Олон хүн zucchini тухай сонссон ч хүн бүр юу болохыг мэддэггүй. Мексикээс Америкт ургадаг энэ төрлийн зутан нь Европоос ирсэн гэж үздэг. Түүний эцэг эх нь итали үхэрчин байсан бөгөөд нэр нь түүнд нэр өгчээ. Италийн зулчи гэдэг үг нь "хулуу" гэсэн утгатай zucca-ийн багахан хэлбэр юм. Цэцэрлэгт энэ гайхамшигийг хэрхэн өсгөх талаар, түүний онцлог шинж чанарыг хэрхэн нэмэгдүүлэх талаар бид цааш нь ярих болно.
Zucchini: тайлбар
Zucchini бол хулууны гэр бүлд хамаарах өндөр үр өгөөжтэй, боловсорч гүйцсэн ногоо юм. Энэ нь zucchini-тай төстэй олон аргаар явагддаг, гэхдээ энэ нь бут үндэст ойрхон ганцаараа ургадаг эмэгтэй цэцэг илүү байдаг.
Эрэгтэй баг цэцэгтэй шар-улбар шар өнгөөр хэд хэдэн том хонхны буланд хадгалагддаг. Зүсчний навч нь мөнгөлөг сүүдэртэй хэв маягийг харагдуулна. Үүдэл ба хайрцган дээр бараг хэвлий биш байдаг.
Ерөнхийдөө zucchini zucchini-тай төстэй тодорхойлолттой байдаг бөгөөд түүний жимс нь хар ногоон эсвэл гүн алтан өнгөтэй байдаг цорын ганц ялгаа юм. Мөн судалтай сорт байдаг. Жимсний хэлбэр, хэмжээ нь янз бүр байна.
Тэд урт, теннисний бөмбөг, эсвэл 25 см урттай байж болно. Энэ нь бүгд хүнсний ногооны төрлөөс хамаарна. 
Та мэдэх үү? Итали дахь zucchini махлаг эрэгтэй баг цэцэгтэй хүнсний ногооны хамт иддэг. Тэд сам хорхой, рикотта, мозарелла, жигнэмэгээр шарсан талхаар дүүргэдэг. Та үүнийг зуны эхнээс намрын улиралд цуглуулж болно.
Зүсбукийн бут мөчир нь нягт биш, ургадаг. Ургамлын босоо иш нь улирлын төгсгөлд зөвхөн газар дээр унадаг. Түүний жимс нь хурдан боловсорч, ургамлын өвчин нь бага мэдрэмтгий байдаг.
Зукчиин ба зүрчи: ялгаатай талууд
Олон тооны адил төстэй шинж тэмдэг ажиглагдаж, олон гайхамшигтай байдаг: zucchini zucchini эсвэл үгүй? Зүкчитийн хамт тэрээр хулуу хэлбэрийг илэрхийлдэг ба ихэнх тохиолдолд үүнийг zucchini-ийн дэд зүйлийг хэлнэ. Гэхдээ, zucchini дээр zucchini давуу талыг тэмдэглэх нь энэ нь ихэвчлэн zucchini дэвшилтэт гэж нэрлэдэг.
Энэ нь илүү нягт оврын сормуусыг агуулдаг бөгөөд жимс нь маш олон төрлийн өнгөөр ялгагдана. Шар, ногоон, бараг хар, мөн будсан, судалтай.
Сках нь ихэвчлэн шаргал өнгөтэй, цагаан өнгөтэй байдаг бөгөөд энэ нь маш хэцүү байдаг. Зүсчинд, эсрэгээрээ заримдаа бүр хальсалгаагүй тийм зөөлөн байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь витамин С-ийн өндөр агуулгатай байдаг.
Zucchini болон zucchini-ийг харьцуулахын тулд тэдгээр нь амтанд хэрхэн ялгаатай байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эхнийх нь түүхий эд идэж болох тахианы махтай. Сквош нь хатуу жимсээс урьдчилан бэлтгэхийн тулд үргэлж шаардлагатай байдаг. 
Хоол хийхийн өмнө тэдгээрийг хальтирч, том хэмжээтэй үрийг авч хаяна. Зукчиин нь зөвхөн нимгэн хальстай, бас жижиг үл мэдэгдэх үртэй. Тиймээс, хоол хийхээсээ өмнө тэдгээрийг хасахгүй болно.
Та мэдэх үү? Zucchini нэг бут 20 хүртлэх үрийг үйлдвэрлэдэг бол есөн жимс нь нэг ширхэг zucchini-аас хасагдана.
