Оросын өргөрөгт байгаа cilantro-ийн алдар нэр жил бүр өсөн нэмэгдэж байна. Хэрэв өмнө нь зөвхөн тариалан эрхэлдэг байсан бол өнөөдөр тариаланчид улам бүр том талбайг тариалж, соёлыг тариалж байна. Cilantro тариалах, ургуулах нь зөвхөн нээлттэй талбайд төдийгүй гэртээ ургадаг нь өвлийн улиралд эсвэл хаврын эхэн үед ч гэсэн шинэ ургамал авах боломжийг олгодог. Хамгийн гол нь ургамалд шаардлагатай нөхцлийг бүрдүүлж, зохих тусламж үйлчилгээ үзүүлэх явдал юм.
Килантро ба кориандер: ялгаа нь юу вэ?
Олон хүмүүс cilantro болон кориандерыг өөр өөр ургамал гэж андуурч үздэг. Үнэндээ энэ нь ижил, ижил соёл бөгөөд тэдгээрийн хэсгүүд өөр өөр үнэртэй байдаг. Кориандер бол үр, cilantro бол нэг ургамлын ногоон хэсэг юм. Үрийг (кориандер) нь халуун ногоо болгон хоол хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь махан хоолыг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд салат эсвэл соусанд кинантро нэмж өгдөг.
Cilantro ба кориандер нь ижил ургамлын хэсэг юм.
Cilantro тарих огноо, арга
Cilantro нь хүйтэнд тэсвэртэй ургац (ургамал нь -5 хэмийн температурын бууралтыг тэсвэрлэх чадвартай) гэдгийг харгалзан 4-р сараас хөрсөнд тариалж болно, цас хайлж эхэлмэгц хөрс гэсч, + 6-8 хэм хүртэл хална. Энэ тохиолдолд эхний ногооныг зуны эхээр тайрч авах боломжтой.
Хэрэв та үүнийг эрт авахыг хүсч байвал өсөн нэмэгдэж буй суулгац руу очиж болно. Үүнийг хийхийн тулд:
- Үрийг 2-р сард тариалах хүчин чадлаар тарьдаг.
- Дараа нь гэртээ тариалангийн цонхны тавцан дээр явуул.
- Хаврын улирал эхэлж, cilantro суулгацыг тухайн бүс нутгийн цаг уурын онцлогоос хамааран хүлэмж эсвэл задгай газарт шилжүүлэн суулгана.
Видео: cilantro хэрхэн ургуулах талаар
Өвөл тариалангийн газар тариалах боломжтой бөгөөд үүний үр дүнд бүс нутгаас хамаарч 3-р сараас 4-р сард аль хэдийнэ ногоонуудыг авч болно.
Хүлэмжийн хүлэмжинд тариалалт хийснээр тариалалтыг 2-р сарын сүүл эсвэл 3-р сарын эхээр хийх ёстой бөгөөд эхний суулгацыг 40 хоногийн дараа гарч ирэх ёстой.
Хэрэв ургац гарч ирснээс хойш 35-55 хоногийн дараа ногоонуудад тайрч байгаа гэж үзвэл тухайн улиралд хэд хэдэн ургац хурааж авах боломжтой. Хамгаалалтгүй хөрсөнд үр тарих ажлыг зуны дунд хүртэл бараг хийж болно.
Ил задгай газарт үр тариална
Ил задгай газар cilantro тарьж, зохих ёсоор ургац авахын тулд сайтыг бэлтгэх, тариалалтыг зохих ёсоор хийж, ургамлыг зохих ёсоор хангах шаардлагатай байна.
