Хавар хавар сармис тарихдаа зуны улиралд та өдийг нь салгаж, салатанд нэмж, намар нь сонгино хумсаар цуглуулна. Тэд удаан хадгалалтын үед ч мууддаггүй. Өвлийн төрөл бүрийн зүйл намар ургадаг. Сармис яагаад нэмэлт хэдэн сар ургадаг вэ? Үүнд ямар ч шалтгаан алга байх шиг байна, гэхдээ шинэ жилийн ургац хураалт арай эрт байна. Энэ бол өвлийн сортуудын давуу тал юм. Хаврын энэ чөлөөт цагаараа фермерүүд илүү их зүйлтэй байдаг.
Хүчтэй дархлаа
Янз бүрийн сортууд нь амтанд ялгаатай байдаг. Зарим нь илүү хурц, бусад нь бага байдаг. Жишээлбэл Гулливер нь Ершовскийг бодвол бага шатдаг. Хоёулаа хаврын сортуудад хамаардаг. Бүх төрлийн сармис нь чийдэнгийн янз бүрийн тооны хумстай байдаг. Зарим нь сум хэлбэртэй байдаг бол зарим нь байдаггүй. Эдгээр нь зөвхөн алицин, цайр, молибден, фосфор, цахиур, кали, кальци, хром, төмөр, В витамин төдийгүй хүний дархлааг бэхжүүлдэг. Тэдний тэнцвэрийг байгалиас бий болгож, олон эрдэмтэд хамгийн тохиромжтой гэж хүлээн зөвшөөрсөн.
Өд, шүд, сумыг хоол хийхэд ашигладаг. Сармис илүү идэвхтэй ургадаг тул тэдгээрийг хасах хэрэгтэй. Тэдгээргүйгээр сортууд байдаг бөгөөд эдгээр нь цэцэрлэгт анхаарал халамж тавихад илүү хялбар байдаг боловч энэ нь тэдний биологийн үнэ цэнийг алдагдуулдаггүй. Тэдний жүүс бусад хэсгүүдээс бага витамин, эрдэс бодис агуулдаггүй. Тэд хөлдөөсөн, шөл, шарсан, даршилсан ногоо хэрэглэдэг. Тэд амттай чанамал хийдэг.
Хүн бэлэглэхэд сармис нь харамсалтай нь халдашгүй зүйл биш юм. Мөөгөнцөр, вирус, бактери, шавьж нь түүнд аюул учруулж байна. Үүнийг өөрөө ургуулдаг хүн бүр энэ соёлд аюултай өвчний шинж тэмдэг, урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх аргуудыг мэддэг байх ёстой.
Мөөгөнцрийн халдвар
Ихэнх асуудлууд нь мөөгөнцрийн споруудаас үүсдэг. Эдгээр бичил биетүүд нь манай гарагийн биосферийн салшгүй, чухал хэсэг юм. Зохицуулалтын функцийг байгалийн сонголтын нэг хэсэг болгон гүйцэтгэх. Энэ бол тэдний оршин тогтнохын гол утга юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүний хувьд ашиггүй юм. Жил бүр тэд өөрсдийгөө сануулж, ор руу дайрдаг. Сармисын өвчин, анхны шинж тэмдгүүдийн тодорхойлолт нь хоол хүнсний хангамжийг хамгаалахад тусална.
Фунгицид, vitriol, Bordeaux шингэн нь ургамлыг эмчлэхэд ашигладаг.
Нэг тохиолдолд шүрших нь ургацыг хэмнэх бөгөөд нөгөө тохиолдолд үргүй байх боловч шинэ жилд мөөгөнцөр хохирол учруулахгүй.
Сармисын зэв нь эмчлэгддэг. Мөн Fusarium-ийн тусламжтайгаар ургацыг шатааж, хөрс нь микрофлорыг нөхөн сэргээж өгдөг.
Хэрвээ хүзүү, цагаан ялзрах юм бол цуглуулсан сармисыг зэсийн сульфат, фунгицидээр шүршинэ. Дараа нь хатааж, ангилна. Ургацын нэг хэсгийг хэмнэх боломжтой боловч танилцуулга нь эвдэрнэ.
