Зөгийн бал - Бараг хүн бүрт танил болсон хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн. Хүн бүр ашигтай гэдгийг мэддэг ч олон хүн түүний ашигтай шинж чанарыг мэддэг, хуайс зөгийн балыг ашиглан ямар эерэг үр дүнд хүрч болохыг мэддэг.
Тунгалаг зөгийн балны товч тодорхойлолт
Мэргэжлийн beekeepers дагуу, хуайс зөгийн бал шар болон цагаан аль алин нь байж болох - байгалийн шинж чанар нь шар, цагаан хуайс зөгийн бал (Robinia) байдаг. Эдгээр нь шинж чанараараа ялгаатай биш боловч цагаан зөгийн бал нь амттай байдаг. Аксик зөгийн балны гадаад шинж чанар: тунгалаг, хөнгөн, бага зэрэг исгэлэн, цэцгийн үнэртэй. Бараг талсжихгүй - бүх сортын хамгийн урт (бараг жил) шингэн хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч, талстжсаны дараа сүүн цагаан болно. Acacia зөгийн бал нь ванилийн тусламжтайгаар тааламжтай, гэрэлтэй, өнгөлөг амттай байдаг.
Энэ нь чухал юм! Цэвэр зөгийн бал хуайс нь гашуун биш юм.
Acacia Honey: Калори, Витамин, Ашигт малтмал
Acacia зөгийн бал нь A, B, E, H, K витаминаас гадна маш чухал элементүүдээс бүрдэнэ.
- аскорбин, никотиник, фолик, пантотений хүчил;
- фруктоз (42%);
- глюкоз;
- фтаформонууд;
- органик төрлийн хүчил;
- флавоноид;
- азотын нэгдлүүд;
- моно- ба полисахаридууд;
- кали, төмөр, кальци, цайр, фосфор болон бусад ашигт малтмал;
- зэс, хром, хөнгөн цагаан, манган, борон, литийн, никель, титан, цахиур.
Та мэдэх үү? Нэг зөгий нь 70 мг-ийн нишинг цуглуулахын тулд нэг мянга орчим цэцгийн дэргэд нисэх ёстой. Энэ нь хэр их тусгай боодлыг уутанд барих боломжтой юм.
Үүнээс гадна, хуайс зөгийн бал нь өөх тос агуулаагүй боловч калори илчлэг багатай (64 ккал хоолны халбагаар зөгийн бал) агуулаагүй.
Бүтээгдэхүүний 100 г нь:
- уургууд - 0.7 г;
- Нүүрс ус - 81.8 гр;
- хоолны шилэн - 0.2 г;
- Шилэн - 0.3 г;
- ус - 17 гр
Алс зөгийн балны чанар, байгалийн байдлыг шалгах
Өөр өөр параметрүүдийг ашиглан зөгийн балыг ангилах. Юуны өмнө, бүх төрлийн зөгийн бал нь байгалийн ба зохиомлоор хуваагддаг. Байгалийн бүтээгдэхүүн нь өнгө, агаарын хөөс, тоос, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс ялгаатай байдаг. Гэхдээ байгалийн зөгийн бал амт нь байгалийн нөхцөл байдал, hives агууламж, хамаарна
Байгалийн зөгийн бал нь:
- Гар - түүхий бал гэж нэрлэдэг. Энэ нь хамгийн цэвэрхэн гэж тооцогддог. Үүнээс гадна, найрлага дахь лав нь идэж болно.
- Түүхий эд Тоосноос гадна цэцгийн болон бусад дайвар бүтээгдэхүүнийг оруулж болно.
- Шингэн. Шоколад зөгийн бал. Пастеризаци нь ихэвчлэн талстжих магадлалыг багасгахад ашиглагддаг.
- Хуурай - мөхлөг, хальс, нунтаг хэлбэрээр. Маш ховор тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн тусгай нэмэлт бодис агуулдаг.
- Lumpy. Дүрмээр, энэ нь honeycombs хэсэг нь шингэн зөгийн бал юм.
- Кристалжуулсан - Хатаасан хатуу бодис.
