Цэцэрлэгжүүлэгч, цэцэрлэгчдийн дунд okra нь ямар нэгэн содон зүйл гэж үздэг боловч саяхан улам олон алдартай болсон. Ихэнх хэсгийн хувьд энэ нь хүнсний ногооны амттай амт, хоол тэжээлийн хэрэгцээнд ашиглах боломжтой байсан юм.
Okra нь Африкт, өмнө зүгийн улс орнуудад хэдэн зуун жилийн өмнө тариалж эхэлсэн бөгөөд энэ нь бусад нэрээр нэрлэгддэг ногооны hibiscus, bhindi, okra, gombo.
Okra гэж юу вэ: соёлын биологийн шинж чанарууд
Okra бол гэр бүлийн Malvaceae жилийн үйлдвэр юм. Ойр дотны "харилцаа" нь хөвөн, цэцэрлэгийн хулдаас юм. Энэ гэр бүлийн олон гишүүдийн нэгэн адил okra бол өндөр ургамал юм.
Одой сорт нь өндрөөс дээш 40 см ургадаггүй бөгөөд гоёл чимэглэлийн зорилгоор ихэвчлэн ургадаг. Газар тариалангийн ургацыг 2 метр хүртэл өсгөх ургамалыг өндөр хэлбэрээр тарьж ургуулж авах.
Окра хоолонд хэрэглэдэг. Хоолонд залуу жимс байна. Эдгээр ногоон навчинд ногоон чинжүүтэй адил 5-25см хэмжээтэй байдаг. Жимс маш хурдан ургадаг, хэрэв 3-5 хоногийн настай бол хурааж авдаг бол тэдгээр нь өнгө, амт, ашигтай чанараа алддаг.
Жимс тарих үрийг цуглуулахад ихэвчлэн үрэх боломжтой байдаг. Тэд мөн нефть, кофены орлуулагчийг олж авахын тулд анагаах ухаан, гоо зүйд ашигладаг. Хуурай үрийг ногоон вандуйны оронд идэж болно.
Окра дунд чийг чийглэх дуртай боловч хөрсний усалгаа болон давсжилтыг тэсвэрлэдэггүй. Ургамал богино хугацааны хуурай үеийг чимээгүйхэн хүлээж байдаг ч ургацын чанар, чанарыг бууруулдаг.
Okra бол халуунд хайртай соёл бөгөөд хашаанд маш ойр байдаг. Үрийн соёололт нь 16 ° С-аас багагүй температурт тохиолддог бөгөөд үйлдвэрийн идэвхтэй өсөлт, хөгжилд хамгийн тохиромжтой нөхцөл нь 24-25 ° C байна. Хэрвээ температур 16 0 С-аас доош байвал okra-ийн хөгжил удааширна. Хүйтэнд сөрөг үр дагаварт хүргэх соёлд нөлөөлдөг.
Энэ нь хөнгөн ус шаарддаг ба усалгаа, тэжээлд сайнаар хариулдаг. Хүйтэн зун гаргаад, дараа нь киногоо далдалгаагүй бол сайн ургац авах боломжгүй.
Окра ихэнх хөрсөн дээр ургадаг. Исгэлэн, муухай хөрсөнд тааламжгүй, органик бодисоор баялаг гэрэлтэй байдаг. Ихэнх сорт нь богино гэрлээр цэцэглэдэг.
Өдрийн цагаар 11 цаг хүрэхгүй байсан ч цэцэглэлтийн эхлэл нь эрт өсөлтийн шатанд ч тохиолдож болно. Урт ёроолтой бол цэцэг задрах хандлагатай байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд 3-4 сар үргэлжилнэ.
Okra бол энэ ургамлыг "цагаан зүүдний зүүд" гэж нэрлэдэг тэжээллэг тэжээл юм. Түүний жимс нь төмөр, кальци, кали, уураг, витамин С, В6, K, А, эслэгийн өндөр агууламжтай бөгөөд энэ бүхэн нь 31 ккал байдаг.