Мөөгөнцөр хөгцтэй болоход гол зорилго нь хараахан халдварлаагүй суулгацыг хадгалах явдал юм. Халдвар авсан хүмүүс шатдаг. Хар хөгцийг ургац хураахаас 20-аас доошгүй хоногийн өмнө эмчилнэ.
Fusarium нь нэвт норгох эсвэл үндэс ялзрах
Дулаан өвөл нь Fusarium спорыг унтаа байлгахыг зөвшөөрдөггүй. Тэд хэдэн жилийн турш идэвхтэй биш байж магадгүй юм. Гэхдээ энэ өвөрмөц байдлыг үл харгалзан цаг агаар тааламжтай өмнөд бүс нутагт, улирал бүр тариаланчид айлчлалаа хүлээж байдаг тул тэд үүнээс айдаг. Нутгийн өмнөд ба дунд эгнээнд эдгээр бичил биетнүүд ихэвчлэн гарч ирдэг. Урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх үр дүнтэй аргууд байдаг тул бид зөвхөн ургамлын гаралтай өвчлөлийн тухай ярьж байна.
Зуны бороотой өдөр, богино хугацааны хөргөлт, дараа нь дулаарах гэх мэт маргаанууд. Дараах шинж тэмдгүүдийн дагуу сармис нь фусариумтай болохыг тодорхойлох боломжтой.
- өд нь нимбэгний өнгөтэй;
- навчны синусууд, түүнчлэн сармисны хумс дээр хэрэм арилсан бол өтгөн ягаан өнгийн бүрэх, толбо нь мэдэгдэхүйц байх болно;
- шүд нь зөөлөн.
Халдвар нь ургац хураалтын дараа ихэвчлэн илэрдэг. Мөөгөнцрийн спор нь хорыг гадагшлуулдаг бөгөөд энэ нь хурааж авсан сармисыг хүний хэрэглээнд тохиромжгүй болгодог. Үүнийг идсэний дараа хүн хордож болно, үүнээс гадна маш ноцтой юм. Танд эмч хэрэгтэй.
Доошоо хөгц
Пероноспороз буюу хөгцний хөгшрөлтийн анхны шинж тэмдэг бол цайвар ногоон, шар, хүрэн, саарал эсвэл нил ягаан өнгийн агаарын хэсгүүдэд зууван толбо үүсдэг. Дараа нь эрчилсэн өд гарч ирнэ.
Ойролцоох нь ердийн бутнууд ургадаг бөгөөд тодосгогч байдлыг бий болгож, эргэлзээ төрүүлдэг.
Зэвтэй
Маалинган мөөгөнцөр (Puccinia) эсвэл мелампора (Мелампора) -аар халдварласан сармисны хуудас хэв гажсантай адил метал зэврэлт үүсдэг. Галд улбар шар өнгийн гүдгэр цэгүүд нь гадаргууг бүрхдэг.
Тэдний талбай нэмэгдэж байна. Сармисны өд бүрийн өнгө өөрчлөгдөж, нэг нэгээр нь өөрчлөгддөг. Удалгүй суулгац үхэж байна.
Хүзүүний ялзрах
Удаан хугацааны турш хүзүүний ялзрах нь үл үзэгдэх хэвээр байна. Сармис чийдэнг саарал тоосоор дүүргэдэг. Суурь дахь иш нь ногоон хилтэй цэвэр цагаан шугамын дагуу тасардаг. Энэ бол эмгэг төрүүлэгч бичил биетний домайн юм.
Цагаан ялзрах
Мицели нь ургац хураалтын дараа эсвэл хавар үүсдэг. Сармис тариалах нь хөрсний дээд давхаргад спор байдаг тул утгагүй болно. Гэхдээ энэ талаар хэн ч мэдэхгүй. Тэд салхинд хийссэн бөгөөд энэ нь зөвхөн тэд төдийгүй бусад мөөгөнцөр байх магадлалтай юм. Агаарын сэрүүн агаар + 9 ... +12 хэм, өндөр чийгшил нь цагаан ялзрах хэрэгтэй болдог.