Үүнээс гадна, монофора зөгийн бал нь ялгардаг. Үндсэн үйлдвэрийн нектар 51% -ийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Зөгийн бал нь янз бүрийн зөгийн бал ургамал цуглуулсан бол энэ нь polyfluoric гэж нэрлэдэг. Харин хуайс зөгийн балыг сонгохдоо алдаа гаргахад маш амархан байдаг. Энэ нь урт хугацааны туршид шинэ хэлбэрийн талстал бус, зүгээр л гадны элемент (шохой, цардуул гэх мэт) -ийг зөгийн бал руу нэмэхэд шударга бус бизнес эрхлэгчид хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үүнийг хэрхэн шалгахыг мэддэг бол байгалийн хуайс зөгийн бал худалдан авч болно. 
Тиймээс хуурамч бүтээгдэхүүнээс гаралтай бүтээгдэхүүн нь ялгаатай байх болно:
- Өнгө Шинэ хуайс зөгийн бал илүүдлийн булингар, тунадасгүй шар эсвэл цагаан өнгөтэй байх ёстой.
- Үнэр. Энэ бүтээгдэхүүн нь гэрэлтэй, гэхдээ хурц үнэртэй биш бөгөөд удаан хугацааны туршид гашуун зовлон амсахгүй. Хуурамч нь үнэргүй бөгөөд амттай ус шиг амттай байдаг.
- Бүтэц Байгалийн зөгийн бал нь нарийн бүтэцтэй. Арьсанд хурдан шингэх үед Хуурамч бүтэц нь хуруугаараа хуруугаараа байвал зөгийн бал нь бөөгнөрөл рүү ордог.
- Зуурамтгай чанар Чи зөгийн балаа тавьж, сугалж авч болно. Зөгийн бал нь байгалийнх юм бол энэ нь бал балаар хүрэх бөгөөд утас эвдэрч, гадаргуу дээр живэх болно. Энэ нь цаг хугацаагаар гарах болно. Хуурамч зөгийн бал нь зөөгчөөс ус зайлуулах буюу дуслаар дүүрдэг.
- Иод Гурил, цардуул зөгийн бал дээр нэмэгдэхэд энэ галоген нэмэгдэхэд бүтээгдэхүүн цэнхэр болж хувирдаг. Иодын оронд аммони хэрэглэх боломжтой. Бүтээгдэхүүний цардуул байгаа бол зөгийн бал, усны уусмал нь цагаан болж хувирах ба доод хүрэн бор тунадас үүснэ.
- Уксус Энэ нь бүтээгдэхүүний шохой байгаа эсэхийг танихад тус болно. Бага зэрэг нэмсэн цуу нь исгэрэх шалтгаан болно. Зөгийн балийн төлөв байдлыг тодорхойлохын тулд халбага руу доошоо доош нь шилжиж эхлэх болно. Зөгийн бал дутуу байвал халбагаас дуслах болно. Боловсруулсан зөгийн бал нь тууз шиг боож болно.
Аксик зөгийн балыг зөв хадгална
Акика зөгийн балыг эдгээх шинж чанараа хадгалахын тулд энэ нь бүрэн харанхуйд хадгалагдах ёстой. Хатуу тохируулагчтай шилэн сав нь хадгалахад тохиромжтой. Уучлагдсан зөгийн бал нь түүний жин, усны агууламжийг өөрчилдөг. Хуурай газарт нээлттэй саванд зөгийн бал хадгалахдаа 13-15% -иар буурч, жин нь 4-5% буурна. Нойтон өрөөнд ил задгай зөгийн бал чийгийг шингээдэг. Тиймээс, 60% -ийн чийгшилтэй үед гүйцсэн зөгийн бал нь усанд орж, дүрмээр, исгэлэн болно. Хуурай өрөөнд зөгийн бал ямар ч температурт хадгалагдаж болно, гэхдээ өндөр чийгшил бүхий өрөөнд температур нь +10 ° C-аас ихгүй байх ёстой. Хадгалах явцад үнэрийг шингээх зөгийн балны эд хөрөнгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ингэснээр хадгалах зай цэвэр байх ёстой. Ялангуяа ийм хөршүүд байцаа, ногоо, самар, керосин гэх мэтээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Энэ нь чухал юм! Ямар ч тохиолдолд та бүтээгдэхүүнийг металл буюу цайруулсан хоолонд хадгалах боломжтой - зөгийн бал эдгээр элементүүдтэй урвалд орж, хортой давс үүсгэдэг. Эсвэл хөнгөн цагаан, зэвэрдэггүй ган сав байна.
