Цэцэрлэгийн ногоонууд зөвхөн диллин болон яншуйгаар л төлөөлж байсан өдрүүд болжээ. Өнөөгийн төрөл нь өргөн цар хүрээтэй бөгөөд зах зээлд санал болгож буй сортууд нь ямар ч тансаг амтыг хангаж чаддаг. Үүнээс гадна тэдний олон нь олон тооны өвчний эмчилгээнд тусалж чадна. Эдгээр ургамлын нэгийг бид илүү ихийг мэдэж, төгсгөлийн шугамын салатыг анхаарч үзээрэй.
Тодорхойлолт
Газар дундын тэнгисээр дамжуулан "дамжин өнгөрөх" Энэтхэгээс бидэнд үнэ цэнэтэй ургамал ирсэн юм. Өөр нэг нэр нь салат chicory юм.
Үнэндээ энэ нь шанцайны ургамалтай маш төстэй бөгөөд энэ ижил төстэй байдал нь баялаг ногоон өнгөний буржгар навчаар бэхждэг. Хэрэв та нар ойрхон харах аваас энэ төгсгөл нь навчны ялимгүй "чимэглэл "тэй, үүнээс гадна тэд өргөн, салаттай адил тусгаарлагддаггүй болно.
Зах зээлд хамгийн ихэвчлэн хоёр сортыг төлөөлдөг. Дунд зэргийн хэмжээтэй (12 см хүртэл) дасгалжуулагч нар нь маш нягт нямбай шахаж, цайвар ногоон өнгөөр тодорч байдаг.
Илүү нэлээд ховор, шар, улаан, улаан өнгийн цэцгийн навчны шар шүүс, тэдгээр нь илүү тансаг, цэвэр Газар дундын тэнгисийн сорт хамаарагддаг болохыг харуулж байна. 
Энэ нь чухал юм! 20 минутын турш халуун усаар навч тавьж, гашуун амтыг арилгах болно. Энэ нь бага зэрэг тохируулагдсан боловч та яаралтай сэргээх хэрэгтэй - Дараа нь тэд зүгээр л мөсөнд тавьдаг.
Навч амт нь гашуун юм. Магадгүй энэ соёл нь манай өргөрөгт одоохондоо масс болж чадахгүй байгаа юм. Нөхцөл байдал нь эдгээр таримал ургамлын талаар анхаарал тавих болно. Нөгөө талаас, найрлагаас нь төгсгөлөг нь хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай байдаг.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, илчлэг
Түүхий навч нь илчлэг багатай хоол хүнс юм. 100 килограмм нь зөвхөн 17 ккал байдаг. Энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний дөнгөж 1.19% байна. Ижил хэмжээтэй нь:
- 3.4 гр өөх тос;
- 3.1 г-ийн эслэгийн (ихэвчлэн шилэн);
- 1.3г уураг;
- зөвхөн 0.2 г өөх тос;
- 93.79 г ус.
Тэд хоолны цэсэнд салатны шижиорийг оруулахыг хичээдэг нь гайхах зүйл биш юм. Энэ нь ходоод гэдэсний замын хамгийн доод ачаалалд хамгийн их ашиг тус өгдөг. Үүнээс гадна судасны замд хоргүй болно. 
Хамгийн бага илчлэгтэй хоол хүнс нь: лууван, сквилл, селөдерей, улаан лоолийн, чинжүү чинжүү, артококс, broccoli, Брюссель нахиа.
Химийн найрлага
Эдгээр навчнууд нь А аминдэмийн өндөр агууламжтай бусад ногоонуудтай эерэг харьцуулалтыг харьцуулдаг. Үүнээс гадна, тэд ханасан байна:
- В витамин; Тэдний дунд B1 (тиамин), пантотенийн хүчил (B5), пиридоксин (B6);
- витамин С;
- үндсэн ашигт малтмал (төмрийн, кали, зэс, манган);
- кальци
- carotene;
- фосфор;
- хүхрийн болон хлор, элементүүд ордог.
Та мэдэх үү? 18-р зууны үед аж үйлдвэрийн цар хүрээг тэтгэдэг соёлын хөгжил. Голланд, Англи, Балтийн мужуудаас бүрдсэн жижиг хэмжээний тариалангийн талбай нь Итали, Францын өмнөд хэсэгт оршдог.
Жагсаалт нь гайхалтай боловч инсулин гэх мэт өөр ашигтай бүрэлдэхүүн байдаг. Навч дахь түүний агуулга хэтэрхий өндөр биш, харин үндэс нь концентраци 55-60% хүрдэг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ нь асар их тус болох болно.
Хэрэглээ гэж юу вэ?
