Усан үзэм нь дулааныг хайрладаг соёлтой, уур амьсгалтай улс орнуудаас гаралтай. Гэсэн хэдий ч сонирхогч дарс үйлдвэрлэгчид ОХУ-ын дунд хэсэгт, Урал, Сибирь, Алс Дорнодод ч нарлаг жимсгэний тариалахыг хүсдэг. Үүний тулд хүйтэн жавар эсэргүүцэх чадвартай усан үзмийн сортууд ургадаг. Хэцүү нөхцөлд өгөөмөр чихэрлэг жимсгэний ургац авах нь хэцүү биш боловч усан үзэм ургах, халамжлах нарийн төвөгтэй байдлыг мэдэх нь ашигтай байдаг.
Усан үзмийн сортуудын хүйтэнд тэсвэртэй болох тухай ойлголт
Усан үзмийн гарын авлагад олон төрлийн хүйтэнд тэсвэртэй болох тухай тодорхойлолтыг өгсөн болно. Усан үзэмний хүйтэнд тэсвэртэй байдал нь өвлийн улиралд ургамлын системийн өвлийн улиралд температурын уналтыг тэсвэрлэх чадваргүй бөгөөд олон жилийн туршид найлзууруудын нүдэнд хамгийн бага хохирол учруулдаг. Товчхондоо - энэ нь янз бүрийн сөрөг температурын эсэргүүцэл юм. Энэ нь тодорхой бага температурт, дараа нь үр жимс, ургацын хэмжээг тодорхойлдог ургамлын хэсэг нь үхдэггүй гэсэн үг юм. Өвлийн улиралд агаарын температур огцом хүчтэй буурахад усан үзмийн модны нахиа (нүд) хөлддөг, дараа нь ургамлын модны холтос, камби гэмтдэг. Энэ нь юуны түрүүнд нэг ба хоёр настай залуу суулгацанд хамаатай. Хүйтэнд тэсвэртэй байдал гэх мэт шинж чанарыг усан үзмийн төрөл бүрийн хувьд туршилтаар тодорхойлдог. Хүйтэнд тэсвэртэй байдлын түвшинг туршилтын станцын нөхцөлд ургамлын хөгжлийн талаар хийсэн олон жилийн ажиглалтын үр дүнд үндэслэв. Энэ үзүүлэлт нь нэрлэсэн (стандарт) утга юм. Бодит нөхцөлд усан үзэмний хүйтэн жавар тэсвэртэй байдал заримдаа тааламжтай байдлаас эрс ялгаатай байдаг.
Хүснэгт: Усан үзмийн сортуудыг хүйтэнд тэсвэртэй байдлын зэрэглэлээр бүлэглэх
| Бүлгийн дугаар | Хүйтэнд тэсвэртэй сортууд | Чухал температур мөндөр. Хамт | Туйлын хамгийн бага температур харанхуй соёл, мөндөр. Хамт |
| 1 | Хүйтэнд тэсвэртэй биш | -17-18 | -15 |
| 2 | Бага зэрэг хяруу тэсвэртэй | -19-20 | -17 |
| 3 | Дунд зэргийн хатуулаг | -21-22 | -19 |
| 4 | Харьцангуй хяруу тэсвэртэй | -23-24 | -21 |
| 5 | Хүйтэнд тэсвэртэй байдал нэмэгддэг | -25-27 | -23 |
Эсрэг сөрөг температурын үед жимсний нахиа (нүд) 50% хүртэл хөлдөх боломжтой. Цаашид температур буурах нь энэ үзүүлэлтийг 80% хүртэл нэмэгдүүлдэг. Жилийн суулгацыг хяруугаар гэмтээх нь зөвхөн үүсгэдэг нахиа төдийгүй мод хөлддөг тул бутны бүхэл бүтэн үхэлд хүргэдэг. Усан үзэм ургахгүй соёлд ургадаг үед олон төрлийн хүйтэнд тэсвэртэй байдлын индекс нь чухал ач холбогдолтой юм. Дүрмээр бол эдгээр нь алтан, өндөр хедж, нуман хаалга хэлбэрээр өндөр ишний хэлбэртэй бөгөөд усан үзмийн ханцуйг тулгуур дээрээс нь салгадаггүй, харин өвөл задгай байдаг.
Хүйтэнд тэсвэртэй (жимс жимсгэний ургамлын сөрөг сөрөг температурт тэсвэртэй байдал) -аас ялгаатай нь өвлийн тэсвэр хатуужил нь өвлийн улиралд тааламжгүй хүчин зүйлийн нийлбэр (бага температурыг оруулаад) -ийн эсэргүүцлийг тодорхойлдог. Дүрмээр бол хяруу их тэсвэртэй байдаг ихэнх жимсний ургац өвлийн улиралд тэсвэртэй байдаг.