Талбайн сонголт, хөрс бэлтгэх, ор
Өсөн нэмэгдэж буй cilantro-ийн хувьд шавранцар, шавранцар хөрстэй сайн гэрэлтдэг газрыг илүүд үздэг. Та бага зэрэг сүүдэртэй дэвсгэр дээр тарьж болно, гэхдээ модны гүн сүүдэрт биш. Эс тэгвэл ургамал нь нэлээд сул ургаж, ногоон байгууламжийн хор хөнөөлийг хурдан арилгах болно. Хэрэв сайт дээрх хөрс нь энэ ургацын хувьд тохиромжгүй бол намар нь ор бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд үүнд элс нэмж, 1 м2 тутамд 0.5 хувин ялзмагт нэмж оруулбал хөрсийг илүү хялбар болгоно. Органик бүтээгдэхүүнээс гадна та кали, суперфосфат зэрэг эрдэс бордоо хийж болно - 1 м2 тутамд 30 гр. Тариалахаас өмнө нэн даруй 1 халбага мочевиныг ижил талбайд хөрсөнд хэрэглэж, калийн перманганатын сул уусмалаар тарина.
Cilantro, potash, фосфор эсвэл нарийн төвөгтэй бордоог бэлтгэхэд орыг бэлтгэх шаардлагатай
Нам дор ургамал ургахгүйн тулд цилантротой ор толгод дээр байрлах ёстой.
Үр бэлтгэх
Хавар эрт cilantro тариалахад хөрсөнд хангалттай чийг байгаа үед үрийг бэлтгэх нь өрөөний температурт хэдэн цагийн турш усанд дэвтээнэ. Илүү хурдан соёололт хийхийн тулд та өсөлтийн өдөөгчийг ашиглаж болно (жишээ нь, зааврын дагуу Energen). Зарим цэцэрлэгчид 1: 1 харьцаатай зуун настын шүүсийг худалдан авсан бүтээгдэхүүний оронд устай хамт хэрэглэдэг.
Өсөлтийн байгалийн биостимулятор Energen нь үрийн соёололтыг хурдасгадаг
Буух дараалал ба арга
Талбай, үрийг бэлтгэсний дараа та тариалалт хийж болно. Үүнийг дараах байдлаар гүйцэтгэнэ.
- Орыг тэгшлээд, ховилыг 1.5-2 см-ийн гүнд хийдэг.
Килантро тарихын тулд орыг тэгшлээд, 1.5-2 см-ийн гүнд ховил хийдэг
- Мөөгөнцөр нь услах савнаас бүлээн усаар асгагддаг.
Үрийг тариалахаас өмнө бордоог услах лаазнаас бүлээн усаар асгадаг.
- 15-20 см-ийн завсарлагатай үрийг тарина.
Cilantro үрийг тодорхой зайд тарьдаг бөгөөд ингэснээр суулгац бие биенийхээ хөгжилд саад болохгүй.
- Хуурай газрыг буух орой дээр цацна.
Килантро тарих ажлыг янз бүрийн аргаар хийж болно.
- эгнээнд - мод тарих ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд эгнээ хооронд хамгийн багадаа 15 см зайг ажиглах ёстой;
- нүхэнд - нүхнүүд бие биенээсээ 10-15 см зайд байрладаг бөгөөд 2-3 үрийг тус бүр дээр байрлуулна;
- санамсаргүй байдлаар тархах - үрийг санамсаргүй байдлаар тариалах боловч хүчтэй нягтруулахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Видео: задгай газар cilantro тарих
Улирлын турш хэд хэдэн cilantro үр тариа тариалахын тулд дор хаяж хоёр ор бэлтгэх шаардлагатай. Өмнө нь тарьсан ногоонууд шар болж эхэлснийг анзаармагц шинэ үр тариалж эхэлнэ.