Төрөл өндөртэй, zucchini-ийн хамаатан садан нь маш тендер юм. Энэ нь агаарын температур 5 ° C-аас бага байхыг шаарддаггүй ба нарны эрчим хүч их шаарддаг. Харин жимс хурааж авсны дараа zucchini тухай хэлж чадахгүй нь зургаан сараас илүү хугацаанд хадгалж болно.
Талбай дээр zucchini тарих хэрэгтэй байна
Хэдийгээр ургамлын зөөлөн шинж чанарыг үл харгалзан нээлттэй талбар дахь zucchini тариалалт манай нутагт хамгийн алдартай бөгөөд сайн үр дүнд хүрдэг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та ургамлын тариалангийн бүх дүрмийг баримталдаг.
Zucchini гэрэлтүүлэг ба температур
Энэ ногоог ургуулахдаа мэддэг хамгийн чухал зүйл бол сайн гэрэл, хангалттай дулаан өгөх хэрэгтэй юм. Тиймээс түүний газар нутаг нь тарсан нарны гэрлээр гэрэлтэх ёстой. 
Өсөн нэмэгдэж буй улирлын туршид ургамал хангалттай дулаанаа авдаг тул нарны цацраг нь хөрсийг хамгийн ихээр халаана. Хэрэв та эдгээр дүрмийг дагаж мөрдвөл, zucchini үргэлж өмнө нь өссөн байсан ч zucchini өсөлт нь нэрмэл үргэлж нэрмэл байдаг.
Танай цэцэрлэгт та гүзээлзгэнэ, өргөст хэмх, амтат гуа, тарвас, сквош, хулуу зэрэг өсч болно.
Хөрсний шаардлага
Зүсчи нар элсэрхэг, шавранцар хөрсөнд дуртай байдаг тул тэдний тариалалт нь хэвийн хүчиллэг сул хөрс дээр явагдах ёстой. Хэрэв тохиромжтой газар байхгүй, эсвэл сайн дулаалахгүй байвал өндөр овоолго нь бордооны овоолго дээр байгуулагдах болно.
Цацрагаар хангалттай халаахад газрын гадаргуу эсвэл элсээр цацагддаг. Намрын оноос хойш ор нь бэлтгэн, ургамлын үлдэгдэлээр дүүргэсэн байх нь чухал юм.
Өөр нэг асуулт: эрүүл zucchini хэрхэн өсөх вэ? Энэ нь та solanaceous, байцаа, буурцаг дараа газар тэднийг тарих хэрэгтэй. Хулууны ургамал өмнө нь ургаж байсан газар нутгийг ашиглахыг зөвлөдөггүй - ердийн өвчний үүсгэгч бодис газрын хэвээр үлдэж болно. 
Zucchini тарих: нөхцөл, бэлтгэл ажил, схем
Тодорхой zucchini болон zucchini-тай ижил төстэй байдаг. Үүнд: 5-р сарын сүүл, 6-р сарын эхээр задгай газар, суулгацыг үрээр тариална.
Зүсчний шууд үрийг тарих
Zucchini squash нь тарих, арчлах онцгой аргыг шаарддаг. Эхний алхам нь газар тариалангийн газрыг зөв бэлтгэх явдал юм. Энэ нь намар, суперфосфат, ялгадас, модны үнс нь талбай дээр ухаж байх ёстой.
Энэ нь хөрсний хүчиллэгийг багасгахад тусалдаг. Тариалахаас өмнө хавар тарихаас өмнө аммиакийн нитрат буюу калийн перманганатын уусмалыг сайтар угаана. Үүний дараа та буулт руу явж болно. 
Энэ нь чухал юм! Үрийг тарихын өмнө чийгтэй самбайгаар хоёр өдрийн турш тэсвэрлэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр тэд ургадаг.
Эхний тарилтыг 5-р сарын дундуур хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд нүхийг 7 см-ээр гүн ухаж, хөрс нь хүнд бол 4 см хүртэл, тэдгээрийн хоорондох зай нь 50 см-ээс багагүй зайд байх ёстой. 
Нүхэнд эхлээд ялзмаг, модны үнстэй хольсон жижигхэн газар тавьжээ. Гэхдээ энэ нь үнсний дараа нь үйлдвэрийн үндэстэй холбоо барьж байхын тулд хольцыг тархах шаардлагатай байна. 