Зөгийн балыг хадгалах хамгийн тохиромжтой сав (илүү тохиромжтой - шохой). Үүний зэрэгцээ шилмүүст мод нь бүтээгдэхүүнийг давирхай үнэртэй хольж, улиас нь гашуун болгож, царс өнгийг өнгийг өөрчлөх болно. Тохиромжтой нөхцөлд зөгийн бал нь жилийн турш хадгалагдаж болно. Энэ нь хэсэгчлэн түүний эдгэрэлтийн шинж чанарыг алддаг.
Ацон зөгийн балны эмийн үр дүнтэй шинж чанар
Зөгийн бал идэвхитэй ашиглах нь түүний өвөрмөц шинж дээр үндэслэдэг. Олон хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг өөр эмэнд хэрэглэсэн. Өнөөдөр хуайс зөгийн балны эдгээх шинж чанарыг илүү гүн гүнзгий судалж, хамгийн идэвхтэй байгалийн эмтэй адилтгаж үздэг.
Хүн бүрийн гэрт хуайс зөгийн бал байх ёстой хэд хэдэн шалтгаан бий:
- Зөгийн балны өвөрмөц найрлага нь хүчтэй бактерийн эсрэг, вирусын эсрэг болон antifungal бодис;
- Төмрийн өндөр агууламж нь цус багадалттай хүмүүст эерэг нөлөө үзүүлдэг. Гемоглобиныг нэмэгдүүлж, цусны чанарын үзүүлэлтийг сайжруулж, цусны судсыг сайжруулж, даралтыг бууруулдаг.
- Зөгийн бал нь амьсгалын эрхтний тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд амьсгалын эрхтний эрхтэнтэй холбоотой бараг бүх өвчнийг эмчлэхэд ашиглахыг зөвлөдөг (амьсгалах, дотор нь хэрэглэж болно);
- фруктоз нь чихрийн шижин дэх хуайс зөгийн балыг хэрэглэх боломжийг олгодог;
- Үе мөчний элементүүд нь боловсруулалтыг дэмжих, ходоодыг сэргээхэд туслах (шархыг эмчлэхэд);
- Кальцийн агууламж өндөр учраас зөгийн бал нь шүд, шүдний байдлыг сайжруулдаг;
- Катарак, глауком, коньюнктивитыг эмчлэхэд тусалдаг;
- экзем, мэдрэл булчирхай, шархлаа, шарх болон бусад арьсны өвчинд тусалдаг;
- зөгийн бал, апровициак зэрэг хэрэглэдэг - энэ нь эр бэлгийн эсийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг;
- зүрхний булчинг бэхжүүлж, цөс болон элэгийг цэвэрлэнэ;
- дархлааны болон мэдрэлийн тогтолцоог бэхжүүлдэг - нойрыг хэвийн болгох, хэт халалтаас зайлсхийх, энергийг сэргээхэд тусалдаг.
Энэ бол эерэг үзүүлэлтүүдийн жагсаалт юм. Ардын анагаах ухаанд байгалийн эмийг хэрэглэх нь илүү дээр гэж үздэг бөгөөд практик дээр тэд хуайс зөгийн бал ашигтай байдаг гэдгийг нотолж байна.
Энэ нь чухал юм! Дулаан боловсруулж халаахад хуайс зөгийн бал эдгээх шинж чанараа алддаг.
Насанд хүрсэн хүн хоногт 100-150 грамм идэж, энэ хэмжээг хэд хэдэн тунгаар хувааж болно. Илүү сайн шингээлтийг авахын тулд энэ бүтээгдэхүүнийг хоолноос (1.5-2 цаг) эсвэл хоолны дараа 3 цагийн турш хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зөгийн балыг халуун ус, цай, сүүтэй болгохыг зөвлөж байна.
Уламжлалт анагаах ухаан дахь хуайс зөгийн бал хэрэглэх
Acacia honey - жингийн алдагдалд зориулсан хоолны дэглэмд хэрэглэдэг цорын ганц сайхан амт. Тэрбээр айрагны сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмэлт болгон ашиг тусаа өгдөг. Та мөн өөр өөр төрлийн salads дээр үүнийг хэрэглэж болно, puddings болон борнойд нэмнэ. Гэсэн хэдий ч, өдөрт 2 цагаас илүүгүй халбага хэрэглэх хязгаар байдаг.