Арчилгаа
Халуун ногоотой соёлыг халамжлах нь тийм ч их санаа зовдоггүй боловч зөв, тогтмол байх ёстой. Уг процедур нь хөрсийг сулруулж, хогийн ургамлыг зайлуулж, цаг хугацаанд нь усалдаг. Хэрэв та cilantro-ийг эрт тарьсан бол жижиг хүлэмж барьж болно, эсвэл дор хаяж хальс дор тарьж болно. Тааламжтай нөхцөлд газраас тарьсан суулгацыг тариалснаас 2-3 долоо хоногийн дараа харуулна. Энэ хугацаанд усалгаанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Услах ажлыг долоо хоногт 2 удаа хийж, 1 м² тутамд 4-5 литр ус зарцуулдаг. Ногоон массыг бий болгох үед өсөн нэмэгдэж буй улиралд ийм норм шаардлагатай байдаг. Хэрэв ургамал үр авахын тулд ургадаг бол үрийн материал боловсорч гүйцсэн үед 1 м2 тутамд 2 литр хүртэл усалдаг.
Cilantro найлзуурыг цаг хугацаанд нь усалж, жигнэх, суллах хэрэгтэй
Cilantro суулгацыг 2-3 см өндөрт хүргэх үед сийрэгжүүлэх ажил хийгддэг. Нэмэлт нахиалдаг бол зөвхөн хамгийн хүчтэй нь орон дээр үлдэх ёстой бөгөөд ургамал хоорондын хамгийн бага завсар нь 6 см байх ёстой.
Өтгөн ногоон ургаж, элбэг ургац авахын тулд сийрэгжих шаардлагатай байдаг, учир нь өтгөн тариалалт хийвэл сул, цөөн тооны навчтай болно.
Нэн чухал процедур бол cilantro суулгацыг сийрэгжүүлэх явдал бөгөөд үүний дотор сул ургамал арилгаж, хүчтэй байдаг
Дээд хувцаслалтын хувьд энэ журамд урьдчилан бордсон хөрсөнд байх шаардлагагүй. Хэрэв ургамал цайвар бол хөрсөнд азот хангалтгүй байна гэсэн үг юм. Энэ тохиолдолд 10-20 г мочевин эсвэл аммонийн нитратыг 10 л усанд шингэлж, усалдаг. Зуны улиралд хооллох ажлыг усалгааны горимтой уялдуулан хийдэг.
Ургац хураалт
Cilantro нь ногоон масс нэмэгдэхийн хэрээр таслагдах бөгөөд үүнийг цэцэглэж эхлэхээс өмнө хий, учир нь peduncles-ийн идэвхитэй өсөлтийн үед агаарын хэсэг нь бүдүүн болдог. Ургац хураалтын дараа навчийг сүүдэрт хатааж, шаардлагатай бол буталж, шилэн саванд хийж, герметик байдлаар хаадаг.
Үрийг бор хүрэн болоход хурааж авдаг: энэ хугацаа 8-р сард унадаг. Дараа нь тэдгээрийг наранд хатааж, өргөсгөдөг. Үр тариа хадгалахын тулд цаасан уут ашиглана уу.
Ногоон масс нэмэгдэхийн хэрээр Cilantro нь тасарч, цэцэглэж эхлэхээс өмнө үүнийг хий
Гэртээ cilantro тарих
Гэртээ cilantro ургах нь тийм ч хялбар биш гэсэн үзэл бодол байдаг боловч үнэн зөв арга барилтай бол онцгой бэрхшээл байдаггүй. Юуны өмнө та сав, хөрсний субстрат, суулгацын байршлыг бэлтгэх талаар анхаарал тавих хэрэгтэй. Орон сууцны орчинд эсвэл хувийн байшинд cilantro тарих, арчлах талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.
Чадавхийг сонгох
Ургамлыг аль болох тохь тухтай байлгахын тулд буух савыг зөв сонгох хэрэгтэй. Сав нь гонзгой хэлбэртэй, 40-45 см гүн, 25-30 см өргөн байвал сайн. Эдгээр савны хэмжээ нь соёл нь шилжүүлэн суулгах дургүй, үндэс систем нь маш том байдагтай холбоотой юм. Таны сонгосон савнаас үл хамааран доод хэсэгт ус зайлуулах нүх байх ёстой, учир нь cilantro хэт нойтон хөрсийг тэсвэрлэдэггүй. Тиймээс, саванд нүх байхгүй бол тэдгээрийг заавал хийх ёстой.