Ашигтай ашигт малтмал, хүчил элбэг байдаг нь энэ соёлын хэрэглээний хамрах хүрээг ихээхэн өргөжүүлдэг. Gastronomy-аас гадна энэ нь жин хасах, гоо сайхны болон анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Сүүлчийн "гипостаз" -г ашиглан эхэлнэ үү.
Эмчилгээний үед
Навч нь ихэвчлэн янз бүрийн децими болон хандмалуудын үндэс болж үйлчилдэг. 
Эдгээр бүх нэгдлүүдийг эдгээр өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болно:
- Цус багадалт ба даралт ихсэх Цус нь цусны судсыг цус алддаг. Хамгийн сайн үр дүн нь дарагдсан яншуй болон селөдерей нэмэх.
- Астма Хэрэв та шүүсийг шүүстэй жүүс хольж, холимог тогтмол авч байгаа бол халдлага аажмаар алга болно.
- Глаукома. Найрлаганд харьцуулсан харьцаатай холилдож, тэдгээрийг бууцай-луувангийн хольц нэмэхэд хэдхэн сарын дараа нүдний хараагаа сэргээнэ. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өдөрт нэг удаагийн тун (180 мл-ээс ихгүй) "нүдний" асуудлууд гарахгүй.
- Чихрийн шижин. Үндэстэнд агуулагдах инсулины улмаас та элсэн чихэрийг их хэмжээгээр бууруулж чадна. Зарим тохиолдолд ургамлын тариа орлуулах боломжтой (хэрэв эмч нь үүнийг зөвшөөрвөл).
- Өтгөн хаталт. Зөөлөн шингэх торлог нь зөөлөн эдийг сэргээдэг. Үүнийг хийхийн тулд навчит хоёр лууг идэж луувангийн жүүсээр нь ууна.
Энэ нь чухал юм! Худалдан авахдаа тод, хэрчүү навч сонгоно уу. Эвдэрсэн, удаан, хэтэрхий хатуу, эсрэгээр нь тохирохгүй. Гэртээ ирэхэд усаар зайлж угаана уу. Мөн тэд "саармагжуулах" нь тодорхой цуу (75-100 мл), давс (0.5 tsp) нь холимог арчина.
- Цөс ба "дутагдал" -ыг зогсоох нь элэгний шүүрэл болно. Энэ тохиолдолд төгсгөлийн үйлдлүүдийн шүүс нь катализатор болж урсах шугамыг цэвэрлэх үйл явцыг хурдасгах. Энэ нь ферментийн институтыг хариуцдаг.
- Хавдар. Шүүсний тогтмол хэрэглээ нь А аминдэмийн хэрэгцээг хангадаг бөгөөд энэ нь уушиг болон шулуун гэдэсний хорт хавдруудаас сэргийлдэг. Түүнчлэн ам, давсаганд тохиолддог blastoma болон melanomas -аас "айдаг".
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Энэ төрлийн янз бүрийн эдгэрэлтийг гоо сайхны кроссовер хэрэглэдэг. Энэ нь шүүс өөрөө цусыг "хурдасгах" чадвартай тул бодисын солилцоог сайжруулж, арьсны тэжээлийг хэвийн болгох болно.
Үүнээс гадна, энэ шингэн төгс төгөлдөр жижиг шархыг чангалж, тууралт тэмцэх туслах, үр дүнтэй батга арилгах. Удирдлагын арга нь ялгаатай байж болно - энэ нь хүний эрүүл мэндийн байдал, үнэндээ гоо сайхны асуудал мөн эсэхээс хамаарна.
Нь гоо сайхны хувьд, хан боргоцой, dogwood, гүзээлзгэнэ, Амарант, чангаанз, шувууны интоор, орой primrose, Ганга, улаан лууван, улаан үнс, тарвас зэрэг өргөн хэрэглэж байна.
Хэрэв биеийн зарим хэсэг нь суларсан (жишээлбэл стрессээр) бол шүүсийг дотооддоо хэрэглэж эхэлнэ. Эрүүл хүний хувьд гэнэт "нойтон" буюу шахсан богино аргаар хангалттай батга, хар батга харагддаг.
Хоол тэжээлд
Бид илчлэг багатай гэдгээ аль хэдийн мэддэг. Энэ нь хоолны дэглэмийн аль ч үе шатанд ашиглах боломжтой болгосон. Энэ нь салад болон хажуугийн таваг дээр нэмж болно, эсвэл та зүгээр л "гурил" болгож болно. 
Хоол тэжээлийн эмч нар ургамал нь "хамгийн бага хор хохиролтой хамгийн их ашиг" -ийн зарчмаар ажиллаж байгаа бие махбодийн хувьд төгс шингээдэг гэдгийг тэмдэглэж байна. Тиймээс энэ нь ходоодыг "дүүргэх" биш харин бүтээгдэхүүнийг хэвийн болгох шилэн кабелаар хангадаг.