Булцуу нь усархаг болж, ялзарч эхэлдэг. Үндэс дээр цагаан мөөгөнцрийн мицели гарч ирдэг. Дээрх хэсэг нь гэнэт үхдэг. Хадгалах явцад тэд толгой руу нэвтэрдэг. Мицели нь ёроолоороо бүрэн бүрхэгдсэн бөгөөд шүд нь хатаж эхэлнэ.
Ногоон эсвэл цэнхэр ялзрах
Пенициллоз эсвэл ногоон ялзрах нь сайт дээр гарч ирдэг бөгөөд бусад паразит бичил биетэнтэй харьцуулахад ихээхэн хор хөнөөл учруулдаггүй. Түүний спор нь хөрсөнд удалгүй үхэх болно, дараагийн улиралд үүн дотор үлдэхгүй. Гэхдээ халдвар авсан ургацыг аль хэдийн хурааж аваад хадгалахаар явуулжээ. Халдваргүй сармис ч гэсэн тун удахгүй мицелиалаар бүрхэгдэх болно. Ногоон цэцэглэж унасан цэгүүд шүд дээр гарч ирнэ.
Хар хөгц эсвэл аспергиллоз
Энэ тохиолдолд шүдний дээр хар бүрхүүл гарч ирнэ. Эхэндээ өдний хүзүүнд хуримтлагддаг. Чийдэнгийн дотор аажмаар доошоо, хажуу тийш нь тараана. Үүнийг масштабаар нь харах эсвэл үл үзэгдэх хэвээр байх болно.
Мицели ургаж, сармисны булцуунд бүх хумс ялзарч, ургацыг сүйтгэдэг.
Сармисын вирусын өвчин
Өнөөдрийг хүртэл ургамлын вирусын халдварыг зогсоох эм байхгүй байна. Гэхдээ сармис нь олон төрлийн вирусын халдвараар өвчилдөггүй бөгөөд энэ нь бусад цэцэрлэгийн ургацад аюултай байдаг. Мозайк, шар өнгийн одой байдлыг авч болно. Тэдэнтэй тэмцэх нь нахиалдаг цэгийг зохих ёсоор устгах, халдвараас урьдчилан сэргийлэх арга зам руу ордог.
Вируст мозайк
Allium вирус (Allium вирус I) зуны улиралд, халуунд, өндөр чийгшилтэй байдаг. Та өвчний дараах шинж тэмдгийг анзаарч болно.
- агаарын хэсгүүдийн толбо, судлууд - цагаан, шар эсвэл хүрэн;
- навчнууд нь хоцролттой, тасархай;
- олон өд хатдаг.
Үүний тээвэрлэгчид хачиг юм. Вирус хэсэг хугацаанд хөрс, ялзмагт байж болно. Өвчтэй суулгацыг шатааж, хөрс, бордоог шавьж устгах үйлчилгээтэй эсвэл зэсийн сульфатаар ариутгадаг. Эдгээр арга хэмжээ нь дараагийн улиралд тархах, халдваргүйжүүлэхээс урьдчилан сэргийлэхэд хангалттай юм.
Шар одой байдал
Сонгины шар одой вирус (Сонгины шар одой вирус) нь хачиг, суулга, хогийн ургамал зэргээр дамждаг. Өд нь нимбэгний өнгөтэй зураасаар хучигдаж, уйтгартай болж, хуурайшдаг. Бушны өсөлт зогсдог.
Бактерийн сармис өвчин
Зөвхөн вируст төдийгүй бактерийн халдвар нь сармиснаас айдаггүй. Үл хамаарах зүйл бол бактерийн ялзрах явдал юм. Түүний шинж тэмдгүүдийн талаархи тайлбар нь орыг халдварт өвчнөөс хамгаалахад тусална. Сармисын вирус эсвэл бактерийн халдварын шалтгаан нь заримдаа халдвартай хэрэгслийг ашиглах явдал болдог гэдгийг санах нь зүйтэй - цэцэрлэгийн бээлий, хүрз, тармуур, хадуур, хайч. Кальцинжих, савантай ус, халдваргүйжүүлэх зэрэг эмчилгээ нь ургамлыг хамгаалахад тусалдаг.