Ю.В. Трунов, профессор, доктор С.- шинжлэх ухааны"Жимс ургадаг." КолосС хэвлэлийн газар, Москва, 2012 он
Хүйтэнд тэсвэртэй сорт ургах онцлог
Усан үзэм тариалах нь цаг агаарын тодорхой нөхцөлд амжилтанд хүрэх нь энэ бүс нутгийн температурын горимоос ихээхэн хамаардаг. Усан үзмийн янз бүрийн сортуудын дулаан, нартай өдрүүдийн хэмжээ ихээхэн ялгаатай байдаг. Сөрөг температур багатай бол дулааныг их шаарддаг эрлийз сортын хэрэглээг эрс хязгаарладаг. Усан үзмийн модны бут нь хүчтэй хяруугаар гэмтсэн бол тэдний их хэмжээний үхэл тохиолддог. Хүйтэнд тэсвэртэй байдлын хамгийн өндөр түвшин нь өвлийн гүн нойрмог байх үед ургамал дээр илэрдэг. Органик нойргүйдэлээс өвлийн төгсгөлд албадан нойрмог байдал руу шилжих, дараа нь тариалалтын улирал эхлэхэд усан үзмийн хүйтэн жавар буурдаг. Буцах хаврын хяруу нь цэцгийн мэдрэмтгий цэцгийн нахиа нөлөөлдөг. Усан үзэм нь хяруугаар гэмтэх магадлал хамгийн бага нь нахиа цэцэглэж, цэцэглэж байх үед юм. Хүйтэнд хамгийн тэсвэртэй зүйл бол усан үзмийн мод юм. Цэцэглэлтийн нахиа, усан үзмийн үндэснээс ялгаатай нь хорин градусын хүйтэн жаварыг ч тэсвэрлэх чадвартай. Хэрэв маш хүйтэн цаг агаарын үр дүнд усан үзмийн мод хөлддөг бол хавар шинэ найлзуурууд унтаж буй нахиа ургаж, нэг өсөн нэмэгдэж буй улиралд бут нь сэргээгддэг.
Видео: усан үзмийн сонголт - эхлэн тариаланчдад өгөх зөвлөмж
Хүйтэнд тэсвэртэй сортуудын усан үзэмийг халамжлах нь ердийн сортуудыг халамжлахтай ижил байдаг. Энэ нь бут, гудамжинд шууд хөрсийг сулруулах, тогтмол услах, хогийн ургамлыг устгах, бутны зөв хэлбэржилт, цаг хугацаанд нь тайрах, мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зэрэг орно. Уур амьсгалын тодорхой нөхцөлд хамгийн тохиромжтой, усан үзмийн суулгац тарих цаг хугацаа, газар зэргийг сонгох нь нэн чухал ач холбогдолтой юм. Хаврын сорт тариалах өвлийн улиралд усан үзэм нь тохиромжтой материалаар хучигдсан байх ёстой бөгөөд энэ нь хүйтэн жавар, өвлийн гэнэтийн гэсэхээс хамгаалдаг. Дөрвөн нас хүртэлх хүйтэнд тэсвэртэй усан үзмийн модны суулгацыг янз бүрийн, бүрхэвчгүй байдлаас үл хамааран өвлийн улиралд заавал хамгаалах байранд байрлуулна.
Видео: усан үзмийн модны цасны хоргодох газар
Хүйтэнд тэсвэртэй сортууд нь хүйтэн жаварыг тэсвэрлэх чадвартай хэдий ч өвлийн бэлтгэлийг шаарддаг. Тогооноос гаргаж авсан усан үзэмийг газар дээр нь тавьсан байх ёстой бөгөөд илүү дээр нь самбар, дээврийн эсгий эсвэл модон самбар дээр байрлуулна. Дараа нь ханцуй, усан үзмийн ороонго нь шилмүүст гацуур мөчрүүд, хөөсөн полистирол, хулдаас, хэд хэдэн давхаргаар нугалж агрофибраар хучигдсан, дээрээс нь чийгнээс хамгаалах хальсаар хучигдсан байдаг. Цасан урсацын дор ийм аргаар байрласан усан үзэм нь хүйтэн жавар, мөсөнд ч гэсэн өвөлдөө аюулгүй өвөлждөг байв. Цасан нурууны өндрийн 10 см усан үзэм нь арван градус эерэг температурыг хадгалдаг болохыг туршилтаар тогтоожээ.
Ихэвчлэн аравдугаар сарын сүүлчээр би усан үзэмээ треллерүүдээс салгаж, тайрч, үргэлж 3-4 том усан үзмийн ороонго үлдээдэг бөгөөд тус бүр нь 1 орлуулагч, 1 ширхэг жимс жимсгэнэ өгдөг. Би үндэснээс гарч буй сул, зүслэг найлзуурыг арилгаж, энэ жил үржсэн нахиагаа жимсний усан үзмийн модонд тарааж, ямар ч бялуу үлдэхгүй. Үндэснээс гарч ирсэн хагарсан холтос бүхий хуучин, бүдүүн найлзуурууд нь үндсийг нь таслав. Усан үзэмийг бүхэлд нь огтолсны дараа би газар дээр хэвтэж, усан үзмийн ороонго нь хавар гарахгүйн тулд саваагаар дарав. Тиймээс тэр хавар хүртэл хүлээнэ.