Загасны махны ашигтай шинж чанарууд нь зөвхөн хоолны бүтээгдэхүүний хамрах хүрээ биш юм. Энэ нь ихэвчлэн фолийн хүчил агуулдаг тул энэ ногоог идэх нь зүйтэй юм. Энэ нь эрт жирэмслэлтийн үед үр хөврөлийн мэдрэлийн хоолой үүсэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Окра бол цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг байгалийн зохицуулагч юм. Түүний ургамлын салиа, эслэгийг жижиг гэдэс дотор шингээдэг. Ялангуяа ходоод гэдэсний замын асуудал эрхэлдэг хүмүүст зориулсан okra нь аяга хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Сүүлийн үед олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй жингийн алдагдалыг хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн гэж үздэг.
Энэ нь сэтгэлийн хямрал, архаг ядаргаа, гуурсан хоолойн багтраатай тэмцэхэд маш сайн туслах юм. Атососклерозын өвчтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийг төгс төгөлдөр болгож, жижиг савны ханыг бэхжүүлдэг.
Окра илүүдэл холестерол болон хорыг биеэс зайлуулдаг. Энэ нь ходоодны шархыг эмчлэхэд туслах нөлөөтэй байдаг. Эрдэмтэд цаашдаа ямар хэрэгцээтэй болохыг мэдэхийн тулд цаашдын судалгаа хийж байна.
Энэ нь булчирхайн хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, катаракт илрэхээс сэргийлдэг. Хүнсний ногоо нь эрэгтэй бэлгийн сул дорой байдлын сайн эмч болдог.
Та мэдэх үү? Pods "эмэгтэй хуруунууд" олон амин дэм, ашигтай биологийн бодисууд, 6% элсэн чихэр, 2% уураг агуулдаг.
Үрийг үрээр ургуулж үржүүлэх
Хэрэв та okra сонирхож эхэлбэл, энэ ургамлын үрийг тарих нь маш хэцүү биш, зарим нь зөвхөн нарийн байдаг.
Суулгацын үрийг тариалах цаг
Тарих нарийвчилсан цаг хугацааг тодорхойлохын тулд маш хэцүү байдаг. Энэ нь зуны эхэн үед явагддаг бөгөөд газар нь аль хэдийн сайн дулаарсан үед, харин дундын эгнээнд энэ үе шатны эхэн үе шат нь маш бүдэг бадаг юм.
Зуны эхэн үед туршлагатай цэцэрлэгчид ургамлын үрээр суулгац. Энэ үед газрын хөрсөнд дулаарсан байх ёстой. Дөрөвдүгээр сард хийсэн гоймонгийн суулгац тарих.
Тарихаас өмнө үрийн эмчилгээ
Энэ нь үрийг удаан соёололтоор тодорхойлдог - ойролцоогоор 3 долоо хоног. Тариалахаас өмнө өсөлтийн үйл явцыг идэвхжүүлэхийн тулд өдөрт нэг удаа халуун усанд дэвтээх хэрэгтэй.
Суулгац тарих чадавхи
Үрийг тариалах үр, таримал сав, эсвэл нэг удаагийн аяга нь үрийг тариалахын хувьд илүү төсөвтэй сонголтыг хийхэд маш тохиромжтой байдаг. Ийм хүчин чадал нь okra-ийн урт үндсээр шалтгаалдаг.
Энэ нь суулгацыг нээлттэй газарт шилжүүлэн суулгахад ирээдүйд таныг хамгаалах болно. Үйлдвэр бүрийн хувьд та хувийн савыг сонгох ёстой. Potted суулгац нь ядуу амьдрах чадвартай байдаг. Учир нь шилжүүлэн суулгах явцад ишний үндэс ихээхэн хохирол учирдаг. Энэ нь okra-ийн өсөлтөд зогсоход хүргэдэг.
Суулгацын хөрс
Okra үрийг хөрсний холимог нь хөнгөн бөгөөд үржил шимтэй байх шаардлагатай. Энэ нь ашигт малтмалын бордоо, ялзмаг холилдсон байх шаардлагатай.
Үрийн гүн
3-4 см-ийн гүнд үрийг тарь.
Үр тариа ургуулах, өсгөх нөхцөл
Окра үрийг тарьсаны дараа, тэдгээрийн дээд давхарга нь царцдас үүсгэдэггүй бөгөөд ургамлын чийгээс хэтэрдэггүй тул усыг зөөлөн усаар угаана. 15-20 хоногийн дараа, okra эхний найлзуурууд гарч ирэх болно.
