпирээр тодорхойлно.:
- Алимны хагасыг живүүлэхэд тайралт нь цэнхэр болдог - жимс нь бүдгэрээгүй;
- Тасалгааны дунд шар, цэнхэр ирмэг нь хамгийн тохиромжтой мөч юм;
- Apple шар юм.
Цэцэрлэгчдийн хувьд намрын сорт нь цаг мөчөөс бага зэрэг эрт цуглуулж эхлэх нь илүү дээр гэж бодож байна.
Хэрхэн модыг хэрхэн устгах вэ: зааврууд
Алим сонгох нь үйл ажиллагааны тодорхойлолтын нарийвчлал, мэдлэг шаарддаг.. Жимс нь далдуу модыг авч, бүх хуруугаараа хурцлана. Болгоомжтой өргөх, гүйлгэх, модны мөчрийг салаагаар нь салгаж авна. Та алимыг татаж чадахгүй, энэ нь салбарыг өвтгөж, дараагийн жилийн ургацыг бууруулдаг.
Жимсний гараас савыг цуглуулж (сагс, хувин, хайрцаг) байрлуулж, тавьсан байна. Аливаа цохилт, механик гэмтэл нь тавиурын амьдралд сөргөөр нөлөөлдөг.
Жимс нь лакны бүрхүүлийн хэлбэртэй байгалийн хамгаалалтын давхарга юм. Үүнийг арилгахад алимны гадарга илүү эмзэг болно. Лав нь өмхийрчих нь сэргийлдэг.
Алимыг идэх ажил тодорхой дарааллаар явагддаг.:
- Жимс нь хуурай бол тодорхой өдөр сонгогддог.
- Цуглуулах, хадгалахад зориулж сав бэлтгэх.
- Нэхмэлийн бээлий дээр ажиллахыг зөвлөж байна.
Эхний жимс нь доод мөчрүүдээс урагдсан бөгөөд дээд нь хамгийн сүүлчийн мөчир юм.- Ургац урд талаас эхэлдэг ба тэд нарыг байнгын гэрлийн дор хурдан боловсордог. Хойд хэсэг нь 1-2 хоногоор цэвэрлэгддэг.
- Алимыг газраас авах нь үргэлж боломжгүй байдаг тул тэдгээрийг эвдэхгүй байхын тулд салбарууд авирах ёсгүй. Та шатыг ашиглаж болно.
- Жимс арилгагч ашиглан дээд салбараас жимс зайлуулах нь. Энэ нь ишнээс тасрахад зориулж нүхтэй хуванцар сав юм. Тэд дэлгүүрт дизайнерыг худалдаж аваад, хуванцар лонх, зөөгчөөс гараараа хийдэг.
Эхний жимс нь доод мөчрүүдээс урагдсан бөгөөд дээд нь хамгийн сүүлчийн мөчир юм.Ургацыг хөргөх хэрэгтэй.дараа нь зөөвөрлөх эсвэл хадгалахад илгээсэн.
Хадгалах үр жимсийг яаж устгах вэ: үлдсэн зүйл юу вэ?
Тэд модны намар алимыг хурааж эхлэхдээ хоёр савыг урьдчилж бэлтгэх хэрэгтэй: нэг нь сайн, хүчтэй жимс, нөгөөг нь шархалсан, үржил шимтэй (газар авсан хүмүүсийг оруулаад). Гүехэн жимс нь нэн даруй идэж, бүхэлдээ өвлийн улиралд хадгалахад зориулагдан гардаг.
Хадгалалтын хайрцагт ургацаа байрлуулахын өмнө эрэмбэлэх хэрэгтэй. Жижиг, дунд, том хэмжээтэй хэмжээгээр калибровка хийх нь эгнээнд байгаа жимсүүдийг жигд хуваарилахад тусална. Алимыг удаан хадгалалтын шалгуурыг хангаж байгаа хүмүүсийг шалгаж, үлдээх хэрэгтэй:
- сүрэл байна;
- таглааг гэмтээхгүй байх;
- лав бүрэх газар.
Хэд хэдэн сорт цэцэрлэгт ургаж болно., тэдгээрийн хадгалах хугацаа нь ялгаатай тул тэдгээрийг ялгах үед тусгаарладаг.
Уртасгасан хадгалалтын хувьд жимс доторх процессыг удаашруулах шаардлагатай. Энэ нь бага температурт нөлөөлдөг. Хөргөгч, эсвэл хонгилд алимыг хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Өрөө нь хуурай, цэвэр, үнэргүй байх ёстой.
