Nutmeg Энэ нь өвөрмөц сайхан үнэртэй, амттай амттай, өргөн хэрэглэдэг амттай халуун ногоо юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь самар алдартай бүх эд эрхтэнээс хол байна. Энэ нь анагаах ухаан (уламжлалт болон ардын), гоо сайхан, үнэртэн зэрэгт ашиглагдаж байна. Энэ материалд бид бөөгнөрөн, түүний хэрэглээний өвөрмөц байдлыг харуулсан. Гэсэн хэдий ч эхлэхэд бид самар хэрхэн ургадаг, юу нь үнэндээ алдартай амтлагчийг бий болгодог тухай хоёр баримтыг өгөх болно.
Nutmeg - Энэ нь чийглэг уур амьсгалтай халуун орны орнуудад ургаж буй жижигхэн Muscat модны үр юм. Жимс, тоор мэт дүр төрхтэй жимс нь өөрөө тэжээллэг чанарыг төлөөлдөггүй. Гэсэн хэдий ч тэдний анхилуун үрийг маш их үр өгөөжтэй болгодог. Энэ нь хатаасан, буталсан - тиймээс энэ нь амтлагч болж хувирдаг. Бясалгагч нь мөн л үнэ цэнэтэй боловч халуун ногоо нь илүү үнэтэй байдаг.
Та мэдэх үү? Индонез нь самрын төрлүүдийн төрсөн газар гэж тооцогддог. Эхний удаа хушга Португалиас улсаас гарав. Түүнээс хойш түүний тариалалт Европт тархжээ. Энэ нь Гренадад онцгой нэр хүндтэй болсон. Тухайн улсын туг далбаа дээр хуш модыг энэ улс орны эдийн засгийн үндэс суурь гэж тэмдэглэсэн байдаг..
Spice "nutmeg" нь баялаг халуун ногоотой амт, үнэртэй хар хүрэн өнгөтэй нунтаг юм.
Шар айрагны химийн найрлага
Бөөрний үр нь B витамин (B1, B2, B4, B6), витамин A, C, PP, фолийн хүчил ба β-каротин агуулдаг. Энэ нь макро шим тэжээл (Mg, K, P, Ca, Na) болон микро элементүүд (төмөр, цайр, зэс, манганы, селени) агуулдаг. Самарийн химийн найрлага нь чухал тос (ялангуяа eugenol, terpeniol, elemicin, linaool, myristicin гэх мэт), түүнчлэн сапонинууд, пигментүүд болон бусад элементүүдээр баяжуулдаг.
Nutmeg нь илчлэг ихтэй байдаг. 100 г-д 525 ккал байна Түүний 100 граммаар тэжээллэг чанар: уураг - 5.84 гр, өөх тос - 36.31 гр, нүүрс ус - 28.49 гр, моно- ба дисахарид - 28.49 гр, шилэн - 20.8 г, 6.23
Шар айрагны ашигтай шинж чанарууд
Шар айрагны химийн найрлага нь олон тооны эмчилгээний шинж чанартай бүтээгдэхүүн юм.
- бактерийн эсрэг;
- дархлаажуулалт;
- үрэвслийн эсрэг;
- astringent;
- тайвшруулах эмчилгээ;
- антиоксидант;
- тоник
Nutmeg: эмийн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хэрэглэх талаар
Фармакологийн фармакологийн тусламжтайгаар декоциний, хандмал, тос, шахмал, хольц зэргийг ашигладаг. Самар нь хэвлийгээр өвдөх, үе мөч болон булчинг сулруулахад өвдөлт намдаах нөлөө болдог. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна. Энэхүү амтлагч нь санах ойг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, архаг ядаргаа, сэтгэлийн хямрал, нойргүйдэлээс ангижруулдаг. Тэрээр хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхийн тулд ходоод гэдэсний зам болон бөөрний асуудлыг шийдэхэд сайн ажиллаж чаджээ. Шар айрагны үлдэгдэл шинж чанар нь суулгалтыг эмчилдэг.
Nutmeg nut нь эрэгтэй хүний эрч хүчийг нэмэгдүүлж, эрчүүдийн эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тухайлбал, сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгох, цэвэршилтийн үеийн нөхцөл байдал сайжирна. Nutmeg шүдний найрлагад багтдаг. Учир нь түүний бактерийн шинж чанар нь муу амьсгалаар амархан арилдаг бөгөөд зарим бохь өвчтэй байдаг. Холимог хэрэглэснээр "самар" нь шатаах, дулаахан нөлөөтэй тул эдгээх массажны хольц болон үсний маскуудад нэмдэг.
Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэдэг самар, хамгийн сайн жор
Урт хугацааны туршид самарны үрийг эмчилгээний зориулалтаар ашиглав. Үрийг эдгээх жор, деционол, амтат жүржийн үеийг үеэс үед дамжуулдаг. Бид хамгийн сайн зүйлсийн талаар танд ярих болно.