Энэ хугацааны туршид дээшлэхийн тулд тэдгээрийг 15 ° C температурт байлгах шаардлагатай. Хэрэв температур бага байвал үр нь илүү удаан ургадаг бөгөөд сул дорой болно. Энэ нь okra ялангуяа зохих ёсоор анхаарал тавьдаг хамгийн чухал үе юм.
Суулгацны тусламж
Үрийг өссөн үед суулгацыг фосфатын бордооны тэжээх хэрэгтэй. Та 5 литр ус тутамд 1 халбага төвлөрч nitrophoska өгч болно. Окра үргэлжлүүлэн ургадаг боловч тогтмол тэжээх шаардлагатай байдаг.
Та мэдэх үү? Төлөвт okra үрийг кофе шиг амттай ногоон ундаа бэлтгэх тийм аргаар хураана.
Тогтвортой газарт гоймон суулгац тарих
Суулгацыг бүрэн бэхжүүлсэний дараа энэ нь ил задгай газарт шилжүүлж болно.
Суулгац тарих цаг
Окра бол термофиль ургамал учир задгай газар тариалан тарих нь зөвхөн бүрэн халсан үед, ялангуяа хавар хяруу эрсдэлд орох үед л явагдах ёстой.
Байршлын сонголт болон сайн түншүүд
Окра, эсвэл манай ард түмний дунд нэрлэгддэг тул "эмэгтэйчүүдийн хуруу" нь маш хөнгөн хайртай, тиймээс зөвхөн дулаан газар суулгац тарих шаардлагатай байдаг.
Тарих хөрс нь маш үржил шимтэй бөгөөд эрдэс бордоогоор баялаг байх ёстой. Окра-д тохиромжтой хөрс ус нэвчих ба ялзмагт агуулагддаг. Хамгийн сайн нь өмнө нь өргөст хэмх, улаан лууван, төмс тарьсан газарт оршдог.
Тариалангийн суулгац тарих
Okra нь хязгаарлалтад дургүй гэдгийг санаарай. Тиймээс та үүнийг аль болох бага тарих хэрэгтэй. Суулгацын хоорондох зай нь 30 см-ээс их, 50 см-ийн хоорондох эгнээ хооронд байх ёстой.
Гоёмсог хүнсний ногооны боловсруулалт, боловсруулалт
Үүнийг зөв талбар дээр okra яаж өсгөх вэ гэдгийг бид цааш нь ярих болно.
Услах, эгнээ хоорондын хогийн ургамал тарих, суллах
Ойрын услах хэрэгтэй. Хэт их хуурайшилттай буюу эсрэгээрээ хэт хуурай хөрс залуу ургамлын өсөлт, хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг. Окра урт урт үндэстэй тул хөрс нь 40 см-ийн гүнд сайн устай байх ёстой.
Ганд тэсвэртэй хэдий ч зуны халуун өдрүүдэд бүр илүү их усалдаг байх хэрэгтэй. Гэхдээ газрын гадаргуу дээрх чийглэг нь бас хүлээн зөвшөөрөхгүй гэдгийг санаарай.
Энэ нь чухал юм! Хэрэв "хатагтай хуруу" хүлэмжийн нөхцөлд ургадаг бол тухайн өрөө байнга цацаж байх ёстой. Энэ нь агаарын температур, чийгшилийг тогтворжуулна.Өсөн нэмэгдэж буй улиралд okra-д онцгой анхаарал хандуулаарай. Энэ нь байнгын бэлдмэлийг байнга хийж, зам, хогийг цаг тухайд нь сулруулах шаардлагатай. Эдгээр нь гол төлөв өсөн нэмэгдэж буй байдал, чанараас хамаарах гол нөхцөл юм.
Ургамлын салбарыг илүү идэвхитэй болгохын тулд хажуугийн найлзуурыг илүү идэвхитэй өсгөхийн тулд 40 см-ийн өндрийг авахын тулд гол ишний ишний ишийг зүүгээд, шаардлагатай бол өндрөө өсгөх хэрэгтэй. Тэд okra бүтээхэд туслахын тулд ургадаг.
Та мэдэх үү? Окра амт нь zucchini, ногоон мөрийн шоштой төстэй.
