Болгарын, эсвэл чихэрлэг, чинжүү нь бүх цэцэрлэгчийг ургадаг. Энэ нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг байдаг бөгөөд зуны салад болон бусад олон төрлийн хоол юм. Олон янзын өнгө, амт, хэлбэрээс хамаарч энэ ногоог гэрийн болон үйлдвэрлэлийн түвшинд тариалалтанд маш ихээр ашигладаг болсон. Өнөөдөр бид "Калифорнийн гайхамшиг" төрлийн амтат чинжүүтэй танилцах болно. Үүнд: тодорхойлолт, шинж чанар, түүнийг хэрхэн өсгөх талаар ярилцана.
Том жимсний модны тодорхойлолт, шинж чанар
"Калифорнийн гайхамшиг" бут өндөр нь 50-75 см, жимс жимсгэнэ тарих үед 4 сар дараа ripen эхэлдэг. Ийм чинжүү жимс нь ижил төстэй куб хэлбэртэй. 80-170 грамм жинтэй, жимс жимсгэнэ нь гөлгөр арьсаар бүрхэгдсэн 1 см зузаантай махлаг уян хатан зутантай. Болгарын чинжүүгийн ихэнх сортуудын нэгэн адил боловсорч гүйцээд, жимс жимсгэнэ нь тод ногоон өнгөтэй байдаг, гэхдээ Калифорнийн гайхамшиг нь ripens үед улаан болж хувирдаг. Энэ нь өөрийн онцлог, чихэрлэг амттай чинжүү, өөр өөр сортуудын ялгаагаар ялгаатай бөгөөд зөвхөн түүхий эд, перпадуудад жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг, мөн янз бүрийн соусаар хооллодог, мөн лаазалсан хоол хийхэд ашигладаг.
Чи амттай чинжүүгийн бусад сортуудын тухай сонирхох болно.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал
Pepper "Калифорнийн гайхамшиг" гэрэл, халаалт шаарддаг. Хэрэв өдрийн өдрийн 12 цаг хүрэхгүй бол эрт, үр дүнтэй үр жимс ургах болно. Хөрсний хувьд энэ нь төвийг сахисан хүчиллэг байх ёстой. Хүчиллэг хөрсөнд ургамлын төрөл бүрийн өвчин илэрдэг. Энэ ногоог улаан лоолийг ургуулах нөхцөлтэй төстэй байж болно.
Калифорний гайхамшигт амтат чинжүү өсч байна
Энэ ногоог суулгацаас ургуулж байна. Суулгацын чанар нь үрийг зөв тарихаас хамаардаг бөгөөд энэ нь ургацын хэмжээ, өвчинд тэсвэртэй, түүнчлэн хүрээлэн буй орчны сөрөг нөлөөнөөс хамаардаг. 
Нээлттэй талбайд үрийг тарих нь үнэ цэнэтэй биш, учир нь та өдөр тутмын температурыг зөвшөөрөх үед 6-р сараас өмнө тарих шаардлагагүй байдаг. Энэ тохиолдолд чинжүү наймдугаар сар, 9-р сарын сүүлчээс өмнөх жимс биш бөгөөд үр тарианы хэмжээ нь маш бага, чанар муутай байна.
Тарих материал бэлтгэх
Тарихын өмнө үрийг тусгай эмчилгээ хийх хэрэгтэй. Тэд хэдхэн цагийн турш (тарих материалын хавдрын өмнө) 60 ° C температуртай усанд нэвт норгох хэрэгтэй. Дараа нь үрийг усаар угааж самбай буюу боолтнд ороож арилгаж, энэ маягтыг 2-оос 4 хоногийн хугацаанд үлдээнэ. Ийм журам нь үрийн соёололтыг хурдасгадаг. Үрийг тарьснаас хэдхэн хоногийн дараа ургадаг болно.
Та мэдэх үү? Амтат чинжүү, шоколад - өөр өөр бүтээгдэхүүн, гэхдээ тэдгээрийн хооронд нийтлэг зүйл байдаг: Тэдгээрийн хэрэглээ нь эцэст нь төгсгөлийн илчлэгийн цусанд ордог "аз жаргалын даавар".
Чадал ба суулгацын хөрс
Хүчтэй суулгацыг ургуулахын тулд хөрс нь өндөр үржил шимтэй субстратаас бүрдэх ёстой. Ийм субстратыг хөдөө аж ахуйн дэлгүүрт худалдаж авч болно. Эсвэл үүнийг хийх боломжтой. Энэ нь элс, навч ялзмаг, цэцэрлэгийн хөрстэй тэнцүү хэсгүүдийг холино. 