Ус нь худаг тус бүрт цутгаж, дараа нь хоёр буюу гурван үрийг байрлуулна. Тэд соёолохдоо хамгийн хүчтэй нахиа үлдээх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч газар дээр үрийг тариалсны дараа хөрс дор хаяж хуурай газартай нахиалах хэрэгтэй. 
Тарих аргаар үржүүлэн ургуулах арга
Zucchini ургуулж болох ба суулгац. Үрийг ургуулж авахын тулд бага боловч өргөн ваартай бол модны үртэсээр дүүргэж, усаар угаана. Зарим тохиолдолд модны үртэс (slice) (1 литр), борын хүчил (0.5 гр) холимогоор чийглэхийг зөвлөж байна.
Үрийг хольцонд дүрж, савыг кино нь хааж, температурыг 20-25 ° C-ийн түвшинд хадгалах өрөөнд орхисон.
25 орчим хоногийн дотор тарьц суулгац тариалалт хийснээр. Гэхдээ эхлээд энэ нь тусдаа саванд сууж, илүү сайн хүлэрт сууж байх ёстой. Ингэснээр үндэслэлийг нь алдагдалгүй шилжүүлэн суулгах хэлбэрээр нээлттэй газарт тарих боломжийг олгоно.
Хэрэв эх системийг тарих үед эвдэрсэн бол ургамал үндэс сайн биш байна. Seedlings сүүлээр тавдугаар сард - зургадугаар сарын эхээр тариалалт гэх мэт ор дээр байрлуулсан байна. 
Zucchini ургадаг: zucchini халамжлах
Зүсчний ургацыг сайн ургац хураах, тарих, засвар үйлчилгээ хийхэд шаардлагатай дүрэм журмын дагуу гүйцэтгэхийн тулд тогтмол услах, үе үе ургамалжуулах, хөрсийг сулруулж, хуучин навчийг цаг тухайд нь зайлуулах зэрэг ажлыг гүйцэтгэнэ.
Энэ нь чухал юм! Zucchini шиг zucchini нягтралтай ургадаг. Долдугаар сарын эхээр өргөн уудам навчин дээр гарч ирэв. Гэсэн хэдий ч, бид бут агааржуулалт, нарны хөрсөнд дулаарах нь саад учруулдаг гэдгийг бид ойлгох ёстой. Үүнээс гадна, тэд ургамлын доод хэсэгт байрладаг шавьж цэцэг нь нуугддаг. Энэ бүхэн нь мөөгөнцрийн өвчин, гиперхозын ургамал ургахад хүргэдэг. Хамгийн сайн нь та гарц буурах, хамгийн муу нь - үйлдвэрийн нас баралтыг хүлээж байна. Тиймээс навчийг гуравны нэгээс нь салгаж авах хэрэгтэй. Хамгийн том, хамгийн эртний нь хүсүүштэй.
Зүсчний усыг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ?
Зїччин бол халуунд хайртай ургамал юм. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын хэвийн температур нь 25 ° C байна. Гэхдээ өндөр температур нь хөрсийг хатаахад хувь нэмэр оруулдаг ба ургамал нь чийглэг хайртай байдаг. Тиймээс хөрс хуурайшихыг хориглоно.
Зїччиин нь усалгаа хангалтгїй бол мэдрэмжтэй хариу їйлдэл хийдэг. Цэцэглэх, жимсний өндгөвчний үед усалгааг бэхжүүлэх хэрэгтэй. 
Усалгааны үед та үйлдвэрлэлийн ургацыг багасгах талаар болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Ус нь өндгөвч дээр унаж болохгүй. Ялангуяа агааржуулалт сайтай газар нутагт энэ нь үнэн юм.
Хөрсний арчилгаа ба ургамал
Ургамал бүрэн хүчин чадлаараа орж амжаагүй байгаа ч байнга хогийн ургамал байх ёстой. Дараа нь тэд өөрсдөө хогийн ургамлыг живүүлэх болно. Хэрэв ортой хөрс хөнгөн бол түүнийг суллах шаардлагагүй. Услах, борооны дараа хүнд унах хэрэгтэй.
Zucchini хооллох онцлог шинж
Өсөн нэмэгдэж буй улиралд zucchini хэд хэдэн удаа тэжээх санал болгож байна. Эхний удаа задгай газар тариалалт хийснээс хойш нэг сарын дараа, эсвэл шилжүүлэн суулгуулснаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа. Ашигт малтмалын бордоо навчнуудтай холбоо барихаас зайлсхийхийн тулд үндсийг нь хатуугаар хэрэглэдэг.
