Сүү бол бидний амьдралаас эхэлж буй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь амьдрал, хөгжлийн хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дамжуулах чадвартай.
Иймээс олон малчин өрхүүд сүүний үхрийн аж ахуй эрхэлдэг. Үнээ, тэр ч байтугай бэлчээрийг чөлөөтэй байлгаж байсан ч эзэд нь амттай, тарган сүүг маш өндөр ургацаар хангах чадвартай байдаг.
Өнөөдөр дэлхий ертөнцийг сонгон шалгаруулах, шинж чанар нь олон төрлийн үнээ гаргаж ирсэн тул та өөрийн дуртай зүйлээ авах хүсэлтэй байгаа бол юу болохоос сонгох болно.
Ярославлийн үүлдрийн сүүний үхрийн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг та бүхэнд танилцуулахыг хүсч байна.
Ярославл Буренка алдартай гэж юу вэ?
Ярославль гэж нэрлэгддэг энэ үүлдрийг ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр тариалж байсан. Үүнээс гадна эдгээр үнээнүүдэд сонголтын ажил хийгдээгүй.
Цагаан идээний чанарыг сайжруулах олон жилийн үр дүнд хамгийн сайн саалийн үржүүлгийг бий болгосон. Гэсэн хэдий ч Үндсэн хууль, дэлэнцээ, сүүний үйлдвэрлэлийг сайжруулахын тулд үржүүлгийн ажлаа үргэлжлүүлэн хийж байна.
Ярославлийн үнээний тархалт нь өргөн цар хүрээтэй бөгөөд зөвхөн сайн чанарын төдийгүй сайн чанарын дасан зохицох чадвараараа дэмжигддэг.
Үржлийн болон үүлдэр угсааг хадгалах нь маш их том сүрэг болгон ашиглахад хялбар, хувь хүний агууламж.
Ийнхүү эдгээр үнээнүүд нь олон тооны ногоон масстай бэлчээрт зуны бэлчээрт тохирсон, мөн баяжмал болон хайлшаар тэжээх зориулалтаар ургадаг. Үхэрүүдийн тарваганы байдал маш өндөр бөгөөд энэ нь шинэ үеийнхний нөхөн үржихэд маш чухал юм.
Үржлийн төлөөлөгчийн төрх байдал, тэдгээрийн өвөрмөц шинж чанарууд
Ихэнхдээ эдгээр сайхан үнээнүүд нь хар костюмтай байдаг. Гэхдээ толгой, доод биений ихэнх нь цагаан толботой байдаг. Нүдний доод хэсэг, сүүлний үзүүр нь цагаан өнгөтэй байна.
Гэсэн хэдий ч, зарим хүмүүс огт толбо үгүй тул үүлдрийн хар-рабабия гэж нэрлэх шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч олон янзын үүлдрийг хослуулан үржүүлгийн үр дүнд Ярославлийн үржлийн зарим төлөөлөгчид улаан-цагаан костюмтай байдаг.
Ерөнхийдөө Ярославлийн үнээний төлөөлөгчид нь маш хүчтэй Үндсэн хуультай өнцгийн Үндсэн хуулиар ялгаатай байж болно. Тэдний нуруу нь маш хүчтэй бөгөөд жинтэй бөгөөд сүүний үнээний шинж чанар нь илүү урт бөгөөд урт замыг туулах чадваргүй болгож байна.
Бие махбодийн дунд хэсэг нь эдгээр амьтдад хамгийн сайн хөгжсөн, толгой маш хөнгөн, хуурай байдаг. Үүлний гайхалтай онцлог нь мөн Толгойн урд талын урт хэлбэр харанхуй харанхуй толь.
Тэдгээрийн эвэр нь том хэмжээтэй, гэхдээ маш хүчтэй, тод өнгөтэй. Ярославлийн үхэрүүдийн өөр нэг онцлог нь сүүний төрөлтийн гүйцэтгэлийн төлөөлөгчдийн хувьд хүзүүний дундаж урт юм. Хүзүүний арьс нь олон жижиг хэсгээс бүрдэнэ.