Мөн хортон шавьж, өвчнөөс "Калифорний гайхамшиг" -ыг хамгаалахын тулд модны үнс бага зэрэг нэмэхийг зөвлөж байна. Болгарын чинжүү олон сортын шумбах боломжгүй тул үрийг 9 орчим см-ийн диаметр бүхий тусдаа саванд тарьдаг. Тарих хамгийн сайн сонголт нь хүлэрт саванд ордог. Ургамлыг газар дээр нь тарьж болно.
Үрийг тариалах
Калифорнийн гайхамшигт чинжүүгийн үрийг тариалах хамгийн таатай цаг нь хоёрдугаар сарын дунд үе буюу түүний төгсгөл юм.
Үр тариа, төмс, манжин зэрэг хүнсний ногоо тарих талаар суралц.Энэ удаад ногоог газар дээр тарьж байх үед сонгосон бөгөөд энэ нь аль хэдийн цэцэглэж, тэр ч байтугай жимс өндгөвч байна. Ургамлын үрийг ойролцоогоор 2-3 см-ийн гүнтэй байх шаардлагатай.
Суулгац тарихад тавигдах нөхцөл байдал
Чавганы үрийг тариалсны дараа тэдгээрийг усаар сайтар юүлж, дараа нь тэдгээрийг хальсан бүрхэж, шил ч бас гарч ирдэг. Ургамалд ургахаасаа өмнө 21 ° С-ээс багагүй температуртай дулаан өрөөнд хадгална.
Ургамлын өсөлт нь өдрийн хамгийн тохиромжтой температур өдөрт 27 ° C, шөнө 13 ° C байна. Ихэнхдээ услах нь иш, үндэс нь эвдрэлд хүргэдэг тул суулгац усыг ихэвчлэн бүү гарга. Суулгацыг услахдаа усыг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ойр орчмынхоос арай өндөр болно. Хоёр, гуравдугаар сард суулгац нь өдөрт 14 цагаар нэмэлт гэрэл хэрэгтэй.
Энэ нь чухал юм! Ямар ч тохиолдолд усалгаатай тариалангийн ус хүйтэн байж болохгүй, учир нь ургамал өвдөж, үхэж болно.Өрөөнд байгаа агаар нь бага зэрэг чийгтэй байх ёстой бөгөөд харин өрөө нь өөрөө шүрших нь чухал биш.
Нээлттэй талбайд чинжүү тарих
Нээлттэй талбайд тарьц суулгахаас өмнө орчны нөхцөлд аажмаар дасгах хэрэгтэй. Тиймээс өдөр бүр хэдэн цагаар гудамжинд гарч цэвэр агаарт зарцуулсан хугацааг нэмэгдүүлж байна.
Энэ нь чухал юм! Хатуулаглах явцад гаднах агаарын температур 14 ° C-аас багагүй байх ёстой бөгөөд ингэснээр гипотерми болон үйлдвэрийн нас баралтаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Суулгацыг 5-р сарын сүүлээс 5-р сарын дунд хүртэл нээлттэй газар тариалж, халаалтгүй хүлэмжинд тарьсан бол энэ нь дөрөвдүгээр сард хийгдэх ёстой. Pepper худаг нь 40 сантиметрээр 40 см байх ёстой. Тарих гүн нь аяга, хайрцагт тарьсан ургацтай тэнцүү байх ёстой.
Хэрэв та цэцэрлэгт өвс хэд хэдэн сорт тарих гэж байгаа бол тэд pereopylenie энэ ногооны өвөрмөц учраас тэд бие биенээсээ хол зайд тарьсан байх ёстой. Үүнээс зайлсхийхийн тулд, өөр өөр сорт хооронд эрдэнэ шиш, наранцэцэг зэрэг өндөр ургац тариалах хэрэгтэй. 
Чиний буух газар бас чухал юм, эсвэл өнгөрсөн жил энэ газар өссөн. Хамгийн шилдэг нь өргөст хэмх, сонгино, лууван юм. Өнгөрсөн улирлын нойтон үр тариаг ургуулсан таримал ургамлуудад тариалах боломжгүй бөгөөд энэ нь элементүүдийг тэжээж, хөрс хагалж, ургамалд сөргөөр нөлөөлнө.
Өсөн нэмэгдэж буй тусламж, нууцлал
"Калифорнийн гайхамшиг" -ыг халамжлах нь бусад сортуудыг халамжлахаас ялгаатай. Энэ нь 10 хоног тутам хийгээд ургацын дараа голлох салбар мөчрийн доорх найлзуурууд нь цаг агаар, зөв услах, хооллох, тайрахаас бүрдэнэ.