Та шанцайны ургамал, цэврүү болон мөсөн уулын ашигтай эд зүйлсийн талаар унших сонирхолтой байх болов уу.
Дашрамд хэлэхэд, энэхүү салатны 100 г нь энэ төрлийн шилэн дэх өдөр тутмын үнэ цэнийн 8% -ийг агуулсан байдаг. "Уснаас" навч нь бусад бүх төрлийн бодисыг өгдөг төдийгүй шингэнийг илүү хурдан идэвхжүүлдэг.
Ийм аргументууд хоолны дэглэмийн хөтөлбөрт салат идэж болох юм. Үр дүн нь 2-3 долоо хоногийн дараа ажиглагдах болно.
Хоолны хэрэглээ
Gourmets нь брендийн "гашуун" брэндийг сайн мэддэг. Үйлдвэрийн бүх хэсгүүд нь навч, үндэс аль аль нь бэлтгэх нь тохиромжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч санах хэрэгтэй. Гадаа гэж нэрлэгддэг (тэд бас хамгийн эртний нь) навч нь хамгийн гашуун гэж тооцогддог, тэднийг шууд хасах нь зүйтэй юм - юу ч үгүй.
Залуу навчнууд нь төрөл бүрийн салат бэлтгэхэд ашиглагддаг. Зөөлөн амттай болгохын тулд тэд чидун жимсний тос болон нимбэгний шүүсийг хольсон бага зэрэг амтлагч юм.
Үрийг нь махыг шарах, эсвэл "тугалган" тугалган дээр тавьдаг махыг бүрэн дүүргэх болно. Дашрамд хэлэхэд зарим нь урт удаан дулаан эмчилгээтэй ижил ухуулах хуудсыг сольж, гашуун болжээ.
Энэ нь чухал юм! Хадгалалтын хувьд хүчтэй үнэртэй хүнсээс харанхуй сэрүүн газрыг өгөх хэрэгтэй. - Навч нь хүрээлэн буй амтанд маш мэдрэмтгий байдаг.
Муу биш, талх таваг, нэмэлт загастай хоол. Гэвч бусад далайн хоолтой хослуулсан нь сонирхогчдын аль аль нь (жижиг гашуун нь тэдний амтат амтыг "доош авчрах болно").
Төгсгөлгүй, шөл, ногоон вааран дээр нэмдэг цагаан хоолтон хүмүүс үүнийг анзаардаг. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар сүмс, савлагаатай навчийг "зөвшөөр". 
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Салад Чичори, та үзсэн шиг олон ашиг авчирдаг боловч үр ашгийг олж авахын тулд болзошгүй хор хөнөөлийг мартаж болохгүй.
Үнэндээ бол хүндрэлийн эрсдэл бага байна. Ямар нэгэн зорилгоор дунд зэргийн хүлээн авах (эмчилгээ, жингийн алдагдал), энэ соёл нь ихээхэн хохирол учруулах боломжгүй юм.
Та мэдэх үү? 18-р зууны хоёрдугаар хагаст германчууд chicory-д зориулж кофе үйлдвэрлэв. Удалгүй энэ технологийг ОХУ-д эзэмшсэн бөгөөд эрүүл саруул соёлыг төлөвшүүлэхэд тэргүүлэгч байсан Ярославл мужийн Ярославл мужид ундаа нь ихээхэн нэр хүндтэй болов.Ганц үл хамаарах бодис нь үл мэдэгдэх харшлын урвал, эсвэл ходоодны хордлогын үед илэрдэг (энэ нь ихэвчлэн тохиолддоггүй) ургамал тус бүрийн үл тэвчих шинж юм.
А аминдэмийн өндөр концентраци нь хоол хүнсээр навчийг тамхи татах, архи уухтай үл нийцдэг болохыг харуулж байна.
Хэрэв та ийм зуршилаас ангижрахгүй бол наад зах нь 6 цагийн зайтай байх ёстой ("өмнө", "дараа"). Энэ энгийн дүрэм нь эвгүй үр дагавар, хүндрэлээс сэргийлэх болно. 
Та мэдэх үү? Гайхалтай нь, chicory нь Dandelion нь "харьцангуй" гэж үздэг. Ангиллын дагуу биологийн генераци нь астеро ургамлын нэг гэр бүлийн гишүүн юм.
Та ямар төгсгөл гэж юу болохыг, энэ ургамлыг хаана хэрэглэх боломжтойг сурсан. Бид хоолны туршилт (түүнчлэн үүнийг ашиглах бусад аргууд) найдвартай байх болно гэж найдаж байна. Эрүүл мэнд, амьдралдаа илүү "амттай" мөчүүд!