О.Строгова, Самара дахь туршлагатай цэцэрлэгчӨрхийн менежментийн сэтгүүл, 2012 оны 6-р сарын 6-ны дугаар
Жимс нь зөвхөн энэ жилийн өсөлттэй холбоотой, жилийн боловсорсон иш - усан үзмийн ороонго. Тиймээс жилийн найлзуурууд нь ургацын үндэс болдог. Хаврын эхэн үед бутны араг ясны мөчрүүд үүсч эхлэхийн тулд хоёр дахь жилийн суулгацыг тайрах хэрэгтэй. Гурван настайгаасаа эхлэн хавар, өвлийн дараа нээгдсэн усан үзмийн найлзуурыг урьдчилан бэлтгэсэн тулгуурууд - треллерүүдтэй холбодог. Хамгаалах сортуудын усан үзмийн бут нь хоёр үе шаттайгаар буурдаг: намар - хяруу, хавар нь бутны саравчны өмнө - нахиа нээгдэж, ургамал ургах хүртэл бут суулгадаг. Тайрах үед бутны хүчийг бууруулалгүйгээр өндөр ургац өгдөг олон тооны нүдийг (ирээдүйн үржил шимтэй найлзуурууд) үлдээгээрэй. Шүргэсний дараа үлдсэн нүдний тоог бутны ачаалал гэж нэрлэдэг.
Видео: залуу усан үзмийн бут тайрах
Бүрхүүлгүй сортуудын тайрах усан үзэм нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг: бут сөөгийг намар-өвлийн улиралд тайрч, навч уналснаас 2-3 долоо хоногийн дараа, өвлийн турш тэг буюу эерэг байдлаар үргэлжлүүлдэг (+ 3-5)ºC) Бөөр нээхээс өмнө температур. Бүрхүүлгүй сортуудын ханцуй нь нуман хаалга, нуман хаалга, барилгын хананд бэхлэгддэг.
Эрт хүйтэнд тэсвэртэй усан үзмийн сортууд
Өмнөд бүс нутагт усан үзэм намрын дунд хүртэл алдагдалгүйгээр боловсорч чаддаг. Энэ ургацыг хангалттай богино дулаан газар, намрын эхэн хүйтэн жавартай болоход тариалах үед цэцэглэхээс ургац бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэлх хугацааг багасгах хэрэгтэй. Тиймээс Төв, Хойд Баруун, Уралын бүс нутгуудад бүсчилсэн сорт нь богино ургадаг, хүйтэнд тэсвэртэй болж эрт, эрт гэж тооцогддог. Эдгээр усан үзэмд Krasa Severa усан үзэм, Муромец, Тимур, Агат Донской, Талисман, Кодрянка болон бусад хэд хэдэн хүмүүс багтдаг.
Хүснэгт: эрт хүйтэнд тэсвэртэй усан үзэм
| Нэр сортууд | Бүс нутаг өсөн нэмэгдэж буй | Нэр томъёо боловсорч гүйцээд байна | Хэмжээ ба баглаа жин | Жимс нь (өнгө, масс) | Амт жимс | Хяруу бат бөх байдал | Эсэргүүцэл өвчин болон хортон шавьж |
| Сансрын нисгэгч (Хар эрт) | Төв Төв Хар Дэлхий Баруун хойд | Их эрт байна 110 хоног | Дунд зэрэг 200-400 гр | Хар ягаан, 2.5-4 гр | Чихэрлэг, энгийн, аятайхан үнэргүй | -23ºХамт | Саарал ялзрахад тэсвэртэй, өвс, хөгц зэргээс хамгаалдаг |
| Тимур (цагаан) | Төв Төв Хар Дэлхий Баруун хойд | Их эрт байна 105-110 хоног | Том хэмжээтэй 400-700 гр | Хар өнгөтэй цагаан 6-8 гр | Амтат, бага зэрэг татсан, самартай анхилуун үнэртэй | -25ºХамт | Зөөлөн, саарал ялзрахад тэсвэртэй |
| Хойд нутгийн гоо үзэсгэлэн (Олга) | Төв Хар Дэлхий, Беларусь, Украин | Их эрт байна 110 хоног | Дунд зэрэг 300-500 гр | Ягаан ягаан өнгөтэй цагаан 3-5 гр | Амтат ба исгэлэн, тааламжтай сэргээгч | -25-26ºХамт | Саарал ялзрахад тэсвэртэй, өвс, хөгц зэргээс хамгаалдаг |
| Кодрянка | Уралын Доод Волга, Хойд Кавказ, Беларусь | Их эрт байна 110-118 хоног | Том хэмжээтэй 400-600 гр (1.5 кг хүртэл жинтэй байж болно) | Лав өнгийн ягаан 6-8 гр | Өхөөрдөм, эв найртай, их шүүслэг байдаг | -23ºХамт | Гол өвчний эсрэг цогц эсэргүүцэл |