Органик бордоог маш мэдрэмжтэй ургамал. Цэцэглэлтийн өмнө, та 1:20 эсвэл mullein 1:10 дээр тахианы бууц шийдлийг гаргаж чадна.
Нахиа нь ургамал дээр бий болж эхлэх үед та (300 гр орчим) мод үнс тэжээх болно. Жимсний формацийн үед шингэний фосфор-калийн бордоог зааварчилгааны дагуу нэмэхийг зөвлөж байна. 
Энэ нь чухал юм! Zucchini бол хөндлөн тоос үүсгэдэг үйлдвэр юм. Тиймээс, янз бүрийн цэвэршилт хадгалахын тулд тэд бусад хулууны ургамал, тусад нь тарих ёстой, тоос нь гараар явуулж байх ёстой.
Zucchini-г бэлтгэх
Үйлдвэрийн анхны жимс зургадугаар сард гарч ирдэг. Хэрэв тэд сугалаагүй бол 25 см-ээр хүрч чадна. Гэхдээ энэ нь зулкиний амтанд маш их алддаг учир хоолны үнэ цэнэгүй.
15 см орчим урттай жимс хүрэхийг хүсч байгаа бол энэ насны эрчүүдэд тахианы махыг идэж, арьсыг түүхий эдээр ч хэрэглэж болно.
Ургамлын үр жимс нь өөрөө үр жимсгүй байх болно гэдгийг санаарай. Тиймээс цаг хугацаа өнгөрөхөд цаг хугацаа өнгөрөхгүй бол шинээр гарч ирэхгүй. Хүнсний ногоог долоо хоногт, зуны улиралд, заримдаа өдөр бүр зайлуулах хэрэгтэй. Тэд гарцыг нэмэгдүүлэх ишний зүслэгийг бууруулах ёстой.
Хадгалалтын хувьд, тэд өвлийн ургамал устгах, өөрөө аль хэдийн ripened байсан, үрийг бүрэн боловсорсон байна. Дүрмээс нь харахад ийм zucchini нь хоол хүнсээр хооллож байсан хүмүүстэй харьцуулахад арай бага хэмжээтэй байдаг. 
Ургац хураалтын явцад ургац хураалт хэвийн хэвээр үлдэж, эвдэрч гэмтэхээс сэргийлж, бүх өвлийн улиралд хадгалагдах болно.
Энэ нь цэцэрлэгт бүрэн боловсорч гүйцээд нэг zucchini үлдээх санал болгож байна, үүдний хатаасан үед авах. Жилд тариалалтанд зориулж ургамлын үрийг цуглуулдаг.
Яагаад зулчиж гашуун амттай байсан бэ?
Зарим үед гэрийн эзэгтэй нар шүүслэг, тааламжтай, тааламжтай махан хоолонд дургүй гомдоллодог гомдол гаргадаг.
Энэ нь чухал юм! Ийм жимс нь хорт бодисыг өргөстбулациныг хуримтлуулдаг. Тиймээс, zucchini нь аяга хоол хийхээсээ өмнө, хүнсний ногоо эхлээд үргэлж оролдоорой. Хэрэв энэ нь гашуун бол түүнийг бордоо болгох нь зүйтэй.
Энэ нь чийгийн хэмжээ, шим тэжээл шаардагдахгүйгээр ургамал удаан хугацаагаар оршин сууж байгаатай холбоотой юм. Єнєєдєр, ийм нєхцєлд нєхєрлєлїїд ийм нєхцєлд хорт бодис хуримтлуулдаггїй ургамлын сортыг тариалав. Гэхдээ зөв тусламжийг урьдчилан хийх нь дээр юм.
Zucchini бол манай цэцэрлэгчийн ортой удаан хугацаанд үйлчилдэг сонирхолтой, жинхэнэ, амттай ногоо юм. Zucchini-тэй адил төсөөтэй шинжтэй боловч жимсний амт, хадгалах шинж чанар, хадгалалтын шинж чанараас хамаарч өөр өөр байдаг. 
Энэ нь халуунд хайртай ургамал бөгөөд зөв температур, усны горим нь үр өгөөжтэй ургац өгдөг. Зөвхөн цаг хугацааны туршид тэжээл, усыг зөөж байх нь чухал ач холбогдолтой. Ингэснээр ургац нь түүний дур хүслийг хадгалах болно. Эс тэгвэл бүх жимс нь хүний хэрэглээнд гашуун, зохисгүй болно. Хэрэв ургац амжилттай бол энэ нь дараагийн улиралд хүртэл хадгалагдаж болно.