Бактериоз эсвэл бөмбөг ялзрах
Шавьжны хортон шавьж нь бактерийг тухайн газарт хүргэдэг. Энэ нь хөрсөнд нэвтэрч, суулгацыг халдварладаг. Энэ нь ургамлын боловсорч гүйцсэн бүх хугацаанд илэрдэггүй. Ургац хураасан ургац удахгүй муудаж эхэлнэ. 
Эх сурвалж: www.5-nt.ru
Шүд нь хүрэн шархаар бүрхэгдсэн, ялзарсан. Сармисны хачиг, сонгины ялаа, нематодууд нь энэ бактерийн тээгч юм. Тэдэнтэй тэмцэх шаардлагатай, мөн бактерийн эсрэг шинж чанартай фунгицидийг хэрэглэх шаардлагатай.
Сармисын аюултай хортон шавьж
Сармисыг дусаах нь шавьжийн хортон шавьжийг устгахад чиглэсэн алдартай ардын арга юм. Тэдний хувьд эфирийн тос, хүхрийн нэгдлүүд бол хор юм.
Гэсэн хэдий ч зарим зүйлүүд түүний жүүс дуртай байдаг. Тэд сармис дээр суурьшихаас татгалздаггүй.
Aphids
Жижиг хар цох нь 4-6-р сард ургамал дээр гарч ирдэг. Тэд залуу навчны шүүсийг ууж, ар талдаа нуугдаж байдаг. Сармис өд нь энэ хэв гажсан, буржгар, хатах болно. Тэмцлийн хувьд хортон шавьж устгах эм худалдаж авахыг зөвлөж байна.
Сонгины эрвээхэй
Хавар нь шавьж сэрдэг. Энэ нь сармисны навч дээр суурьшиж, мэдэгдэхүйц харанхуй судлууд үүсгэдэг. Хэрэв тэдгээрийг цаг тухайд нь илрүүлсэн бол эмчилгээ их цаг хугацаа шаардахгүй. Шавьжны хор, улаан халуун чинжүүний уусмал, тамхи бол өөрсдийгөө сайн нотолсон хяналт, урьдчилан сэргийлэх түгээмэл арга юм.
Сармисын нематод
Цөс, иш, үндэс сармис, бага сонгино, төмсний нематод үл үзэгдэх, хуурайшсан ургамал хэвээр үлддэг. Сармисын толгойнууд суурь дээр нь ялзардаг. Үүнийг харахын тулд танд микроскоп хэрэгтэй. Лабораторийн судалгаагаар тухайн зүйлийг үнэн зөв тодорхойлох болно.
Тэд тээвэрлэгчээс гадна задгай газар байрлаж болно. Жишээлбэл, иш нь холын зайнд явж чадахгүй. Сармисын суулгацын хооронд 20 см-ийн зайтай байлгавал зөвхөн нэг бут халдвар авах болно.
Немататик эмээр шүрших нь эмчилгээний гол арга юм. Сармисын таримал ургамлын ойролцоо тариалах, хөрсийг зэсийн сульфат, манганы уусмалаар эмчлэх нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх гол арга юм.
Сонгино трипс
Тамхи (сонгино), трипс нь навчнаас шүүс иддэг тул тэднийг ургахыг зөвшөөрдөггүй. Хэрэв сармисны өд нь гажсан бол цагаан шар ялаа эсвэл авгалдай байдаг тул өөрийгөө шавьжаар зэвсэглэх цаг болжээ.
Үндэс хачиг
Дөрвөн хос сарвуу бүхий зууван хэлбэртэй тунгалаг биетэй шавьж нь хөрсөн дээрээс маш хурдан хөдөлж, гэмтсэн тохиолдолд сармисны булцуу руу шилждэг. Тэд сармис, сонгино дургүй байдаг ч тэд найранд дургүй байдаг. Тэдний хүн ам үр тариа хадгалах газарт унаж болно, тэнд өсч эхэлнэ. Акарицидын уусмалууд нь тэдний өсөлтийг дарангуйлдаг, ургамлын хамгаалалтыг өгдөг.