Цемент нь vitriol-тай шохойг санал болгож байна. Намрын сортуудын хамгийн оновчтой температур нь 1-4 ° C байна. Аль алиныг нь тавиур дээр тавьсан тавиуруудтай эсвэл доод модон хайрцагыг нэг давхаргад байрлуулах нь дээр.
Жижиг жимс нь шүүслэг хурдан алдаж, том нь өвчинд нэрвэгддэг.Тэд эхлээд сүйтгэдэг.
Цаасан ороосон жимсийг хадгалах. Энэ бол боломжийн арга боловч цаг хугацаа их шаарддаг. Их хэмжээний ургац хураахад эргэн тойронд хэцүү байдаг. Жимс нь хуурай цэвэр үртэс, сонгины хальс, заримдаа элс хэрэглэдэг.
Гэртээ алимыг агуулах, тагтан дээр, зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгалагддаг. Ямар ч нөхцөл байдалд намрын сорт нь гурван сар гаруй худал хэлж байна. Өвлийн сорт хавар хүртэл хадгалагдаж байна.
Өвөл нь бут халамжлах
Алим сонгож дуусгаад цэцэрлэгчид амрах шаардлагагүй. Өвлийн улиралд мод бэлтгэх нь чухал юм. Агротехникийн арга хэмжээнүүд нь ой мод бага температурт үлдэж, дараагийн жил үр өгөөжтэй ургац өгдөг. Намрын тусламж гэж юу вэ?:
- Навч унаж дараа хуучин ба эвдэрсэн салбаруудыг хасах. Зарим цэцэрлэгчид энэ ажлыг хавар дээр хийдэг. Та хурц үзүүртэй мөчирийг огтлох хэрэгтэй бол огтлох газрууд нь цэцэрлэгийн талбайгаар хучигдсан байдаг.
Салбаруудаас их бие рүү явдаг. Энэ нь хөвд, хаг ургамлын ургалтыг багасгана. Хуучин хуук нь металл сойзоор цэвэрлэв. Apple-ийн модны дор хуванцар боолт тархсан байх ёстой бөгөөд энэ нь өвлийн улиралд нуугдаж шавьж хортон шавьж унаж болно.
- Газар дээрээс бүх навч, хог хаягдлыг зайлуулж, дараа нь ухаж ав. Модыг өвөл үлдэхийн тулд энэ нь хооллож, сайн усалдаг байх ёстой. Фосфат, кали нь бордоо болгон ашигладаг.
Топ хувцаслалтыг услахаас өмнө модны эргэн тойронд газар тарааж болно. Гэвч энэ нь усанд уусгахад илүү үр дүнтэй юм. Нэг модны хувьд 50 г кали, 100 г устай superphosphate шаардагдана.
Намрын услах үндэс нь хангалттай шим тэжээлийг хуримтлуулахад туслах ёстой. Хөрс нь 1 м-ээс багагүй чийглэг, залуу модны услалтын түвшин 50 литр, насанд хүрэгчдэд 150 литр байна.
Чийглэг ууршилтыг багасгах, хүйтэн жавар нь үндэс хамгаалах юм. Гүехэн, ялзмагт, хүлэр, зүслэгийг их биеийн эргэн тойрондоо хураана. Намрын улиралд мод нь хортон шавьж, өвчин эмгэг байна.Урьдчилан сэргийлэхийн тулд энэ нь мочевин болон зэсийн сульфатын уусмалаар цацагддаг. Эмчилгээний дараа, баррель нь цагаан өнгөтэй байна. Хагарах болон хортон шавьжаас их биеийг хамгаалах. Хуурай whitewashing дэлгүүрт эсвэл өөрөө өөртөө бэлтгэж болно. Үүний тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:
- 0.5 кг зэсийн сульфат;
- Модны цавуу 0.3 кг;
- 10 литр ус.
Чийглэг ууршилтыг багасгах, хүйтэн жавар нь үндэс хамгаалах юм. Гүехэн, ялзмагт, хүлэр, зүслэгийг их биеийн эргэн тойрондоо хураана. Намрын улиралд мод нь хортон шавьж, өвчин эмгэг байна.Хэрэв та шаардлагатай бүх үйлдлийг хийвэл алимны мод өвлийн улиралд амархан шилжих болно.
Намрын алимыг хавар хүртэл хэрэглэдэг, эдгээр амтат, эрүүл жимс нь эхлээд иддэг. Хугацаандаа цуглуулж, сайн нөхцөлд байрлуулсан жимс нь 1 дүгээр сар хүртэл хадгалагдана.. Энэ нь пектин, ул мөрийн элементүүд болон бусад эрүүл мэндэд хортой бодисуудын байнгын эх үүсвэр юм.