| Муромец | Уралын Доод Волга, Хойд Кавказ, Украин | Их эрт байна 105-115 хоног | Дунд зэрэг 400 гр хүртэл | Цайвар ягаан өнгөтэй бараан ягаан 4-5 гр | Амтат энгийн эв найртай | -25-26ºХамт | Өвсдөлтөд тэсвэртэй, хөгцөнд тэсвэртэй |
| Русбол (үзэм Мириш) | Төв Төв Хар Дэлхий Дундад Волга Беларусь улс | Эрт 115-125 хоног | Том хэмжээтэй 400-600 гр (1.0-1.5 кг хүртэл байж болно) | Хөнгөн алтан, тунгалаг, 3-4 гр | Бага зэрэг мускулит амттай амтат, шүүслэг | -25ºХамт | Мөөгөнцрийн өвчин, саарал ялзрах өндөр эсэргүүцэлтэй байдаг |
| Агат Донской | Уралын Хойд Кавказ | Эрт 115-120 хоног | Том хэмжээтэй 400-600 гр | Лакаар бүрсэн хар хөх 4-6 гр | Тааламжтай, энгийн, сайхан, үнэргүй | -26ºХамт | Мөөгөнцөр, саарал ялзрах өндөр эсэргүүцэлтэй байдаг |
| Талисман (Кеша-1) | Төв Төв Хар Дэлхий Баруун хойд | Эрт дунд 125-135 хоног | Маш том 800-1100 гр | Хар өнгөтэй цагаан лав бүрхүүлтэй 12-16 гр | Зөөлөн үнэртэй, чихэрлэг ба исгэлэн үнэртэй | -25ºС байна | Мөөгөнцрийн өвчин, саарал ялзрах өндөр эсэргүүцэлтэй байдаг |
Ихэнх эрт сортууд нь дараахь байдлаар тодорхойлогддог.
- бутны өндөр бүтээмж;
- жимсний сайхан амт;
- өөрийгөө тоосжуулах (бисексуал цэцгийн улмаас);
- усан үзмийн бүрэн боловсорч гүйцэх;
- ашиглалтын универсал байдал (шинэхэн, шүүс, ундаа, дарс гэх мэт).
Талисман сортуудын усан үзэм нь ижил төрлийн (эмэгтэй) цэцэгтэй байдаг тул тоосжилтын хувьд түүнд тохирсон тоос сорогч хэрэгтэй.
Зургийн галлерей: эрт усан үзмийн янз бүрийн сортуудын онцлог шинж чанарууд
- Краса Севера усан үзэм нь эрт боловсорч гүйцсэн үе байдаг бөгөөд фолийн хүчил (В9 витамин) их хэмжээгээр агуулагддаг тул анагаах ухаанаараа алдартай.
- Олон янзын сансрын нисгэгч нь хөгц, оиддиумд өртөмтгий тул фунгицидын эмчилгээ шаардлагатай байдаг
- Энэхүү усан үзэм нь гайхалтай тансаг амтаар, гайхалтай мэдрэмж, ясны самарнаас ялгардаг
- Том хэмжээний кластерын ачаар Кодрянка сорт хамгийн өндөр ургацтай байдаг
- Ихэнх эрт сортуудаас ялгаатай нь Talisman усан үзэм нь эмэгтэй хэлбэрийн цэцэг хэлбэртэй байдаг бөгөөд бусад сортын хамт нэмэлт тоосжилт шаарддаг.
- Хойд Кавказ, Доод Волга мужуудад энэ сорт ургахад өвлийн улиралд хамгаалах байр шаардагддаггүй
Онцлог шинж чанарууд нь ижил төстэй боловч эрт сортууд нь хэд хэдэн ялгаатай байдаг. Жишээлбэл, жимсгэн дэх фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг нь Krasa Severa усан үзмийн эмийн алдар нэрийг авчирсан. Усан үзэм нь мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй, өвлийн улиралд хамгаалах шаардлагатай байдаг. Өдөрт хөгшрөлтийн үед хөгц, өтний өвчлөлд мэдрэмтгий сортуудыг фунгицидын бэлдмэлээр эмчилнэ. Боловсруулах хугацаа, давтамж нь тодорхой усан үзмийн төрлөөс хамаарна.
Хүйтэнд тэсвэртэй байдал харьцангуй өндөр байгааг харгалзан Төв Хар бүсийн өмнөд хэсэгт усан үзэмийг бүрхүүлгүй соёлоор ургуулж болно. Гэсэн хэдий ч цастай цастай эсвэл маш хүйтэн жавартай үед бут нахиа, модны нахиа хөлдөхгүйн тулд хоргодох байр хэрэгтэй. Энэ нь усан үзмийн ороонго, ханцуйны модны зузаан хангалтгүй байгаа залуу ургамлын хувьд үнэн юм.