Амьсгалын замын эмгэг
Тунгалаг, үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь хуайс загатнахыг багасгадаг. Эцсийн эцэст, энэ нь биед нэвтрэхэд зөгийн бал нь ханиалга эмийн идэвхтэй бодис (dextromethorphan) -ийн дүрд тоглодог. Үүний зэрэгцээ энэ амтат эм нь хоолойг "хамгаалалтын" хальсаар хангаж, цочролд орохоос сэргийлдэг.
Өвчтэй хүүхдүүд ихэвчлэн өдөр бүр зөгийн балны жижиг хэсгийг идэхийг зөвлөдөг. Сайхан найрлагатай хольц хүлээн авах хамгийн тохиромжтой цаг нь унтах цаг, хагас цаг юм. Ус, зөгийн ховсдомтгой хоолой, соматит үед хоолой, аман хөндий зэргийг зайлж угаана. Ингэснээр тэд эмгэг төрүүлэгч бичил биетийг салгана. Чамомил цай буюу содыг уусмал дээр нэмж болно. Хэрэв сүү, дорд өөх нь энэхүү найрлагад ус биш бол бронхитыг эмчлэхэд амаар авч болно.
Уушгины үрэвсэл, бронхит, уушгины үрэвсэлийг зөгийн балны экспрессэр дээр үндэслэн өдөрт гурван удаа авч болно. Зөгийн бал 600 гр буталсан зуун настын навч (шил) хольж байна. Энэ хольц нь Линден цэцэг, хус навч, 100 г чидун тосны дуслаар нэмнэ.
Нүдний хуайс зөгийн бал нь ашиг тус
Acacia зөгийн бал нь нүдний өвчний эмчилгээнд өргөн хэрэглэгддэг. Коньюнктивит нь зөгийн бал 25 гр, 200 мл буцалсан усаар ууж, нүдний энэ уусмалаар угааж (дусал) - үрэвсэл нь сайн устгагдсан байна. Уг процедурыг өглөө, шөнийн цагаар 30 хоногоос илүүгүй хугацаагаар гүйцэтгэдэг. Нүдний үрэвслийн эсрэг нүдний нойтон хэрэглэж болно.
АГ-ийн даралт
Нэмэлт даралтаар нимбэгний шүүс, манжингийн шүүс, нэг нимбэгний шүүс бүхий шилэн хуайс зөгийн балыг холино. Та энэ эмийг хоолны өмнө сард нэг удаа авах хэрэгтэй. Цусан дахь даралт 1-2 хуруу шилийг тогтмол авч хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд даралтыг аажмаар бууруулна.
Та мэдэх үү? Зөгийн бал нь согтууруулах ундааг саармагжуулах чадвартай байдаг. Согтуу хүн (түүний дотор ямар ч нөхцөл байдал) 30 минут тутамд халбагаар, архидалт эдгэрч болно. Үүний үр дагавар нь та бүхэн архи уухыг зогсооно.
Илүүдэл гоо сайхныг хуайс зөгийн балаар хэрхэн хэрэглэх талаар
Зөгийн бал нь маш сайн чийгшүүлэгч учраас шампунь, бальзам, агааржуулагчийн нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно. Мөн нянгийн эсрэг шинж чанар нь гоо сайхны бүтээгдэхүүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог. Үүнээс гадна, нектар (бурхан уухыг мэддэг байсан) - хөгшрөлтийн эсрэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Дараах зөгийн балны баг үр дүнтэй байдаг:
- Үс нь. ½ аяга зөгийн бал, чидун жимсний тос ¼ аяга холилдсон. 30 минутын турш үсийг бүхэлд нь жижиг хэсэг дээр хийнэ. Халуун ус болон шампунийг усаар угаана.
- Хагны Угаахын өмнө зөгийн балны 10% -ийн уусмалыг 3 цагийн турш хуйханд хэрэглэнэ. 2 долоо хоног давт. Та дерматит болон мөөгөнцрийн өвчинд энэ бүтцийг ашиглаж болно.
- Бие махбодийн хувьд. 5 tbsp. хуайс зөгийн бал, 2 tbsp халбага. сарнайн тос, 2 аяга бүйлсний тос холилдсон халбага. Массаж хөдөлгөөн хийхэд арьсыг хуурай байлгах.