Тодорхойлсон үүлдрийн биений үл хамаарах байдал нь хавирганы өргөн нь маш их зохион байгуулагдсанаас үүсдэг. Тиймээс амьтдын гэдэс их хэмжээгээр харагддаг. Гэхдээ биеийн бүх булчингууд нь маш сул хөгжсөн, булчингийн масс амьдралын туршид хуримтлагддаггүй, харин нимгэн нимгэн хэлбэрээр илэрдэг.
Fench нь бараг хөгжөөгүй байна. Ярославлийн үүлдрийн махыг махны салбарт үхэр болгон ашигладаг учраас энэ нь ямар ч ирээдүйтэй зүйл биш боловч ерөнхийдөө махны гарц нь хангалттай байдаг.
Малын арьс нь маш нимгэн, арьс ширний үйлдвэрлэлийн бараг үнэ цэнэ биш юм. Арьс нь нимгэн, өөх тосны хуримтлагдахгүй учраас үүлдрийн төлөөлөгчид маш их байдаг Температур хэт мэдрэмтгий байдаг.
Тэдний контент нь халуун цаг агаарт хоргодох байр, халуун дулаан жорлонд ноорхойд, халаалтын системтэй байх ёстой.
Ярославлийн үнээний үндсэн үзүүлэлтүүд: үхэр хэр их вэ?
Эдгээр амьтдын өндрийг өвөрмөц богино хөлтэй (гэхдээ хөл нь яс нь туранхай, учир нь амьтад ихэвчлэн зовж байдаг).
Ялангуяа үхрийн махны үнээ дунджаар 125-127 см-ийн дундажтай тэнцэх юм.
Үхэр, бухын хоорондох өсөлтөнд ямар нэгэн ялгаа байдаггүй.
Түүнчлэн мал амьтдын хэмжилтэнд ямар нэгэн ялгаа байхгүй, өөр өөр параметрүүд байхгүй, бухууд бүгд ижил хэмжээтэй хүрдэг:
- Туузан утасны дундаж урт нь 152-155 см.
- Амьтны цээж нь гүн биш, 66-70 сантиметр, өргөн нь 35-37 сантиметр байна.
- Хэвлийн гадуур Metacarpus нь 17-18 сантиметр юм.
Ерөнхийдөө эдгээр үнээнүүдийн сэтгэгдэл нь тэдний бие маш гүнзгий бөгөөд сунадаг гэж хэлж болно. Тиймээс бид тодорхойлсон үүлдрийн үнээний жижиг хэмжээний тухай дүгнэлт хийж болох бөгөөд энэ нь 1000 кг-аас илүү жинтэй бух-инсментаторуудын тухай ярих боломжгүй.
Гэсэн хэдий ч үхэр барих нь тэдний засвар үйлчилгээ, тэжээл нь хэцүү, санхүүгийн хувьд үнэтэй биш байх болно. Үүнээс гадна малын хорогдол, онцлог шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй Эзэмшигчдэд ойртох нь.
Үүлдрийн дэлбээний онцлог, өвөрмөц шинж чанарууд
Сүүний үхрийн үүлдрийн үхэр нь бусад хамаатан саднаас ялгагдах шалгууруудын нэг юм. Энэ нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь их хэмжээний сүү хуримтлуулах боломжийг олгож, саалийн цагаас өмнө үүнийг хялбархан явуулах боломжтой юм. Энэ нь дугуй хэлбэртэй, учир нь энэ нь үнээ бүрэн дүүрэн ч гэсэн шилжихэд саад болдоггүй бөгөөд саалийн үеэр амьтанд ойртох боломжийг танд олгодог.
Гэхдээ Ярославлийн цагаан идээний үүлдрийн хамгийн чухал шинж чанар нь хөхний толгойн байрлал юм. Саальчинд дунд зэргийн урттай байхаас гадна бие биеэсээ аль болох өргөн хүрээг хамардаг. Үүний зэрэгцээ урд талын толгойн хос хоорондын зай нь хойд талын хосуудын хоорондох зай хэмжээнээс их юм. Мөн, дэлэн булчирхайн бүтэц. Энэ нь саалийн дараа хэд хэдэн удаа жижиг хэмжээтэй, маш зөөлөн, нойтон болдог. Ар нуруунд жижигхэн арьс бий болдог бөгөөд энэ нь дэлэн нөөц юм.