Видео: Москвагийн бүс ба баруун хойд бүсийн эрт сортууд
Хүйтэнд тэсвэртэй болох усан үзмийн сорт
Идэвхтэй үржлийн ажил хийсний үр дүнд хүйтэнд тэсвэртэй усан үзэм тариалах бүс хойд бүс нутгуудад нэлээд өргөжиж, одоо Смоленск-Тверь-Иваново-Казань-Уфа шугамын дагуу ургадаг. Хүйтэнд тэсвэртэй хамгийн сорт бол Хойд эрт, Платовский, Кристал, Зилга, Оросын Коринка, Домбковскийн дурсамж юм. Эдгээр сортуудын усан үзэм нь -28 хэмийн хүйтнийг тэсвэрлэдэг°-32-аас°C. Гэсэн хэдий ч илүү хойд нутагт ургадаг бол бут нь өвлийн улиралд сайн байр шаарддаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Бага зэргийн өвөлтэй газруудад өвлийн улиралд температурын огцом хэлбэлзэл байхгүй тохиолдолд усан үзэм хучигддаггүй, эсвэл маш хөнгөн бүрхүүл хийж болно.
Усан үзэм Домбковскийн дурсамжийг 370 гр жинтэй, үзэсгэлэнтэй сайхан кластеруудад цуглуулсан гайхамшигтай эв найрамдлын амттай жимс бүхий өндөр ургацтай ширээний жимс болгон гэрийн цэцэрлэгт тариалахыг санал болгож байна.
Хүснэгтийн олон янзын Памят Домбковской нь гэдэс (үргүй) бүлэгт багтдаг. Усан үзэм нь маш эрт боловсорч, ургах хугацаа 110-115 хоног байна. Бутнууд нь эрч хүчтэй, бисексуал цэцэгтэй, бие даан тоосжилж байдаг. Бүтээмж маш өндөр, дунджаар 8.5-9 кг / бут. Сортын шинж чанарт хяруу тэсвэрлэх чадварыг хорин найман градус хүртэл зарласан боловч өвлийн улиралд усан үзэм байрлуулахыг зөвлөж байна. Өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй болох нь олон янзын давуу талуудын нэг юм. Сул талууд нь бөөгнөрөл дэх бутнуудыг үе үе хэт их ачаалах явдал юм. Энэ нь жимс жимсгэнэ хэрчиж, хуурайшилт нь буурдаг. Эдгээр бүх чанарууд нь Орос даяар Памят Домбковской усан үзэм ургах боломжийг олгодог.
Усан үзмийн төрөл бүрийн Платовский нь тариалалтанд мадаггүй зөв байдгаараа алдартай бөгөөд цаг агаарын таагүй нөхцөлд ч тогтмол ургац өгдөг.
Платовскийн усан үзмийн сортуудын үндсэн шинж чанарууд:
- Энэ нь ихэвчлэн техникийн төрөл зүйл болгон ургадаг.
- Ургац хураалт хурдан, 110-115 хоногт боловсордог.
- Жимс жимсгэнэ нь маш шүүслэг, эв найрамдалтай, элсэн чихэр ихтэй байдаг (21.3%).
- Бүтээмж нь нэг бутанд 3.5 кг-аас 5 кг байдаг.
- Бутны ургалтын хэмжээ дунд, сорт нь өөрөө тоос хүртдэг.
- Хүйтэнд тэсвэртэй (-29)°C) Тиймээс Хойд Кавказын бүс нутагт ихэвчлэн бүрхүүлгүй соёл ургадаг.
- Энэ нь мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй болж, phylloxera-ийн дархлаа нэмэгддэг.
- Өндөр чанартай хуурай дарс үйлдвэрлэх хамгийн сайн сортуудын нэг.
Видео: Платовскийн усан үзмийн төрөл бүрийн
Усан үзэм ургац хураах TSHA эрт, 110-115 хоногийн дотор боловсорч гүйцдэг. Энэ төрлийн усан үзэм нь тусгай хэмжээнээс ялгагддаггүй: дунд зэргийн жинтэй бутанд, жимс (ойролцоогоор 2 гр) нь дунд зэргийн бөөгнөрөл (75-90 гр) -аар сонгодог. Ихэвчлэн нэг бут 3.5 орчим кг жимс өгдөг. Цэцэг нь бисексуал тул нэмэлт тоосжилт хийх шаардлагагүй болно. Сорт нь мөөгөнцрийн өвчин, хортон шавьж (аалзны хачигт нэрвэгдсэн) бага (40-60%) эсэргүүцэлтэй байдаг. Усан үзэмний хүйтэнд тэсвэртэй байдлыг -28 хүртэл зохицуулдаг°C. Гэхдээ энэ сорт нь ОХУ-ын бүх бүс нутагт, хойд бүс нутагт өвлийн улиралд хөнгөн тариалалт хийх зөвшөөрөлтэй байдаг.
Жимс жимсгэнэ нь хан боргоцойн анхилуун үнэртэй байдаг тул эртний TLCA сорт нь бүх нийтээрээ, шинэхэн хэрэглээнд зориулагдсан бөгөөд шүүс, компот, дарс болгон боловсруулахад ашиглагддаг.