Услах
Pepper "Калифорнийн гайхамшиг" нь маш чийглэг хайртай ургамал бөгөөд байнга услах шаардлагатай ургадаг. Услах нь цэцэг задрана. Ган болоход услах ажиллагааг зөвхөн өглөө, оройгоор хийх ёстой.
Тарваганы дүр төрхийн дараа чинжүү нь ургаж эхэлдэг, дараа нь өргөн, дараа нь энэ нь целлюлозын хэмжээг нэмэгдүүлж эхэлнэ. Энэ хугацаанд усан хангамжинд анхаарал тавих нь чухал юм. Хэрэв ногоо бага чийгийг авдаг бол жимс нь ханаагүй, хуурайших чадвартай болно. 
Гэхдээ энэ нь ургамал хэт их үер шаардлагатай биш юм - энэ нь жимс, чинжүү навч аль аль нь тэжээх үндэс нь lure slugs, хүргэж болно.
Та мэдэх үү? Хүний хэрэгцээнд зориулж витамин C-ийн дагуу, чинжүү бүр ч нимбэгний амтыг даван төвлөрүүлдэг. Энэ нь витамины өдөр тутмын нийлүүлэлтийг нөхөхийн тулд ногооны талыг идэх хангалттай юм.
Хоол хийх онцлог
Ургамлын 2 суулгац дээр хүчтэй навч гарч ирснээс эхлэн хооллож эхэлдэг. Эхний дээд хувцаслалт, аммонийн нитратын 0.5 г, кали дээр суурилсан бордоо 1 гр, супер фосфорын 3 г орчим усыг 1 л авна. Дараах тэжээлийг хоёр хоногийн тунгаар 14 хоногт хийж гүйцэтгэнэ.
Чи чинжүүтэй мөөгөнцрийн хувцаслах тухай сурах нь ашигтай байх болно.Улирлын туршид 1-ээс 10-ны хооронд тахианы ялгадас (эсвэл меллинин) хольцтой долоо хоногт нэмэлт тэжээл шаардлагатай бөгөөд эдгээр нэмэлтүүд нь усыг үйлдвэрлэх, эрдэс бордоогоор шүршихийг зөвлөж байна.
Хөрсний тусламж
Услалтын систем бүрийн дараа хөрс нь 8см-ийн гүнд (агааржуулсан) сулрахгүйн тулд хөрсийг суллана. Илүү халуун цагт 10 см-ээс их зузаантай сүрэл бүхий чинжүүтэй чинжүү бэлтгэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь хөрсийг хатаахаас хамгаалж, чийгийг чийгшүүлж хадгална.
Ургац хураах
Эхний ургац долдугаар сард хийгддэг боловч үрийг нь шууд газарт тарьдаг бол 8-р сард эхэлж, хяруу эхлэх хүртэл үргэлжилнэ. "Калифорнийн гайхамшиг" -ын ургацыг биологийн ургацын эхлэлтэй хослуулж, чинжүү нь бүрэн боловсорч гүйцээд, бүх сорт шинж чанарыг нь олж авсан, түүнчлэн жимс нь хэлбэр дүрс, оновчтой хэмжээг бий болгосноор улаан өнгө, амтыг олж аваагүй үед явагддаг.
Хүнсний ногоог хүрэх үед ийм дарамт нь хямралаар тодорхойлогддог. Ихэвчлэн жимс жимсгэнэ техникийн дуусгавар болох үед хураан авдаг. 
Биологийн болон техникийн хувьд аль хэдийнээ дуусч байгаа жимс нь хөлөөрөө тайрч байх ёстой. Үүний ачаар тавиур амьдрал нэмэгдэж байна. Ургац хураалтыг цагт нь хийх шаардлагатай бол - хэрэв та ургацын хожуу бол хоѐр дахь ургац хураахгүй байж болно.
Энэ нь чухал юм! Ургац хүйтэнд эхлэхээс өмнө бүрэн бэлтгэх ёстой, эс тэгвээс жимс нь ямар ч хадгалалтад хамаарахгүй бөгөөд маш хурдан ялзрах болно.Эцэст нь хэлэхэд, Калифорнийн Калифорнийн чинжүү том, амттай ургац нь зохих ёсоор ургуулсан суулгац, түүнчлэн зуны улирлын туршид зохих ёсоор анхаарал тавьдаг гэж хэлмээр байна.