Мөн үхэр хамгийн сайн үүлдрийн талаар унших сонирхолтой байдаг.
Сүүний үйлдвэрлэлийн маш чухал үзүүлэлт бол дэлэнгийн индекс зэрэг индикатор юм. Энэ харьцаа яг үнэндээ үхрийн хоёр талд өгдөг үхрийн махыг өгдөг нийт жин юм.
Энэ индекс нь дэлэнгийн бүх талыг хэрхэн боловсруулж буйг тодорхойлдог бөгөөд энэ нь үхэр хувь хүний бүтээмж, эрүүл мэндийн талаар ярих боломжтой болдог. Энэ үүлдрийн хувьд энэ тоо 40-44% байна маш өндөр бүтээмжтэй Түүний төлөөлөгчид.
Ярославлийн үнээний үүлдрийн арьс нь маш нимгэн бөгөөд энэ нь бэлчээрийн даацтай байдаг тул гэмтэл бэртэлд хүргэдэг. Сүүний судлууд нь дунд зэрэг хөгжсөн. Үүнтэй холбоотойгоор үүлдрийн төлөөлөгчдийн хяналт, шалгалт нь маш их үр дүнтэй байх бөгөөд ингэснээр сүүний үйлдвэрлэлд сайн үр дүн авчрах болно.
Ярославлийн үржлийн гол давуу тал юу вэ?
Мэдээж хэрэг, сүүний үхрийн гол давуу тал нь зөвхөн сүүний үйлдвэрлэлийн үзүүлэлт юм. Гэхдээ энэ талаар бага зэрэг ярьцгаая, гэвч энд өндөр өөхний агууламжийг 4.4% (дээд амжилт нь 6.1%) харуулж байна.
Хэрэв бид дунджийг тооцвол өөх индекс бүх цагаан идээний үүлдрийн хувьд 3.7% -иар, Энэ үр дүнг маш өндөр гэж үзнэ. Энэ нь өөх тосыг илүү өндөр чанартай, илүү боловсронгуй болгоход илүү тохиромжтой гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Эдгээр амьтдын дархлааны функцууд нь үнээнүүд нь ихэвчлэн зовж байдаг хамгийн олон янзын өвчний эсрэг тэмцэж чаддаг. Хамгийн чухал нь Ярославлийн үнээ бол үхрийн лейкемитэд тэсвэртэй байдаг.
Энэ өвчин нь малаас амьтан руу маш амархан дамждаг бөгөөд өнөөдөр үүнийг эмчлэх ямар ч арга алга. Мал амьтдаа ялагдсанаар сүү үйлдвэрлэхэд маш их хохирол учруулсан.
Гэхдээ тодорхойлсон үүлдрийн мал сүргээс нэг төлөөлөгч халдвар авсан тохиолдолд луказ нь бусад хүмүүст дамжих магадлал бага байдаг боловч шаардлагатай урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг авах шаардлагатай хэвээр байна.
Энэ их үнэ цэнэтэй үүлдэр Учир нь энэ нь бас байдаг үржлийн ажилд өргөн хэрэглэгддэг. Ялангуяа генүүд нь сүүний чанарыг шинжлэх чадвартай, эрдэмтдийн хийж буй бооцоо тавих чадвартай байдаг.
Энэ нь тодорхойлсон үүлдрийн онцлог шинж чанаруудаас хамаардаг
Ярославлийн үүлдрийн дутагдал нь зөвхөн бие бялдрынхаа гажиг гэж нэрлэгддэг. Ялангуяа энэ нь маш нарийн цээж, муу хөгжсөн булчин юм. Түүнчлэн, тэд өргөн унжлагатай, дээвэр хэлбэртэй бунхантай маш өргөн илжигтэй байдаг. Махны бүтээмжид энэ нь маш муу үзүүлэлт юм.