Сибирьт амжилттай ургаж, үр жимсээ өгдөг усан үзмийн сортууд нь гайхамшигтай: Сувдан Саба, Русвен, Амирхан, Алешенкин, Аркадий. Энэ бол богино намар, урт хүйтэн, өвөлдөө хатуу ширүүн цаг агаарт боловсордог сортуудын бүрэн жагсаалт биш юм. Өнөө үед цэвэр өмнөд нутгийн соёл гэж тооцогддог усан үзэм нь Сибирийн цэцэрлэгчийн газар нутагт байр сууриа эзэлжээ.
Видео: Сибирийн хүйтэнд тэсвэртэй сортуудын онцлог шинж чанарууд
Сибирийн өвөрмөц нөхцлийг харгалзан эрт, эрт сортуудыг тарих ажилд ашигладаг. Энэ бүс нутагт усан үзэм тариалах хөдөө аж ахуйн технологи нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Өвөл, хүйтэн жавартай тэсвэртэй хэдий ч өвлийн улиралд бутыг хүйтэн жавараар гэмтээж болно. Тиймээс Сибирийн нөхцөлд усан үзэм нь шуудуунд эсвэл өндөр ууланд ургадаг бөгөөд булан, үндсийг заавал дулаацуулдаг. Гэсэн хэдий ч ийм эрс тэс нөхцөл байдал нь эерэг талуудтай: өвчин, хортон шавьж аль аль нь усан үзэмд нөлөөлдөггүй. Тиймээс пестицид хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд ургац нь байгаль орчинд ээлтэй ургадаг. Эдгээр усан үзмийн сортуудын ихэнх нь маш хүнд жинтэй бөөгнөрөлд цугларсан маш сайхан амттай, анхилуун, үзэсгэлэнтэй сайхан жимс юм. Янз бүрийн шинж чанаруудын ачаар усан үзмийн мод нь боловсорч гүйцэх цаг болжээ, усан үзэм нь өвлийн улиралд аюулгүй үлдээдэг.
Усан үзмийн сортууд
Усан үзмийн сорт, гол шинж чанар нь хяруу тэсвэртэй (-40 хүртэл) юмºC) бүрхүүлгүй эсвэл gazebo гэж нэрлэдэг. Эдгээр сортуудын ихэнх нь хөгц, oidium, саарал ялзрахад дархлаатай байдаг. Жимс жимсгэнэ нь (Европын) сортуудын жимсний хэмжээ, амт чанараараа доогуур байдаг боловч энэ сул тал нь бут сүүдэрлэх, бутны амрах буланг ашиглах чадвараар нөхдөг. Усан үзмийн сортуудын гол зорилго нь дарс, ундаа үйлдвэрлэхэд зориулагдсан техникийн юм.
Жимс жимсгэний өнгө ихтэй, элсэн чихэр ихтэй тул энэ төрлийн усан үзэмнээс өндөр чанартай дарсыг
Saperavi North сорт нь техникийн шинж чанартай бөгөөд ихэвчлэн шар айраг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Ургац хураалт 9-р сарын сүүл, 10-р сарын эхээр боловсордог. Олон янзын өвөрмөц онцлог нь боловсорч гүйцсэн сойз нь 20-25 хоногийн дотор хагардаггүй. Жимс жимсгэнэ нь маш шүүслэг, элсэн чихэр ихтэй (17-20%), харин жижиг, 0.8-1.2 гр жинтэй, жимсний амт нь дарсны үйлдвэрлэлд үнэлэгддэг өвөрмөц "изабель" юм. Кластерууд нь жижиг хэмжээтэй, дунджаар нэг сойзны жин 100 орчим грамм байдаг. Бисексуал цэцэгтэй тул олон янз байдал нь өөрөө тоос хүртдэг. Хамгаалалтгүй соёлын хувьд Хойд Саперави ханцуй, усан үзмийн ороонго нь -30 хүртэл хүйтнийг тэсвэрлэх чадвартай.ºС.
Альфа усан үзмийн амтанд тааламжтай гүзээлзгэний амт ба тэнцвэртэй хүчиллэг байдал нь хуурай дарс үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай болгодог.
Альфа усан үзэм нь шар айраг үйлдвэрлэхэд хамгийн сайн нэрлэдэг. Исгэлэн амттай жижиг жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй (200 гр хүртэл) кластеруудад цуглуулдаг. Өндөр бутнууд дээр ургац нь цэцэглэснээс хойш 140-145 хоногийн дараа боловсордог. Сорт нь өөрөө үржил шимтэй, мөөгөнцрийн өвчин, хортон шавьж нь бараг гэмтдэггүй. Хүйтэнд тэсвэртэй байдал -40 хүртэл°С нь энэ төрлийн усан үзэмийг нуман хаалга, нуман хэлбэрээр байрлуулж, ханын чимэглэл хийхэд ургадаг. Хүйтэнд бага зэрэг татсан жимс ч гэсэн амт, танилцуулгаа алдахгүй.