- Нүүрний хувьд. 3 зөгийн бал, 1 tsp чидун тос, 3 tbsp. Метал бус саванд хольсон бүйлсний нунтаг халбага. Хөнгөн хөдөлгөөнөөр (арьс угаах) зарчмаар цэвэрлээд, халуун усаар зайлна.
- Угаах Усны нэг литрт зөгийн бал цайны халбагыг ууж, энэ усаар нүүрээ зайлаарай. Ийм шийдэл нь арьсны нэмэлт тэжээл өгөх, өнгө сайжруулж, үрэвсэл, үрэвслийг арилгах болно.
- Шүүслэг, зөгийн бал, зөгийн балыг шахаж хэрэглэдэг. Бөөрөлзгөний, шарх, сульдахаас зайлсхийхийн тулд, зөгийн бал шийдлийг бууруулсан даавуугаар тэдэнд 20 минут (Линден цэцэг нэг аяганд 1 литр нь 1 tbsp) тэдэнд хэрэглэж байна.
- Хөгшрөлтийн эсрэг маск. Acacia зөгийн бал нь оливын тосоор гөлгөр, арьсыг хэрэглэнэ. Тослог арьсыг тослохын оронд зөгийн бал нь өндөгний цагаанаар холилдон, арьсыг гадил жимсний ширхэгтэй хольж хутгана. Маск 20 минутын турш байлгаад халуун усаар зайлж угаана. Арьсаа тайвшруулах, calamula эсвэл chamomile уусмалаар зөөлрүүлэхийг зөвлөж байна.
Арьс судлалд хэрэглэх хуайс зөгийн бал
Ариутгах, үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь арьсны өвчнийг эмчлэхэд хуайс зөгийн бал хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Невродермитит, экзем, psoriasis, зөгийн бал нойтон, түүн дээр суурилсан тосыг хэрэглэнэ.
Та мэдэх үү? Эрдэмтэд зөгийн бал дээр хэдэн жил байдгийг мэдэхгүй. Испанид МЭӨ 7-р Мянганы булгаас авсан баавгайнуудыг зурсан зураг олдсон. Зарим судлаачид хэдэн сая жилийн настай олдвор байдаг бөгөөд зөгийн бал зөгийн үлдэгдлүүд хэвлэгддэг гэж үздэг.
Тамхи хэрэглэх, хуайс зөгийн балаас учирч болох хор хөнөөл
Хэдийгээр хуайс зөгийн бал нь найдваргүй ашиг тусыг авчирдаг ч энэ нь бас хор хөнөөл учруулдаг. Жишээ нь, зөгийн бал нь загатнах эм, харшлын урвал, загатнах, бухимдал үүсгэж болох тул харшилтай урвалыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Та мөн зөгийн балыг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй:
- таргалалт;
- диатез;
- чихрийн шижин;
- төрөл бүрийн уушигны өвчин;
- цочмог миокардит;
- зүрхний дутагдал;
- нойр булчирхайн үрэвсэл;
- цочмог гастрит.
Үүний зэрэгцээ жирэмсэн эмэгтэйчүүд зөгийн бал идэж чаддаг төдийгүй бас энэ хэрэгцээ (хэдийгээр хязгаарлагдмал ч байж болно) - ашигтай шинж чанар нь ээжийн эрүүл мэндэд төдийгүй ирээдүйн хүүхдийн биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. 
Өдөрт хуайс зөгийн бал 1-2 халбага бол даавар, нулимс цийлэгнэх, цочромтгой болох шинж тэмдгүүдээс хамгаалах болно. Үүнээс гадна энэхүү амтат анагаах ухаан нь цус багадалтаас урьдчилан сэргийлж биеийн чухал амин дэм, элементүүдээр хангадаг. Харин хөхүүлэх үед эмч зөгийн бал хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна.
Энэ нь чухал юм! Зөвхөн хуайс зөгийн бал өгч буй хүүхдэд анхааралтай байх ёстой - тэдний дархлаа тогтворгүй хэвээр үлдэж, бүтээгдэхүүнийг урьдчилан таамаглах аргагүй болдог. Мөн хүүхдэд зөгийн бал өгөх хоёр жил хүртэл хатуу хориглодог.
Зөв хуайс зөгийн балыг сонгохдоо эрүүл мэнд, гоо сайхны төлөө ашиглаж болох эмийн бодисыг бүхэлд нь агуулдаг.