Cilantro үрийг тарихдаа их хэмжээний эзэлхүүнийг сонгосон, учир нь соёл нь шилжүүлэн суулгах дуртай байдаггүй
Хөрс бэлтгэх
Гадна тариалалтын нэгэн адил cilantro нь төвийг сахисан урвал бүхий тэжээллэг, сул хөрсийг шаарддаг (рН 6.5-7). Соёл нь хүчиллэг хөрсийг тэсвэрлэдэггүй.
Хөрсний урвалын түвшинг тодорхойлохын тулд тусгай заагч тууз эсвэл хүчиллэгийг тодорхойлох төхөөрөмжийг ашиглана.
Субстратыг бие даан худалдаж авах эсвэл бэлтгэх боломжтой. Хоёр дахь тохиолдолд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглана.
- цэцэрлэгийн газар - 2 хэсэг,
- ялзмаг - 1 хэсэг,
- үнс - 1 кг хөрсний холимог тутамд 2 халбага.
Та cilantro-д зориулж хөрсөө худалдаж авах эсвэл хийх боломжтой
Буух хүчин чадлыг хаана суурилуулах
Хамгийн оновчтой нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд буух савыг температур +15 хэмээс доош унахгүй газарт байрлуулна˚С. Бага уншилтаар ургамал ургах, хөгжихөө зогсооно. Нэмж дурдахад, суулгацыг 12-14 цагийн турш гэрэлтүүлэх шаардлагатай байдаг тул эрт тарих (жишээлбэл, 3-р сард) люминесцент эсвэл тусгай фитоламп бүхий нэмэлт гэрэлтүүлэг шаардлагатай болно. Савыг cilantro-тай хамт байрлуулах хамгийн тохиромжтой газар бол өмнөд эсвэл баруун урд зүгээс цонхны тавцан юм.
Үрийг бэлтгэх, тарих
Үрийг тариалахын тулд үрийг хүнсний ногооны дэлгүүрээс худалдаж авах хэрэгтэй, гэхдээ супермаркетын амтлагч дэлгүүрт байхгүй тул ийм үрийг соёолуулах магадлал маш бага байдаг. Энэ нь хоол хийхэд зориулагдсан кориандерыг илүү сайн хадгалахын тулд урьдчилан хатаасантай холбож тайлбарладаг.
Үрийг нь шинэхэн байх тусам cilantro найлзуурууд илүү найрсаг, бат бөх байх болно.
Тариалалтын хувьд та шинэ үрийг авах шаардлагатай бөгөөд зөвхөн цэцэрлэгжүүлэлтийн дэлгүүрт л хэрэгтэй
Тарих савыг бэлтгэх үед соёололтыг сайжруулахын тулд үрийг 2 цагийн турш усанд дэвтээнэ. Үүний дараа та тариалалт хийж болно. Дараах үйлдлүүдийг гүйцэтгэх:
- Савыг субстратаар дүүргэж, бие биенээсээ 5-7 см зайд 1.5 см гүнд ховил хийдэг.
- Суулгац нь бие биедээ саад болохгүйн тулд тариалалтыг сийрэг байдлаар хийдэг. Топ үр нь дэлхий дээр цацаж, бага зэрэг нягтаршсан.
- Хөрс нь шүршигч буугаар цацагдана.
- Үр тариа бүхий савыг хуванцар уутанд хийж, дулаан газар шилжүүлнэ.