Өндөр, маш хүйтэн жавартай тэсвэртэй байдал нь жимсний сонирхолтой амтыг хослуулсан нь энэ усан үзэмийг gazebo чимэглэл, амттан болгон ургах боломжтой болгодог
Dvietis zila усан үзмийн сорт нь Латви улсад өвлийн улиралд цаг агаарын хүнд хэцүү нөхцөлд сонгогджээ. Бутнууд -40 хүртэл хөлдөх температурт тэсвэртэй байдаг°C, усан үзмийн үндэс систем нь хөрсийг хасах арван градус хүртэл хөлдөх чадвартай. Энэхүү усан үзмийн жимсгэний жимс нь жижиг боловч гайхалтай гүзээлзгэнэтэй маш эв найртай амттай байдаг. Дунд зэргийн хэмжээтэй баглаа боодол нь 150 грамм хүртэл дөрвөн сарын хугацаанд боловсордог. Сорт нь бүрхэвчгүй ургацад хангалттай өндөр бүтээмжээр ялгагддаг - нэг бутнаас 10-15 кг жимс авдаг. Жимс жимсгэний сайн амт чанарууд нь олон төрлийн Dvietis zila-г хэрэглэхэд хялбар болгодог. Бисексуал цэцгийн ачаар бутнууд нь өөрөө тоосжилттой байдаг бөгөөд энэ нь дунд зэргийн тохиромжтой сортуудын функциональ эмэгтэй цэцэг бүхий усан үзэмийг усан үзэмд ашиглаж болно. Усан үзэм нь өвчин, хортон шавьжаар бага зэрэг өртдөг.
Видео: өвлийн улиралд тэсвэртэй усан үзмийн сортын тойм
Украинд хүйтэн жаварт тэсвэртэй усан үзмийн сорт
Украинд тариалахын тулд бүх хүйтэнд тэсвэртэй сортуудыг ашигладаг бөгөөд энэ нь Орос, Беларусийн дунд бүсийн нөхцөлд амжилттай туршиж үзсэн болно. Хамгийн алдартай усан үзэм нь Arcadia усан үзэм, Саба сувд, Бако, Эртний Киев, Платовский, Маскат Delight, Агат Донской, Надежда AZOS болон бусад олон төрлийн сортууд юм. Өөрөө тоос соруулдаг эрт болон дунд боловсорч гүйцсэн усан үзэмүүдийн ихэнх нь жимс нь гайхамшигтай амттай хослуулан өндөр ургацтай байдаг. Мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй, хярууг -25-30 хүртэл тэсвэрлэдэг°С.
Видео: Киевийн бүс нутагт ургадаг усан үзмийн сорт
Усан үзмийн техникийн сортууд нь Украйны олон цэцэрлэгчийн дунд маш их алдартай байдаг: Кристал, Лидия, Изабелла, Магарачын бэлэг. Украины ихэнх бүс нутагт уур амьсгалтай зөөлөн тул энэ усан үзэм нь ихэвчлэн бүрхүүлгүй соёлоор ургадаг.
Видео: Болор бүрхүүлгүй усан үзэм
Цаг агаарын нөхцөлд Украины зүүн бүс нутгийн уур амьсгал нь Оросын Хойд Кавказын бүс нутгийн уур амьсгалтай хамгийн их нийцдэг. Эдгээр газруудад ургах усан үзмийн сорт сонгохдоо энэ нь тодорхойлох хүчин зүйл юм. Ихэнх тохиолдолд эрт, дунд боловсорч гүйцсэн сортыг энд тариалдаг. Байнга гэсч, заримдаа хүйтэн жавартай байдаг Донбассын өвөл тогтворгүй байдаг. Хэдийгээр бүрхүүлгүй сортууд хананы соёлд амжилттай ургадаг.
Видео: Луганск муж дахь эрт усан үзмийн сортуудын тойм
Манай зуслангийн байшин Донецк мужид байрладаг. Манай хөрс нь сайн, үржил шимтэй, гэхдээ байгалиас нь ихэвчлэн бордоог харуулдаг. Дараа нь дөрөвдүгээр сард зүүн салхи нь шороон шуурга авч, өвлийн дунд цас бараг хайлж, дараа нь өдөртөө хөлддөг бөгөөд бүх зүйл мөсөөр бүрхэгдсэн байдаг. Манай сайт дээрх хөрс хэдийгээр борддог боловч элс давамгайлж байдаг тул хүчтэй хяруу үед энэ нь хангалттай гүн хөлддөг. Ялангуяа ийм нөхцөлд хэцүү байдаг усан үзэм. Хэрэв өвлийн улиралд бага зэргийн цас орж, хүйтэн жавар цохиод байвал түүний үндэс систем хөлддөг. Мөсөн бол үндэс нь агааргүй шахна. Бидэнд жижиг усан үзмийн мод байдаг, Одесса бэлэг дурсгалын зүйл, Аркадия, Агат Донскийн хэд хэдэн бут ургадаг. Агат бол манай гэр бүлийн хамгийн дуртай зүйл юм. Мэргэшсэн, маш үр бүтээлтэй, усан үзмийн өвчинд тэсвэртэй. Агатаас гадна бид өвлийн улиралд зориулж бусад бүх бут сөөгийг хамардаг. Мөн энэ усан үзэм нь хүйтэнд тэсвэртэй тул Донецкийн өвлийг төгс тэсвэрлэдэг. Гэхдээ заримдаа үндэс нь хөлдөхөөс болж зовж шаналж, жимс нь бага, усан үзмийн ороонго нь муу хөгжиж, бут нь удаан хугацаанд сэргэх шаардлагатай болдог. Дөрвөн жилийн өмнө бид өөрсдийн дуртай олон төрлийн бут сөөг тарихаар шийдсэн. Цэцэрлэгжүүлэлтийн сэтгүүлд алдартай дарс үйлдвэрлэгч Ю.