Гэсэн хэдий ч ихэнх бэрхшээл нь амьтад болон эзэд нь сул мөчрийг өгдөг. Үнэгүй бэлчээртэй бол энэ нь ихэвчлэн сарвуу, тахлын эвдрэлийг сүйтгэх шалтгаан болдог тул үнээнүүдэд хуваарилах талбайг урьдчилан төвлөрүүлж, үүнээс хүнд хэцүү газрыг арилгаж өгөх нь чухал юм.
Мөн Ярославлийн цаг агаарыг хадгалж, үржүүлснээр төллөлтийн дараагаар бэлтгэх хэрэгтэй үнээ ихэвчлэн урд хөл дээрээ унадаг Тэднийг хэсэг хугацаанд зогсоож чадахгүй.
Ярославлийн үүлдэр нь түүний бүтээмжээрээ алдартай юм
Сүү, сүүний гарц, үйлдвэрлэсэн сүүний гол шинж чанарууд
Ярославль үнээний сүүний бүтээмж нь зүгээр л саалийн үед дунджаар 2,700-3,500 кг сүүний хооронд хэлбэлздэг.
Ирээдүйд урагшаа гарна, зөв хооллолт, бүрэн бүтэн хооллож, 5000-500 кг жинтэй, 11,590 кг сүүтэй болсон.
Гэхдээ энэ бол сүүний үйлдвэрлэлийн хамгийн өндөр үр дүн юм. Өнөөдөр сүүний үхэр олон тооны гадаад үүлдрийг боловсруулсан бөгөөд сүүний бүтээгдэхүүний бүтээмж нь үүнээс өндөр байгаа юм.
Ярославлийн үнээ сүү сүүн тэжээллэг шинж чанараараа өндөр мэдрэмж сайтай учраас саалийн үүлдрийн хамгийн шилдэг байр сууриа хадгалж үлддэг.
Түүнчлэн энэ нь маш сайн шинж чанартай бөгөөд бид үүнийг аль хэдийн дурдсан байдаг - сүү тарган. Гэтэл өөх тосоос гадна маш их уураг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн хувь 3.5-3.7 хүрдэг.
Ярославлийн үүлдрийн үнээнүүдийн махны бүтээмж: үхрийн махыг ямар тарга хүчээр авах вэ?
Хэдийгээр тодорхойлсон үүлдэр нь сүүн бүтээгдэхүүн юм бол бухыг төрүүлсэн тохиолдолд ирээдүйд нядалгаа, бага насны үед зөвшөөрөгддөг.
Хэдийгээр эдгээр үнээнүүд нь ерөнхийдөө амьтны том хэмжээтэй тул маш муу хөгжиж байгаа хэдий ч махны хэмжээ нь 55-62% -ийн ургац үүсгэдэг.
Хэрэв бид үнэндээ дунджаар үнээний жин нь 450-550 кг, бухын жин 700-оос 1200 хүртэл байдаг (ихэвчлэн ихэвчлэн бух их тоотойд хүрдэг) гаралтын түвшин өндөр байна.
Төрөх үедээ янзаганы жин 28-32 кг байдаг ч ялангуяа дор хаяж эхний 6 сарын туршид эх тэжээлээ эхэд нь зуун доллараар өгдөг бөгөөд өдөрт дунджаар жинг нэмэгдүүлж,
- Эхийн сүүнд тарга тэвээрэг 6 сар, 160-170 кг, 18 сар, 350-380 кг хүртэл өсдөг. Өдрийн дундаж өсөлт 700-750 грамм байна.
- Хэрвээ та эрчимтэй тарга тэвээрэг хэрэглэдэг бол 1 жилийн настай үед бухын жин 800-900 кг хүрнэ. Жин нэмэгдэх нь өдөрт 800 граммаас багагүй байна.
Үүний зэрэгцээ залуу хүмүүсийн тарган эрт эрт дээр үеэс эхэлж, 1 жилээс доош насны залуусыг нядалж болно. Ярославлийн үржүүлгийн ийм залуу амьтнаас та тэжээллэг, тендер үхрийн мах авч болно.
Илүү төлөвшсөн насанд хүрэгсэд сүүний үхрийн махыг зөвшөөрдөг бол тэдний мах тийм их үнэ цэнэтэй биш юм.