Видео: гэртээ cilantro тарих
Суулгац арчилгаа
Гэртээ байгаа Cantantro суулгацыг 1.5-2 долоо хоногт хүлээж байх ёстой. Соёолж гарч ирэх үед савыг цонхны тавцан руу шилжүүлж, багцыг нь арилгана. Газар тариаланд анхаарал халамж тавих нь нээлттэй талбайн горимтой төстэй юм. Ургамал нь цаг хугацаанд нь усалж, нимгэрч, бордоогоор хангадаг. Хөрсийг чийгшүүлэх нь элбэг байх ёстой, ялангуяа агаарын хэсгүүдийг барих үе шатанд. Гэсэн хэдий ч усжуулалт хийсний дараа усыг шавхвал хайруулын тавган дээрээс нь цутгадаг. Навчийг хатаахаас зайлсхийхийн тулд ургамал үе үе цацдаг.
Ногоон массыг бий болгох үе шатанд Cantantro услах ажлыг онцгой анхаарах хэрэгтэй
Энэ тохиолдолд ургамал нь сул ургадаг тул их хэмжээний ногоон массыг бий болгохоос сэргийлдэг тул зузаан мод тарихыг зөвшөөрдөггүй. Нимгэн нахиа нь 1-2 жинхэнэ ухуулах хуудас шатанд явагддаг бөгөөд сул нахиалдаг хэсгийг арилгаж, зөвхөн хүчтэй навчийг үлдээдэг. Суулгацын хооронд 10 см-ийн зайтай байх ёстой. Хэрэв цэцгийн иш гарч ирвэл тэдгээрийг хавчих хэрэгтэй бөгөөд энэ нь илүү их навч үүсэхэд хувь нэмэр оруулна. Cilantro нь зааврын дагуу сард нэг удаа ашигт малтмалын бордоогоор тэжээгддэг бөгөөд журмыг услахтай хослуулдаг.
Ургац хураалт
Навчийг хэрэглэхийн өмнө нэн даруй тайрахыг зөвлөж байна. Ургамал дээр 5-6 навч үүсэх үед тэд үүнийг хийдэг. Cilantro-г удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хөлдөөж эсвэл хатааж болно. Хөлдөхийн тулд ногоонууд угааж, хатааж, гялгар уутанд хийгээд дараа нь хөлдөөгчид байрлуулна.
Ургац хураалтын дараа cilantro-ийн навчийг хатааж эсвэл хөлдөөж болно.
Ойролцоо байгаа cilantro нь юу тарьж, юу ч тарьж чадахгүй
Килантро задгай газар тохь тухтай байхын тулд урд хөрсөнд ургадаг ургац, ургамлын аль алинд нь анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Кориандерын сайн өвөг дээдэс нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- эрдэнэ шиш;
- төмс
- буурцагт ургамал;
- үр тариа.
Гэсэн хэдий ч соёл байдаг, үүний дараа cilantro тарихгүй байх нь дээр.
- лууван;
- хожуу байцаа;
- яншуй;
- селөдерей;
- яншуй;
- cilantro.
Cilantro болон бусад ногоонуудаас сайн ургац авахын тулд газар тариалангийн эргэлтийн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй
Кориандрын хувьд сайн хөршүүд нь:
- өргөст хэмх
- сонгино;
- колраби;
- цэцэгт байцаа
- салат;
- цагаан байцаа;
- лууван;
- яншуй.
Талбай дээр cilantro тарихаасаа өмнө өмнө нь аль ургамал ургуулж, ойролцоо тариалахаар төлөвлөж байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Ойролцоох газраас зайлсхийх тариалан эрхэлдэг тариаланчид:
- усан шүүр;
- fennel;
- яншуй.
Таны сайт эсвэл гэртээ cilantro тариалах нь анх харахад тийм хэцүү биш юм. Энэхүү халуун ногоотой соёлыг олж авахын тулд тарих, арчлах энгийн дүрмийг дагаж мөрдөхөд хангалттай бөгөөд хэдэн долоо хоногийн дараа намуухан ногоонууд таны ширээг чимэглэнэ.