Бордоо
"Эмэгтэйчүүдийн хуруунууд" тэжээлийг ашигт малтмалын бордоог нэгтгэх хэрэгтэй. Орцын хэмжээг дараах байдлаар илэрхийлнэ: 10 литр ус тутамд 2 халбага. Үржил шимтэй үед калийн нитратыг ижил тунгаар хэрэглэдэг.
Өвчин, хортон шавьжтай тэмцэх
Mealy шүүдэр Баян цагаан цэцэг нь ургамлын бусад хэсгүүдэд аажим аажмаар нүүж, аль аль талд нь okra навчийг хамардаг. Энэ өвчин фотосинтезийн чадварыг багасгана, ингэснээр навч хатаж, жимс нь тасалддаг бөгөөд үр дүнд нь эмчлэхгүй бол үхнэ. Өвчин нь ургамлын үлдэгдэл дээр өвөл үлддэг.
Хяналтын арга хэмжээ: Ургамлын үлдэгдэлийг цаг хугацаанд нь зайлуулж, тусгай бордоо, түүнчлэн таримал зохих залруулга хийх ёстой. Дараагийн алхам бол тооллогыг ариутгах, хүлэмжинд хүлэмжийн хийн өсөлтийг бий болгох явдал юм. Ургамлын хугацааны төгсгөлд хүлэмжийн хийг 30 г / м3 хурдтайгаар өдөрт хүхрийн блоктой хольсон байх шаардлагатай. Хаалга, хаалтууд нь нягт хаалттай, битүүмжлэгдсэн байх ёстой.
Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авахын өмнө тарианы өмнө үрийн төмрийн үрийг Fitosporin M (1 л ус тутамд 1.5-2 гр) уусмалд дэвтээнэ. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд "Кулулос", "Тиовит Jet" (2-3 гр / л ус), саарал коллоид (4 г / л), хамгийн сүүлийн өдөр нь Топаз (2 мл) / л ус) эсвэл "Integral" (5 мл / л).
Хэрэв өвчин нь маш их явцтай байсан бол энэ аргыг долоо хоногийн давтамжтайгаар давтан хийх боловч 5-аас илүүгүй удаа давтан хийнэ. Энэ тохиолдолд сүүлийн шүрших нь ургац хураахаас өмнө гурван өдөр хийгддэг. Дараа нь okra-ийн хажуугаар ургаж байгаа бүх хогийн ургамлыг арилгаж, нунтаг mildew бүхий халдвар авсан, жимс жимсгэний үр тарианы өвчнийг авч явах гэж хичээдэг.
Хүрэн спот энэ нь хэт нойтон бол хүлэмжийн нөхцөлд ургадаг okra-д нөлөөлдөг. Навч нь дээд хэсэг нь шар толботой, доод - гэрэл мөөгөнцөр цэцэглэж, эцэст нь хүрэн болж байна. Хүчтэй нэрвэгдсэн, орхигдсон ургамалд навч эцэстээ хатаж байна. Эмгэг төрөгч нь okra-ийн үлдэгдэлд давамгайлдаг.
Хяналтын арга хэмжээ: Нэг талбарт удаан хугацааны өсөлтийг бүү зөвшөөр, тохирох өмнөх хувилбаруудтай хамт оролдоорой. Намар дахь хүхрийн давхар исэлтэй хүлэмжийн хийн хорыг ариутгах. 75% -д хүлэмжийн хийн чийгшилийг системчилсэн байдлаар байрлуулна.
Хүрэн цэгийн эхний шинж тэмдгүүд анзаарсан үед шанцай декоциний (1 литр ус тутамд 200 гр), эсвэл сармис хумс дусаах (1 л тутамд 15 гр) цацаж. Ургамлын навч дээр аль болох урт шийдлийг байлгах, гүйхгүй бол саван дээр нь савантай нэмнэ.
Хадгалалт - Газар дээрх ургамлын үлдэгдэл нь өвлийн улиралд амьд үлддэг жижиг шавьж. Тэдний pricks нь okra навч шаргал толботой бүрхэгдэж, дараа нь хүрэн, хуурай эргэж.