М. Чугуев өндөр ууланд усан үзэм ургадаг. Тэрээр усан үзэмээрээ туршилт хийхээр шийджээ. Хавар тариалахдаа бид 4 метр урт, 0.3-0.4 метрийн гүнд суваг ухаж, сувагны ёроолд хэд хэдэн хайрган хувин асгаж, дээд давхаргад компост тавьж, нарийн төвөгтэй бордоо бүхий үржил шимт хөрсний давхарга тавив. Суулгацыг бэлтгэсэн нүхэнд тарьж (тэдгээрийг хаалттай эх системээр худалдаж авсан), цэцэрлэгийн хөрсийг 20 орчим см өндөрт асгаж, үр дүнд нь ургасан урсгалыг ялзмагтай нэгтгэв. Зуны улиралд тэд залуу усан үзэмний ердийнх шиг бут сөөг арчилдаг байв. Тэд өвөл сайтар байрлаж, манай "шинэ суурьшлууд" маш сайн өвөлжсөн. Ерөнхийдөө тариалснаас хойшхи эхний гурван жилийн хугацаанд бид залуу усан үзэмийг сонгодог системийн дагуу тариалж, услах, тариалах, хогийн ургамлыг хогийн ургамал, өвлийн улиралд хамгаалах байртай болгосон. Гурав дахь жилдээ аль хэдийнэ тэрээр сайн кластеруудаар талархлаа илэрхийлсэн. Өнгөрсөн намар бид Агатыг орон байргүй өндөр ор дээр үлдээв. Энэ оны 3-р сарын эхээр манай сайт руу очиж, гэрийн тэжээвэр амьтантайгаа танилцлаа. Усан үзмийн ургацын байдлыг харвал усан үзэм нь бүрэн давж гарсан. 2017 оны өвөл оройтож эхэлсэн ч 12-р сарын сүүлчээр л анхны цас унав. Мөн 1-р сараас 2-р сарын хооронд хэд хэдэн гэсч, дараа нь хөлдөх, газар дээр мөсөн царцдас үүссэн. Тиймээс туршилт амжилттай болсон гэж хэлж болно, бидний нөхцөлд өндөр ор дээр усан үзэм тариалах арга нь үр дүнтэй болохыг батлав.
Шүүмж
Бакогийн 2 бут нь олон жилийн турш ажилласан, хэн ч түүнийг хоргоогүй, хэн ч түүнд анхаарал халамж тавиагүй, тэр хүн бүхэнд зэвүүн ургадаг бөгөөд жил бүр жимс өгдөг. Зөвхөн шувууд түүнд амар амгаланг өгдөггүй, гэхдээ тэд ямар ч муухай зүйл идэхгүй байх болно.
Владимир, Полтава хот//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3
Цагаан эрлийз, Любава, Виктория, Москвагийн цагаан, Агат Донской нар ямар ч алдагдалгүйгээр өвөлждөг гэдэгт би бүрэн итгэлтэй байна. Илүү муу өвөл Kesha болон Rusball хушга, гэхдээ жил бүр зохистой ургац авдаг. Сайхан хөлддөг. Бэлэг дурсгал Zaporozhye илүү сайхан харагдаж байна. Эдгээр нь олон арван жилийн ажиглалтын үр дүн, өвөл байсан бөгөөд одоогийнхоос илүү муу байсан юм.
Владимир Тимок1970, Ивано-Франковск муж//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Би бүх хүмүүст Hybrid White зөвлөж байна. Амт нь гайхамшигтай булчин, Сорт нь хагарал, ялзралд тэсвэртэй байдаг. Хүйтэнд тэсвэртэй -30. Би 10 жил ургадаг бөгөөд үргэлж гайхалтай үр дүнд хүрдэг. Цорын ганц сул тал бол жижиг жимс юм. Шинэ хүмүүсээс Любава, Москвагийн Цагаан нь маш сайн. Би эдгээрийг бүгдийг нь далайн түвшнээс дээш 400 м өндөрт байрлах Карпатийн уулархаг нутагт нээсэн. Украин даяар та ямар ч асуудалгүйгээр өсч чадна гэж бодож байна.
Владимир Тимок1970 Ивано-Франковск муж//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Хүйтэнд тэсвэртэй, сайн чанарын шинж чанар бүхий усан үзмийн сортуудын том сонголт нь тариаланчдад цаг уурын хүнд хэцүү бүс нутагт ч гэсэн энэ ургацыг ургуулах, шинэ сорт гаргах боломжийг олгодог.