Нийтлэг хүйтэн байна. Вируст халдварт өвчин, катрин өвчин нь декоциний аргаар боловсруулсан: 100 мл буцалсан усаар 50С хүртэл хөргөнө, 1 халбага зөгийн бал, самрын халбагаар нэмнэ. 10-15 минутын турш дулаан газар тавь. Дулаан хэлбэрээр ав.
Томуу болон SARS-ээс урьдчилан сэргийлэх. Биеийн байцаа, мөн биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлэхэд зөв арга хэрэглэх боломжтой юу, эмчээс асууж болно. Өдөрт 0.5-1.5г-ийн нунтаг хэрэглэх ерөнхий зөвлөмж байдаг. Та хуурай хэлбэрээр уух эсвэл хоолонд нэмэх боломжтой. Та дуслаар бэлтгэж болно: 0.5 г нунтаг буцалсан ус нь шил асгаж, цагийг шаардах, өдөрт гурав, дөрвөн удаа авна.
Толгой өвдөх Толгойн өвдөлтийг арилгахын тулд та 1 сам хорхойтой самар, 3 аяга сүү шахаж хэрэглэж болно. Урд талын талбайд өргө.
Санах ойг сайжруулах. Cahors-ийн хоёр долоо хоногийн дуслаар болон 1 халбага жимсний шүүс, cumin болон амтат үрийг санах ойг сайжруулахад тусална.
Энэ нь чухал юм! P nutmeg нь ашигтай байж болох ба нэгэн зэрэг хэрэглэхийн эсрэг заалттай байдаг тул эмчилгээнд хэрэглэхийн өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.
Ходоод гэдэсний асуудлууд. Хоолны өмнө 30 минутын турш 100 мл тараг, эсвэл тараг, 100 мл буцалсан ус, гурил нунтаг 1/3 халбага, буталсан цагаан гааны ½ халбага.
Маш нимгэн. Сагамны цэцгийн хандыг ихэсгэх. Бэлтгэхийн тулд нунтаг 100 гр архи 0.5 л архи, хоёр долоо хоног хэрэглэж, нэг долоо хоногт нэг халбага нэг сар авч байна. Та ердөө л бага хэмжээний амтлагчийг өөрийн өдөр тутмын тэжээлд нэмж болно. Мөн эрэгтэйчүүдийн бэлгийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэхийн тулд самрын хандыг архи, согтууруулах ундаагаар хийх болгонд 25 мл-ээс 3 дахин их.. Энэ бэлтгэлийн арга: нунтаг гурилын шил, буталсан гаа, шилэн гоньдны үрийг 0.5 аяга, 0,7 - 1 л цэвэршүүлсэн эмнэлгийн архи. Долоо хоногт шаарддаг, заримдаа таартай байна.
Нойргүйдэл. Эрүүл, эрүүл унтахын тулд зөгийн бал цайны халбага, шөнийн хушгатай халуун сүүтэй халуун сүү ав.
Веникоз судлуудШар буурцагны хандыг эмчилгээний зорилгоор хэрэглэдэг. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэсэн: 100 гр зөгийн бал, 20 гр нь бутлуур нь бага зэрэг хөргөлттэй буцалж буй ус нь шилэн цутгаж байна. Бүрэн хөргөлт хийсний дараа хоол идэхээс 20 минутын өмнө өдөрт гурван удаа халбагаар хийнэ.
Хэрх, хамтарсан өвдөлт. 1: 1-ийн харьцаагаар ургамлын тос, самрын нунтагаас гадуур хэрэглэх зуурмагийг хэрэглэнэ. Зуурмагийг халуун хэрэглэсэн. Хөргөх хүртэл байлга.
Энэ нь чухал юм! Зөвхөн бичил тунгаар (өдөрт 1-1.5 граммаас илүүгүй) Nutmeg нь үр дүнтэй, эмчилгээний үр дүнтэй байж болох ба гурав, дөрвөн үр жимс нь нэгэн зэрэг хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Их хэмжээний амтлагч нь дотор муухайрах, харшлын урвал, мансууруулах бодисын хордлогод хүргэдэг, тэр ч байтугай үхэлд хүргэдэг.
Neuralgia. Энэ асуудалтай холбоотойгоор тослог, нойтон жин, бага хэмжээний нунтаг тослог нэмэхэд амархан байдаг. Шахмалыг урт хугацааны хэрэглээ нь арьс түлэгдэхэд хүргэдэг тул энэ арга хэмжээг мэдэж байх ёстой.