Хяналтын арга хэмжээ:
Намын төгсгөлд ургамлын үлдэгдлийг зайлуулж, сайтар ариутгана. Хэрвээ ташуу ургуулсан бол шавьж идэх ургамал, 10 г / л, гашуун чинжүү - 50 г / л, yarrow - 80 г / л, цитрус хальс - 100 г / л, 500 гр / л л Ургамлын уусмалыг удаан хугацаанд байлгахын тулд саван дээр 40 г / 10 л-ийн хурдтай ус нэмнэ.
Өсөн нэмэгдэж буй улиралд мансууруулах бодисыг "Spark-bio" (10 мл / л), "Inta C-M" 15 хоногийн зайтай шүршиж болно. Сүүлийн эмчилгээг ургац хураахаас өмнө 3 хоногийн турш гүйцэтгэнэ.
Байцааны утгуур - 5-аас дээш см хүртэл далавчаа дэлгэхэд зориулсан эрвээхэй эрвээхэй, ногоон хүрэн хүрэн хүрэн өнгөтэй байна. Caterpillars нь том, ногоон, өргөн талдаа шар өнгийн судал юм. Тэд 5-р сард гарч, маш их өлсөж байна. Тэд бүгд навчис, зөвхөн судсыг орхижээ.
Хяналтын арга хэмжээ:
Ургамлын үлдэгдэлийг цаг хугацаанд нь зайлуулж, микробиологийн бэлдмэлтэй тусгай бордоонд хийнэ. Та дайсны байцаатай экскаваторыг татаж чадах ойролцоох нектар агуулсан ургамал тарьж болно.
Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээний хувьд намар намар газар тариалангийн технологийг мартаж болохгүй. Хэрэв Caterpillar цөөн байгаа бол тэдгээрийг гараар угсарч устгаж болно. Хэрвээ олон зүйл байгаа бол "Bitoxibacillin" эсвэл "Lepidocide" -ийг 10 литр ус 50 граммаар авна.
Slugs Ялангуяа их чийгшилтэй үеүүдэд залуу okra устгах. Тэд мөнгөлөг улавч үлдээдэг, овьёрын өндгөвчийг иддэг. Үүнээс гадна, slugs нь бор толбо, downy mildew нь тээвэрлэгч байна. Хяналтын арга хэмжээ: Эгнээ хооронд тогтмол угааж, газар тариалан, бөөмөрхөг бүтэц бий болгоно. Үнс, суперфосфат эсвэл шохойн эгнээ нь услалт.
Шар айраг гэх мэт исгэлэн хоолоор дүүрэн ургах газрыг байрлуул. Тэнд хулганыг мөлхөх болно. 10мл аммиакийн уусмалаар шүрших ба 30-40 г / м2 хурдаар мансууруулах бодисын "Мета" цацна.
Та мэдэх үү? Окра ажил эсвэл өвчний дараа бие нь сулардаг.
Ургац хураах
Обра зарим сорт тарихаас хэдхэн сарын дараа жимс ургуулж чадна. Тэдний урт нь 9 см-ээс хэтрээгүй байхад хуримтлагддаг.
Ихэнх том хорхойнууд нь том ширхэгтэй, ширхэгтэй, гэхдээ зөв зохистой газар тариалангийн техник, тав тухтай нөхцөлд ургадаг бөгөөд тендер, амттай байдаг. "Бөгжний хуруу" -г шалгахын тулд завсрын төгсгөлийг арилгаж болно. Хэт их жимс жимсгэнэ, энэ нь ажиллахгүй болно.
Энэ нь чухал юм! Окра бол ургац хураах үед арьсыг цочроох жижиг хатуу үс байдаг. Бээлий, бат бөх бээлий хэрэглэх.Pod 3 өдөр тутам цуглуулдаг. Зүгээр л урагдаж байсан хамгийн амттай жимс.
Окра хүйтэн цаг агаартай болох хүртэл жимс ургуулж чадна. Нь хэд хэдэн pods үрийг олж авахын тулд, бүрэн боловсорч гүйцээд. Урт удаан ургац авч болохгүй. Тэднийг нэн даруй бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам тэд амтаа алдаж, бүдүүн, цайрсан болно. Хөргөгчдөд okra 6 хүртэл хоног хадгалагдаж, хэдэн сарын турш хөлдөөгчид хадгална.