Гоо сайхны асуудал. Nutmeg нунтаг нь арьсны нөхцлийг сайжруулах, үсийг бэхжүүлэх бүтээгдэхүүнийг сайжруулахын тулд тос, сөөгөнцөр, нойтон холимогтой холилдоно. Гэрийн нүхийг цэвэрлэж, үхсэн арьсны тоосонцроос салгахад тусалдаг гэрийн буткийг зөвхөн хоёр ширхэг найрлагаар хийж болно. Үүнд: хөрсний самар, шинэхэн улбар шар сэнгэнэ. Батгагийн асуудлыг шийдэхдээ эмнэлгийн оо нь самар, зөгийн балаас бэлтгэсэн байдаг. Мөн анагаах ухаанд тэд уураг, тонон, идэвхитэй, өвдөлт намдаах нөлөө бүхий nutmeg-ийн тосыг хэрэглэдэг. Энэ нь гуурстай холбоотой асуудлыг шийдэхэд амьсгалахад ашигладаг. үнэр үнэртэх - томуу, амьсгалын замын өвчнөөс сэргийлэх, бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэх, стресс, муу сэтгэлийн хөдөлгөөнөөс ангид байх; массаж хийх - хэрэх өвчинг арилгах.
Эдгээр журмыг хэрэгжүүлэхийн өмнө ашиглалтын зааврыг уншиж, тосыг тунг тогтоох нь чухал юм. Усанд орохдоо самарны тос (2-3 дусал гэхдээ илүү биш) усыг нэмж болно. Үүнийг улбар шар, гүргэмийн тостой хослуулан, өрөөнд агаарыг ариутгаж болно.
Хоол хийхдээ самарыг хэрхэн хэрэглэх талаар
Ширээний нөхцөлд Nutmeg нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь ногоо, мөөг, шөл, хурга, үхрийн махны мах, будаа, гоймон зэргийг нэмдэг. Түүнтэй хамт амттай маффин (бялуу, жигнэмэг, бялуу) жигнэж, амттан хийдэг. Энэ нь саатал, ундаа (Coca-Cola-д багтдаг), согтууруулах ундаатай коктейль. Энэ амтлагчийг Соус болон Даршилсан ногоо нэмэхэд маш их алдартай байдаг. Энэ нь лаазалсан загас, хиамд байдаг. "Garam Masala", "Карри" амтлагчийн жороор ордог.
Та мэдэх үү? Ихэнх мэргэжлийн тогооч нар бэлэн газрын амтлагчийг хэрэглэдэггүй. Шар айрагны нунтаг маш хурдан амтаа алддаг тул хоол бэлтгэхээсээ өмнө тусгай самар дээр бүхэлд нь самар хийнэ.
Халуун ногоо амттай, амт чанараа алдахгүйн тулд дулаан эмчилгээний төгсгөлд тавина. Зуурсан гурилын дотор хамгийн сүүлийн зуурсан самар нэмнэ. Хоол хийхдээ газрын самар зэргээс гадна түүний чухал тосыг мөн ашигладаг. Жишээ нь, Зүүн хоолны хувьд махны соус, салат, зөгийн бал, чанамал, амтат боов, ундаа (цай, кофе, ундаа, дарс, архи) зэргийг нэмдэг.
Энэ нь чухал юм! Хоол хийхэд самар хэрэглэхэд жороор хийсэн амтлагчийн тунг орхихгүй байх нь чухал юм. Үгүй бол, та ямар ч хоол амтыг гэмтээж болно.
Шар айраг хэрхэн хадгалах талаар
Шар буурцаг нь шинж чанараа алдахгүй байхын тулд үртсэнд хадгалах нь зүйтэй. Бүрхүүлд 9 жил хүртэл хадгалагдаж болно. Цооролтыг хадгалахын тулд шил, металл сав, тугалган баг хэрэглэдэг. Газрын самар хамгийн их хадгалах хугацаа нь нэг жил байна.
Шар буурцаг: Эсрэг заалт
Шар айраг болон түүний хэрэглээний эсрэг үр дүнтэй шинж чанарыг маш нарийн шугамаар тусгаарлаж, Энэ нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаарна:
- хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ;
- хувь хүний хүлцэл;
- одоо байгаа өвчнүүд;
- сэтгэцийн ба биеийн байдал
- нас
Эмчилгээний зориулалтаар халуун ногооыг тогтмол хэрэглэхээс өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй. Зүрх судасны өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст мэргэжилтэнтэй ярилцах, цусны өндөр даралт, хэм алдагдалын түүхтэй байх шаардлагатай. Ахмад настанд зориулсан энэхүү амтлагчийг болгоомжтой авч үзэх хэрэгтэй.
Шар айраг хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.
- хүүхэд, өсвөр насныханд 15 хүртэл жил;
- жирэмсэн эмэгтэйчүүд;
- хөхүүлэх үед эмэгтэйчүүд;
- төв мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг, сэтгэцийн өвчтэй хүмүүс;
- харшлын эмгэг
Та мэдэх үү? Энэ их хэмжээний амтлагч нь мансууруулах бодис, хоолны хордлого, үхэлд хүргэж болзошгүй тул нэг удаа мансууруулах бодисын жагсаалтад оруулах, үнэгүй хандахаас татгалздаг.
Жижиг тунгаар хэрэглэдэг Nutmeg нь хүний биед үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь өвчний бүх төрлийн урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, анхны амт, хоол амт өгөх болно. Гэсэн хэдий ч түүний хэрэглээ нь санал болгосон дүрмийг мартаж болохгүй.
